常見的手抓餅口味有哪幾種
1、原味手抓餅
原味手抓餅金黃酥脆,松軟柔韌,面絲(si)千連,讓每個人(ren)來(lai)不及等待,抓起就吃。
2、蔥香芝麻味手抓餅
蔥(cong)香(xiang)四溢,層薄(bo)如紙,芝(zhi)麻與(yu)香(xiang)蔥(cong)經過煎制后噴香(xiang)入(ru)味(wei),十(shi)分美味(wei)。
3、全麥味手抓餅
全(quan)麥,五谷(gu)低脂高(gao)纖(xian)(xian),含(han)高(gao)維他命、纖(xian)(xian)維素(su)、礦物(wu)質(zhi)(zhi)及多(duo)種營(ying)養成分(fen),多(duo)食,可通腸胃、降膽固醇、提高(gao)人體(ti)抵抗力。全(quan)麥味手(shou)抓(zhua)餅,選(xuan)用優質(zhi)(zhi)全(quan)麥原(yuan)食材,磨、篩、取、存、用,精心把控每一(yi)個環節。
4、梅干菜味手抓餅
梅(mei)(mei)干(gan)菜,《越(yue)中便覽》中稱其,香味撲(pu)鼻、解暑熱、潔臟腑、消積食、治咳嗽(sou)、生津開胃。用做配料,能發(fa)鮮(xian)入味。梅(mei)(mei)干(gan)菜味手抓餅,精選江(jiang)南優質梅(mei)(mei)干(gan)菜作原料,曬、腌(a)、晾、蒸、封,細致工序確(que)保品質優良。
手抓餅的營養價值
手抓餅是(shi)小(xiao)麥粉制成的(de)(de)食品,小(xiao)麥本身的(de)(de)營(ying)養(yang)價值很(hen)高(gao),它(ta)富含(han)(han)蛋白質、碳(tan)水化合(he)物、維生(sheng)素(su)和鈣、鐵、磷、鉀、鎂(mei)等礦(kuang)物質,有(you)養(yang)心益腎(shen)、健脾厚腸、除熱止(zhi)渴(ke)的(de)(de)功效(xiao)。手抓餅因烘烤其(qi)蛋白質與維生(sheng)素(su)有(you)一(yi)定的(de)(de)損失,但由于餅中(zhong)的(de)(de)肉類其(qi)營(ying)養(yang)成份(fen)保存較好,其(qi)中(zhong)蛋白質、維生(sheng)素(su)與面(mian)粉的(de)(de)損失形成互補,并含(han)(han)有(you)脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷、鐵等營(ying)養(yang)物質。
多吃(chi)小麥食(shi)品(pin)不僅有助于提(ti)高腸胃吸收消(xiao)化的(de)功(gong)能(neng),對(dui)一些(xie)(xie)疾病還有輔(fu)助治療的(de)作用。更(geng)年期的(de)婦女食(shi)用手抓(zhua)餅(bing)能(neng)緩解(jie)更(geng)年期綜(zong)合癥(zheng),患(huan)有腳氣(qi)病、末梢神經炎患(huan)者、體虛自汗盜(dao)汗多汗患(huan)者也可食(shi)用手抓(zhua)餅(bing),此(ci)外,手抓(zhua)餅(bing)中通常(chang)還會添(tian)加一些(xie)(xie)配料,如雞(ji)蛋、芝士、火腿、培根(gen)、肉(rou)松等(deng)等(deng),這(zhe)些(xie)(xie)食(shi)材也都各有各的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen),適量食(shi)用是能(neng)幫助人體補充微量元(yuan)素的(de)。
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