一、鴨肉的熱量高嗎

鴨肉是(shi)(shi)一種蛋白質和脂肪含量(liang)都很高(gao)的家(jia)禽肉(rou)(rou)類，在禽肉(rou)(rou)中屬于熱量(liang)較高(gao)的，100克可食部(bu)分(fen)的鴨肉(rou)(rou)熱量(liang)是(shi)(shi)240大卡。

同等(deng)份量的(de)魚(yu)(yu)、雞(ji)、鴨、豬、羊、牛(niu)肉，熱(re)量排列是魚(yu)(yu)<雞(ji)<鴨<牛(niu)<羊<豬。

二、減肥能吃鴨肉嗎

鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)屬于熱(re)量(liang)較高的(de)肉(rou)類(lei)，減肥期間不宜多(duo)食，但(dan)可以少量(liang)的(de)吃些鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)。鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)里面含有蛋白(bai)質和(he)礦物質以及微(wei)量(liang)元素，少量(liang)的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)有利(li)于滿足體內的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，從(cong)而可以加(jia)快代謝和(he)加(jia)快身體瘦身。但(dan)因為鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)的(de)皮上(shang)脂肪含量(liang)比較多(duo)，建議要(yao)去掉皮后再吃，去皮后的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)熱(re)量(liang)低了許多(duo)，100克可食部分(fen)的(de)去皮鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)熱(re)量(liang)是121大卡。所(suo)以，去皮鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)比起未去皮的(de)鴨(ya)(ya)(ya)肉(rou)熱(re)量(liang)要(yao)低，更(geng)加(jia)適(shi)宜減肥期間食用。

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三、鴨肉一天吃多少不長胖

如果每天都吃(chi)肉(rou)類食物的話(hua)，一般而言，一個輕、中(zhong)體(ti)力勞(lao)動強(qiang)度的成(cheng)年人，一天中(zhong)如果(guo)不吃其他的肉類、魚(yu)蝦和蛋類的話(hua)，鴨肉的進食量可以是2兩～3兩。而如果(guo)是減肥(fei)者的話(hua)，建議一天一兩足矣。

四、吃鴨肉注意事項

1、不可過量吃

鴨肉(rou)中(zhong)的(de)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量確實高于(yu)豬肉(rou)、牛羊肉(rou)甚至雞肉(rou)，但多吃不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)含(han)(han)量高的(de)食物一樣會發胖(pang)。而(er)且，其中(zhong)仍然(ran)還含(han)(han)有一定量的(de)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)。如果過量食用，同樣會導致飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)攝入增多，也(ye)會長(chang)胖(pang)的(de)，而(er)且會使發生(sheng)動脈硬化的(de)風險(xian)增大(da)。

2、注意禁忌人群

鴨肉(rou)一般人(ren)都(dou)是可以食用(yong)的(de)，尤其(qi)是體(ti)內有熱、上火的(de)人(ren)非常適(shi)宜(yi)食用(yong)鴨肉(rou)，同(tong)時(shi)營養不良、產后病后體(ti)虛、盜(dao)汗、遺精、咽干口渴的(de)人(ren)以及(ji)婦女月經少同(tong)樣也(ye)都(dou)適(shi)宜(yi)食用(yong)鴨肉(rou)。

但是，因為鴨肉是寒(han)涼性的，所以素體虛寒(han)、胃部冷痛、腹瀉清稀以及寒(han)性痛經的人(ren)則(ze)需盡(jin)量少食鴨肉(rou)。