白蘭瓜是什么瓜

白(bai)蘭瓜(gua)(gua)(gua)，又名蘭州蜜(mi)(mi)瓜(gua)(gua)(gua)，原名華萊士(shi)，原產(chan)于美國(guo)。白(bai)蘭瓜(gua)(gua)(gua)一(yi)(yi)般重量為1.5－2公斤，皮(pi)厚(hou)瓜(gua)(gua)(gua)甜，汁豐肉嫩。在中國(guo)，白(bai)蘭瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)從(cong)美國(guo)引(yin)入此栽培種，成為蘭州的特產(chan)。以(yi)蘭州市城關區青白(bai)石鄉的產(chan)品最(zui)為有名。為一(yi)(yi)種厚(hou)皮(pi)甜瓜(gua)(gua)(gua)，其形呈圓球狀，每只重約1.5一(yi)(yi)2.5公斤。皮(pi)白(bai)且硬，陽面有淡(dan)黃色暈瓤呈綠色，內腔小，含(han)糖量高達13一(yi)(yi)16%，并富含(han)鈣、磷、鐵及多種維(wei)生素，耐貯藏，宜于儲(chu)運(yun)。瓜(gua)(gua)(gua)肉翠綠，囊厚(hou)汁豐，脆(cui)而細(xi)嫩，含(han)糖量高達15%左右，享(xiang)有“香如桂(gui)花，甜似(si)蜂(feng)蜜(mi)(mi)之(zhi)譽。

白蘭瓜的營養價值

白蘭瓜含(han)有纖(xian)維(wei)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)、碳水(shui)化合物、鉀等(deng)營養成分，具有幫助(zhu)排(pai)便、生(sheng)津止渴(ke)、清熱去暑、預(yu)防(fang)(fang)夜盲癥(zheng)、利水(shui)消(xiao)腫、健胃消(xiao)食、美容養顏等(deng)作用。白(bai)蘭瓜所(suo)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C具有抗氧化、抗壞(huai)血酸等(deng)作用；維(wei)生(sheng)素(su)A有預(yu)防(fang)(fang)夜盲癥(zheng)，幫助(zhu)改善(shan)視力等(deng)作用，比較適合消(xiao)化不良、食欲不振(zhen)、中暑、陰虛(xu)內熱、濕熱體(ti)質、水(shui)腫、高(gao)血壓的患者食用。

白蘭瓜和哈密瓜的區別

1、品種不一樣

白蘭(lan)瓜原產(chan)自美國，從美國引入中(zhong)國培養后(hou)，在(zai)我國蘭(lan)州地區生長(chang)效果(guo)(guo)較好，稱為(wei)了(le)當地的特(te)產(chan)水果(guo)(guo)，所以也稱蘭(lan)州蜜瓜。哈(ha)密瓜為(wei)一年生匍匐或攀援草(cao)本生長(chang)出(chu)來的果(guo)(guo)實(shi)味道異常濃香(xiang)，是我國新疆地區的特(te)產(chan)水果(guo)(guo)，具有悠久(jiu)的歷史。

2、外觀區別

白(bai)蘭瓜外形呈不(bu)規則的橢圓，果皮顏色比較白(bai)，并(bing)且沒(mei)有的紋(wen)理(li)，果肉也呈白(bai)色，吃起來香甜脆嫩(nen)，是蘭州(zhou)地區(qu)的特產水果。

哈密瓜個頭較大，是(shi)(shi)規則的(de)橢(tuo)圓形，果皮(pi)和果肉顏(yan)色呈金(jin)黃色，表皮(pi)有明顯的(de)黃色紋理(li)，是(shi)(shi)新疆地區(qu)的(de)特產水(shui)果。

3、果肉區別

白蘭瓜切(qie)(qie)開(kai)后果肉是白色，果皮(pi)非常薄，吃起來味道相當香甜，口感也(ye)異常清(qing)脆。哈(ha)密(mi)瓜切(qie)(qie)開(kai)后果肉呈金黃色，果皮(pi)比(bi)較厚，中間(jian)的瓤也(ye)非常多，哈(ha)密(mi)瓜吃起來甜度很高，還有一股獨特的香味，一般成熟的哈(ha)密(mi)瓜吃起來很軟糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選(xuan)同等(deng)大小(xiao)的白蘭(lan)(lan)瓜(gua)時(shi)，優先(xian)選(xuan)擇重量較(jiao)輕的，成(cheng)熟的白蘭(lan)(lan)瓜(gua)一般是(shi)圓(yuan)球(qiu)形、微微有些(xie)彈性。