一、鴨肉的熱量高嗎

鴨肉是(shi)一(yi)種蛋白質和脂肪含(han)量都很高的家(jia)禽肉類，在禽肉中屬于熱量較高的，100克可食部(bu)分的鴨肉熱量是(shi)240大(da)卡。

同等份量的魚(yu)、雞、鴨(ya)(ya)、豬、羊、牛(niu)(niu)肉，熱量排列是魚(yu)<雞<鴨(ya)(ya)<牛(niu)(niu)<羊<豬。

二、減肥能吃鴨肉嗎

鴨(ya)肉屬(shu)于熱量(liang)(liang)較高的(de)肉類，減肥期間不宜多(duo)(duo)食，但可(ke)(ke)以(yi)(yi)少量(liang)(liang)的(de)吃(chi)些(xie)鴨(ya)肉。鴨(ya)肉里面含(han)有蛋白質和礦物質以(yi)(yi)及微(wei)量(liang)(liang)元素，少量(liang)(liang)的(de)鴨(ya)肉有利于滿(man)足體(ti)內(nei)的(de)營養成分，從而可(ke)(ke)以(yi)(yi)加快(kuai)(kuai)代謝和加快(kuai)(kuai)身體(ti)瘦身。但因為鴨(ya)肉的(de)皮(pi)(pi)上脂肪含(han)量(liang)(liang)比較多(duo)(duo)，建議要(yao)去(qu)掉皮(pi)(pi)后再吃(chi)，去(qu)皮(pi)(pi)后的(de)鴨(ya)肉熱量(liang)(liang)低了許多(duo)(duo)，100克可(ke)(ke)食部分的(de)去(qu)皮(pi)(pi)鴨(ya)肉熱量(liang)(liang)是121大卡。所(suo)以(yi)(yi)，去(qu)皮(pi)(pi)鴨(ya)肉比起未去(qu)皮(pi)(pi)的(de)鴨(ya)肉熱量(liang)(liang)要(yao)低，更加適(shi)宜減肥期間食用。

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三、鴨肉一天吃多少不長胖

如(ru)果每天都吃肉類(lei)食物的話，一(yi)(yi)般而(er)言，一(yi)(yi)個輕、中(zhong)體力(li)勞動強度的(de)(de)(de)成年人，一(yi)(yi)天中(zhong)如(ru)果不吃其他的(de)(de)(de)肉類、魚(yu)蝦和蛋(dan)類的(de)(de)(de)話(hua)，鴨肉的(de)(de)(de)進(jin)食(shi)量可以是(shi)2兩～3兩。而(er)如(ru)果是(shi)減肥者的(de)(de)(de)話(hua)，建(jian)議一(yi)(yi)天一(yi)(yi)兩足(zu)矣(yi)。

四、吃鴨肉注意事項

1、不可過量吃

鴨肉中(zhong)的不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量確實高于豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但(dan)多(duo)吃不(bu)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量高的食物(wu)一樣會發胖。而且，其中(zhong)仍然(ran)還含(han)有一定量的飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)。如果過量食用(yong)，同樣會導致(zhi)飽(bao)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)攝入增多(duo)，也(ye)會長胖的，而且會使發生動(dong)脈硬(ying)化的風險增大。

2、注意禁忌人群

鴨肉(rou)(rou)一般人都(dou)是可以食用(yong)(yong)的，尤其是體內(nei)有(you)熱、上火(huo)的人非(fei)常適(shi)宜(yi)(yi)食用(yong)(yong)鴨肉(rou)(rou)，同(tong)時營養不良、產(chan)后病后體虛(xu)、盜汗、遺精、咽干口(kou)渴的人以及婦女月經少同(tong)樣也(ye)都(dou)適(shi)宜(yi)(yi)食用(yong)(yong)鴨肉(rou)(rou)。

但是，因為鴨肉是寒(han)涼性(xing)的，所以素體虛寒(han)、胃部(bu)冷痛(tong)(tong)、腹瀉清(qing)稀以及(ji)寒(han)性(xing)痛(tong)(tong)經(jing)的人(ren)則需(xu)盡量少食鴨肉。