云南三七幾個頭是什么意思

三(san)(san)七等級就是(shi)(shi)以(yi)頭數區分(fen)的，三(san)(san)七其實(shi)是(shi)(shi)三(san)(san)七植(zhi)物(wu)(wu)的根，頭是(shi)(shi)指(zhi)須(xu)根，每株三(san)(san)七植(zhi)物(wu)(wu)長出來的三(san)(san)七根的個(ge)頭、重量、藥性等有(you)所不同，因此(ci)，三(san)(san)七根是(shi)(shi)以(yi)“頭(tou)(tou)”來命名的(de)(de)(de)，并且，一株三(san)七植物(wu)，只長出(chu)一個主(zhu)根。年數(shu)越(yue)長頭(tou)(tou)越(yue)多，質量就(jiu)越(yue)好，所以三(san)七的(de)(de)(de)等級區分(fen)在國家標準里面(mian)是用(yong)頭(tou)(tou)數(shu)來區分(fen)的(de)(de)(de)。

三七(qi)的頭數(shu)是指：每500克（1市斤）三七中(zhong)三七的個(ge)數（相對）。

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比(bi)如(ru)說15頭的三七即(ji)500克三七(qi)中有三七(qi)15個(ge)左(zuo)右。20頭即500克三(san)七中有三(san)七20個左右。20頭三(san)七是指20—25個(ge)有1市斤的，以次類推，三七(qi)稱(cheng)20頭（每市斤20-25個）、30頭（每(mei)市(shi)斤(jin)30-35個）、40頭(tou)（每市(shi)斤(jin)40-45個）、50頭（每市斤50-55個(ge)）、60頭（每市斤60-65個）及(ji)無(wu)數頭（每市(shi)斤(jin)120個以上）等。

頭數越(yue)少三七個(ge)頭越(yue)大、質量越(yue)好，頭數越(yue)多，則質量稍差一些(xie)。

三七幾個頭的最好

1、盡量(liang)挑選頭數少的，個頭大(da)的，藥材行內話說頭數，其實就是幾個500克(ke)的意思(si)，三七個頭(tou)越(yue)大，藥(yao)效也越(yue)好。

2、曬(shai)干后(hou)的三七一(yi)般20頭，一斤20個的(de)算(suan)大個的(de)了，其一斤十(shi)八九個的(de)也有(you)，但是很少(shao)。

3、一般自己食用，沒有必要一定要用最大個、頭數最少的，食用30頭、40頭三七就行(xing)，比起(qi)20頭的三(san)七(qi)來，價格方便要劃算很(hen)多(duo)，其效果(guo)也差不(bu)多(duo)的。

挑選三七不能只看頭數

1、看干度

選三七要(yao)選擇(ze)干度夠的(de)，手摸上去不能感覺到明顯(xian)的(de)濕(shi)度，還可以用嘴咬(yao)。不干的(de)買回來就虧了(le)，而且也不便于(yu)儲存。

2、看飽滿(man)度(du)

買三七(qi)要挑選(xuan)外形(xing)飽滿的，干癟貨一般是庫存(cun)品或(huo)者是經(jing)過提煉的，皺紋較多的也可能是結籽的，效果(guo)會打(da)折(zhe)扣。

3、看(kan)光(guang)滑度

好的(de)三七(qi)整(zheng)體(ti)均勻(yun)飽滿，表面(mian)有(you)一定光滑(hua)度，有(you)質(zhi)感；較差的(de)三七(qi)干癟，或(huo)者(zhe)加工時(shi)使(shi)(shi)用(yong)石蠟、炭墨、滑(hua)石粉等(deng)，使(shi)(shi)三七(qi)有(you)光澤(ze)并滑(hua)膩。

4、看是(shi)否(fou)有剪(jian)口

三(san)七剪口位(wei)于三(san)七主根和地上莖之(zhi)間，三(san)七剪口雖然有作用，但是不(bu)容易(yi)被人體直接吸(xi)收，吃下去沒有多大作用。

5、看切口

三(san)七切開，以(yi)菊花心，黃綠色(se)、墨綠色(se)為好。

6、聞氣味(wei)

三七是微(wei)苦的(de)，湊(cou)近鼻子一聞，是很(hen)舒(shu)服的(de)藥味。微(wei)苦之后還會散發著微(wei)甜(tian)的(de)氣(qi)味。如果末(mo)成(cheng)粉，拿一點在口中嘗，是苦后回甜(tian)的(de)。假的(de)三七有濃烈(lie)的(de)刺鼻味，味辛。