茄子價格多少錢一斤

1、圓茄

河北(bei)衡水市饒陽縣圓(yuan)茄(qie)0.63元/斤；內蒙古赤峰市寧(ning)城縣圓茄1.2元/斤；河南濮陽(yang)市(shi)南樂縣(xian)圓茄0.4元/斤；廣東(dong)湛江市遂(sui)溪縣(xian)圓茄1元/斤；北(bei)京市順義(yi)區圓(yuan)茄1元/斤(jin)。

2、紫長茄

河北邯鄲市永(yong)年(nian)區紫長茄(qie)1元/斤(jin)；遼寧(ning)鞍(an)山市臺安縣紫長茄0.85元(yuan)/斤；江蘇鹽城市(shi)(shi)東臺市(shi)(shi)紫長茄0.6元/斤；福建(jian)廈門市思明區紫長茄(qie)0.55元/斤；山東濰坊市壽光市紫長(chang)茄(qie)1.1元/斤；云(yun)南西雙(shuang)版納(na)傣族自(zi)治州景洪市紫長茄0.5元/斤；陜西渭南(nan)市華州區(qu)紫長茄1.2元/斤。

3、牛心茄

河南商丘市睢陽區牛心茄0.8元/斤。

4、黑長茄

遼寧(ning)葫蘆(lu)島市綏中縣黑長茄0.56元/斤；江蘇(su)徐州市豐縣黑長茄1.2元(yuan)/斤；云南保山(shan)市隆(long)陽區黑長茄0.8元/斤；青(qing)海(hai)西寧市城中區黑長茄0.5元/斤。

5、黑長茄

河北石家莊市新樂市黑圓茄0.6元/斤(jin)。

6、線茄

福建漳州市南靖縣線茄1.13元(yuan)/斤；山東臨沂市(shi)蘭陵縣線茄0.77元/斤等。

備注：以上價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參考。

怎么選新鮮的茄子

1、觀察茄子的表皮

不論是紫紅茄子還是紫黑茄子，只要是足夠新鮮的蔬菜，表(biao)面都光滑鮮亮、有(you)光澤，如果茄子表(biao)面暗淡無光，說明茄子可能放(fang)的時(shi)間比較長(chang)了(le)，已經不新鮮了(le)。

2、觀察茄子蒂下邊的顏色

在茄子蒂與茄子交界處，有白(bai)(bai)色或者白(bai)(bai)綠色的條狀(zhuang)，說(shuo)明茄子鮮嫩沒(mei)有長老(lao)，吃起來口(kou)感佳，沒(mei)有籽(zi)。

3、用手捏一捏

由(you)于茄(qie)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)品(pin)種不(bu)同，茄(qie)子(zi)(zi)(zi)表皮(pi)(pi)的(de)(de)(de)顏色(se)會有所不(bu)同，其中青色(se)蒂的(de)(de)(de)紫(zi)皮(pi)(pi)茄(qie)子(zi)(zi)(zi)或者綠茄(qie)子(zi)(zi)(zi)，只看表皮(pi)(pi)很難判斷茄(qie)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)鮮嫩程度，在(zai)購買茄(qie)子(zi)(zi)(zi)時，可以通過用手捏(nie)來辨別茄(qie)子(zi)(zi)(zi)是否鮮嫩，捏(nie)著手感比較(jiao)軟的(de)(de)(de)茄(qie)子(zi)(zi)(zi)，比較(jiao)鮮嫩，而(er)長老的(de)(de)(de)茄(qie)子(zi)(zi)(zi)捏(nie)起來比較(jiao)硬。