湯圓是(shi)(shi)中國傳統小吃的(de)(de)(de)代表之一(yi)，是(shi)(shi)由糯米粉等做的(de)(de)(de)球形食品(pin)，一(yi)般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也(ye)是(shi)(shi)元宵節最具有特(te)色的(de)(de)(de)食物(wu)，歷史(shi)十分悠久。現在大多(duo)數人(ren)都(dou)沒有在家自己制作湯圓了，湯圓的(de)(de)(de)流水線、規模化生(sheng)產使得(de)人(ren)們(men)購買湯圓十分方便，衍生(sheng)出了一(yi)批湯圓品(pin)牌，浙江(jiang)省(sheng)(sheng)和河南省(sheng)(sheng)就有不少優秀(xiu)的(de)(de)(de)湯圓品(pin)牌。

品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)榮譽、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)獎項是(shi)企(qi)業(ye)的(de)(de)無形(xing)的(de)(de)資產(chan)(chan)(chan)。現代(dai)企(qi)業(ye)競(jing)爭(zheng)日益強烈，而品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)榮譽和獎項可以讓企(qi)業(ye)脫穎而出。湯圓著名(ming)商(shang)標(biao)是(shi)指具有(you)較高(gao)市場聲譽和商(shang)業(ye)價值，為相關(guan)公眾所熟知(zhi)(zhi)，并(bing)依法被認定的(de)(de)注(zhu)冊商(shang)標(biao)，對選(xuan)知(zhi)(zhi)名(ming)度高(gao)的(de)(de)湯圓有(you)一點的(de)(de)參考作用。湯圓省級名(ming)牌(pai)(pai)(pai)是(shi)指實(shi)物質量達到省內同類(lei)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)先進水平、在省內同類(lei)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)中處于(yu)領先地位(wei)、市場占(zhan)有(you)率和知(zhi)(zhi)名(ming)度居(ju)行業(ye)前列、用戶滿(man)意(yi)程度高(gao)等，是(shi)具有(you)較強湯圓市場競(jing)爭(zheng)力的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。

一、選購散裝湯圓。

1、先看色(se)澤形狀(zhuang)(zhuang)。好湯圓(yuan)色(se)澤潔白(bai)，無雜點，形狀(zhuang)(zhuang)渾圓(yuan)；而(er)劣質湯圓(yuan)則顏色(se)暗淡不均(jun)勻，形狀(zhuang)(zhuang)不規則。再看湯圓(yuan)有無裂(lie)痕，如果冷(leng)凍技術不過關，湯圓(yuan)就(jiu)容易開(kai)裂(lie)，這樣的湯圓(yuan)水分和養(yang)分損失都比較大，口感粗澀，而(er)且(qie)還可能存在衛生隱患。

2、用手(shou)摸。用手(shou)指輕輕摸一(yi)下湯(tang)(tang)圓，如果(guo)湯(tang)(tang)圓發(fa)軟，說明已經解凍，這樣(yang)的湯(tang)(tang)圓口(kou)感和營養都會(hui)大打折(zhe)扣。

3、下鍋煮。好湯(tang)圓煮的時候(hou)不混湯(tang)、不粘連(lian)，很(hen)快就會漂浮起(qi)來。而質量較差(cha)的湯(tang)圓則容易混湯(tang)、粘鍋甚至發生破損。

4、品嘗口(kou)(kou)味(wei)。好湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)入(ru)口(kou)(kou)綿(mian)軟，咬開后(hou)，湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)餡(xian)濃稠、香軟，細(xi)小的(de)微粒在(zai)入(ru)口(kou)(kou)即化的(de)同時也保留了一定的(de)咀嚼感(gan)，湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)皮口(kou)(kou)感(gan)細(xi)膩粘糯，有(you)彈性(xing)。而質量差的(de)湯(tang)(tang)(tang)圓(yuan)入(ru)口(kou)(kou)粗糙(cao)缺乏彈性(xing)，餡(xian)心膠澀(se)，無明(ming)顯(xian)的(de)流感(gan)，口(kou)(kou)味(wei)常常過于甜膩或(huo)者油(you)味(wei)過重。

二、選購袋裝湯圓。

應(ying)該選(xuan)擇包(bao)裝密封完好，袋(dai)內產品(pin)(pin)無黏結、無破損或變形的產品(pin)(pin)；消費者應(ying)挑(tiao)選(xuan)外包(bao)裝上有(you)QS標(biao)志的湯圓，QS標志就是食品市場準入許可證(zheng)，沒有QS標志的(de)食品一律不得在市場上銷售。質(zhi)量好的(de)湯(tang)圓，包(bao)裝袋內都應該有托盤，這(zhe)樣可以(yi)防止湯(tang)圓在運輸過程中(zhong)發生擠壓變形。消(xiao)費者同時還要注意袋裝湯(tang)圓的(de)出(chu)廠(chang)日期以(yi)及食用有效期限，盡量購買接(jie)近出(chu)廠(chang)日期的(de)產品。

三、湯圓的保存溫度。

湯圓(yuan)往往對保(bao)存溫(wen)度(du)有(you)一定要求，但消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)在(zai)購買時往往忽略這一點，以致在(zai)有(you)效期內發生變質等(deng)問題，市消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)協會(hui)在(zai)此提醒消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)要認真(zhen)注意(yi)湯圓(yuan)的(de)保(bao)存溫(wen)度(du)。

四、選購名牌產品。

建議消費者在購買湯圓時，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的湯圓應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

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