常見的手抓餅口味有哪幾種
1、原味手抓餅
原味手抓(zhua)餅金黃酥(su)脆(cui),松軟柔韌(ren),面(mian)絲(si)千連,讓每個(ge)人(ren)來(lai)不(bu)及等待,抓(zhua)起就吃。
2、蔥香芝麻味手抓餅
蔥(cong)香四溢,層(ceng)薄(bo)如紙,芝(zhi)麻與香蔥(cong)經過(guo)煎制后噴香入味(wei),十分(fen)美(mei)味(wei)。
3、全麥味手抓餅
全麥,五谷(gu)低脂高(gao)纖(xian),含高(gao)維他命(ming)、纖(xian)維素、礦物質及多種營養成(cheng)分,多食,可通(tong)腸胃(wei)、降膽(dan)固醇(chun)、提高(gao)人體抵抗(kang)力。全麥味手抓餅,選用優質全麥原食材,磨、篩、取、存、用,精心把控每(mei)一個環節(jie)。
4、梅干菜味手抓餅
梅(mei)(mei)干(gan)菜,《越中(zhong)便覽》中(zhong)稱其,香味(wei)撲鼻、解暑熱、潔臟腑、消積食、治咳嗽(sou)、生津開胃。用做配料,能發鮮入味(wei)。梅(mei)(mei)干(gan)菜味(wei)手抓餅,精(jing)選江南優質梅(mei)(mei)干(gan)菜作(zuo)原料,曬、腌、晾、蒸、封,細致工序確(que)保品質優良。
手抓餅的營養價值
手抓餅(bing)是小麥粉(fen)(fen)制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)食(shi)品,小麥本身的(de)(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值很高,它富含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、碳水化合(he)物(wu)(wu)、維(wei)生(sheng)(sheng)素和(he)鈣(gai)(gai)、鐵、磷、鉀、鎂等礦物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),有(you)(you)養心益腎、健脾厚(hou)腸、除熱止(zhi)渴的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。手抓餅(bing)因烘烤其(qi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)與維(wei)生(sheng)(sheng)素有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)損失,但由(you)于餅(bing)中的(de)(de)(de)(de)肉類其(qi)營(ying)養成(cheng)份保存較好(hao),其(qi)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、維(wei)生(sheng)(sheng)素與面粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)損失形成(cheng)互補,并含(han)有(you)(you)脂肪(fang)、糖(tang)類、鈣(gai)(gai)、磷、鐵等營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
多吃小麥食品不僅有助于(yu)提高腸胃吸收消(xiao)化的(de)功能,對(dui)一些(xie)疾(ji)病(bing)還(huan)有輔(fu)助治療的(de)作用(yong)。更(geng)年(nian)期的(de)婦(fu)女食用(yong)手(shou)抓(zhua)(zhua)餅(bing)能緩解更(geng)年(nian)期綜合(he)癥,患(huan)(huan)有腳氣病(bing)、末梢神(shen)經炎患(huan)(huan)者、體虛自汗(han)盜汗(han)多汗(han)患(huan)(huan)者也可食用(yong)手(shou)抓(zhua)(zhua)餅(bing),此(ci)外,手(shou)抓(zhua)(zhua)餅(bing)中通常還(huan)會添加(jia)一些(xie)配料(liao),如雞蛋(dan)、芝(zhi)士、火腿、培根、肉松等(deng)等(deng),這些(xie)食材也都各有各的(de)營養(yang)成分(fen),適量食用(yong)是(shi)能幫助人體補充微量元素(su)的(de)。
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