豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)豆(dou)(dou)和大(da)多數的(de)(de)食(shi)(shi)材一樣，食(shi)(shi)用的(de)(de)營養價值都比較高，豇(jiang)豆(dou)(dou)在六月(yue)份的(de)(de)即(ji)可(ke)買來食(shi)(shi)用，也(ye)可(ke)以(yi)自己種植一些豇(jiang)豆(dou)(dou)食(shi)(shi)用，豇(jiang)豆(dou)(dou)在六月(yue)份或者是(shi)(shi)在九月(yue)份的(de)(de)食(shi)(shi)用最好，這個時候的(de)(de)豇(jiang)豆(dou)(dou)是(shi)(shi)上市(shi)的(de)(de)最好時候，豇(jiang)豆(dou)(dou)也(ye)是(shi)(shi)屬(shu)于(yu)當季食(shi)(shi)材，在食(shi)(shi)用當季食(shi)(shi)材的(de)(de)時候，可(ke)以(yi)不必(bi)太(tai)過擔心食(shi)(shi)材的(de)(de)安(an)全問題。

豇豆幾月份成熟

豇豆一(yi)般在每年的2月下(xia)旬或者3月中(zhong)旬左右就(jiu)開始育苗，育苗之后開始定植播種(zhong)，到了6月上旬過(guo)后就可以開始采摘了。但(dan)根據(ju)地區的不同，播種時間(jian)也會有所差異。不管如(ru)何，在夏季都是能夠享受(shou)到用豇豆做成的美食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月(yue)上(shang)旬(xun)至8月中旬(xun)都是(shi)豇(jiang)豆生長的季節。過了這幾個月份，豇(jiang)豆就開始落葵(kui)了。當然，大(da)棚(peng)培養種(zhong)植的豇(jiang)豆除(chu)外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇(jiang)豆(dou)就(jiu)是(shi)我們俗(su)稱的(de)(de)長(chang)豆(dou)角，從名字我們就(jiu)可以(yi)知道豇(jiang)豆(dou)與其他(ta)的(de)(de)豆(dou)族(zu)成員想比(bi)，最大的(de)(de)不同就(jiu)是(shi)長(chang)度，它比(bi)其他(ta)的(de)(de)豆(dou)角長(chang)四十厘(li)米左右。

2、食用方法不同

豇(jiang)豆(dou)可以將其豆(dou)莢進行(xing)鮮炒(chao)或者涼拌，也可以拌著(zhu)(zhu)面蒸著(zhu)(zhu)吃，又或者制成腌菜保存。短的(de)豆(dou)角(jiao)除了可以食(shi)用其新鮮的(de)豆(dou)莢之外(wai)，還可以把它們的(de)種子剝開曬干，進行(xing)煮粥炒(chao)食(shi)等，營養(yang)豐富，味道(dao)鮮美(mei)。

3、成熟時間不同

豇豆的成(cheng)熟時間較其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成(cheng)熟，而其他豆角成(cheng)熟時間則不定(ding)。