一、醋泡黃豆

1、功效

常食醋泡黃(huang)豆不(bu)但可使皮(pi)膚細嫩光滑，皺(zhou)紋(wen)減少，色素變淡，而且還有(you)抗衰延壽之(zhi)功效。經常(chang)飲用醋泡黃豆可軟化血管(guan)、降(jiang)脂降(jiang)壓、防止動(dong)脈(mo)硬化、治療糖尿病；醋泡(pao)黃豆(dou)還有(you)減肥、健身(shen)、美容、殺菌、抗(kang)癌等獨(du)特(te)作用。

2、做法

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

把(ba)黃豆洗干凈，倒(dao)入鍋內(nei)炒(chao) 20—25 分鐘，起鍋等待(dai)涼了(le)以后(hou)裝入玻璃瓶(ping)中，裝半瓶(ping)，另半瓶(ping)裝醋，然后(hou)密封(feng)避開(kai)陽光(guang)存(cun)放 5—6 天(tian)就可以吃(chi)了(le)。每天(tian)早晚吃(chi)5—6 粒醋泡黃豆(dou)，并注(zhu)意(yi)飲食和鍛煉，效(xiao)果會更好。

二、醋泡姜

1、功效

姜泡醋，能排(pai)濕氣，健脾胃，去(qu)濕除淤，驅寒(han)養胃，還(huan)能排(pai)出黑宿(su)便瘦肚子，對(dui)糖尿病人群延緩餐后的血糖有幫助。

2、做法

①生(sheng)姜洗凈晾干水分；切片(pian)，不(bu)要(yao)切得太(tai)(tai)厚，太(tai)(tai)厚了后期的浸泡(pao)不(bu)容易入味，不(bu)用去(qu)皮(pi)，盡量(liang)切得均(jun)勻；

②把切好的姜放到瓶子(zi)里，隨后把米醋(cu)倒入瓶里，注意(yi)，這個瓶子(zi)一(yi)定要洗(xi)干凈，瓶子(zi)里面(mian)不能(neng)有油，以(yi)免生姜變質(zhi)，米醋(cu)一(yi)定要沒過姜片，不能(neng)讓姜片露出來；

③放入冰箱冷藏室，一(yi)周以(yi)后即可食用。

三、醋泡雞蛋

1、功效

醋泡雞蛋是民(min)間一種非(fei)常受(shou)歡(huan)迎的養生(sheng)食(shi)療(liao)佳品(pin)。可調整與彌補(bu)人體(ti)營養狀(zhuang)況，改善和提高新 陳代謝水平，提(ti)高(gao)抗病、免(mian)疫力，促進血液循環，治麻木(mu)神(shen)經痛等的功能。

2、做法

①將雞蛋洗凈后(hou)放(fang)入(ru)廣口玻璃瓶或(huo)容器(qi)中，倒入(ru)醋密(mi)封48小(xiao)時；

②待蛋(dan)(dan)殼(ke)軟化(hua)，僅(jin)剩薄蛋(dan)(dan)皮(pi)(pi)包著脹(zhang)大了的雞蛋(dan)(dan)時啟封，用筷(kuai)子將(jiang)蛋(dan)(dan)皮(pi)(pi)挑破，將(jiang)蛋(dan)(dan)清、蛋(dan)(dan)黃與(yu)醋攪(jiao)勻；

③再繼續放置24小時后(hou)即可服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量(liang)蜂蜜(mi)或糖，充分攪拌后服。

四、用醋洗臉的好處

用(yong)白醋洗(xi)臉，具有美白、軟化角質、軟化皮膚、增強皮膚的活(huo)力、恢復細胞皮膚的光澤和彈性，還(huan)有殺(sha)菌等(deng)益(yi)處(chu)。因為醋的主要成(cheng)分(fen)是醋酸，它有很強的殺(sha)菌作用(yong)，對于皮膚毛發(fa)能夠起到很好的保護作用(yong)。另外醋含有豐(feng)富的鈣、氨基酸、維(wei)生素b、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖(tang)分、甘油、醛(quan)類(lei)化合物以及些鹽(yan)類(lei)，這些成分對于皮膚極其有(you)用。

五、白醋加蜂蜜減肥法

以白醋和(he)蜂蜜(mi)1:4或1:3的比例食(shi)用(yong)，可以適當兌水(shui)；早餐前20分鐘(zhong)空腹喝，中餐和晚餐后立刻喝。注意在挑(tiao)選白醋時要選擇(ze)經大(da)米，高粱(liang)，黃豆(dou)等加工而成的（注意看一下商(shang)標，一般(ban)都(dou)標明酸(suan)度），盡量避免含有化(hua)學品的。

六、用醋泡腳

1、功效

①強身健體

經常(chang)用(yong)醋泡腳(jiao)可(ke)(ke)調和經絡，促(cu)進氣血運行，有(you)助(zhu)于平衡陰(yin)陽。長(chang)期堅(jian)持用(yong)醋泡腳(jiao)，不僅(jin)可(ke)(ke)以改善睡(shui)眠質(zhi)量，對于身體(ti)的(de)強壯與(yu)抵抗(kang)能力的(de)增強都有(you)改善作用(yong)哦。

②減壓

經(jing)常用醋泡腳(jiao)，可協調交感神經(jing)和副交感神經(jing)的(de)(de)興奮(fen)程度，起到調節和松弛原本緊張的(de)(de)神經(jing)。

③促進血液循環

使(shi)用醋泡(pao)腳可加速人(ren)體(ti)的血液循環(huan)，改(gai)善(shan)身體(ti)各(ge)部分因為長期不(bu)動或者是(shi)疲勞而導致的缺氧，增(zeng)強新陳(chen)代謝，改(gai)善(shan)手腳冰涼(liang)情況。

④改善腳氣

用醋泡腳(jiao)可以(yi)對腳(jiao)起到殺(sha)菌(jun)清潔作用，但是盡量保證腳(jiao)在(zai)沒有損傷的情(qing)(qing)況下用醋泡腳(jiao)，可以(yi)改善腳(jiao)氣情(qing)(qing)況哦(e)。

⑤滋潤肌膚

在(zai)冬季(ji)腳部皮膚會有干燥龜裂的(de)情況(kuang)，此時不妨(fang)嘗試用醋泡腳連續(xu)1周，會(hui)發覺不僅腳部皮(pi)(pi)膚變得光(guang)滑了，而且身體以及(ji)臉部皮(pi)(pi)膚也變得更加有光(guang)澤。

2、做法

建議大家用(yong)木質(zhi)的(de)泡腳桶(tong)，加(jia)入(ru)適量的(de)白醋(cu)，白醋(cu)與水(shui)的(de)比(bi)例為1:10左右，泡(pao)腳(jiao)水的量一定要足夠，最(zui)少都要侵過腳(jiao)踝(huai)，時長盡量保(bao)持30分(fen)鐘；泡腳完成后，要給足(zu)部保溫，用溫水洗(xi)腳。

七、用醋洗頭

1、功效

①用醋(cu)洗頭(tou)可(ke)以殺菌(jun)、止(zhi)癢。

②用醋(cu)洗頭(tou)可以改善頭(tou)皮環境，能去除頭(tou)發(fa)的油膩，促進頭(tou)發(fa)更好的生長。

③用醋洗頭(tou)可(ke)以使頭(tou)發(fa)變(bian)得柔軟(ruan)光澤、烏黑亮麗。

④用醋洗頭可以擴(kuo)張(zhang)毛細血管(guan)，改善血液(ye)循環。

⑤用(yong)醋洗(xi)頭可以輔(fu)助性的預防脫發。

⑥用(yong)醋洗頭(tou)能(neng)夠清除頭(tou)部(bu)皮膚污垢(gou)，改善(shan)頭(tou)部(bu)皮膚，使皮膚嫩白。

2、做法

①準備一盆溫水(shui)，用水(shui)沖走(zou)頭發表面的(de)灰塵和頭皮屑，然后(hou)揉(rou)搓洗發水(shui)后(hou)，出(chu)泡沫(mo)后(hou)，將(jiang)揉(rou)搓洗發水(shui)的(de)手，往(wang)頭上(shang)(shang)揉(rou)搓清洗，沖洗頭上(shang)(shang)泡沫(mo)，用毛巾擦一下。

②再(zai)準備(bei)一個盆，加入熱水和蘋(pin)果(guo)醋(cu)，比例(li)約為醋(cu)1，水(shui)10，讓頭發全部(bu)浸泡在醋水中，邊洗邊按摩頭皮(pi)，大約(yue)10～20分鐘。

③最后用清水把頭發(fa)(fa)沖洗(xi)干凈(jing)，直到沒有(you)醋的味(wei)兒，然(ran)后用毛巾將頭發(fa)(fa)擦干。

八、醋泡黑豆

1、功效

①明目

黑(hei)豆泡醋(cu)(cu)有明目的(de)功效，因為肝臟對視(shi)力的(de)影響也(ye)是很大(da)的(de)，所(suo)以黑(hei)豆泡醋(cu)(cu)在很大(da)的(de)程度上(shang)可以改善視(shi)力。

②排毒

黑豆泡醋具有排毒養顏、通便(bian)安神的功效。

③烏發

現在不只老年人頭發慢(man)(man)慢(man)(man)變(bian)白(bai)，就連(lian)許多的(de)年輕人也(ye)是“少年白”的(de)擔憂者，而黑(hei)豆泡(pao)醋中的(de)黑(hei)色素(su)可以(yi)使頭發烏黑(hei)亮澤。

④活血抑寒

黑(hei)豆泡(pao)醋可以活血抑寒，對于(yu)一些體(ti)寒的(de)人來說是很好的(de)選擇(ze)。

⑤改善便秘

黑豆富含粗纖維，促進消(xiao)化，使得排(pai)便(bian)通暢，改(gai)善便(bian)秘。

⑥有效祛痘

黑(hei)豆含有豐(feng)厚的食物纖維(wei)，有助于改進便(bian)秘，它(ta)富含的維(wei)生素B1及(ji)維(wei)生素E可以改進皮膚狀(zhuang)況。

⑦養顏

黑豆是很(hen)好(hao)的抗衰老食物，黑頭含有(you)花青素(su)以及(ji)維生(sheng)素(su)E，維生素E是一(yi)種抗氧化(hua)劑，能(neng)清除體內自由基，減少皮膚皺紋，皮膚白嫩，保持青春健美(mei)。

2、做法

①黑豆洗干(gan)凈放入干(gan)鍋中炒(chao)熟(shu)，炒(chao)到豆子(zi)裂(lie)開(kai)花。

②找一個可(ke)以密封的(de)容器，把(ba)炒(chao)熟的(de)豆子放入容器中，倒入醋(cu)，醋(cu)的(de)量一定要沒(mei)過黑(hei)豆，因為醋(cu)泡一段時(shi)間會發脹(zhang)。

③密封好罐子，一個星(xing)期后打開罐子，黑豆(dou)都已經泡(pao)脹了(le)(le)，這(zhe)個時候就可以(yi)吃了(le)(le)。

九、醋泡花生米

1、功效

花(hua)生米含(han)有人(ren)體所(suo)需要的(de)不飽和脂肪酸(suan)，但(dan)脂類含(han)量(liang)高、熱量(liang)大、有油(you)膩(ni)(ni)感。而醋中的(de)多種有機酸(suan)恰(qia)解(jie)膩(ni)(ni)生香，因此醋泡花(hua)生可降低血(xue)壓，軟(ruan)化血(xue)管，減(jian)少膽固(gu)醇的(de)堆積。

2、做法

①花(hua)生(sheng)米洗凈控(kong)水，備好(hao)八(ba)角，花(hua)椒(jiao)，小(xiao)茴香(xiang)(xiang)，桂皮(pi)，香(xiang)(xiang)葉，干辣(la)椒(jiao)和(he)姜(jiang)片。

②香料(liao)放入鍋中加水(shui)，小火煮5分鐘，蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)再燜20分鐘，讓(rang)味道充(chong)分融入(ru)汁里。

③把煮好的料汁(zhi)過濾出來取150克料(liao)水(shui)，再放入醋，生(sheng)抽，鹽，糖攪(jiao)拌(ban)均勻，成為(wei)醋料(liao)汁。

④把(ba)花(hua)生米(mi)(mi)放入醋(cu)料汁(zhi)(zhi)中，把(ba)過濾出(chu)來(lai)的大塊(kuai)的料再放進(jin)去，放冰箱浸泡(pao)了(le)一(yi)晚上，花(hua)生米(mi)(mi)吸飽(bao)了(le)汁(zhi)(zhi)水，非常爽(shuang)脆。

十、醋泡大蒜

1、功效

①解膩消食

醋(cu)泡(pao)大蒜(suan)不(bu)僅酸(suan)甜可口，有(you)蒜(suan)香又不(bu)辣，而且有(you)解膩祛腥、助消化的作用。而且醋(cu)泡(pao)大蒜(suan)還含(han)有(you)豐富(fu)的醋(cu)，能夠使胃液的分(fen)泌旰(gan)盛(sheng)，增進食欲。

②降低血糖

大蒜可促進胰(yi)島素分(fen)泌，增加組織細胞(bao)對(dui)葡萄糖(tang)的吸收，提高人體葡萄糖(tang)耐量(liang)，降低體內血(xue)糖(tang)水(shui)平。糖(tang)尿病患者和血(xue)糖(tang)高的人適(shi)量(liang)吃(chi)些釀(niang)造(zao)醋，有助(zhu)于調(diao)節血(xue)糖(tang)。

2、做法

紫皮大蒜剝瓣去(qu)膜，放冷開(kai)水(shui)浸泡一(yi)夜，瀝干，加醋，密封(feng)浸泡(pao)50日。每日食(shi)2~3瓣醋泡大(da)蒜，并飲用稀(xi)釋3倍的醋浸汁。

十一、葡萄干泡醋

1、功效

葡萄干(gan)中(zhong)營養價值本(ben)身(shen)就很高，對(dui)于(yu)消化(hua)(hua)系統的(de)改善、降低膽固醇的(de)含(han)量、緩解(jie)(jie)疲(pi)勞等(deng)方面(mian)都有(you)很好(hao)的(de)作用(yong)。而醋(cu)本(ben)身(shen)也具有(you)促消化(hua)(hua)、軟化(hua)(hua)血(xue)管、殺菌(jun)等(deng)功(gong)效(xiao)，所以當葡萄干(gan)和醋(cu)，相遇后，它(ta)們的(de)功(gong)效(xiao)就翻(fan)倍了(le)，發揮(hui)了(le)更好(hao)的(de)作用(yong)。除了(le)對(dui)皮膚(fu)的(de)滋(zi)養、緩解(jie)(jie)貧血(xue)癥(zheng)狀、軟化(hua)(hua)血(xue)管等(deng)，葡萄干(gan)泡醋(cu)還可以幫助愛美的(de)女性保持(chi)身(shen)材(cai)，對(dui)近視不佳的(de)人(ren)群(qun)可以起到(dao)明目的(de)功(gong)效(xiao)，對(dui)飽受耳鳴、鼻炎病癥(zheng)困擾(rao)的(de)人(ren)群(qun)可有(you)效(xiao)緩解(jie)(jie)，得到(dao)改善等(deng)。

2、做法

①先用清水把葡萄干清洗一遍，接著用淀粉(fen)水搓洗，再用清水沖干凈即可。

②把(ba)葡萄干平鋪放置晾干，可以(yi)用廚房(fang)用紙吸一下(xia)多余的水分(fen)，這樣干得(de)更快一些。

③把晾干的葡萄干放入容(rong)器中，倒足量的醋沒過葡萄干，不要裝得太滿了。

④盛放(fang)的容(rong)器要事(shi)先清洗干凈并晾干才行，擰緊蓋子后，放(fang)在冰箱冷藏浸泡3個小時。

十二、醋的更多妙用

1、去除水垢

在水壺里倒入2瓶蓋量的白醋，然(ran)后(hou)蓋(gai)上蓋(gai)子放置一(yi)夜，白醋(cu)能夠軟化并(bing)溶解水(shui)(shui)壺里(li)的水(shui)(shui)垢；然(ran)后(hou)在水(shui)(shui)壺里(li)加(jia)入少量清水(shui)(shui)，用毛巾(jin)擦拭水(shui)(shui)壺底部，這(zhe)樣就可以把水(shui)(shui)壺底部擦洗(xi)干凈。

2、清洗花灑

只(zhi)需要在一(yi)個塑(su)料(liao)袋(dai)里倒(dao)入(ru)一(yi)些清(qing)水(shui)，然(ran)后在加入(ru)等量的白醋，把花灑放進(jin)去靜置半個小(xiao)時，然(ran)后再放水(shui)就會發現花灑的出水(shui)口(kou)已經(jing)被疏通(tong)。

3、清洗水龍頭

該圖片由注冊用戶"生活小當家"提供，版權聲明反饋

家里的不銹鋼水龍頭用(yong)了一(yi)段時間后上面(mian)會(hui)有(you)一(yi)些頑(wan)固(gu)污漬(zi)，這時我們(men)只需要在(zai)抹(mo)布上倒入少量白醋，然(ran)后用(yong)抹(mo)布對(dui)水龍頭進行擦拭，即可輕松擦下(xia)污漬(zi)。

4、清洗廁所

廁(ce)所(suo)用久了都(dou)會有很多污漬而(er)且表面(mian)泛黃，我們可以在(zai)上面(mian)倒一些白醋，半(ban)個(ge)小時(shi)后用刷(shua)子把廁(ce)所(suo)刷(shua)一遍，然后用清水沖(chong)洗干凈，這時(shi)我們會發現廁(ce)所(suo)變得非常干凈。

4、清洗菜板

菜(cai)板用(yong)一段時(shi)間后表面(mian)會(hui)發黑而且有很多斑點，只需(xu)要在上面(mian)倒上少量白醋(cu)并涂抹均勻，然后撒上少量食鹽放置(zhi)半(ban)個小時(shi)，接著(zhu)用(yong)抹布(bu)擦拭，菜(cai)板就會(hui)變得(de)很干(gan)凈(jing)。

5、清理下水道

洗菜洗碗后，水槽內又菜、食(shi)物殘渣，容易(yi)堵住下水道，怎么辦呢？首先倒半杯小蘇(su)打，再倒一杯醋，等到有氣泡反應后用(yong)清(qing)水沖(chong)掉就好(hao)了。

6、去除殘膠

膠(jiao)紙帶貼在墻上(shang)、家(jia)居上(shang)撕下(xia)后會留(liu)下(xia)殘膠(jiao)，這時候只要用(yong)白(bai)醋噴一下(xia)，等幾分鐘后用(yong)濕紙巾擦拭(shi)即可。

7、清除垃圾桶異味

廚房垃圾(ji)桶(tong)臭味(wei)是(shi)(shi)最大的(de)(de)，就算(suan)仍了垃圾(ji)，還是(shi)(shi)有難聞的(de)(de)臭味(wei)。我們只(zhi)需要準備一(yi)塊吐司，然后將(jiang)一(yi)小杯醋倒在上面，放進垃圾(ji)桶(tong)里，靜置一(yi)晚上后取出，異味(wei)很容易就清除啦。

8、清新空氣

倒大半杯蘋果醋，敷(fu)上保鮮膜，在保鮮膜「蓋」上戳幾個小(xiao)洞，靜置在房(fang)間內，你(ni)將會擁有(you)不一樣的空(kong)氣。

9、給衣服除皺

用水和醋按3 : 1的比例倒入噴(pen)霧瓶(ping)子(zi)里，對著衣(yi)(yi)服噴(pen)一(yi)噴(pen)，水干后，衣(yi)(yi)服平平整整，幾(ji)乎可以與掛燙機的效果媲美了。

10、清洗鍋具

家里的炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)用久了，鍋(guo)(guo)(guo)底總會粘一些洗不掉的“鍋(guo)(guo)(guo)巴”，只需要(yao)倒(dao)入兩大杯白醋至鍋(guo)(guo)(guo)中，煮沸，幾(ji)分鐘后，炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)即可(ke)煥然一新。

11、防靜電

冬(dong)天(tian)衣服摩擦容易產生靜電(dian)，只要在(zai)衣服最后一(yi)次漂洗的時(shi)候進入(ru)二分之一(yi)杯(bei)醋就能夠(gou)防止衣服上的靜電(dian)吸(xi)附(fu)。

12、去除玻璃上的油漆

玻璃上(shang)的油(you)漆(qi)極(ji)難(nan)用抹(mo)布去除(chu)，這時(shi)用醋涂(tu)抹(mo)油(you)漆(qi)上(shang)靜置一段時(shi)間，待(dai)油(you)漆(qi)軟(ruan)化(hua)掉，再用抹(mo)布擦掉就好了。

13、潔白餐巾餐具

洗餐巾(jin)時，加一點醋和堿在水中(zhong)，可(ke)以讓(rang)餐巾(jin)更加潔白;洗餐具，則(ze)是先用醋涂擦(ca)一遍，然后用清水清洗干凈即(ji)可(ke)潔白如(ru)鏡。

14、擦皮鞋

皮(pi)(pi)鞋放置一段時間就會有灰塵在(zai)(zai)上(shang)面，這時可以(yi)先將灰塵擦去，然(ran)后(hou)抹(mo)點鞋油，再滴2-3滴醋(cu)在(zai)(zai)上(shang)面，最后(hou)把皮(pi)(pi)鞋擦干凈，你就會發現皮(pi)(pi)鞋比原先還要光亮，加醋(cu)擦皮(pi)(pi)鞋還能夠長(chang)時間保(bao)持皮(pi)(pi)鞋的(de)光潔。

15、去除衣服上的銹跡和油跡

衣服(fu)(fu)上如(ru)果有銹跡(ji)的地方(fang)，可以用開水先(xian)將衣服(fu)(fu)銹跡(ji)處濕(shi)潤開來，然后用醋涂抹(mo)在(zai)上面(mian)，等(deng)待幾分鐘之(zhi)后用開水沖洗干凈，銹跡(ji)即可不見。如(ru)果衣服(fu)(fu)被(bei)油水弄臟，可以拿一點醋涂抹(mo)在(zai)有油跡(ji)的地方(fang)，然后就著清(qing)水搓(cuo)洗干凈即可。