不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北石(shi)家莊市新樂(le)市長豇豆(dou)1.4元/斤；內蒙古(gu)赤峰市松山區長豇豆(dou)1.8元/斤；江蘇宿遷市(shi)沭陽(yang)縣(xian)長豇豆1.5元/斤；安(an)徽馬鞍山市雨山區(qu)長豇豆2元/斤；福建漳州市南靖縣長豇(jiang)豆(dou)1.5元/斤；山東濟寧市汶上縣長豇(jiang)豆1.7元/斤(jin)；河南開封(feng)市杞縣長豇豆1.6元/斤(jin)。

2、白條豆角

河(he)北邯鄲市叢(cong)臺區白(bai)條豆角1.6元/斤；山西朔州市應縣(xian)白條豆角1元/斤；遼寧錦(jin)州(zhou)市北鎮市白條豆角1元(yuan)/斤(jin)；河南(nan)焦(jiao)作市博愛縣白條豆角1.5元/斤；陜西寶(bao)雞市太(tai)白(bai)縣(xian)白(bai)條豆角1.6元/斤(jin)；甘肅天(tian)水(shui)市甘谷縣白條豆角2元/斤。

3、架豆王

山西長治市平順縣架豆王2元/斤；內蒙(meng)古巴彥(yan)淖爾市烏(wu)拉特前旗架豆王2元(yuan)/斤(jin)；云南保山(shan)市隆陽區架豆王2元(yuan)/斤(jin)；陜西寶雞市太白縣架(jia)豆王1.6元/斤；甘肅隴南市西和(he)縣架豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西朔(shuo)州市應縣短(duan)豇豆1元/斤。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇(jiang)豆(dou)，又叫脫水豇豆，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新鮮(xian)的豇(jiang)豆能加工成1斤干豆角(jiao)，自然曬(shai)干的豆角(jiao)目前能賣到15-16元/斤，機(ji)器(qi)烘干(gan)的豆角顏色發(fa)綠，價格更高，20-22元/斤。

備(bei)注：以上價格來(lai)源自(zi)網絡，僅供參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新(xin)鮮健康的(de)(de)(de)豇豆(dou)首先外表是很光滑(hua)且很整齊的(de)(de)(de)，如果豇豆(dou)的(de)(de)(de)外表有(you)傷、有(you)劃痕或者斑點，建議(yi)大家不要買，因為有(you)傷的(de)(de)(de)豇豆(dou)口感不好，也會影響(xiang)里面的(de)(de)(de)味道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠色的，很嫩，然后慢慢會(hui)變成白色，繼而(er)(er)變黃，所以大(da)家要(yao)多挑(tiao)選顏(yan)色深而(er)(er)且綠的。如果豇(jiang)豆(dou)上有黃色的部位，這(zhe)種的大(da)家就不要(yao)買(mai)了，估計里面會(hui)很老。

3、看長短粗細

一般來說，長而粗的豇豆比較好吃，所以(yi)建議大家買那種長度為(wei)45cm左(zuo)右，且(qie)粗細適(shi)中(zhong)的豇(jiang)豆，因為(wei)過粗的豇(jiang)豆應(ying)該是很老的了，過細的吃起來(lai)又沒有什么味道。

4、看豇豆蒂部

豇(jiang)(jiang)豆(dou)的蒂(di)部都(dou)會有一個小帽，大家可以仔細觀(guan)察，如果(guo)顏色是綠的，那(nei)么是新鮮(xian)的。如果(guo)已(yi)經(jing)變黃了(le)的，說明(ming)這個豇(jiang)(jiang)豆(dou)已(yi)經(jing)放置了(le)一段時間(jian)了(le)，這種建議大家就不要挑選了(le)。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果是(shi)嫩的豇豆(dou)很脆，就很容(rong)易(yi)掰(bai)斷(duan)，掰(bai)斷(duan)時的聲(sheng)音比(bi)較(jiao)清(qing)脆。要是(shi)老的豇豆(dou)就不容(rong)易(yi)掰(bai)斷(duan)，而(er)且聲(sheng)音比(bi)較(jiao)悶。