一、培根和什么蔬菜搭配好吃

培根(gen)(gen)是豬肉熏制(zhi)成(cheng)的肉類，適量食用(yong)可(ke)以(yi)幫助(zhu)人體補充能(neng)量，促進消化。培根(gen)(gen)的吃(chi)法(fa)眾多(duo)，可(ke)以(yi)烹飪后直接(jie)食用(yong)，也可(ke)以(yi)搭配其他蔬菜(cai)一(yi)起吃(chi)，那么(me)培根(gen)(gen)和(he)什么(me)菜(cai)搭配好吃(chi)呢？

1、培根(gen)+金(jin)(jin)針菇：培根(gen)有擴張(zhang)血管、保護神經系統、促進腸胃(wei)蠕動的功效，金(jin)(jin)針菇可以補肝、益腸胃(wei)，培根(gen)卷金(jin)(jin)針菇食用好吃又營(ying)養。

2、培(pei)根(gen)+茼蒿：茼蒿有安神、促(cu)進生長(chang)、發(fa)育(yu)、增強免疫(yi)力的作用，搭配培(pei)根(gen)食(shi)用能(neng)能(neng)有效促(cu)進生長(chang)發(fa)育(yu)，提高人體免疫(yi)力。

3、培根+土豆(dou)：土豆(dou)有和胃(wei)、解毒、消腫的功效，和培根一(yi)起食(shi)用不僅味美可口，而且營(ying)養(yang)豐富。

4、培根+生(sheng)菜(cai)：培根屬于(yu)煙(yan)肉，烹飪后更加油(you)膩，用(yong)生(sheng)菜(cai)、油(you)麥菜(cai)等青菜(cai)卷著吃有去(qu)油(you)解(jie)膩的作用(yong)。

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二、蔬菜培根卷的做法

蔬(shu)菜培(pei)根(gen)(gen)卷(juan)是(shi)一(yi)道常見的美食，用培(pei)根(gen)(gen)卷(juan)蔬(shu)菜，然后用牙簽串好，烹飪熟即可(ke)。下面教大家培(pei)根(gen)(gen)蔬(shu)菜卷(juan)怎么做：

做法一

原料：

培(pei)根、甜椒、胡蘿卜、金針菇(gu)、鹽(yan)、白(bai)胡椒粉、橄欖油。

做法：

1、胡蘿(luo)卜切(qie)絲，紅(hong)甜椒(jiao)、綠甜椒(jiao)切(qie)成細絲，然(ran)后放入碗中，加入適量(liang)的精鹽、橄欖油、白(bai)胡椒(jiao)粉(fen)拌勻(yun)。

2、取一片培根從中間切開，在(zai)一片的一端放上蔬菜和洗(xi)凈的金針(zhen)菇，然(ran)后將培根卷(juan)起(qi)來(lai)，用牙(ya)簽(qian)把收口的位置固定(ding)住。

3、將所有的(de)蔬菜培根卷卷好(hao)后，放入烤(kao)箱，180℃預熱5分(fen)鐘，烘烤(kao)20分(fen)鐘即(ji)可取出食用。

做法二

原料：

培(pei)根(gen)、平菇(gu)、西(xi)蘭花、空氣炸鍋。

做法：

1、培根切片，西(xi)蘭花切小朵，平菇(gu)撕成小條。

2、鍋(guo)里(li)燒開水(shui)，將(jiang)平菇和西(xi)蘭花分別放入鍋(guo)里(li)煮1分鐘，撈出過涼擠干水(shui)分備用。

3、培根片鋪平，在(zai)上面擺上平菇(gu)和西(xi)(xi)蘭(lan)花，西(xi)(xi)蘭(lan)花的花朵要露(lu)在(zai)外面。

4、卷好后收口朝(chao)下壓(ya)住，用牙簽串住，然(ran)后放在空氣炸鍋(guo)的炸籃里。

5、空氣炸(zha)鍋設定190℃，炸(zha)制15分(fen)鐘左(zuo)右，拉出炸(zha)籃(lan)，蔬菜(cai)培根卷就做好了。