豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)豆(dou)和大多(duo)數的(de)(de)(de)食(shi)(shi)材一(yi)樣(yang)，食(shi)(shi)用的(de)(de)(de)營養價值都比較(jiao)高(gao)，豇(jiang)豆(dou)在(zai)六月(yue)份的(de)(de)(de)即可(ke)買來食(shi)(shi)用，也(ye)可(ke)以自己種植一(yi)些豇(jiang)豆(dou)食(shi)(shi)用，豇(jiang)豆(dou)在(zai)六月(yue)份或者是(shi)在(zai)九(jiu)月(yue)份的(de)(de)(de)食(shi)(shi)用最好，這個時(shi)候(hou)(hou)的(de)(de)(de)豇(jiang)豆(dou)是(shi)上市的(de)(de)(de)最好時(shi)候(hou)(hou)，豇(jiang)豆(dou)也(ye)是(shi)屬于當季食(shi)(shi)材，在(zai)食(shi)(shi)用當季食(shi)(shi)材的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)(hou)，可(ke)以不(bu)必太過擔心(xin)食(shi)(shi)材的(de)(de)(de)安全問題。

豇豆幾月份成熟

豇豆一般在每年(nian)的2月下旬(xun)或者(zhe)3月中旬左右就(jiu)開(kai)始育苗，育苗之后開(kai)始定植播種，到了6月上(shang)旬(xun)過后就可以開始采摘(zhai)了。但根據地區的不同，播種時間(jian)也會有所差異。不管(guan)如何，在夏季(ji)都是能夠享受到用豇(jiang)豆(dou)做成的美食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上旬至8月中旬(xun)都(dou)是(shi)豇(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)生長的季節。過了這幾個月份，豇(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)就開始落葵了。當然，大棚(peng)培養種(zhong)植的豇(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)除(chu)外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇(jiang)豆就是我們俗稱的長(chang)豆角(jiao)，從名字我們就可以知道(dao)豇(jiang)豆與其他(ta)的豆族成(cheng)員想比(bi)，最大的不同就是長(chang)度(du)，它比(bi)其他(ta)的豆角(jiao)長(chang)四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆(dou)可(ke)以(yi)(yi)將其豆(dou)莢進行鮮炒或(huo)者(zhe)涼拌(ban)，也可(ke)以(yi)(yi)拌(ban)著面蒸著吃，又或(huo)者(zhe)制成腌(a)菜(cai)保存。短的(de)豆(dou)角(jiao)除了可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)其新鮮的(de)豆(dou)莢之(zhi)外，還可(ke)以(yi)(yi)把它們的(de)種子剝開(kai)曬干，進行煮(zhu)粥炒食等，營(ying)養豐富，味道鮮美。

3、成熟時間不同

豇(jiang)豆(dou)(dou)的成(cheng)熟時間較(jiao)其他(ta)豆(dou)(dou)角也略(lve)有(you)不同(tong)，豇(jiang)豆(dou)(dou)一般在夏天成(cheng)熟，而其他(ta)豆(dou)(dou)角成(cheng)熟時間則(ze)不定。