一、鴨肉的熱量高嗎
鴨肉是(shi)一種(zhong)蛋白質和脂(zhi)肪含量(liang)都很高的家禽肉類，在禽肉中屬于熱量(liang)較高的，100克可食部分(fen)的鴨肉熱量(liang)是(shi)240大卡(ka)。
同等份(fen)量(liang)的魚、雞(ji)、鴨、豬、羊、牛(niu)肉，熱量(liang)排列是魚<雞(ji)<鴨<牛(niu)<羊<豬。
二、減肥能吃鴨肉嗎
鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)屬于熱(re)(re)量(liang)較高(gao)的(de)肉(rou)(rou)(rou)類，減肥期間不(bu)宜多食，但可以(yi)少量(liang)的(de)吃(chi)些鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)。鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)里面含(han)有蛋白質和(he)礦(kuang)物質以(yi)及(ji)微量(liang)元素，少量(liang)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)有利于滿足(zu)體(ti)內的(de)營養成分，從(cong)而(er)可以(yi)加(jia)快(kuai)(kuai)代(dai)謝和(he)加(jia)快(kuai)(kuai)身(shen)體(ti)瘦身(shen)。但因(yin)為鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)的(de)皮(pi)上脂肪(fang)含(han)量(liang)比較多，建議要去(qu)掉皮(pi)后(hou)再吃(chi)，去(qu)皮(pi)后(hou)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱(re)(re)量(liang)低了(le)許多，100克可食部分的(de)去(qu)皮(pi)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱(re)(re)量(liang)是121大(da)卡。所(suo)以(yi)，去(qu)皮(pi)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)比起未去(qu)皮(pi)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)(rou)(rou)熱(re)(re)量(liang)要低，更加(jia)適(shi)宜減肥期間食用。
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三、鴨肉一天吃多少不長胖
如果每天都吃肉類食物的話(hua)，一(yi)般而言，一(yi)個(ge)輕(qing)、中體力勞動強度的(de)成年人(ren)，一(yi)天中如果不吃其他的(de)肉類(lei)、魚蝦(xia)和蛋類(lei)的(de)話，鴨肉的(de)進食量可以是2兩(liang)～3兩(liang)。而如果是減肥者的(de)話，建(jian)議一(yi)天一(yi)兩(liang)足矣。
四、吃鴨肉注意事項
1、不可過量吃
鴨肉(rou)中(zhong)的(de)(de)(de)不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂肪酸含(han)量(liang)(liang)確(que)實高于(yu)豬肉(rou)、牛(niu)羊(yang)肉(rou)甚(shen)至雞肉(rou)，但多(duo)吃不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂肪酸含(han)量(liang)(liang)高的(de)(de)(de)食物(wu)一樣會發胖。而(er)且(qie)，其中(zhong)仍然還含(han)有一定量(liang)(liang)的(de)(de)(de)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂肪酸。如果過(guo)量(liang)(liang)食用(yong)，同樣會導致飽(bao)(bao)和(he)(he)脂肪酸攝入增多(duo)，也會長胖的(de)(de)(de)，而(er)且(qie)會使發生動脈硬化的(de)(de)(de)風險增大。
2、注意禁忌人群
鴨(ya)肉(rou)(rou)一般人(ren)都是可以(yi)食(shi)用(yong)的(de)，尤其是體(ti)內有熱、上火(huo)的(de)人(ren)非(fei)常適(shi)(shi)宜(yi)食(shi)用(yong)鴨(ya)肉(rou)(rou)，同時營養不良(liang)、產后病(bing)后體(ti)虛(xu)、盜(dao)汗、遺精、咽干(gan)口渴的(de)人(ren)以(yi)及(ji)婦(fu)女月(yue)經(jing)少(shao)同樣(yang)也都適(shi)(shi)宜(yi)食(shi)用(yong)鴨(ya)肉(rou)(rou)。
但是，因為鴨肉是(shi)寒(han)涼性的，所以素體虛(xu)寒(han)、胃部冷痛、腹瀉清稀以及寒(han)性痛經的人則需(xu)盡量少食鴨(ya)肉。
