云南三七幾個頭是什么意思

三七等級就是以頭數區(qu)分的(de)(de)，三七其實是三七植物的(de)(de)根(gen)，頭是指須根(gen)，每株三七植物長出來的(de)(de)三七根(gen)的(de)(de)個頭、重量、藥性等有所(suo)不同(tong)，因此(ci)，三七根(gen)是以“頭(tou)(tou)”來命名的(de)(de)，并且(qie)，一株三七(qi)植物(wu)，只(zhi)長出一個(ge)主根。年數越長頭(tou)(tou)越多(duo)，質量就越好，所(suo)以三七(qi)的(de)(de)等(deng)級區分在國家標準里(li)面是(shi)用(yong)頭(tou)(tou)數來區分的(de)(de)。

三七的頭數是指：每500克（1市斤）三(san)七中(zhong)三(san)七的(de)個數（相(xiang)對(dui)）。

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比如說15頭的(de)三七即500克三(san)七(qi)中有三(san)七(qi)15個左右。20頭(tou)即500克三(san)(san)七(qi)中有三(san)(san)七(qi)20個左右。20頭(tou)三七是指20—25個有1市(shi)斤的，以次(ci)類推，三七稱20頭（每市斤20-25個(ge)）、30頭（每市斤30-35個）、40頭(tou)（每市斤40-45個）、50頭（每市(shi)斤50-55個(ge)）、60頭（每市斤60-65個）及(ji)無(wu)數頭(tou)（每市斤(jin)120個以上）等。

頭數越少三七個頭越大、質(zhi)量(liang)越好，頭數越多(duo)，則(ze)質(zhi)量(liang)稍差一些。

三七幾個頭的最好

1、盡(jin)量挑選頭(tou)數少的，個頭(tou)大的，藥(yao)材行內話說(shuo)頭(tou)數，其(qi)實(shi)就是(shi)幾個500克的意思，三七個(ge)頭(tou)越大(da)，藥效也越好(hao)。

2、曬干(gan)后的三七一般20頭，一斤(jin)20個的算大個的了，其一斤十(shi)八九個的也有(you)，但是(shi)很少。

3、一般自己(ji)食用(yong)，沒(mei)有(you)必(bi)要(yao)一定要(yao)用(yong)最大個、頭數最少的，食用(yong)30頭、40頭三七就行，比起20頭的三(san)七來(lai)，價格方便要劃算很多，其效(xiao)果也差不多的。

挑選三七不能只看頭數

1、看(kan)干度(du)

選(xuan)三七要選(xuan)擇干度(du)夠(gou)的(de)，手摸上去不能感覺(jue)到(dao)明顯的(de)濕度(du)，還可以用嘴咬。不干的(de)買(mai)回來(lai)就虧了，而且也(ye)不便于儲存。

2、看飽滿度(du)

買三七要挑選外(wai)形(xing)飽(bao)滿的(de)，干癟貨(huo)一般是(shi)庫存品(pin)或者是(shi)經過(guo)提煉的(de)，皺紋較多的(de)也可能是(shi)結籽的(de)，效果會打折扣。

3、看光滑度

好的(de)(de)三(san)(san)七整體均勻飽滿(man)，表面有(you)一定光滑(hua)度，有(you)質感(gan)；較差(cha)的(de)(de)三(san)(san)七干(gan)癟，或者加(jia)工時使用(yong)石蠟、炭墨、滑(hua)石粉(fen)等，使三(san)(san)七有(you)光澤(ze)并(bing)滑(hua)膩。

4、看是(shi)否(fou)有剪口

三七(qi)剪(jian)口位(wei)于(yu)三七(qi)主根和地上莖之(zhi)間，三七(qi)剪(jian)口雖然(ran)有作用(yong)，但是不容易被人體(ti)直接吸收(shou)，吃下去沒(mei)有多大(da)作用(yong)。

5、看切口

三七切(qie)開(kai)，以(yi)菊花(hua)心，黃(huang)綠(lv)色、墨綠(lv)色為好。

6、聞氣味(wei)

三七(qi)是微苦的(de)，湊近鼻子一聞，是很舒服的(de)藥味(wei)(wei)。微苦之后還會散(san)發著微甜(tian)的(de)氣味(wei)(wei)。如果末成粉(fen)，拿(na)一點在口(kou)中嘗，是苦后回甜(tian)的(de)。假(jia)的(de)三七(qi)有(you)濃烈的(de)刺(ci)鼻味(wei)(wei)，味(wei)(wei)辛。