一、芝士和培根可以做什么菜

芝士即奶酪，是(shi)一種(zhong)(zhong)發酵的(de)(de)牛(niu)奶制(zhi)品(pin)(pin)(pin)；培(pei)根是(shi)一種(zhong)(zhong)西式(shi)的(de)(de)腌制(zhi)肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，這兩(liang)種(zhong)(zhong)食品(pin)(pin)(pin)都是(shi)西式(shi)早餐的(de)(de)常客，二者(zhe)搭配也可以(yi)做出很多好(hao)吃的(de)(de)材品(pin)(pin)(pin)，那么(me)芝士和培(pei)根搭配可以(yi)做什(shen)么(me)菜呢？

1、培根芝士吐司的做法

（1）面粉里加入鹽、淡奶油(you)(you)、白砂糖、牛奶、雞(ji)蛋、酵母(mu)，揉團和面，和面時要(yao)對折起來(lai)左右(you)摔以(yi)方便出膜，揉到擴展階(jie)段加入黃(huang)油(you)(you)，繼續摔打。面團出膜后(hou)放(fang)置發酵。

（2）等(deng)待發酵時取(qu)出(chu)培(pei)根解凍。

（3）發酵后的面(mian)團搟成10cm寬(kuan)的長方形，平行(xing)鋪上兩片培根，撒上芝士。

（4）將(jiang)面團卷好后(hou)放入(ru)土司盒進(jin)行2次發酵，發酵半(ban)個小(xiao)時左右取出。

（5）放(fang)入烤(kao)箱里(li)170℃加熱30分鐘，烤(kao)好后直(zhi)接(jie)脫模即可食用。

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2、芝士培根意面的做法

（1）洋蔥切成丁，大蒜切片，雞蛋黃加入芝士碎、淡奶油、黑胡椒攪拌均勻。

（2）水燒開，加入(ru)一勺橄欖油、4—5克食鹽(yan)，攪拌均(jun)勻后放入(ru)意大(da)利面，煮十分(fen)鐘左右取出。

（3）起鍋燒油，油熱后(hou)下入(ru)洋蔥、大蒜(suan)及培根煸炒，加入(ru)奶油、牛奶和(he)兩勺面湯。

（4）鍋中加入(ru)煮好(hao)的面條、芝士碎、雞蛋液，攪拌均勻后出鍋即可。

3、培根芝士焗飯的做法

（1）土豆(dou)去皮(pi)，與洋蔥、培(pei)根(gen)一起切(qie)丁(ding)。

（2）鍋燒熱，放(fang)入黃油煎(jian)培根，煎(jian)香后依(yi)次加入洋(yang)蔥放(fang)入土豆炒軟(ruan)。

（3）加入(ru)米飯炒(chao)香，并(bing)放入(ru)鹽、味(wei)精調(diao)味(wei)，并(bing)撒上芝士粉拌勻(yun)出鍋裝焗盤。

（4）將裝盤的米飯上(shang)(shang)面覆蓋上(shang)(shang)芝士，然(ran)后(hou)放(fang)入預熱好的烤箱中(zhong)上(shang)(shang)層(ceng)，180℃烤制大約15分鐘左右，待芝士融化(hua)略(lve)呈金黃色(se)即可。

二、芝士培根卷怎么做

芝士(shi)培(pei)根卷當早餐吃再合適不(bu)過了，不(bu)僅味道好，有營養，做(zuo)(zuo)起來也比較容易，下(xia)面為大家介紹芝士(shi)培(pei)根卷的做(zuo)(zuo)法(fa)：

原料：

芝士片、培根、雞蛋、胡蘿卜(bu)、胡椒粉、鹽(yan)。

做法：

1、培根平(ping)均切成兩份，芝士(shi)切成和培根寬度差不多的條，胡(hu)蘿卜切絲(si)后焯水(shui)，雞蛋打成蛋液。

2、起鍋(guo)燒油，放(fang)入蛋(dan)液煎成(cheng)蛋(dan)餅，然后取出用刀切成(cheng)細細的絲。

3、鍋中放(fang)少(shao)許油，放(fang)入培根煎至微焦，然后取(qu)出放(fang)置。

4、煎好的培根放(fang)(fang)至溫熱時，放(fang)(fang)在盤子里(li)鋪平，依次放(fang)(fang)上胡蘿卜絲、雞蛋絲和(he)芝(zhi)士條，慢慢的卷起，捏一捏定型即(ji)可食用。

小貼士：

培根煎好(hao)(hao)后會(hui)很燙，因此要(yao)放(fang)到溫熱再卷，但(dan)是要(yao)注意不要(yao)放(fang)太久(jiu)了，不然會(hui)變得很硬，口感不佳也不好(hao)(hao)做(zuo)造型。