一、自制豆沙餡能保存多久

在正常的常溫情況下，自制豆沙餡的保存(cun)時間只有兩天左右，如果遇到夏季的高溫天氣，它(ta)有可能連(lian)一天也保存(cun)不了就會變質。

自(zi)制(zhi)豆沙餡如果(guo)放入冰箱(xiang)冷藏保存(cun)，可以(yi)存(cun)放一個星期左右的時間，但建議要(yao)盡快吃(chi)掉，以(yi)防變質，時間越(yue)久，越(yue)不利(li)身體(ti)健康。

自(zi)制豆(dou)沙餡如果是放(fang)入到冰箱的冷(leng)凍室中進(jin)行保存(cun)，這(zhe)樣能讓自制的紅豆沙保存(cun)很長時間不變質。

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二、紅豆沙餡怎么保存

1、冷藏保存

可(ke)以把自己做好的紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)，直接(jie)存(cun)入(ru)到冰箱的冷(leng)藏室中(zhong)，但是(shi)在存(cun)入(ru)冷(leng)藏室時一定(ding)要把紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)放入(ru)到保鮮(xian)盒(he)進行密封保存(cun)，也可(ke)將紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)餡用保鮮(xian)膜封口，與空氣隔絕(jue)，以免串(chuan)味和滋生(sheng)細菌(jun)。

2、冷凍保存

如果自己制作的紅豆沙分量較多，短時間內吃不完，也可以選擇把它放入到冰箱的冷凍室中進行保存。但是(shi)冷凍(dong)保存紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)時也要格外注意，不(bu)能(neng)把大量(liang)紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)存在一(yi)起，不(bu)然想吃的時候很(hen)難把它(ta)們(men)分(fen)開，最好(hao)的做法就是(shi)把紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)分(fen)成不(bu)同的小塊，然后在冰箱(xiang)的冷凍(dong)室中(zhong)分(fen)別保存，這(zhe)樣方便(bian)隨吃隨取，也不(bu)會(hui)影響冰箱(xiang)中(zhong)存放(fang)的其他紅豆(dou)(dou)沙(sha)(sha)。凍(dong)成塊狀的紅豆沙(sha)用前(qian)只要提前(qian)移到冷藏室(shi)解凍(dong)就可(ke)以了。