豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)(jiang)(jiang)豆和大多數(shu)的(de)(de)食(shi)材一(yi)樣，食(shi)用(yong)的(de)(de)營養價值都比(bi)較高，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆在(zai)(zai)六月份的(de)(de)即可買來食(shi)用(yong)，也(ye)可以自(zi)己種植一(yi)些豇(jiang)(jiang)(jiang)豆食(shi)用(yong)，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆在(zai)(zai)六月份或者是(shi)在(zai)(zai)九月份的(de)(de)食(shi)用(yong)最好(hao)，這(zhe)個時候的(de)(de)豇(jiang)(jiang)(jiang)豆是(shi)上市的(de)(de)最好(hao)時候，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆也(ye)是(shi)屬于(yu)當季(ji)食(shi)材，在(zai)(zai)食(shi)用(yong)當季(ji)食(shi)材的(de)(de)時候，可以不必太過擔心食(shi)材的(de)(de)安全問題。

豇豆幾月份成熟

豇豆一般在(zai)每年的2月下旬(xun)或者3月中旬左右就開(kai)始育苗，育苗之后開(kai)始定植播種，到(dao)了(le)6月(yue)上旬(xun)過后就(jiu)可以開始采摘(zhai)了(le)。但根據地區的不同，播種時(shi)間也會有(you)所差異。不管(guan)如何，在夏季都是能夠享受到用豇豆做成(cheng)的美食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上旬至8月(yue)中旬都是豇豆生長的季節。過了這幾個月(yue)份，豇豆就開始落葵了。當然，大棚(peng)培(pei)養種植的豇豆除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇(jiang)豆(dou)(dou)(dou)就是(shi)我(wo)們俗(su)稱的長(chang)豆(dou)(dou)(dou)角，從(cong)名(ming)字我(wo)們就可(ke)以(yi)知道豇(jiang)豆(dou)(dou)(dou)與其他的豆(dou)(dou)(dou)族成員(yuan)想比(bi)，最大(da)的不同就是(shi)長(chang)度，它比(bi)其他的豆(dou)(dou)(dou)角長(chang)四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆可以(yi)將其豆莢(jia)進行鮮炒或者涼拌，也(ye)可以(yi)拌著面蒸著吃，又或者制成腌菜(cai)保存。短的(de)豆角除了可以(yi)食(shi)用其新(xin)鮮的(de)豆莢(jia)之外(wai)，還可以(yi)把它們的(de)種子(zi)剝開曬干，進行煮粥炒食(shi)等，營養豐富，味道鮮美。

3、成熟時間不同

豇豆的成熟時間較其他豆角也略有不同，豇豆一般(ban)在(zai)夏天成熟，而其他豆角成熟時間則不定(ding)。