白蘭瓜是什么瓜

白(bai)蘭(lan)(lan)瓜(gua)(gua)，又(you)名蘭(lan)(lan)州(zhou)蜜瓜(gua)(gua)，原名華萊(lai)士，原產(chan)(chan)于美(mei)國(guo)。白(bai)蘭(lan)(lan)瓜(gua)(gua)一(yi)般重量(liang)為1.5－2公斤，皮(pi)(pi)厚瓜(gua)(gua)甜(tian)，汁(zhi)豐肉嫩。在中國(guo)，白(bai)蘭(lan)(lan)瓜(gua)(gua)是從美(mei)國(guo)引入(ru)此栽培種，成為蘭(lan)(lan)州(zhou)的特產(chan)(chan)。以蘭(lan)(lan)州(zhou)市城關區青(qing)白(bai)石鄉的產(chan)(chan)品最為有名。為一(yi)種厚皮(pi)(pi)甜(tian)瓜(gua)(gua)，其形(xing)呈(cheng)圓(yuan)球(qiu)狀(zhuang)，每只重約1.5一(yi)2.5公斤。皮(pi)(pi)白(bai)且硬(ying)，陽面有淡黃(huang)色(se)暈瓤呈(cheng)綠(lv)色(se)，內腔小，含糖量(liang)高(gao)達(da)13一(yi)16%，并(bing)富含鈣、磷(lin)、鐵及多種維生素，耐貯藏(zang)，宜于儲運。瓜(gua)(gua)肉翠綠(lv)，囊(nang)厚汁(zhi)豐，脆(cui)而(er)細嫩，含糖量(liang)高(gao)達(da)15%左右(you)，享有“香如桂花，甜(tian)似蜂蜜之譽。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜含(han)有纖維(wei)素、維(wei)生素、碳水(shui)化合物、鉀等營養(yang)成分，具有幫(bang)助(zhu)排(pai)便、生津止(zhi)渴、清熱去(qu)暑、預防(fang)夜盲(mang)癥、利水(shui)消腫(zhong)、健胃消食、美容養(yang)顏等作(zuo)用。白(bai)蘭瓜所含(han)維(wei)生素C具有抗氧化、抗壞血酸等作(zuo)用；維(wei)生素A有預防(fang)夜盲(mang)癥，幫(bang)助(zhu)改善(shan)視(shi)力(li)等作(zuo)用，比(bi)較適合消化不良(liang)、食欲(yu)不振、中暑、陰虛內熱、濕熱體質、水(shui)腫(zhong)、高血壓的患者食用。

白蘭瓜和哈密瓜的區別

1、品種不一樣

白蘭(lan)瓜原產(chan)自美國，從(cong)美國引(yin)入中(zhong)國培養后，在我國蘭(lan)州(zhou)地(di)區生長效(xiao)果(guo)較好，稱為(wei)了當地(di)的(de)(de)特產(chan)水(shui)果(guo)，所以也稱蘭(lan)州(zhou)蜜瓜。哈(ha)密瓜為(wei)一年生匍匐或攀援草本生長出來的(de)(de)果(guo)實味道異常濃香，是我國新疆地(di)區的(de)(de)特產(chan)水(shui)果(guo)，具(ju)有悠久的(de)(de)歷(li)史(shi)。

2、外觀區別

白(bai)蘭瓜(gua)外形(xing)呈不(bu)規(gui)則的橢圓，果皮顏(yan)色比較白(bai)，并且沒(mei)有(you)的紋理(li)，果肉也呈白(bai)色，吃起來香甜脆(cui)嫩，是蘭州地區的特(te)產水(shui)果。

哈密瓜個頭較大，是(shi)規則的(de)橢(tuo)圓(yuan)形，果(guo)皮(pi)和果(guo)肉顏色(se)呈金黃(huang)色(se)，表皮(pi)有明顯的(de)黃(huang)色(se)紋理，是(shi)新疆地區的(de)特產水果(guo)。

3、果肉區別

白蘭瓜切開后(hou)果(guo)(guo)肉是(shi)白色(se)，果(guo)(guo)皮非(fei)常(chang)(chang)薄，吃起來(lai)(lai)味(wei)道相當(dang)香甜，口感也(ye)異常(chang)(chang)清(qing)脆。哈密瓜切開后(hou)果(guo)(guo)肉呈金黃色(se)，果(guo)(guo)皮比較(jiao)厚，中間的瓤也(ye)非(fei)常(chang)(chang)多(duo)，哈密瓜吃起來(lai)(lai)甜度很高，還有一(yi)股(gu)獨特的香味(wei)，一(yi)般成熟的哈密瓜吃起來(lai)(lai)很軟糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選(xuan)同等大小的白蘭瓜時(shi)，優先選(xuan)擇重量較輕的，成熟的白蘭瓜一般是(shi)圓球形、微微有些彈(dan)性。