一、自制豆沙餡能保存多久

在正常的常溫情況下，自制豆沙餡的(de)保存時間只有(you)兩天左右，如(ru)果遇(yu)到夏季(ji)的(de)高溫天氣，它有(you)可能連一天也保存不了就會變質。

自制豆沙餡如果放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)藏保存，可以(yi)存放(fang)一個(ge)星期左右的時(shi)間，但建(jian)議要盡快吃掉(diao)，以(yi)防(fang)變質，時(shi)間越(yue)久，越(yue)不利身體健康。

自(zi)制豆(dou)沙餡如果是放入到冰箱的冷凍(dong)室(shi)中進行(xing)保存(cun)，這樣能讓(rang)自制的紅豆沙保存(cun)很長(chang)時間不變質(zhi)。

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二、紅豆沙餡怎么保存

1、冷藏保存

可以把(ba)自己做(zuo)好(hao)的(de)紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)，直(zhi)接(jie)存(cun)入(ru)到冰箱(xiang)的(de)冷(leng)藏室(shi)中(zhong)，但是在存(cun)入(ru)冷(leng)藏室(shi)時一定要把(ba)紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)放入(ru)到保鮮(xian)盒進(jin)行密封保存(cun)，也可將(jiang)紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)餡用(yong)保鮮(xian)膜封口，與空氣隔(ge)絕，以免串(chuan)味(wei)和滋生(sheng)細菌。

2、冷凍保存

如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，也可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存。但是(shi)(shi)冷凍保(bao)存(cun)紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)(sha)時也(ye)(ye)要格外注意，不能把(ba)大量紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)(sha)存(cun)在(zai)(zai)一(yi)起，不然(ran)想吃的(de)時候很難把(ba)它們分開，最好的(de)做法(fa)就是(shi)(shi)把(ba)紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)(sha)分成(cheng)不同的(de)小塊，然(ran)后在(zai)(zai)冰(bing)箱的(de)冷凍室中(zhong)(zhong)分別保(bao)存(cun)，這樣(yang)方便(bian)隨(sui)吃隨(sui)取(qu)，也(ye)(ye)不會影響冰(bing)箱中(zhong)(zhong)存(cun)放的(de)其他紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)(sha)。凍成塊狀的紅(hong)豆(dou)沙用前只要提(ti)前移到冷藏室解凍就可(ke)以了。