【嬰(ying)(ying)兒(er)營(ying)(ying)養粥食譜(pu)】嬰(ying)(ying)兒(er)煲粥食譜(pu)大全(quan) 嬰(ying)(ying)兒(er)營(ying)(ying)養粥的做法大全(quan)

嬰兒煲粥食譜大全

一、香蕉奶味粥

材料：配方奶粉4勺，大米(mi)爛粥1碗，香蕉1根，葡萄干10克。

制作方法：

葡萄(tao)(tao)干(gan)切(qie)碎，將配方奶(nai)粉(fen)倒入(ru)煮好的大米爛粥(zhou)里攪勻，香蕉搗成泥加入(ru)奶(nai)粥(zhou)里，撒上(shang)葡萄(tao)(tao)干(gan)碎末即(ji)可。

二、南瓜粥

材料1杯大(da)米 和 1／4 – 1/3杯糯(nuo)米 （這個(ge)杯是指買(mai)電飯(fan)煲時(shi)帶(dai)的(de)(de)量(liang)米筒） 1／4 － 1／2 杯冰糖 （看個(ge)人喜(xi)好加糖了(le)） 500－600克去(qu)了(le)皮的(de)(de)甜(tian)南瓜 （南瓜多點(dian)少點(dian)沒多大(da)關系） 10 杯水

做法

1、先熬好白米粥。我用了電高壓力鍋，用(yong) high pressure (高壓(ya)(ya)檔) 壓(ya)(ya)了50分鐘。 你不(bu)一(yi)(yi)定用(yong)高壓(ya)(ya)鍋哦，用(yong)一(yi)(yi)般鍋熬(ao)一(yi)(yi)樣。

2、南瓜(gua)切小塊，蒸(zheng)軟，壓成泥。

3、粥熬好(hao)后，取(qu)出(chu)放一般鍋(guo)里(li)，加入冰糖(tang)和南瓜泥。

4、不停(ting)地攪(jiao)，以防糊底，再熬幾分鐘就好了。

三、蘋果麥片粥

原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果(guo)--1/6個(ge)，胡蘿卜--1/3個(ge)

制法:

1、將(jiang)蘋果和胡蘿卜洗(xi)凈并用擦(ca)菜板擦(ca)好。

2、將燕麥片(pian)及(ji)擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒(dao)入牛奶(nai)及(ji)1/4杯水用文火煮。

3、煮開后再放入2大(da)匙擦好的蘋(pin)果直至煮爛(lan).

四、豆腐蛋黃粥

材料：豆腐 1小塊蛋黃 1/2個、米半小碗

做法：

1、豆腐壓成(cheng)碎(sui)泥狀，雞蛋(dan)煮熟后，取出(chu)1/2個蛋(dan)黃壓碎(sui)。

2、粥放入鍋中(zhong)，加上豆(dou)腐(fu)泥，煮開后撒(sa)下蛋黃，用勺攪勻，待粥再開即可熄火。

五、牛奶面包粥

材料：牛奶 3大匙（可根據寶(bao)寶(bao)食量〕土司面包(bao) 1片(pian)

做法：

1、牛奶(nai)放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，土司面包去(qu)邊，撕成(cheng)碎片放(fang)入(ru)(ru)牛奶(nai)中(zhong)。

2、牛奶開(kai)后即可熄火，用勺(shao)子(zi)將面包(bao)攪碎(sui)。

如果用奶粉沖泡的牛奶可(ke)不用煮，直接加入撕碎的面包，攪(jiao)爛即可(ke)。

六、蛋黃粥

材料：米(mi)適(shi)量，肉湯(tang)（或(huo)魚湯(tang)、菜(cai)湯(tang)）適(shi)量。

做法：

1、當(dang)煮大人飯時，放了米(mi)及水在(zai)煲內，用湯匙在(zai)中心挖一(yi)洞，使中心的米(mi)多些水，煮成(cheng)飯后，中心的米(mi)便成(cheng)軟(ruan)(ruan)飯，把適量的軟(ruan)(ruan)飯搓成(cheng)糊狀。

2、把適(shi)量的湯隔去渣，如魚湯要特別小心以(yi)防(fang)有魚骨。除去湯面(mian)的油(you)。

3、把(ba)湯及飯糊(hu)放(fang)入(ru)小煲(bao)內煲(bao)滾(gun)，用慢火煲(bao)成稀糊(hu)狀，放(fang)入(ru)極少(shao)量的(de)鹽調味，然后放(fang)下1/4只熟雞(ji)蛋黃（要搓成蓉 ）攪勻煮滾(gun)，盛入(ru)碗中。待溫度(du)適合時，便可(ke)喂嬰兒(er)。

說明：

1、大(da)人的(de)湯不(bu)適宜嬰(ying)(ying)兒食用的(de)話，可以用牛奶或水煮成稀糊，必(bi)須(xu)煮成極爛(lan)的(de)稀糊，否則，嬰(ying)(ying)兒難消化。

2、試驗食物的熱度方(fang)法：母親可以(yi)將少許(xu)粥仔放在自己的手背，便可感受溫度的程度了。

七、魚肉松粥

材料(liao)：大(da)米一兩(liang)，魚肉松半(ban)兩(liang)，菠菜半(ban)兩(liang)，精(jing)鹽少許(xu)，清水適(shi)量。

制作：

1、將(jiang)大米淘洗干凈(jing)，放(fang)入鍋內，倒入清水用(yong)旺火(huo)煮開(kai)，改微火(huo)熬(ao)至粘稠(chou)待用(yong)（注意粥要熬(ao)爛、熬(ao)粘）。

2、將菠菜洗凈，用開(kai)水(shui)燙一下，切成碎末，放入(ru)粥內，加入(ru)魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾(ji)分鐘(zhong)即成。

特點：

粥粘稠(chou)，味鮮(xian)而香(xiang)。

此粥富含優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)、碳(tan)水化合(he)物(wu)及鈣(gai)、磷、鐵和維生素(su)等，是(shi)補充蛋白(bai)質(zhi)和鈣(gai)質(zhi)的良好(hao)來源。適宜(yi)7-8個月的嬰(ying)兒(er)食用。