西蘭花多少錢一斤市場價

1、綠翡翠西蘭花

河南焦作(zuo)市博愛縣綠翡翠(cui)西蘭(lan)花4.8元/斤；湖北(bei)宜昌市枝江市綠翡翠西蘭花6.5元/斤；四川攀(pan)枝花市鹽(yan)邊縣綠翡翠西蘭花5.3元/斤；云南昆(kun)明市(shi)晉寧區綠翡翠西(xi)蘭花5.5元/斤；甘肅蘭(lan)(lan)州市榆中(zhong)縣(xian)綠翡(fei)翠西蘭(lan)(lan)花6.3元/斤。

2、炎秀西蘭花

山(shan)西(xi)呂梁市文水縣炎秀(xiu)西(xi)蘭花5元/斤；山東濰坊市(shi)臨朐縣炎秀西(xi)蘭花4.85元/斤(jin)；河南(nan)南(nan)陽市新野縣(xian)炎秀西蘭花4.9元(yuan)/斤；陜西咸陽市三原縣炎(yan)秀西蘭(lan)花5元(yuan)/斤。

3、優秀西蘭花

河北邯鄲市叢臺區優秀西(xi)蘭花5.84元/斤；江(jiang)蘇徐州市豐縣(xian)優秀西蘭(lan)花(hua)5.6元(yuan)/斤(jin)；浙江臺州市臨海市優秀西蘭花5.47元(yuan)/斤(jin)；福建(jian)漳州(zhou)市龍海區優秀西(xi)蘭花5.5元/斤(jin)；山東濰坊(fang)市壽光市優秀西蘭花(hua)5.6元/斤(jin)；甘肅張(zhang)掖市(shi)高臺縣優秀西蘭花5.9元(yuan)/斤；北(bei)京(jing)市平谷區優秀西蘭花5.3元/斤。

4、其他品種

河南開封市通許縣綠秀(xiu)西蘭花5.3元/斤；河南南陽(yang)市新(xin)野縣綠皇后西(xi)蘭花4.77元/斤；河南安陽市滑縣圣綠西蘭(lan)花4.5元(yuan)/斤等。

備注：以上(shang)價格(ge)來源自網絡(luo)，僅供參考。

為什么西蘭花比花菜貴

1、顏色有差異

花菜外觀為白色或者(zhe)(zhe)米(mi)黃(huang)色，西蘭(lan)花為綠(lv)色或者(zhe)(zhe)紫綠(lv)色。

2、味道和口感有差異

花(hua)(hua)菜入口較(jiao)軟(ruan)，西(xi)蘭花(hua)(hua)口感比較(jiao)硬(ying)，西(xi)蘭花(hua)(hua)烹飪后口感清香爽脆，菜花(hua)(hua)軟(ruan)嫩易(yi)嚼(jiao)，而花(hua)(hua)菜烹飪后口感略(lve)澀，飯(fan)店烹飪前一般都會先給花(hua)(hua)菜焯水去澀味再(zai)爆(bao)炒，如(ru)此口感嫩脆入味，體驗更佳(jia)。

3、營養價值有差異

花(hua)菜的維生素C、胡(hu)蘿卜素、蛋白(bai)質和碳水化(hua)合物含量比(bi)西(xi)藍(lan)花低(di)。西(xi)蘭(lan)花每100克(ke)含有蛋(dan)白質3.5克到4.5克，花菜每100克含(han)有蛋白質2.1克，西蘭花的維生(sheng)素A含量是花菜(cai)的(de)近一百(bai)倍，胡蘿卜(bu)素含量是花菜(cai)的(de)240倍，西蘭花的維生素含量全面且總體含量高，是一般蔬菜所無法比擬的，非常適宜老人、病人、長期慢性病患者、腫瘤患者、孕婦和哺乳期婦女長期食用，所以西蘭(lan)花(hua)的價格也(ye)較(jiao)高(gao)。