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糯米雞和粽子的區別是什么 糯米雞和粽子哪個好吃

本文章由注冊用戶 淺嘗不止— 上傳提供 2022-12-13 評論 0
摘要:糯米雞荷粽子在形式上有一點像,因此很多人弄不清什么是粽子什么是糯米雞,兩者有很大的區別,如包裹材料不同、包裹原料不同以及做法不同。糯米雞和粽子在進行比較哪個更好吃的時候,其實沒有一種統一的說法,兩者本身就不是一個類型的食品,每個人的口味也是不同的,要根據自己的口味來。接下來本文將簡單介紹糯米雞和粽子的區別是什么以及糯米雞和粽子哪個好吃,一起來看看吧!

一、糯米雞和粽子的區別是什么

1、包裹材料不同

(1)粽子用(yong)的是粽子(zi)葉,有用(yong)那個(ge)繩子(zi)裹得(de)很實。

(2)糯米雞(ji)只是(shi)用荷葉包起來,米蒸熟都是(shi)散的。

2、原料不同

(1)粽子有咸甜之分,一般咸的里面會有豆子,咸蛋黃(huang)和(he)肉,甜的一般都是堿水粽粘著蜂蜜吃(chi),或(huo)者里面有豆沙。

(2)糯米雞都是(shi)咸的,里面或許有肉、雞肉、香菇等。

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3、做法不同

(1)粽子(zi)是煮或煲(bao)的(de),粽子(zi)由生米(mi)直(zhi)接煲(bao)熟,要用堿水撈米(mi)。

(2)糯(nuo)米(mi)雞是蒸(zheng)(zheng)(zheng)的,先把糯(nuo)米(mi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟加餡料后才包裹后再(zai)蒸(zheng)(zheng)(zheng)。不須用(yong)堿水(shui)撈米(mi)。

二、糯米雞和粽子哪個好吃

1、糯(nuo)米(mi)雞(ji)是中國廣東地方(fang)特色點心的(de)一(yi)種,屬(shu)于(yu)粵菜菜系(xi),制法是在(zai)糯(nuo)米(mi)里面放入雞(ji)肉(rou)(rou)、叉(cha)燒肉(rou)(rou)、排骨(gu)、咸蛋黃、冬菇等餡料,然后以荷葉包實放到(dao)蒸具(ju)蒸熟。糯(nuo)米(mi)雞(ji)入口充滿著荷葉的(de)清香(xiang)(xiang),咀嚼時黏牙并帶有著雞(ji)肉(rou)(rou)的(de)肉(rou)(rou)香(xiang)(xiang)。

2、粽子,由粽葉(xie)包裹糯米蒸制而成的(de)食品(pin),是中國漢族傳(chuan)統節慶(qing)食物(wu)之一。粽子作為(wei)中國歷史文(wen)化積淀最(zui)深厚的(de)傳(chuan)統食品(pin)之一,粽子種類繁多(duo),從餡料看,北方(fang)有包小棗的(de)北京(jing)棗粽;南方(fang)則(ze)有綠豆、五花(hua)肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇(gu)、蛋黃等多(duo)種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興(xing)粽子為(wei)代表。

兩種并不是同一類型(xing)的食品,哪(na)個更好(hao)吃主要看(kan)自己的口味和(he)愛好(hao)。

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