《素質修養課》、《烘焙(bei)工藝學(xue)》、《美術與(yu)色彩搭配》、《西(xi)點(dian)原(yuan)料學(xue)》、《西(xi)點(dian)基(ji)礎(chu)知識(shi)》 等。

買購小編了解到正規的烘焙培訓學校學費(fei)一般要3000元至20000元左(zuo)右。因受城市(shi)地域、學校、課程設置影(ying)響，導(dao)致(zhi)學費(fei)、學習時長差異也非常(chang)大。

烘培(pei)培(pei)訓(xun)班分為短期(qi)培(pei)訓(xun)和(he)長期(qi)培(pei)訓(xun)兩(liang)種，學(xue)習(xi)時間(jian)長短不同(tong)，正常情況下，短期(qi)培(pei)訓(xun)班學(xue)完大(da)概需要1-3個(ge)月左(zuo)右(you)的時間(jian)，長期(qi)培(pei)訓(xun)班學(xue)完大(da)概需要1-3年左(zuo)右(you)的時間(jian)，具體(ti)時間(jian)視(shi)個(ge)人能力和(he)所學(xue)課(ke)程而定。

Maigoo小編個人覺得自學烘焙不難，現如今網上(shang)都有大量的(de)(de)免(mian)費(fei)教(jiao)學視頻可(ke)(ke)供學習(xi)，原材料(liao)和方法都介紹(shao)的(de)(de)很詳細，但是(shi)這(zhe)些都是(shi)給不懂的(de)(de)小白科普和學習(xi)的(de)(de)，只(zhi)能(neng)(neng)(neng)學到特定的(de)(de)產品制作和一些烘焙知識(shi)皮毛，遇到問題沒有人糾正(zheng)，也容易(yi)三天(tian)打魚兩(liang)天(tian)曬網。如果要正(zheng)經學習(xi)烘焙，只(zhi)是(shi)網上(shang)看教(jiao)程，肯定不能(neng)(neng)(neng)成為烘焙師，不能(neng)(neng)(neng)算是(shi)一門技術，更不可(ke)(ke)能(neng)(neng)(neng)找到工(gong)作或(huo)者(zhe)開面(mian)包店。

可(ke)以(yi)。烘焙(bei)師(shi)(shi)指的就是面包師(shi)(shi)蛋糕師(shi)(shi)或者從事烘烤行業的技術人員，現(xian)在(zai)國(guo)家頒(ban)發的資格證書有初級(ji)工(gong)、中級(ji)工(gong)、高級(ji)工(gong)、技師(shi)(shi)、高級(ji)技師(shi)(shi)、技術能(neng)手等六個(ge)等級(ji)。

MAIGOO小編了解(jie)到目前(qian)烘(hong)焙(bei)師傅(fu)嚴重(zhong)緊(jin)缺，好的(de)師傅(fu)很(hen)輕(qing)松可以(yi)找到10K+月薪的(de)工作(zuo)。近兩年(nian)手(shou)工類烘(hong)焙(bei)備受(shou)人們的(de)歡(huan)迎，其原因(yin)是更新鮮、品(pin)質更好的(de)產品(pin)更符合消(xiao)費者的(de)追求。而且近年(nian)流(liu)行一個新詞(ci)——私房(fang)，這就(jiu)是手(shou)工類烘(hong)焙(bei)的(de)代(dai)表，而且私房(fang)蛋糕對(dui)技(ji)術倒(dao)是要(yao)求不高，烘(hong)焙(bei)師完全可以(yi)自己創業(ye)開店。