湯(tang)圓(yuan)是(shi)(shi)中國傳統小(xiao)吃的代表之(zhi)一(yi)(yi)，是(shi)(shi)由糯米粉(fen)等做的球形食品(pin)，一(yi)(yi)般有(you)餡(xian)料(liao)，煮熟帶湯(tang)吃，同時(shi)也是(shi)(shi)元(yuan)宵節最具有(you)特色(se)的食物，歷史十分悠(you)久。現在(zai)大多數人都(dou)沒有(you)在(zai)家自(zi)己制作(zuo)湯(tang)圓(yuan)了，湯(tang)圓(yuan)的流水線、規(gui)模化生產使(shi)得人們購(gou)買湯(tang)圓(yuan)十分方(fang)便(bian)，衍生出了一(yi)(yi)批(pi)湯(tang)圓(yuan)品(pin)牌，浙江省和河(he)南省就有(you)不少優秀的湯(tang)圓(yuan)品(pin)牌。

品牌(pai)榮(rong)譽、品牌(pai)獎(jiang)(jiang)項是(shi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的無(wu)形的資(zi)產(chan)。現(xian)代企(qi)業(ye)(ye)(ye)競(jing)爭日益強烈，而品牌(pai)榮(rong)譽和(he)(he)獎(jiang)(jiang)項可以讓企(qi)業(ye)(ye)(ye)脫穎而出。湯圓(yuan)著名商標是(shi)指(zhi)具(ju)有較(jiao)高(gao)市場(chang)(chang)聲譽和(he)(he)商業(ye)(ye)(ye)價(jia)值，為相關公(gong)眾所熟知(zhi)(zhi)，并依(yi)法被認定的注冊(ce)商標，對選(xuan)知(zhi)(zhi)名度高(gao)的湯圓(yuan)有一點的參考作用(yong)(yong)。湯圓(yuan)省(sheng)級名牌(pai)是(shi)指(zhi)實物(wu)質量達到省(sheng)內同(tong)類產(chan)品先進水(shui)平、在(zai)省(sheng)內同(tong)類產(chan)品中處于領先地位、市場(chang)(chang)占有率和(he)(he)知(zhi)(zhi)名度居(ju)行業(ye)(ye)(ye)前列、用(yong)(yong)戶滿意程度高(gao)等，是(shi)具(ju)有較(jiao)強湯圓(yuan)市場(chang)(chang)競(jing)爭力的產(chan)品。

一、選購散裝湯圓。

1、先(xian)看(kan)色澤形(xing)狀。好湯圓(yuan)色澤潔白，無雜(za)點(dian)，形(xing)狀渾圓(yuan)；而(er)劣質湯圓(yuan)則顏色暗淡(dan)不(bu)均勻，形(xing)狀不(bu)規則。再看(kan)湯圓(yuan)有無裂痕，如果(guo)冷凍(dong)技術(shu)不(bu)過關，湯圓(yuan)就(jiu)容易開裂，這(zhe)樣的湯圓(yuan)水分(fen)和(he)養分(fen)損(sun)失都比較大，口感(gan)粗(cu)澀(se)，而(er)且還可能存在衛生隱(yin)患。

2、用手(shou)摸(mo)。用手(shou)指輕輕摸(mo)一下湯(tang)圓，如(ru)果湯(tang)圓發軟，說明已(yi)經解凍，這(zhe)樣的湯(tang)圓口感和營養都(dou)會大打折扣(kou)。

3、下鍋(guo)煮。好湯(tang)圓(yuan)煮的時(shi)候(hou)不混湯(tang)、不粘(zhan)連(lian)，很(hen)快就會(hui)漂(piao)浮起(qi)來。而(er)質量較(jiao)差的湯(tang)圓(yuan)則容易混湯(tang)、粘(zhan)鍋(guo)甚(shen)至發(fa)生破損。

4、品嘗口味(wei)。好(hao)湯圓入(ru)口綿軟，咬開后，湯圓餡濃稠、香軟，細小的微粒在(zai)入(ru)口即化(hua)的同時也保留了一定的咀嚼感(gan)，湯圓皮(pi)口感(gan)細膩(ni)粘(zhan)糯，有彈(dan)性。而質量差的湯圓入(ru)口粗(cu)糙缺乏彈(dan)性，餡心膠澀，無明顯的流感(gan)，口味(wei)常常過于甜膩(ni)或(huo)者油味(wei)過重。

二、選購袋裝湯圓。

應(ying)該選(xuan)(xuan)擇包裝密封完好，袋內產品無(wu)黏結、無(wu)破損或(huo)變形(xing)的產品；消費者應(ying)挑(tiao)選(xuan)(xuan)外包裝上有QS標志的(de)湯圓，QS標志就是(shi)食品市場(chang)準入(ru)許可證(zheng)，沒有QS標志的(de)食品(pin)一(yi)律不得在(zai)市場上銷售(shou)。質量好的(de)湯圓，包裝袋(dai)內都應該有托盤，這樣可以防止湯圓在(zai)運輸過程(cheng)中發生(sheng)擠壓變形。消費者同時還要注意袋(dai)裝湯圓的(de)出廠(chang)日(ri)期以及食用有效期限，盡量購買接(jie)近出廠(chang)日(ri)期的(de)產品(pin)。

三、湯圓的保存溫度。

湯(tang)圓(yuan)往(wang)往(wang)對保存溫度(du)有一定要求，但消(xiao)費者在購買時往(wang)往(wang)忽略這一點(dian)，以致在有效期內發生變質等問題，市消(xiao)費者協會在此提(ti)醒消(xiao)費者要認真注意湯(tang)圓(yuan)的保存溫度(du)。

四、選購名牌產品。

建議消費者在購買湯圓時，盡量選擇知名品牌的產品，對價格過低的湯圓應慎重選擇，以免買到偽劣產品。

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