湯(tang)圓(yuan)是中國傳統小吃(chi)的(de)代(dai)表(biao)之一，是由糯米粉等(deng)做的(de)球形食品(pin)，一般有(you)(you)餡(xian)料(liao)，煮熟(shu)帶湯(tang)吃(chi)，同時也是元宵節(jie)最具有(you)(you)特色的(de)食物，歷史十分悠久(jiu)。現在大多數(shu)人都(dou)沒有(you)(you)在家自己制作湯(tang)圓(yuan)了，湯(tang)圓(yuan)的(de)流(liu)水線(xian)、規模化生(sheng)產使得人們購買湯(tang)圓(yuan)十分方便，衍生(sheng)出了一批湯(tang)圓(yuan)品(pin)牌，浙江省和河南省就有(you)(you)不少優(you)秀的(de)湯(tang)圓(yuan)品(pin)牌。

品(pin)牌榮譽、品(pin)牌獎項是企業(ye)的(de)無形的(de)資產(chan)。現(xian)代企業(ye)競(jing)爭(zheng)日(ri)益強烈(lie)，而(er)品(pin)牌榮譽和(he)獎項可以讓(rang)企業(ye)脫(tuo)穎而(er)出。湯(tang)圓(yuan)著名(ming)(ming)商標是指(zhi)具有(you)較(jiao)高市場(chang)聲譽和(he)商業(ye)價(jia)值，為相關公(gong)眾所熟知，并依法被認定的(de)注冊商標，對選(xuan)知名(ming)(ming)度高的(de)湯(tang)圓(yuan)有(you)一點(dian)的(de)參(can)考作(zuo)用(yong)。湯(tang)圓(yuan)省級(ji)名(ming)(ming)牌是指(zhi)實(shi)物(wu)質量達到省內同(tong)(tong)類產(chan)品(pin)先進水平(ping)、在省內同(tong)(tong)類產(chan)品(pin)中處于(yu)領先地(di)位(wei)、市場(chang)占有(you)率和(he)知名(ming)(ming)度居行業(ye)前列、用(yong)戶滿意(yi)程度高等(deng)，是具有(you)較(jiao)強湯(tang)圓(yuan)市場(chang)競(jing)爭(zheng)力的(de)產(chan)品(pin)。

一、選購散裝湯圓。

1、先看(kan)色澤形(xing)(xing)狀。好湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)色澤潔白，無雜點，形(xing)(xing)狀渾圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)；而(er)劣質(zhi)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)則(ze)顏色暗淡不(bu)均勻，形(xing)(xing)狀不(bu)規(gui)則(ze)。再看(kan)湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)有無裂(lie)痕，如果冷凍(dong)技術(shu)不(bu)過關，湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)就容易開裂(lie)，這樣的湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)水分和(he)養分損失都比較大，口感粗澀，而(er)且還(huan)可能存在衛生隱患。

2、用手(shou)摸。用手(shou)指輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)摸一下(xia)湯圓(yuan)，如果湯圓(yuan)發軟，說明已經(jing)解凍，這樣的湯圓(yuan)口感和(he)營養都會大打折扣。

3、下(xia)鍋(guo)煮。好湯(tang)(tang)圓(yuan)煮的(de)時候(hou)不混(hun)(hun)湯(tang)(tang)、不粘(zhan)連(lian)，很(hen)快(kuai)就會(hui)漂浮起(qi)來。而質(zhi)量(liang)較(jiao)差(cha)的(de)湯(tang)(tang)圓(yuan)則容易(yi)混(hun)(hun)湯(tang)(tang)、粘(zhan)鍋(guo)甚至發生破損。

4、品嘗口(kou)味。好湯(tang)圓入(ru)口(kou)綿軟，咬開后，湯(tang)圓餡(xian)濃稠、香軟，細小(xiao)的(de)微粒在入(ru)口(kou)即化的(de)同時也保留(liu)了一定的(de)咀嚼(jiao)感(gan)(gan)，湯(tang)圓皮(pi)口(kou)感(gan)(gan)細膩粘糯(nuo)，有彈(dan)性。而質量差的(de)湯(tang)圓入(ru)口(kou)粗糙(cao)缺乏彈(dan)性，餡(xian)心膠(jiao)澀，無(wu)明顯的(de)流(liu)感(gan)(gan)，口(kou)味常(chang)常(chang)過(guo)于甜膩或者油味過(guo)重(zhong)。

二、選購袋裝湯圓。

應(ying)該選(xuan)擇包(bao)(bao)裝密封完好(hao)，袋內產(chan)品無(wu)黏結、無(wu)破損或變形的產(chan)品；消費(fei)者(zhe)應(ying)挑選(xuan)外包(bao)(bao)裝上有QS標志(zhi)的湯圓，QS標志就是(shi)食品市場準入許可證，沒有(you)QS標志的(de)(de)食品(pin)一律不(bu)得在(zai)市(shi)場(chang)上銷售(shou)。質(zhi)量好的(de)(de)湯圓(yuan)，包裝(zhuang)袋(dai)內都應該(gai)有托盤，這樣可(ke)以(yi)防止(zhi)湯圓(yuan)在(zai)運輸過程中發(fa)生(sheng)擠壓(ya)變形。消費者同時還要注意袋(dai)裝(zhuang)湯圓(yuan)的(de)(de)出廠(chang)日期(qi)以(yi)及(ji)食用有效期(qi)限，盡量購買接近(jin)出廠(chang)日期(qi)的(de)(de)產品(pin)。

三、湯圓的保存溫度。

湯圓往往對(dui)保存(cun)溫(wen)度有一(yi)定要求，但消(xiao)(xiao)費者在(zai)購買時往往忽(hu)略這一(yi)點，以致在(zai)有效(xiao)期內(nei)發(fa)生變質等問題，市消(xiao)(xiao)費者協會在(zai)此提醒消(xiao)(xiao)費者要認真注意湯圓的(de)保存(cun)溫(wen)度。

四、選購名牌產品。

建議消費者在購買湯圓時，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的湯圓應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

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