常見的手抓餅口味有哪幾種
1、原味手抓餅
原味手抓餅金黃酥(su)脆,松軟柔韌,面絲千連,讓(rang)每個(ge)人來(lai)不及等待,抓起(qi)就吃(chi)。
2、蔥香芝麻味手抓餅
蔥香四溢,層薄如紙,芝麻與香蔥經(jing)過煎(jian)制(zhi)后(hou)噴香入味,十分美味。
3、全麥味手抓餅
全(quan)(quan)麥,五谷低脂高(gao)纖(xian),含高(gao)維他命、纖(xian)維素(su)、礦物(wu)質及多種營養成分,多食(shi),可(ke)通腸胃、降膽固(gu)醇、提高(gao)人(ren)體抵抗力。全(quan)(quan)麥味手抓餅,選用優質全(quan)(quan)麥原食(shi)材(cai),磨、篩、取、存(cun)、用,精心把(ba)控每(mei)一個環節(jie)。
4、梅干菜味手抓餅
梅干菜(cai),《越(yue)中便覽》中稱(cheng)其(qi),香味撲(pu)鼻(bi)、解暑熱、潔臟腑、消積(ji)食、治咳嗽、生津開胃(wei)。用做配料,能發鮮(xian)入味。梅干菜(cai)味手抓餅(bing),精選(xuan)江(jiang)南優質梅干菜(cai)作原料,曬、腌、晾、蒸、封,細(xi)致工序確保品質優良。
手抓餅的營養價值
手抓(zhua)餅是小(xiao)麥粉制成的食品,小(xiao)麥本身的營養(yang)(yang)價值很高,它富含(han)蛋(dan)白(bai)質、碳水化合物、維生(sheng)素(su)和鈣(gai)(gai)、鐵(tie)、磷、鉀、鎂等礦(kuang)物質,有養(yang)(yang)心益腎、健脾(pi)厚(hou)腸、除熱止渴的功效。手抓(zhua)餅因烘烤其蛋(dan)白(bai)質與(yu)維生(sheng)素(su)有一定的損失(shi),但由(you)于(yu)餅中的肉類(lei)其營養(yang)(yang)成份保存較好,其中蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)素(su)與(yu)面(mian)粉的損失(shi)形成互補(bu),并含(han)有脂肪、糖類(lei)、鈣(gai)(gai)、磷、鐵(tie)等營養(yang)(yang)物質。
多吃小麥食(shi)(shi)品不(bu)僅(jin)有(you)(you)助于提(ti)高腸胃吸收消化的(de)(de)功能(neng),對(dui)一些疾病還有(you)(you)輔助治療的(de)(de)作用(yong)。更年(nian)期的(de)(de)婦女食(shi)(shi)用(yong)手抓(zhua)(zhua)餅能(neng)緩解更年(nian)期綜合癥,患(huan)有(you)(you)腳氣病、末梢(shao)神經炎患(huan)者(zhe)、體(ti)虛自(zi)汗盜汗多汗患(huan)者(zhe)也(ye)可食(shi)(shi)用(yong)手抓(zhua)(zhua)餅,此外,手抓(zhua)(zhua)餅中通常還會添加一些配(pei)料,如雞蛋、芝士、火腿(tui)、培根、肉松(song)等(deng)等(deng),這些食(shi)(shi)材也(ye)都各有(you)(you)各的(de)(de)營養成(cheng)分(fen),適量食(shi)(shi)用(yong)是能(neng)幫(bang)助人(ren)體(ti)補充微量元(yuan)素的(de)(de)。
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