白蘭瓜是什么瓜

白(bai)蘭(lan)(lan)瓜，又(you)名蘭(lan)(lan)州蜜(mi)瓜，原(yuan)名華萊士(shi)，原(yuan)產(chan)于美(mei)國(guo)。白(bai)蘭(lan)(lan)瓜一般重量為1.5－2公斤(jin)，皮(pi)厚(hou)瓜甜(tian)(tian)，汁豐(feng)(feng)肉(rou)嫩(nen)。在(zai)中國(guo)，白(bai)蘭(lan)(lan)瓜是(shi)從美(mei)國(guo)引入此(ci)栽培種(zhong)，成為蘭(lan)(lan)州的特產(chan)。以蘭(lan)(lan)州市城關區青(qing)白(bai)石鄉的產(chan)品最為有名。為一種(zhong)厚(hou)皮(pi)甜(tian)(tian)瓜，其形呈圓球狀，每只重約1.5一2.5公斤(jin)。皮(pi)白(bai)且硬，陽面(mian)有淡(dan)黃色(se)暈瓤呈綠(lv)(lv)色(se)，內腔小，含(han)糖量高達13一16%，并富含(han)鈣、磷、鐵(tie)及(ji)多種(zhong)維生(sheng)素，耐貯藏，宜于儲運。瓜肉(rou)翠(cui)綠(lv)(lv)，囊厚(hou)汁豐(feng)(feng)，脆而(er)細嫩(nen)，含(han)糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜(tian)(tian)似蜂蜜(mi)之譽。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜含(han)(han)有纖維(wei)(wei)(wei)素(su)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、碳水化(hua)合物、鉀等營養成分，具(ju)有幫助(zhu)排便、生(sheng)(sheng)津止渴、清熱(re)去暑、預防夜盲癥、利水消(xiao)腫、健(jian)胃(wei)消(xiao)食、美容(rong)養顏等作(zuo)(zuo)用。白蘭瓜所含(han)(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C具(ju)有抗氧化(hua)、抗壞(huai)血(xue)(xue)酸等作(zuo)(zuo)用；維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A有預防夜盲癥，幫助(zhu)改善視力等作(zuo)(zuo)用，比較適合消(xiao)化(hua)不良、食欲不振(zhen)、中暑、陰虛內(nei)熱(re)、濕熱(re)體(ti)質(zhi)、水腫、高血(xue)(xue)壓的患(huan)者食用。

白蘭瓜和哈密瓜的區別

1、品種不一樣

白(bai)蘭瓜原產(chan)自美國(guo)(guo)，從美國(guo)(guo)引入中國(guo)(guo)培養后，在(zai)我國(guo)(guo)蘭州地(di)區(qu)生長效(xiao)果較(jiao)好，稱為(wei)了(le)當地(di)的特產(chan)水果，所以(yi)也稱蘭州蜜(mi)瓜。哈密瓜為(wei)一(yi)年生匍匐或攀援草本生長出來的果實味道異常濃香，是(shi)我國(guo)(guo)新疆地(di)區(qu)的特產(chan)水果，具有(you)悠久(jiu)的歷史(shi)。

2、外觀區別

白(bai)蘭瓜外形呈不(bu)規則的(de)橢圓，果(guo)皮顏色(se)比較(jiao)白(bai)，并(bing)且沒有的(de)紋理，果(guo)肉也(ye)呈白(bai)色(se)，吃起來香甜脆嫩，是(shi)蘭州(zhou)地區的(de)特產水果(guo)。

哈密瓜個頭較大，是(shi)規則的橢圓(yuan)形，果(guo)(guo)皮(pi)和果(guo)(guo)肉(rou)顏色(se)呈(cheng)金黃(huang)色(se)，表皮(pi)有明顯(xian)的黃(huang)色(se)紋理，是(shi)新疆地區的特產水果(guo)(guo)。

3、果肉區別

白蘭瓜切(qie)開(kai)后果(guo)肉是(shi)白(bai)色，果(guo)皮(pi)非(fei)常(chang)薄(bo)，吃(chi)起(qi)來味(wei)道相當香甜，口感(gan)也異常(chang)清脆。哈密(mi)瓜切(qie)開(kai)后果(guo)肉呈(cheng)金黃(huang)色，果(guo)皮(pi)比較厚，中(zhong)間的(de)瓤也非(fei)常(chang)多，哈密(mi)瓜吃(chi)起(qi)來甜度很(hen)(hen)高，還(huan)有(you)一股獨特的(de)香味(wei)，一般成熟的(de)哈密(mi)瓜吃(chi)起(qi)來很(hen)(hen)軟(ruan)糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選(xuan)同等大小的白蘭(lan)瓜(gua)時，優先(xian)選(xuan)擇重(zhong)量(liang)較輕的，成熟的白蘭(lan)瓜(gua)一般是圓球形、微微有些彈(dan)性。