西蘭花多少錢一斤市場價

1、綠翡翠西蘭花

河南焦作市博(bo)愛縣綠翡翠西蘭(lan)花4.8元/斤；湖北宜昌市枝江市綠翡(fei)翠西蘭花6.5元(yuan)/斤(jin)；四川攀枝花市鹽邊縣綠翡翠西蘭花5.3元/斤；云南(nan)昆明市晉(jin)寧區綠翡翠西蘭花(hua)5.5元(yuan)/斤；甘肅(su)蘭(lan)州市榆中縣綠翡翠西(xi)蘭(lan)花6.3元(yuan)/斤。

2、炎秀西蘭花

山(shan)西(xi)(xi)呂梁(liang)市文水縣炎秀(xiu)西(xi)(xi)蘭花5元(yuan)/斤；山東濰坊(fang)市臨朐縣炎(yan)秀西蘭花4.85元/斤；河(he)南南陽市新(xin)野縣炎(yan)秀西蘭花4.9元/斤；陜西咸陽市三原縣炎秀西蘭花5元/斤。

3、優秀西蘭花

河北邯鄲市叢臺(tai)區優秀西蘭花(hua)5.84元/斤；江蘇(su)徐州市豐(feng)縣(xian)優秀西蘭花5.6元/斤(jin)；浙江臺州市(shi)臨海(hai)市(shi)優秀(xiu)西蘭花(hua)5.47元/斤；福建漳州市(shi)龍海區(qu)優秀西蘭花5.5元/斤；山(shan)東濰(wei)坊市(shi)壽光市(shi)優秀西蘭花5.6元/斤；甘肅張掖市高(gao)臺縣優秀西(xi)蘭花5.9元/斤；北京(jing)市平(ping)谷區優秀西蘭花5.3元/斤。

4、其他品種

河南開封市通許縣綠(lv)秀西蘭花5.3元(yuan)/斤；河南南陽市(shi)新野縣綠皇后西(xi)蘭花4.77元/斤；河南安陽市滑縣圣(sheng)綠(lv)西蘭(lan)花4.5元/斤等。

備注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參(can)考。

為什么西蘭花比花菜貴

1、顏色有差異

花菜外(wai)觀為白(bai)色或(huo)者米黃色，西蘭花為綠色或(huo)者紫綠色。

2、味道和口感有差異

花菜(cai)入口(kou)(kou)(kou)較軟，西蘭(lan)花口(kou)(kou)(kou)感比較硬，西蘭(lan)花烹(peng)飪(ren)(ren)后(hou)口(kou)(kou)(kou)感清香爽脆(cui)(cui)，菜(cai)花軟嫩易嚼，而花菜(cai)烹(peng)飪(ren)(ren)后(hou)口(kou)(kou)(kou)感略(lve)澀(se)，飯店(dian)烹(peng)飪(ren)(ren)前一般(ban)都會先(xian)給花菜(cai)焯水去澀(se)味再爆炒，如此口(kou)(kou)(kou)感嫩脆(cui)(cui)入味，體驗(yan)更佳。

3、營養價值有差異

花菜的維生素C、胡蘿卜素、蛋(dan)白質(zhi)和碳(tan)水化合物含(han)量比西藍花(hua)低。西蘭(lan)花(hua)每100克(ke)含有蛋白質3.5克到4.5克，花菜(cai)每100克含(han)有(you)蛋白質2.1克，西(xi)蘭花(hua)的(de)維生(sheng)素A含量是花菜的近一(yi)百倍，胡蘿卜素含量是花菜的240倍，西蘭花的維生素含量全面且總體含量高，是一般蔬菜所無法比擬的，非常適宜老人、病人、長期慢性病患者、腫瘤患者、孕婦和哺乳期婦女長期食用，所以西蘭(lan)花的(de)價格(ge)也(ye)較高。