綠豆市場價格多少錢一斤
河(he)北張家口市蔚縣綠豆6.5元/斤;遼寧撫順市望花區綠豆5.49元/斤;黑龍江(jiang)齊(qi)齊(qi)哈爾市克東縣(xian)綠豆6.8元/斤;江蘇徐州市泉山(shan)區綠豆3.8元/斤(jin);山(shan)東臨(lin)沂市蘭(lan)山(shan)區綠豆4.97元(yuan)/斤(jin);河南鄭州市(shi)中牟縣(xian)綠豆4.35元/斤;安(an)徽亳州市利辛(xin)縣綠豆5.5元(yuan)/斤;湖南長沙市芙(fu)蓉區綠(lv)豆3.8元/斤;廣東廣州市南沙區(qu)綠豆3.7元/斤等。
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怎么分辨綠豆的好壞
1、看表面
優質(zhi)(zhi)綠(lv)豆外皮(pi)蠟質(zhi)(zhi),子粒(li)飽(bao)滿(man)、均勻(yun),很少破(po)碎,無蟲,不含雜(za)質(zhi)(zhi);次質(zhi)(zhi)、劣質(zhi)(zhi)綠(lv)豆色澤暗淡(dan),子粒(li)大小不均,飽(bao)滿(man)度(du)差,破(po)碎多(duo),有蟲,有雜(za)質(zhi)(zhi)。
2、聞味道
向綠豆哈一口(kou)熱(re)氣(qi),然后立(li)即嗅氣(qi)味(wei),優(you)質(zhi)(zhi)綠豆具(ju)有(you)正(zheng)(zheng)常的清香(xiang)味(wei),無其他(ta)異(yi)味(wei);微有(you)異(yi)味(wei)或有(you)霉變味(wei)等不正(zheng)(zheng)常的氣(qi)味(wei)的為次質(zhi)(zhi)、劣質(zhi)(zhi)綠豆。
夏天,很多(duo)人家有(you)煲綠豆湯去暑(shu)的(de)(de)習慣,但綠豆容易生(sheng)蟲,買回的(de)(de)綠豆可(ke)(ke)以存(cun)(cun)放(fang)在塑料壺或(huo)者塑料瓶里,如大些的(de)(de)飲料瓶,這(zhe)個夏天吃不完的(de)(de)綠豆也可(ke)(ke)以這(zhe)樣存(cun)(cun)放(fang),可(ke)(ke)以保存(cun)(cun)到來年(nian)的(de)(de)夏天,可(ke)(ke)以放(fang)在喝可(ke)(ke)樂(le)的(de)(de)大瓶子(zi)里,放(fang)到冰箱里面去存(cun)(cun)更好。