一、自制豆沙餡能保存多久

在正常的常溫情況下，自制豆沙餡的(de)保存(cun)時間只有兩天(tian)左右，如果遇到夏(xia)季(ji)的(de)高(gao)溫(wen)天(tian)氣，它(ta)有可能(neng)連一天(tian)也(ye)保存(cun)不(bu)了就會變質。

自制豆沙餡如果放(fang)(fang)入(ru)冰箱冷藏保存，可以存放(fang)(fang)一個星期左右的(de)時(shi)間(jian)，但建議(yi)要盡快吃(chi)掉，以防變質，時(shi)間(jian)越(yue)久，越(yue)不利身體健(jian)康。

自制豆沙(sha)餡如果(guo)是放(fang)入(ru)到冰(bing)箱的冷凍室中(zhong)進行保(bao)存(cun)，這樣能讓(rang)自制的紅(hong)豆沙保(bao)存(cun)很長(chang)時間不變質(zhi)。

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二、紅豆沙餡怎么保存

1、冷藏保存

可(ke)以把(ba)(ba)自己做好的紅(hong)豆沙(sha)，直接存入到(dao)冰箱的冷藏室中(zhong)，但是(shi)在存入冷藏室時一(yi)定要(yao)把(ba)(ba)紅(hong)豆沙(sha)放入到(dao)保(bao)鮮(xian)盒進行密封(feng)保(bao)存，也可(ke)將(jiang)紅(hong)豆沙(sha)餡用保(bao)鮮(xian)膜封(feng)口，與(yu)空氣隔(ge)絕，以免串味和滋生細(xi)菌。

2、冷凍保存

如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，也可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存。但(dan)是冷(leng)凍保存紅豆(dou)沙(sha)(sha)時也(ye)(ye)要格外注意(yi)，不(bu)(bu)能把(ba)大量紅豆(dou)沙(sha)(sha)存在(zai)一(yi)起，不(bu)(bu)然想(xiang)吃的時候很難把(ba)它們分開，最(zui)好的做法就(jiu)是把(ba)紅豆(dou)沙(sha)(sha)分成不(bu)(bu)同的小塊(kuai)，然后(hou)在(zai)冰(bing)箱的冷(leng)凍室中分別保存，這樣方便隨吃隨取(qu)，也(ye)(ye)不(bu)(bu)會(hui)影(ying)響冰(bing)箱中存放的其(qi)他紅豆(dou)沙(sha)(sha)。凍(dong)成塊狀的紅豆沙用前(qian)只要提前(qian)移(yi)到冷藏室解凍(dong)就可以了。