痛風可以吃雞肉嗎

痛風患者緩解(jie)期(qi)可以(yi)吃(chi)雞(ji)肉(rou)(rou)。 雞(ji)肉(rou)(rou)中含(han)有(you)豐富(fu)的(de)氨基酸(suan)，能提高(gao)機(ji)體抵抗力(li)；含(han)有(you)的(de)油酸(suan)和(he)亞油酸(suan)，能降低(di)低(di)密(mi)度脂(zhi)蛋白含(han)量，但其嘌呤含(han)量中等，因此(ci)，痛風合并(bing)高(gao)血脂(zhi)患者在緩解(jie)期(qi)可適量食用。

痛風雞肉食譜

1、冬瓜雞丁湯

材料(liao)：冬瓜、雞(ji)胸脯(fu)肉各100克。調粗姜絲、鹽(yan)各適量。

做法(fa)： ①冬瓜(gua)去皮， 除(chu)子，洗(xi)凈，切(qie)成2厘米見方(fang)的塊；雞胸脯肉(rou)洗(xi)凈，用沸(fei)水焯一(yi)下，切(qie)丁，備用。 ②鍋(guo)置火上，放入(ru)適量清水煮(zhu)沸(fei)，放入(ru)雞丁、姜絲煮(zhu)至(zhi)雞丁熟(shu)透(tou)。③放入(ru)冬瓜(gua)塊煮(zhu)熟(shu)，加鹽調味(wei)即可。

食材分(fen)析(xi)：此食材腺嘌呤(ling)含量為62.8毫克，適合痛風患(huan)者食用。

2、土豆雞肉粥

材(cai)料：雞肉50克，大米100克，土(tu)豆30克。調粗鹽適量。

做(zuo)法： ①大米淘凈(jing)；雞(ji)肉洗(xi)(xi)凈(jing)，焯水；土豆洗(xi)(xi)凈(jing)，去(qu)皮(pi)切(qie)丁。②鍋(guo)置火(huo)上(shang)，加入適量清(qing)水煮沸，放入雞(ji)肉，用小火(huo)煮熟，撈出瀝干。 ③把洗(xi)(xi)好的大米、土豆丁倒(dao)入雞(ji)湯鍋(guo)中，煮沸后用小火(huo)熬(ao)至黏稠，加鹽調(diao)味。雞(ji)肉切(qie)片，撒在粥面上(shang)，即可。

食(shi)(shi)材分析：此食(shi)(shi)材腺嘌呤(ling)含(han)量49.5毫克，適合(he)痛(tong)風(feng)患者食(shi)(shi)用。

痛風患者吃雞肉注意事項

1、雞(ji)湯(tang)中的嘌呤物質相對較(jiao)高，痛風患(huan)者不宜(yi)食用(yong)。

2、雞屁股是淋(lin)巴結(jie)集(ji)中部(bu)位，殘留了大量的致癌物質(zhi)和細菌等，不建(jian)議食(shi)用。

3、雞肉性溫助火，口腔糜爛、皮膚癤腫、便秘者不宜(yi)服用

雞肉對人體的作用

1、減肥健身

雞肉(rou)蛋白(bai)質高、脂(zhi)肪低(di)(di)，是減(jian)肥(fei)和健身(shen)人士可以常(chang)吃(chi)的肉(rou)類。 2、降低(di)(di)膽固(gu)醇 雞肉(rou)中的脂(zhi)肪含(han)量比較(jiao)低(di)(di)，維生素含(han)量比較(jiao)高，可有利于降低(di)(di)膽固(gu)醇。

3、促進智力發育

具有(you)抗氧化(hua)和一(yi)定的(de)解毒作(zuo)用(yong)，在(zai)改善心腦功能、促進(jin)兒(er)童(tong)智力發育方面，更是(shi)有(you)較好的(de)作(zuo)用(yong)。

4、治療體虛

中醫理論認(ren)為，雞肉(rou)具(ju)有溫(wen)中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的(de)功(gong)效(xiao)，可(ke)以治療由身體(ti)虛弱而引起的(de)乏力、頭暈等(deng)癥狀。

5、補肝血

在中醫看來(lai)，雞肉是入肝(gan)(gan)經，因此(ci)具有補肝(gan)(gan)血的(de)作用，女(nv)人在順產的(de)時(shi)候，會出很多(duo)血，肝(gan)(gan)是藏血的(de)器官(guan)，這時(shi)候燉(dun)點雞湯，便可達到補肝(gan)(gan)血的(de)功效。

6、增強免疫力

在現代社會，人(ren)們(men)每天都忙忙碌(liu)碌(liu)，很多人(ren)感覺疲(pi)憊勞累。處于亞健康狀(zhuang)態中的(de)人(ren)們(men)，不妨(fang)多吃些具(ju)有滋補作用的(de)雞肉，可以增強(qiang)免疫力，減少自己患(huan)病的(de)機會。

痛風吃這些食療偏方最好

1、山慈姑蜜

食材：山慈姑(gu)3~6克，蜂蜜適量。

制法(fa)：將(jiang)山慈姑煎汁，加適量蜂蜜調(diao)服。

功(gong)效：山慈(ci)姑(gu)性寒(han)，清熱(re)散(san)結(jie)、化痰解毒。提示山慈(ci)姑(gu)含有(you)秋水仙堿等成分。適用于溫(wen)熱(re)型的(de)急性痛(tong)風發作期，但腎虛體弱者慎用。

2、土茯苓粥

食材(cai)：土(tu)茯苓10~30克(ke)，小米、粳米各50克(ke)。

制法：先用粳(jing)米、小米煮粥(zhou)，再加人(ren)土茯(fu)苓碾粉(fen)) 混合均勻，煮沸食(shi)用。

功效：土茯苓性(xing)味甘、淡(dan)、平，可清熱解毒(du)、除(chu)濕通絡。提示土茯苓可增(zeng)加血尿酸的(de)排泄，適用于(yu)痛(tong)風(feng)的(de)防治。

3、防風薏米粥

食材： 防風(feng)10克， 薏苡仁10克，小米(mi)100克。

制法：先將防風、薏苡仁煮熟，再加(jia)小米煮至(zhi)滾(gun)開即可。每日1次，連服1周。

功效：清熱(re)除痹，主(zhu)治濕熱(re)痹阻型痛風。

4、小豆粥

食材：赤小(xiao)豆30克(ke)，小(xiao)米15克(ke)，白糖適量(liang)。

制法：先將赤小(xiao)(xiao)豆煮熟，再加入(ru)小(xiao)(xiao)米煮至滾開即可，最后加適量糖。

功效：清熱利濕，主(zhu)治痹阻型痛風。