丁香屬落葉灌木或小喬木，因(yin)花(hua)(hua)(hua)筒細長如釘且香(xiang)故名(ming)。又稱公丁(ding)(ding)香(xiang)、大花(hua)(hua)(hua)丁(ding)(ding)香(xiang)、紫丁(ding)(ding)香(xiang)、母丁(ding)(ding)香(xiang)、雞(ji)舌(she)香(xiang)。著名(ming)的庭(ting)園花(hua)(hua)(hua)木。花(hua)(hua)(hua)序碩大、開花(hua)(hua)(hua)繁茂，花(hua)(hua)(hua)色淡雅、芳香(xiang)，習性強健(jian)，栽(zai)培(pei)簡(jian)易，因(yin)而在園林(lin)中廣(guang)泛栽(zai)培(pei)應用。

丁(ding)香(xiang)花植(zhi)株(zhu)高2～8米，葉對生，全緣或有時具裂，罕(han)為羽狀(zhuang)復葉。花兩(liang)性，呈(cheng)頂生或側生的圓(yuan)(yuan)錐花序。花色(se)紫(zi)、淡(dan)紫(zi)或藍紫(zi)，也有白(bai)色(se)紫(zi)紅及藍紫(zi)色(se)，以白(bai)色(se)和紫(zi)色(se)為居(ju)多。紫(zi)的是紫(zi)丁(ding)香(xiang)，白(bai)的是白(bai)丁(ding)香(xiang)，白(bai)丁(ding)香(xiang)為紫(zi)丁(ding)香(xiang)變(bian)種蒴果長橢圓(yuan)(yuan)形(xing)，室間開裂。

喜充足陽光，也耐半蔭。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲害較少。以排水良好、疏松的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱。 全屬約30種。丁香屬主要分布于亞洲溫帶地區及歐洲東南部，我國原產25種，為丁香屬分布中心，其分布自中國西南至東北約跨越15省份，以西南及秦嶺地區種類最多。野生種多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地區則主要在北方各省。詳細>>

丁香(xiang)有助于預(yu)防(fang)胃(wei)(wei)(wei)潰瘍(yang)，保(bao)護腸胃(wei)(wei)(wei)。因為它當中(zhong)的揮發油(you)、丁香(xiang)酚，可促進胃(wei)(wei)(wei)黏液的分泌，而酸度卻不會增加。

丁(ding)(ding)(ding)香還(huan)有防治(zhi)腹(fu)瀉的(de)效(xiao)(xiao)果，丁(ding)(ding)(ding)香水提物和丁(ding)(ding)(ding)香酚這兩(liang)種物質可以有效(xiao)(xiao)抑制番瀉葉或(huo)蓖麻油引起的(de)大腸性腹(fu)瀉與腸腔積(ji)液。推薦一(yi)個丁(ding)(ding)(ding)香治(zhi)療腹(fu)瀉的(de)方法：準備15g丁(ding)(ding)(ding)香，3g肉桂(gui)，然(ran)后(hou)將這兩(liang)者中藥材放(fang)到(dao)一(yi)起，研磨(mo)成(cheng)細的(de)粉末，然(ran)后(hou)倒入適量的(de)涼開(kai)水，攪拌調成(cheng)糊(hu)狀，貼到(dao)肚臍上，可以有效(xiao)(xiao)緩解腹(fu)瀉的(de)癥狀。

丁(ding)香(xiang)還有(you)抑菌(jun)殺菌(jun)的(de)(de)功效，它當中的(de)(de)丁(ding)香(xiang)油、丁(ding)香(xiang)酚有(you)廣譜抗菌(jun)作用，可有(you)效抑制(zhi)葡(pu)萄球菌(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)、幽門螺(luo)旋桿(gan)菌(jun)、鏈球菌(jun)等(deng)。

丁(ding)香也(ye)有(you)助于口臭(chou)(chou)的(de)(de)去除，因為它的(de)(de)芳香氣，可(ke)以有(you)效抑制(zhi)住因為胃火上升(sheng)(sheng)等(deng)原因引起的(de)(de)口臭(chou)(chou)氣。這里簡單介紹一款去除口臭(chou)(chou)的(de)(de)調理方：準備沉香、丁(ding)香、細辛(xin)各5g，藁本(ben)、升(sheng)(sheng)麻各8g，然后放入鍋中煎制(zhi)，取其湯(tang)汁來漱口，每天(tian)飯后使(shi)用(yong)，堅持(chi)一周，可(ke)有(you)效改善口臭(chou)(chou)的(de)(de)問題。

丁香還(huan)能(neng)抑制(zhi)血小板聚集(ji)，有(you)抗凝血、預防血栓的功效，對心臟具有(you)負性(xing)肌力作用，并可逐漸減慢心率，從而降低(di)血壓(ya)。

丁香還具有健胃、鎮痛、解熱、抗炎等多種功效。詳細>>

3~5克為宜。丁香中含有(you)大量的(de)丁香油和丁香酚，可以抑(yi)制幽門螺旋桿菌的(de)活性(xing)，因此，常喝丁香茶有(you)助于(yu)修復胃(wei)(wei)腸(chang)道功能，可以用于(yu)治療胃(wei)(wei)寒、胃(wei)(wei)潰瘍等疾病(bing)，但不宜過量服用，一(yi)般(ban)來(lai)說，丁香泡(pao)水放(fang)3~5克即(ji)可，若有(you)胃(wei)(wei)腸(chang)道疾病(bing)，maigoo小編建議咨詢專(zhuan)業醫(yi)生用藥，以免加(jia)重病(bing)情。

不(bu)建(jian)議長(chang)期喝。丁香茶(cha)的(de)主要(yao)原料為丁香花(hua)，丁香花(hua)性溫、味辛，具有溫中(zhong)壯陽、下(xia)氣(qi)降逆的(de)功效，常喝丁香茶(cha)可(ke)以(yi)暖胃(wei)養胃(wei)，但要(yao)注意，若長(chang)期過量飲(yin)用(yong)，可(ke)能會導(dao)致腸胃(wei)不(bu)適，還可(ke)能會發生中(zhong)毒反(fan)應，出(chu)現(xian)呼吸困難、下(xia)肢麻痹(bi)等不(bu)良后果，建(jian)議根據醫生指導(dao)用(yong)藥，切勿擅自長(chang)期服用(yong)，以(yi)免導(dao)致身(shen)體不(bu)適。

看情況而定。 丁香是一種常見的中藥材，有溫中降逆、補腎助陽的功效，可用于脾胃虛寒、呃逆嘔吐、腎虛陽痿等癥狀，用丁香泡茶喝，有較好的保健效果，一般來說，飯前喝可以暖胃健脾，而飯后喝能養胃助消化，但要注意，丁香茶不可以空腹喝，以免對胃腸造成傷害，或使人出現心慌、胸悶等情況。詳細>>

丁香圖片

材料：丁香(xiang)2g、花茶3g。

做法：用(yong)150ml開水泡茶飲用(yong)，沖飲至味淡(dan)。

功效：溫中，暖腎，降逆；抗菌，驅蟲，健胃，止牙痛(tong)。

材料：冰(bing)糖(tang)(tang)（或白砂糖(tang)(tang)）50克(ke)，生姜未30克(ke)，丁香粉5克(ke)，小磨麻油適量。

做法：將冰糖（或白砂糖）加水(shui)少許(xu)放砂鍋中，文火熬(ao)化，加生姜末、丁(ding)香粉調勻，繼續熬(ao)至挑(tiao)起不粘(zhan)手為好。另備一大搪瓷盆(pen)，涂以小(xiao)磨麻油，將糖倒(dao)入(ru)攤平。稍冷后趁軟(ruan)切作50塊。

功效：降逆止(zhi)嘔。適宜于胃(wei)寒型嘔吐、嘔逆、胃(wei)疼等癥。

材料：母雞、丁(ding)香、白胡椒、肉(rou)桂、姜。

做法：把所有材料處理好(hao)，入鍋加水小(xiao)火煨至雞肉(rou)爛(lan)熟就可以食用。

功效：滋養脾胃、補益氣血(xue)。

材料：干凈鴨子1只（約重1500克），丁香(xiang)6克，白菜心250克，西紅柿150克，醬(jiang)油15克，料酒12克，蔥、姜各15克，香(xiang)油20克，植物(wu)油750克，精鹽、味精、白糖、胡椒面適量。

做法：鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)洗(xi)凈，瀝(li)干水分。白(bai)菜心、西(xi)紅(hong)柿洗(xi)凈。蔥切段，姜(jiang)切片。鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)用料(liao)酒(jiu)、醬抽、鹽(yan)、白(bai)糖(tang)、胡椒面、丁香(xiang)、蔥、姜(jiang)。味精(jing)拌勻，腌(a)漬(zi)入味(約2小時)。把鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)取(qu)出(chu)用鉤(gou)子(zi)鉤(gou)住，掛在(zai)透風處晾干(盆內(nei)的調料(liao)留用)，待鴨(ya)(ya)(ya)(ya)皮(pi)晾于(yu)后，把腌(a)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)的調料(liao)塞入鴨(ya)(ya)(ya)(ya)腹(fu)內(nei)，上展用旺火蒸爛取(qu)出(chu)，揀(jian)去蔥、姜(jiang)、丁香(xiang)。白(bai)菜洗(xi)凈，切成細絲，放上白(bai)糖(tang)、醋、香(xiang)油，拌勻人味，圍在(zai)盤(pan)子(zi)邊上。西(xi)紅(hong)柿洗(xi)凈后切成厚(hou)片，圍在(zai)盤(pan)邊白(bai)菜外圈(quan)。燒熱植物(wu)油，把鴨(ya)(ya)(ya)(ya)炸(zha)透至皮(pi)酥，撈起，剁成塊放在(zai)盤(pan)中(zhong)，仍擺成鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的形狀即成。

功效：滋腎助(zhu)陰，補(bu)陰生津(jin)。適宜于食欲不振、心煩口渴、疲乏無力、胃中(zhong)呃逆(ni)、腰膝酸軟者(zhe)食用。

材料：丁香，雪梨。

做法：在雪梨的(de)蒂部開一個小口，把丁香放(fang)入梨肉中，然后(hou)用錫(xi)紙包裹好，放(fang)在炭火(huo)上烤熟。

功效：養胃、降逆、止嘔、生津，還可以治療便秘。詳細>>

1、陰虛體熱(re)的(de)人群(qun)不(bu)建議服用(yong)丁香，可加重體內內熱(re)現象(xiang)。

2、不可大量(liang)食(shi)用(yong)(yong)丁香(xiang)，可能(neng)會(hui)出現惡心嘔吐(tu)等毒副(fu)作用(yong)(yong)，危及健康。

3、胃(wei)熱、胃(wei)火旺的人(ren)也不建(jian)議食(shi)用丁香，以(yi)免加(jia)重癥狀。

4、嬰幼兒以及(ji)孕婦為了安(an)全起見，也不建議(yi)食用丁香茶。

5、丁香的搭配也是有講究的，比如丁香和郁金，不可同用。詳細>>

1、應該選購個大、粗壯的，較小的丁香不宜選購。

2、觀察丁香的(de)花瓣顏色，若是紅棕并且油(you)性(xing)足(zu)，則宜選購(gou)。

3、將丁香(xiang)放在水中能沉于(yu)水，而且聞一聞香(xiang)氣(qi)濃郁較佳。

4、不要選購碎末較多的丁香，選購無碎末者為佳。詳細>>

新鮮的丁香應該用科學的方法進行脫水，然后曬干儲存好。干燥的丁香應該做好密封工作，然后放在陰涼、干燥以及通風的位置進行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接觸到的位置。詳細>>