痛風可以吃雞肉嗎

痛風患者緩解(jie)期可(ke)以吃(chi)雞肉(rou)。 雞肉(rou)中(zhong)含(han)有豐富(fu)的氨基酸，能(neng)(neng)提高(gao)機體(ti)抵抗力；含(han)有的油酸和亞油酸，能(neng)(neng)降低低密(mi)度脂蛋白含(han)量，但其嘌(piao)呤(ling)含(han)量中(zhong)等，因(yin)此，痛風合(he)并高(gao)血脂患者在緩解(jie)期可(ke)適(shi)量食用(yong)。

痛風雞肉食譜

1、冬瓜雞丁湯

材(cai)料：冬(dong)瓜、雞胸脯肉(rou)各100克。調粗姜絲、鹽各適量。

做法： ①冬瓜(gua)去皮， 除子，洗(xi)凈(jing)，切成2厘米見(jian)方的塊；雞胸脯肉洗(xi)凈(jing)，用沸水焯(zhuo)一下，切丁，備(bei)用。 ②鍋(guo)置(zhi)火(huo)上，放入(ru)適(shi)量清(qing)水煮(zhu)沸，放入(ru)雞丁、姜絲煮(zhu)至(zhi)雞丁熟(shu)透。③放入(ru)冬瓜(gua)塊煮(zhu)熟(shu)，加(jia)鹽調味即可。

食材(cai)分析：此食材(cai)腺嘌呤含量為62.8毫(hao)克，適(shi)合痛風(feng)患(huan)者食用。

2、土豆雞肉粥

材料：雞(ji)肉50克(ke)(ke)，大米100克(ke)(ke)，土豆30克(ke)(ke)。調粗鹽適量。

做法(fa)： ①大米(mi)淘凈(jing)；雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)洗凈(jing)，焯(zhuo)水；土豆洗凈(jing)，去皮(pi)切(qie)丁。②鍋(guo)置火上(shang)，加入適量清水煮沸，放(fang)入雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)，用小(xiao)(xiao)火煮熟，撈出瀝干。 ③把(ba)洗好的大米(mi)、土豆丁倒(dao)入雞(ji)(ji)湯鍋(guo)中，煮沸后(hou)用小(xiao)(xiao)火熬至黏稠，加鹽調味。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)切(qie)片，撒(sa)在粥面上(shang)，即可。

食(shi)材(cai)分(fen)析：此食(shi)材(cai)腺(xian)嘌呤(ling)含(han)量(liang)49.5毫克，適合痛(tong)風患者食(shi)用(yong)。

痛風患者吃雞肉注意事項

1、雞(ji)湯中的(de)嘌呤物質相對較高(gao)，痛(tong)風患(huan)者不宜食(shi)用。

2、雞(ji)屁(pi)股是淋巴結集中部(bu)位，殘留了大量的致癌物質和細菌等，不建議(yi)食用(yong)。

3、雞(ji)肉性溫助火，口腔(qiang)糜爛、皮(pi)膚癤腫、便秘者不宜服用

雞肉對人體的作用

1、減肥健身

雞(ji)肉(rou)(rou)蛋白質高、脂肪低，是減肥(fei)和健身人(ren)士可以常吃的肉(rou)(rou)類。 2、降低膽固醇(chun) 雞(ji)肉(rou)(rou)中的脂肪含(han)量比較低，維(wei)生素(su)含(han)量比較高，可有(you)利于降低膽固醇(chun)。

3、促進智力發育

具有抗氧化和一定的(de)解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童(tong)智力發育方面，更(geng)是有較(jiao)好的(de)作用。

4、治療體虛

中(zhong)醫理論認為，雞(ji)肉具有溫(wen)中(zhong)益氣、補精填(tian)髓、益五臟(zang)、補虛損的功效，可(ke)以治療由(you)身體虛弱而(er)引(yin)起的乏(fa)力(li)、頭暈等癥狀。

5、補肝血

在中(zhong)醫看(kan)來，雞(ji)肉是(shi)(shi)入肝經，因此具有補肝血的(de)作用，女(nv)人在順產的(de)時候，會出很多血，肝是(shi)(shi)藏血的(de)器官(guan)，這時候燉點雞(ji)湯，便可達(da)到補肝血的(de)功效。

6、增強免疫力

在(zai)現代社(she)會(hui)，人(ren)們(men)每天都(dou)忙忙碌(liu)碌(liu)，很多(duo)人(ren)感覺(jue)疲(pi)憊勞累(lei)。處于(yu)亞健康狀態中的(de)(de)人(ren)們(men)，不妨多(duo)吃(chi)些(xie)具有滋補(bu)作(zuo)用的(de)(de)雞肉(rou)，可以增強免(mian)疫力，減少(shao)自己患病的(de)(de)機會(hui)。

痛風吃這些食療偏方最好

1、山慈姑蜜

食材(cai)：山(shan)慈姑3~6克，蜂蜜(mi)適量(liang)。

制法：將(jiang)山慈(ci)姑煎汁，加適量蜂蜜(mi)調服。

功效：山(shan)慈(ci)姑(gu)性寒，清熱散結、化痰解毒。提示山(shan)慈(ci)姑(gu)含有秋(qiu)水仙堿(jian)等成分。適用(yong)于溫熱型(xing)的急(ji)性痛風發作期(qi)，但(dan)腎虛體(ti)弱(ruo)者慎用(yong)。

2、土茯苓粥

食(shi)材：土茯(fu)苓10~30克(ke)，小(xiao)米、粳米各50克(ke)。

制法：先用粳(jing)米、小米煮粥，再(zai)加人土茯苓碾粉(fen)) 混合均勻，煮沸食用。

功效：土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)性(xing)味甘、淡、平，可(ke)清熱解毒、除濕通絡(luo)。提示土(tu)茯(fu)(fu)苓(ling)可(ke)增加血尿酸的(de)排泄，適用于痛風的(de)防(fang)治。

3、防風薏米粥

食材： 防(fang)風10克(ke)， 薏(yi)苡仁10克(ke)，小米100克(ke)。

制法：先將防(fang)風、薏苡仁煮熟，再加小米煮至(zhi)滾開即可(ke)。每日1次，連(lian)服(fu)1周(zhou)。

功效：清熱除(chu)痹，主(zhu)治濕熱痹阻型痛風。

4、小豆粥

食材(cai)：赤小豆(dou)30克(ke)，小米15克(ke)，白(bai)糖適(shi)量。

制法：先(xian)將(jiang)赤小豆煮熟，再加入小米煮至(zhi)滾開即可(ke)，最后加適量糖(tang)。

功效：清熱利濕，主治痹阻型痛風。