茄子價格多少錢一斤

1、圓茄

河北衡水(shui)市饒陽縣(xian)圓茄0.63元/斤；內蒙古(gu)赤峰市(shi)寧城縣圓茄1.2元/斤；河(he)南濮(pu)陽市(shi)南樂縣(xian)圓茄0.4元/斤；廣東湛江市遂溪縣圓茄1元(yuan)/斤；北京市順義區圓茄1元/斤。

2、紫長茄

河北(bei)邯鄲市永年區紫長(chang)茄1元/斤(jin)；遼寧鞍(an)山市臺安(an)縣紫長茄0.85元/斤；江蘇鹽城(cheng)市東臺(tai)市紫長茄0.6元/斤；福建廈門市(shi)思明區紫長(chang)茄(qie)0.55元/斤；山(shan)東濰坊市壽光(guang)市紫長茄1.1元(yuan)/斤；云南(nan)西雙版(ban)納傣族(zu)自治州景洪市(shi)紫長(chang)茄0.5元/斤；陜西渭南市華州區(qu)紫長茄(qie)1.2元/斤。

3、牛心茄

河南商丘(qiu)市(shi)睢陽區牛心茄0.8元/斤。

4、黑長茄

遼寧葫蘆(lu)島市綏(sui)中縣黑長茄0.56元/斤；江蘇徐州市豐縣黑長茄1.2元/斤；云南保山(shan)市隆陽(yang)區黑長茄0.8元(yuan)/斤；青海西寧市城中區黑(hei)長(chang)茄0.5元/斤(jin)。

5、黑長茄

河(he)北石家莊(zhuang)市新樂市黑圓(yuan)茄0.6元/斤。

6、線茄

福建漳州市南(nan)靖(jing)縣線茄(qie)1.13元/斤；山東(dong)臨沂市蘭陵(ling)縣線茄0.77元/斤等。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供參考。

怎么選新鮮的茄子

1、觀察茄子的表皮

不論是紫紅茄子還是紫黑茄子，只要是足夠新鮮的蔬菜，表(biao)面都光滑鮮亮(liang)、有光澤(ze)，如(ru)果茄(qie)(qie)子表(biao)面暗淡無光，說明茄(qie)(qie)子可能放的時間比(bi)較(jiao)長了，已經不新鮮了。

2、觀察茄子蒂下邊的顏色

在茄(qie)子(zi)蒂與茄(qie)子(zi)交界處，有白色或者(zhe)白綠色的(de)條狀(zhuang)，說明(ming)茄(qie)子(zi)鮮嫩沒(mei)有長老，吃起來口感佳，沒(mei)有籽。

3、用手捏一捏

由于茄(qie)子(zi)(zi)的品(pin)種不同，茄(qie)子(zi)(zi)表皮的顏色會有所不同，其中(zhong)青(qing)色蒂的紫皮茄(qie)子(zi)(zi)或者(zhe)綠茄(qie)子(zi)(zi)，只看表皮很難判斷茄(qie)子(zi)(zi)的鮮嫩(nen)程度，在購買(mai)茄(qie)子(zi)(zi)時，可以通過用手捏(nie)來(lai)辨別(bie)茄(qie)子(zi)(zi)是否鮮嫩(nen)，捏(nie)著手感比(bi)(bi)較軟的茄(qie)子(zi)(zi)，比(bi)(bi)較鮮嫩(nen)，而(er)長老的茄(qie)子(zi)(zi)捏(nie)起來(lai)比(bi)(bi)較硬。