豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)豆(dou)和大(da)多數的(de)食(shi)(shi)材(cai)(cai)一樣，食(shi)(shi)用的(de)營養價值都比較高，豇(jiang)豆(dou)在六月份(fen)的(de)即可買來(lai)食(shi)(shi)用，也(ye)可以自己種植一些豇(jiang)豆(dou)食(shi)(shi)用，豇(jiang)豆(dou)在六月份(fen)或(huo)者是(shi)(shi)在九月份(fen)的(de)食(shi)(shi)用最(zui)好，這個(ge)時候的(de)豇(jiang)豆(dou)是(shi)(shi)上市的(de)最(zui)好時候，豇(jiang)豆(dou)也(ye)是(shi)(shi)屬于當季食(shi)(shi)材(cai)(cai)，在食(shi)(shi)用當季食(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)時候，可以不必太過擔(dan)心食(shi)(shi)材(cai)(cai)的(de)安全問題(ti)。

豇豆幾月份成熟

豇豆(dou)一般在每年的(de)2月下旬或者3月中旬左右就開(kai)始(shi)育(yu)苗，育(yu)苗之后開(kai)始(shi)定植(zhi)播種，到了6月上旬過(guo)后就可以(yi)開始采摘了。但根據地區的(de)不(bu)同，播種時間也(ye)會有所差異(yi)。不(bu)管(guan)如(ru)何，在夏(xia)季(ji)都是(shi)能夠(gou)享受到用豇(jiang)豆做成的(de)美食的(de)。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上(shang)旬至8月(yue)中旬(xun)都(dou)是(shi)豇(jiang)豆生(sheng)長的(de)季(ji)節(jie)。過了這(zhe)幾個月(yue)份，豇(jiang)豆就開始落葵了。當(dang)然，大棚培養種(zhong)植的(de)豇(jiang)豆除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇豆就是我們俗(su)稱(cheng)的長(chang)豆角(jiao)，從名字我們就可以知道(dao)豇豆與其他的豆族成(cheng)員想比，最大(da)的不同就是長(chang)度(du)，它比其他的豆角(jiao)長(chang)四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆可以(yi)將其豆莢進行鮮(xian)炒或(huo)者涼拌，也可以(yi)拌著面蒸著吃，又或(huo)者制成腌菜保存(cun)。短的(de)豆角除了可以(yi)食用(yong)其新(xin)鮮(xian)的(de)豆莢之外，還可以(yi)把(ba)它們的(de)種子剝(bo)開曬(shai)干(gan)，進行煮粥炒食等，營養豐富，味道鮮(xian)美。

3、成熟時間不同

豇豆(dou)的成(cheng)熟(shu)時間(jian)較其他豆(dou)角(jiao)也略有不同，豇豆(dou)一般在夏天成(cheng)熟(shu)，而(er)其他豆(dou)角(jiao)成(cheng)熟(shu)時間(jian)則不定。