丁香屬(shu)落葉灌木(mu)或小喬木(mu)，因(yin)花筒(tong)細長如釘且香(xiang)(xiang)(xiang)故名(ming)。又稱公丁香(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)花丁香(xiang)(xiang)(xiang)、紫丁香(xiang)(xiang)(xiang)、母丁香(xiang)(xiang)(xiang)、雞(ji)舌香(xiang)(xiang)(xiang)。著名(ming)的庭園花木(mu)。花序碩大(da)、開(kai)花繁茂，花色淡雅、芳香(xiang)(xiang)(xiang)，習性強健，栽(zai)培簡(jian)易，因(yin)而在(zai)園林中廣泛栽(zai)培應用。

丁香(xiang)(xiang)花(hua)植株高(gao)2～8米，葉對生，全緣或(huo)(huo)有(you)時具裂(lie)，罕為(wei)羽狀復(fu)葉。花(hua)兩性，呈頂生或(huo)(huo)側生的圓錐花(hua)序。花(hua)色紫(zi)(zi)(zi)、淡(dan)紫(zi)(zi)(zi)或(huo)(huo)藍紫(zi)(zi)(zi)，也有(you)白(bai)色紫(zi)(zi)(zi)紅及藍紫(zi)(zi)(zi)色，以白(bai)色和紫(zi)(zi)(zi)色為(wei)居(ju)多。紫(zi)(zi)(zi)的是紫(zi)(zi)(zi)丁香(xiang)(xiang)，白(bai)的是白(bai)丁香(xiang)(xiang)，白(bai)丁香(xiang)(xiang)為(wei)紫(zi)(zi)(zi)丁香(xiang)(xiang)變種(zhong)蒴果長橢圓形(xing)，室(shi)間開裂(lie)。

喜充足陽光，也耐半蔭。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲害較少。以排水良好、疏松的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱。 全屬約30種。丁香屬主要分布于亞洲溫帶地區及歐洲東南部，我國原產25種，為丁香屬分布中心，其分布自中國西南至東北約跨越15省份，以西南及秦嶺地區種類最多。野生種多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地區則主要在北方各省。詳細>>

丁(ding)香有助于預(yu)防胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍，保護(hu)腸(chang)胃(wei)(wei)(wei)。因為它當中的揮發油、丁(ding)香酚(fen)，可促進胃(wei)(wei)(wei)黏液的分泌(mi)，而酸(suan)度卻不會增(zeng)加。

丁(ding)香還有(you)防治(zhi)腹瀉(xie)的(de)效果，丁(ding)香水(shui)提物和丁(ding)香酚這(zhe)兩(liang)種物質可以(yi)有(you)效抑制番瀉(xie)葉或蓖麻油引起的(de)大腸性(xing)腹瀉(xie)與腸腔積液。推薦一個丁(ding)香治(zhi)療腹瀉(xie)的(de)方法：準備15g丁(ding)香，3g肉桂，然后將這(zhe)兩(liang)者中藥(yao)材放(fang)到一起，研磨成(cheng)(cheng)細的(de)粉末，然后倒入適量(liang)的(de)涼開水(shui)，攪拌調成(cheng)(cheng)糊狀(zhuang)，貼到肚臍上(shang)，可以(yi)有(you)效緩(huan)解(jie)腹瀉(xie)的(de)癥狀(zhuang)。

丁(ding)香還(huan)有(you)抑(yi)菌(jun)(jun)(jun)殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)的功效，它當中(zhong)的丁(ding)香油、丁(ding)香酚有(you)廣譜(pu)抗菌(jun)(jun)(jun)作用，可(ke)有(you)效抑(yi)制葡萄球菌(jun)(jun)(jun)、大腸(chang)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、幽(you)門螺(luo)旋桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)(jun)等。

丁香(xiang)也(ye)有助于口(kou)(kou)(kou)臭的去除，因(yin)(yin)為它的芳香(xiang)氣，可以有效(xiao)抑制住因(yin)(yin)為胃火上升等原(yuan)因(yin)(yin)引起的口(kou)(kou)(kou)臭氣。這(zhe)里簡單介紹(shao)一款去除口(kou)(kou)(kou)臭的調(diao)理方：準(zhun)備沉香(xiang)、丁香(xiang)、細辛各5g，藁本、升麻各8g，然后放(fang)入鍋中煎制，取其湯汁來漱口(kou)(kou)(kou)，每(mei)天飯(fan)后使(shi)用，堅持一周，可有效(xiao)改善口(kou)(kou)(kou)臭的問題。

丁香還能(neng)抑制血(xue)小板聚集，有(you)抗凝血(xue)、預防血(xue)栓的功效，對心臟(zang)具有(you)負性肌力(li)作(zuo)用，并可逐漸減慢心率(lv)，從而(er)降低血(xue)壓。

丁香還具有健胃、鎮痛、解熱、抗炎等多種功效。詳細>>

3~5克為宜(yi)。丁(ding)(ding)香(xiang)中含有(you)大量的(de)丁(ding)(ding)香(xiang)油和丁(ding)(ding)香(xiang)酚，可(ke)以抑制(zhi)幽門螺旋桿菌的(de)活性，因此，常(chang)喝丁(ding)(ding)香(xiang)茶有(you)助于修復胃腸道(dao)功能，可(ke)以用(yong)于治療胃寒、胃潰瘍(yang)等疾(ji)病(bing)，但不宜(yi)過量服用(yong)，一般來(lai)說(shuo)，丁(ding)(ding)香(xiang)泡水放(fang)3~5克即可(ke)，若(ruo)有(you)胃腸道(dao)疾(ji)病(bing)，maigoo小編(bian)建議咨詢專業醫生用(yong)藥，以免加重病(bing)情。

不(bu)建議長(chang)(chang)期喝。丁香茶的(de)主要(yao)原(yuan)料為丁香花(hua)，丁香花(hua)性溫、味(wei)辛，具有溫中壯陽、下氣降逆的(de)功效(xiao)，常喝丁香茶可以暖胃養胃，但要(yao)注意，若長(chang)(chang)期過(guo)量(liang)飲用，可能(neng)會導致腸(chang)胃不(bu)適，還可能(neng)會發生中毒反應，出現呼吸困(kun)難、下肢(zhi)麻(ma)痹等不(bu)良后果，建議根據醫(yi)生指導用藥，切勿擅(shan)自長(chang)(chang)期服用，以免(mian)導致身體(ti)不(bu)適。

看情況而定。 丁香是一種常見的中藥材，有溫中降逆、補腎助陽的功效，可用于脾胃虛寒、呃逆嘔吐、腎虛陽痿等癥狀，用丁香泡茶喝，有較好的保健效果，一般來說，飯前喝可以暖胃健脾，而飯后喝能養胃助消化，但要注意，丁香茶不可以空腹喝，以免對胃腸造成傷害，或使人出現心慌、胸悶等情況。詳細>>

丁香圖片

材料：丁香2g、花茶3g。

做法：用150ml開水泡茶飲用，沖飲至味淡(dan)。

功效：溫中，暖腎，降逆；抗菌，驅(qu)蟲，健胃，止牙痛。

材料：冰糖（或白砂糖）50克，生(sheng)姜未(wei)30克，丁(ding)香粉(fen)5克，小磨麻油適量。

做法：將冰糖(tang)（或(huo)白砂糖(tang)）加(jia)水少許放(fang)砂鍋(guo)中，文火熬化，加(jia)生姜末、丁香粉調勻，繼續(xu)熬至挑起不粘手為好(hao)。另(ling)備一大(da)搪(tang)瓷盆，涂以小磨麻油，將糖(tang)倒(dao)入攤平。稍冷(leng)后趁軟切作50塊。

功效：降逆止嘔。適(shi)宜于胃寒型(xing)嘔吐、嘔逆、胃疼等癥。

材料：母雞、丁香、白胡椒、肉桂(gui)、姜(jiang)。

做法：把所有(you)材料處(chu)理好，入鍋加水小火煨至雞肉爛熟就可以(yi)食(shi)用。

功效：滋養脾胃、補益氣血。

材料：干凈(jing)鴨子(zi)1只（約重1500克(ke)），丁(ding)香(xiang)6克(ke)，白菜心(xin)250克(ke)，西(xi)紅柿150克(ke)，醬油(you)15克(ke)，料酒12克(ke)，蔥、姜各(ge)15克(ke)，香(xiang)油(you)20克(ke)，植物油(you)750克(ke)，精(jing)(jing)鹽、味(wei)精(jing)(jing)、白糖(tang)、胡(hu)椒面適量(liang)。

做法：鴨(ya)子(zi)(zi)洗凈(jing)，瀝干水分。白(bai)(bai)菜(cai)心、西紅柿洗凈(jing)。蔥切(qie)段，姜切(qie)片。鴨(ya)子(zi)(zi)用料酒、醬抽、鹽、白(bai)(bai)糖、胡椒面、丁(ding)香、蔥、姜。味精拌勻，腌(a)漬(zi)入味(約(yue)2小(xiao)時)。把鴨(ya)子(zi)(zi)取出用鉤子(zi)(zi)鉤住(zhu)，掛(gua)在透(tou)風處晾(liang)干(盆內的調料留用)，待鴨(ya)皮晾(liang)于后(hou)，把腌(a)鴨(ya)子(zi)(zi)的調料塞入鴨(ya)腹(fu)內，上(shang)展(zhan)用旺火蒸爛取出，揀去蔥、姜、丁(ding)香。白(bai)(bai)菜(cai)洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)細(xi)絲，放上(shang)白(bai)(bai)糖、醋、香油，拌勻人(ren)味，圍(wei)在盤(pan)子(zi)(zi)邊上(shang)。西紅柿洗凈(jing)后(hou)切(qie)成(cheng)厚片，圍(wei)在盤(pan)邊白(bai)(bai)菜(cai)外圈。燒熱植(zhi)物油，把鴨(ya)炸透(tou)至皮酥，撈起，剁成(cheng)塊放在盤(pan)中(zhong)，仍擺成(cheng)鴨(ya)的形狀即成(cheng)。

功效：滋腎助(zhu)陰(yin)，補陰(yin)生津。適宜于食欲不(bu)振(zhen)、心煩(fan)口渴、疲(pi)乏(fa)無力、胃中(zhong)呃(e)逆(ni)、腰膝酸軟者(zhe)食用(yong)。

材料：丁香，雪梨。

做法：在雪梨(li)的蒂部(bu)開一(yi)個小口(kou)，把丁(ding)香放(fang)入梨(li)肉(rou)中，然后用錫紙包裹(guo)好，放(fang)在炭火(huo)上烤熟。

功效：養胃、降逆、止嘔、生津，還可以治療便秘。詳細>>

1、陰虛體(ti)熱的人群不建議服用丁香，可加(jia)重體(ti)內(nei)內(nei)熱現象。

2、不可大(da)量食(shi)用丁香，可能會(hui)出現惡心(xin)嘔吐等毒副作用，危(wei)及健康。

3、胃熱(re)、胃火(huo)旺的人也不建議食用丁香，以免(mian)加重癥狀。

4、嬰幼(you)兒以及孕婦為了安全(quan)起見，也不建議食用丁(ding)香茶。

5、丁香的搭配也是有講究的，比如丁香和郁金，不可同用。詳細>>

1、應該選購個大、粗壯的，較小的丁香不宜選購。

2、觀察丁(ding)香的花瓣顏色，若是(shi)紅棕并(bing)且(qie)油性足，則宜選購(gou)。

3、將丁(ding)香放在水(shui)(shui)中能沉于(yu)水(shui)(shui)，而且聞一(yi)聞香氣濃郁(yu)較佳。

4、不要選購碎末較多的丁香，選購無碎末者為佳。詳細>>

新鮮的丁香應該用科學的方法進行脫水，然后曬干儲存好。干燥的丁香應該做好密封工作，然后放在陰涼、干燥以及通風的位置進行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接觸到的位置。詳細>>