一、鴨肉的熱量高嗎

鴨肉是一(yi)種蛋白質和脂肪含量(liang)(liang)都很高的(de)家禽肉(rou)(rou)類，在(zai)禽肉(rou)(rou)中(zhong)屬于熱量(liang)(liang)較(jiao)高的(de)，100克可食部分的(de)鴨(ya)肉(rou)(rou)熱量(liang)(liang)是240大(da)卡。

同等份量的魚、雞、鴨(ya)、豬(zhu)、羊(yang)、牛肉，熱量排列是魚<雞<鴨(ya)<牛<羊(yang)<豬(zhu)。

二、減肥能吃鴨肉嗎

鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)屬于(yu)熱量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高的(de)肉(rou)(rou)(rou)類(lei)，減肥期間不宜多(duo)食，但可以(yi)(yi)少量(liang)(liang)(liang)的(de)吃些(xie)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)。鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)里(li)面(mian)含有蛋(dan)白質(zhi)和礦物質(zhi)以(yi)(yi)及微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素，少量(liang)(liang)(liang)的(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)有利于(yu)滿足體內(nei)的(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)，從而可以(yi)(yi)加(jia)快代謝和加(jia)快身體瘦(shou)身。但因為鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)的(de)皮(pi)(pi)上脂肪含量(liang)(liang)(liang)比較(jiao)多(duo)，建(jian)議要去(qu)(qu)掉皮(pi)(pi)后再吃，去(qu)(qu)皮(pi)(pi)后的(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱量(liang)(liang)(liang)低了許多(duo)，100克可食部分(fen)(fen)的(de)去(qu)(qu)皮(pi)(pi)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱量(liang)(liang)(liang)是121大卡。所以(yi)(yi)，去(qu)(qu)皮(pi)(pi)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)比起未去(qu)(qu)皮(pi)(pi)的(de)鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱量(liang)(liang)(liang)要低，更加(jia)適宜減肥期間食用。

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三、鴨肉一天吃多少不長胖

如果每天(tian)都吃(chi)肉類(lei)食物的(de)話，一(yi)般而言，一(yi)個輕、中體力勞(lao)動(dong)強度(du)的(de)(de)(de)成年人，一(yi)天(tian)中如(ru)果不吃其(qi)他的(de)(de)(de)肉(rou)類、魚蝦和蛋類的(de)(de)(de)話，鴨肉(rou)的(de)(de)(de)進食量可以是2兩(liang)(liang)～3兩(liang)(liang)。而如(ru)果是減肥者(zhe)的(de)(de)(de)話，建議一(yi)天(tian)一(yi)兩(liang)(liang)足(zu)矣。

四、吃鴨肉注意事項

1、不可過量吃

鴨肉中的(de)(de)不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)含(han)量(liang)確(que)實高(gao)于豬肉、牛羊肉甚(shen)至(zhi)雞肉，但多吃不飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)含(han)量(liang)高(gao)的(de)(de)食(shi)物一(yi)(yi)樣(yang)會發胖。而且(qie)，其中仍(reng)然還(huan)含(han)有一(yi)(yi)定(ding)量(liang)的(de)(de)飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)。如(ru)果過量(liang)食(shi)用(yong)，同樣(yang)會導致飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)攝入增(zeng)多，也會長胖的(de)(de)，而且(qie)會使發生動脈硬化的(de)(de)風險增(zeng)大。

2、注意禁忌人群

鴨(ya)(ya)(ya)肉一(yi)般人(ren)都(dou)是可以食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)的，尤其是體內有(you)熱、上火(huo)的人(ren)非常適宜食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)鴨(ya)(ya)(ya)肉，同(tong)(tong)時營養不良(liang)、產后(hou)病(bing)后(hou)體虛、盜汗、遺精、咽干(gan)口渴的人(ren)以及(ji)婦女月經(jing)少同(tong)(tong)樣也都(dou)適宜食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)鴨(ya)(ya)(ya)肉。

但是，因為鴨肉是寒涼性(xing)的，所以素體虛(xu)寒、胃部(bu)冷痛、腹瀉清稀(xi)以及寒性(xing)痛經的人(ren)則需盡量(liang)少食鴨肉。