不同品種豇豆多少錢一斤

1、長豇豆

河北石家(jia)莊(zhuang)市(shi)(shi)新(xin)樂市(shi)(shi)長豇豆(dou)1.4元/斤；內蒙古赤峰(feng)市松山區長豇(jiang)豆1.8元(yuan)/斤(jin)；江蘇宿(su)遷市沭陽縣(xian)長豇(jiang)豆1.5元(yuan)/斤；安徽(hui)馬鞍山(shan)市雨山(shan)區長豇豆2元/斤；福建漳州市南(nan)靖(jing)縣長豇豆1.5元/斤；山(shan)東(dong)濟寧市汶(wen)上縣長豇(jiang)豆1.7元/斤；河南開封市杞縣長豇豆1.6元/斤。

2、白條豆角

河北(bei)邯鄲市(shi)叢臺區(qu)白條豆角(jiao)1.6元/斤；山西(xi)朔州市應縣白條豆角1元/斤；遼(liao)寧錦州市北鎮市白條豆角1元/斤；河南焦作(zuo)市博(bo)愛縣白條(tiao)豆角1.5元/斤；陜(shan)西寶雞市太白(bai)縣白(bai)條豆角1.6元/斤；甘肅天(tian)水市甘谷(gu)縣白(bai)條豆角2元/斤。

3、架豆王

山西長(chang)治(zhi)市平順縣架(jia)豆(dou)王(wang)2元/斤(jin)；內蒙古巴彥淖爾(er)市烏拉特前旗(qi)架(jia)豆王2元/斤；云南保(bao)山市隆陽區架豆王2元(yuan)/斤(jin)；陜西寶雞市太(tai)白縣架(jia)豆王1.6元/斤；甘肅隴南(nan)市西和縣(xian)架(jia)豆王1.5元/斤。

4、短豇豆

山西(xi)朔州(zhou)市應(ying)縣(xian)短豇(jiang)豆1元/斤。

干豇豆市場價多少錢一斤

干豇豆(dou)，又叫脫水豇豆，選用豇豆為原材料，經過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，曬干后成品為黑色，易碎。一般來說，10斤新(xin)鮮(xian)的豇豆能加(jia)工(gong)成1斤干豆角(jiao)，自然曬干的豆角(jiao)目(mu)前(qian)能賣到(dao)15-16元(yuan)/斤，機(ji)器烘(hong)干(gan)的豆(dou)角顏色發(fa)綠，價格更高，20-22元/斤。

備(bei)注(zhu)：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

如何挑到鮮嫩好吃的豇豆

1、看豇豆的外表

新鮮健(jian)康的(de)豇(jiang)豆首先(xian)外(wai)表是很光(guang)滑(hua)且很整齊的(de)，如果豇(jiang)豆的(de)外(wai)表有傷、有劃(hua)痕或者斑點，建議大家(jia)不要買，因為有傷的(de)豇(jiang)豆口感不好，也會(hui)影響里面的(de)味道。

2、看豇豆表皮的顏色

剛成熟的豇豆是深綠(lv)色(se)的(de)，很嫩，然后慢慢會變成白色(se)，繼而變黃，所以大(da)家(jia)(jia)要多挑選顏色(se)深而且綠(lv)的(de)。如果(guo)豇(jiang)豆上有黃色(se)的(de)部位，這種的(de)大(da)家(jia)(jia)就不要買了，估計(ji)里面會很老。

3、看長短粗細

一般來說(shuo)，長(chang)而粗(cu)的豇豆比較好吃，所以建(jian)議(yi)大家(jia)買那(nei)種長(chang)度為45cm左右，且粗細適中的(de)豇豆，因為過粗的(de)豇豆應該是很老的(de)了，過細的(de)吃起來又沒有什么味道。

4、看豇豆蒂部

豇豆(dou)的蒂部都(dou)會有一(yi)個小帽，大家可(ke)以仔細觀察(cha)，如(ru)果(guo)顏色(se)是(shi)綠的，那(nei)么是(shi)新鮮的。如(ru)果(guo)已經(jing)變黃了(le)的，說明這個豇豆(dou)已經(jing)放置了(le)一(yi)段(duan)時(shi)間了(le)，這種建(jian)議大家就不(bu)要(yao)挑選了(le)。

5、聽豇豆掰斷的聲音

如果(guo)是嫩(nen)的豇豆(dou)很(hen)脆(cui)，就(jiu)很(hen)容易(yi)掰(bai)斷(duan)，掰(bai)斷(duan)時的聲音比(bi)較(jiao)清脆(cui)。要(yao)是老的豇豆(dou)就(jiu)不容易(yi)掰(bai)斷(duan)，而且聲音比(bi)較(jiao)悶。