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水果分類有哪些 常見水果分類你知道嗎

本原創文章由 MAIGOO文章編輯員535號 上傳提供 評論 0
導語

我(wo)國是世界上水果(guo)(guo)(guo)資源極其豐富的(de)國家之一,據初(chu)步統(tong)計(ji),水果(guo)(guo)(guo)的(de)種類(lei)有很多,水果(guo)(guo)(guo)依構(gou)造(zao)和特(te)性(xing)可分為漿果(guo)(guo)(guo)、瓜果(guo)(guo)(guo)、橘果(guo)(guo)(guo)、核果(guo)(guo)(guo)、仁果(guo)(guo)(guo)五類(lei),按(an)味性(xing)分為寒(han)性(xing)水果(guo)(guo)(guo)、溫(wen)性(xing)水果(guo)(guo)(guo)及(ji)熱性(xing)水果(guo)(guo)(guo)。那么,按(an)照分類(lei)如何去(qu)劃分水果(guo)(guo)(guo)呢?下(xia)面(mian),小編給大家整(zheng)理了(le)相關(guan)資料(liao),一起來看看了(le)解(jie)下(xia)吧,希望對(dui)你(ni)有幫助(zhu)!

核果類水果
特點

屬于薔(qiang)薇科,此類果(guo)實(shi)大(da)都由外、中、內(nei)果(guo)皮構成。外果(guo)皮較薄,中果(guo)皮肉質為主要食(shi)用部分,內(nei)果(guo)皮木質化,堅硬成核,核中有仁。

有哪些
桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養元素,能止渴、潤腸、補鋅、解乏等等。
李子里含有著豐富的維生素,含有著脯氨酸,丙氨酸,谷酰胺等成份,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。
杏果實營養豐富,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,且在中草藥中居重要地位,主治潤肺化痰、清熱解毒等。
櫻桃
櫻桃中含有豐富的鐵元素,因此多吃櫻桃可以幫助人體緩解貧血的癥狀,尤其是女性朋友,最容易貧血,可以多食用櫻桃來緩解。
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更多核果類水果:
荔枝、芒果、橄欖、梅子等。
漿果類水果
特點

MaiGoo了解到這類果(guo)實醬汁(zhi)多,其種子小而數量(liang)多,散布在(zai)果(guo)肉內。漿(jiang)果(guo)類水果(guo)顏色鮮艷(yan),在(zai)烹調(diao)上常做為裝飾用,維生素C、花青(qing)素含量(liang)豐富。

有哪些
葡萄
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內后會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞,因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
樹莓
樹莓果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔水果相似;含酸量0.62-2.17%;還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高于葡萄。
獼猴桃
獼猴桃功效有很多,適量食用獼猴桃可以起到美容養顏、促進排便、預防心腦血管疾病、提高免疫力等作用,但獼猴桃吃多了容易導致拉肚子。
草莓
草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。其果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
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更多漿果類水果:
石榴、蒲桃、楊桃、醋栗、果桑、無花果、番石榴等。
柑橘類水果
特點

此類果(guo)(guo)實是(shi)由若(ruo)干枚子房(fang)聯合(he)發育(yu)而(er)成(cheng)的,其中果(guo)(guo)皮具(ju)有油胞,是(shi)其它果(guo)(guo)實所沒有的特征。食用部分為若(ruo)干枚內果(guo)(guo)皮發育(yu)而(er)成(cheng)的囊瓣、內生汁囊。

有哪些
橘子富含維生素C與檸檬酸,具有開胃理氣、止渴潤肺、養顏護膚等功效,但是橘子不能過量食用。
橙子維生素C含量豐富,能增強人的抵抗力。飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
柚子柚子含有維生素p能強化皮膚毛細孔功能,能幫助修復受損的皮膚組織,且柚子熱量極低,有減肥功效。
檸檬
檸檬果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為調味料。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。
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更多柑橘類水果:
石柑、錦橙、坪山柚、澳洲指橘、晚白柚、四季橘、山橘等。
仁果(guo)類水果(guo)
特點

屬于(yu)薔薇(wei)科,由肉質的花(hua)托發育而成,子房形成果(guo)(guo)芯(xin)(xin),果(guo)(guo)芯(xin)(xin)內有數個小型種子,仁(ren)果(guo)(guo)類主(zhu)要是長在樹上。

有哪些
蘋果
蘋果有著“智慧果”、“記憶果”等美稱,常吃蘋果有助于增強記憶、提高腦部發育。
梨味美汁多,甜中帶酸,且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,能通便秘,利消化。
海棠果
海棠果與蘋果相似,果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。
山楂
山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,也是健脾開胃、消食化滯的良藥。
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瓜(gua)類水果
特點

maigoo小編了(le)解到瓜(gua)類(lei)水(shui)(shui)果(guo)和其(qi)他水(shui)(shui)果(guo)一樣(yang)都有著非(fei)(fei)常豐(feng)富的(de)維生素,能夠及(ji)時的(de)補充人體所需。除(chu)此之外,瓜(gua)類(lei)水(shui)(shui)果(guo)的(de)含糖量也非(fei)(fei)常高。

有哪些
西瓜
在夏天的時候能夠吃上半個冰鎮的西瓜是一件非常開心的事情,西瓜能夠解暑解渴,而且還有助于排出體內的多余的毒素。
香瓜
香瓜具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等癥。
哈密瓜
哈密瓜的果實里面積累了大量的糖分,口味甘甜,能夠為人體提供足量的能量,而且還能夠緩解身體的水腫。
木瓜
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。
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按發(fa)育方式(shi)分
單果

單(dan)果(guo)的代表是(shi)葡萄(tao)、西瓜、橙子以及椰(ye)子,這(zhe)(zhe)些果(guo)實無不例(li)外(wai)都是(shi)單(dan)個就能(neng)成(cheng)果(guo)的狀態(tai)。單(dan)果(guo)由單(dan)朵受粉花產(chan)生(sheng)的子房(fang)形成(cheng),即使是(shi)成(cheng)串生(sheng)產(chan)的葡萄(tao)也屬于單(dan)果(guo),這(zhe)(zhe)是(shi)因為每(mei)粒葡萄(tao)都是(shi)單(dan)一花朵子房(fang)的產(chan)物(wu)。

聚合果

由單(dan)一受粉花(hua)產生的(de)多個(ge)子房形成,由許多微球體構成的(de)樹莓是典型的(de)聚合(he)果,這種水(shui)果也被叫做附果,其它還有草莓、向(xiang)日(ri)葵等(deng)都屬于這個(ge)范(fan)疇。

聚花果

聚(ju)花果(guo)是(shi)由(you)許多(duo)花朵形成的一個果(guo)實的水果(guo),典型水果(guo)就是(shi)黑桑葚,另外(wai)像菠蘿、食用無花果(guo)、石榴、菠蘿蜜(mi)都(dou)屬(shu)于聚(ju)花果(guo)范疇。

按味(wei)性分
寒性水果

實熱體質的人夏天(tian)代謝(xie)旺盛(sheng),交(jiao)感神經占優勢,出汗多(duo),食用些寒(han)性(xing)水果,有(you)助于清火祛病。寒(han)性(xing)水果包括(kuo)西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚(you)子(zi)(zi)、橘(ju)子(zi)(zi)、柿子(zi)(zi)等。

溫性水果

平性水果(guo)能夠開(kai)胃健脾、補(bu)虛(xu)強腎(shen),并且(qie)易于消(xiao)化,適合于任何(he)體質的人食用。溫性水果(guo)包(bao)括百香果(guo)、檸檬、番(fan)石榴、酪梨、蓮霧、柳(liu)橙、甘蔗等。

熱性水果

MAIGOO網編了(le)解到熱性(xing)水(shui)(shui)果可以祛(qu)寒補(bu)虛、消(xiao)除寒癥,增加人(ren)體(ti)熱量,促進人(ren)體(ti)的(de)能(neng)量代謝。熱性(xing)水(shui)(shui)果包(bao)括榴(liu)連(lian)、芒果、荔(li)枝(zhi)、桃子、龍眼、紅毛(mao)丹、水(shui)(shui)蜜桃等。

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