一斤香椿多少錢
云南省紅河哈尼族彝族自治州彌勒市香椿批發價格25元/斤(jin),山東省泰安(an)市岱岳區紅油(you)香椿芽(ya)批發價格28元/斤(jin),四川省(sheng)達(da)州市大竹縣(xian)紅油香椿芽批發(fa)價(jia)格16.8元/斤,山東省泰安市岱岳區紅油香椿芽批發價格35元/斤(jin)。重慶市合川區紅油(you)香椿芽批發價(jia)格25元/斤,陜西省西安市臨潼區紅(hong)油香(xiang)椿芽批發價格(ge)20元/斤,重慶市石柱(zhu)土(tu)家族自治縣紅油香椿(chun)芽(ya)批(pi)發價格15元/斤,山東省臨(lin)沂市(shi)沂南(nan)縣紅油(you)香椿芽批發(fa)價格35元/斤,山(shan)東省濰坊市(shi)臨朐縣紅油香椿芽(ya)批發(fa)價格(ge)18.8元/斤。
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什么樣的香椿最好吃
1、看長短
不要挑選太(tai)長(chang)的香(xiang)椿(chun),應(ying)該盡量挑選那(nei)些短(duan)的,因為(wei)香(xiang)椿(chun)芽剛(gang)開(kai)始生長(chang)的時(shi)候,它(ta)的嫩(nen)芽是(shi)最好吃的。尤其(qi)是(shi)香(xiang)椿(chun)如果(guo)嫩(nen)芽長(chang)得太(tai)長(chang),說(shuo)明(ming)時(shi)間比(bi)較(jiao)久,甚至可(ke)能(neng)放(fang)置(zhi)很長(chang)時(shi)間,所以這(zhe)個時(shi)候香(xiang)椿(chun)的根部比(bi)較(jiao)硬,吃起(qi)來沒有太(tai)多的新(xin)鮮感(gan)。尤其(qi)是(shi)一些商販,再農村收(shou)集一些香(xiang)椿(chun),可(ke)能(neng)一時(shi)半會兒賣不掉,放(fang)了時(shi)間長(chang)了,這(zhe)樣香(xiang)椿(chun)里面的水分流失,口感(gan)吃起(qi)來很差(cha)。
2、看粗細
在挑選香椿芽的時候,一定要辨別清楚,用手掰開香椿芽,看看它的粗細程度,有些人喜歡買粗一些的香椿,但是(shi)需(xu)要注意的是(shi)香椿(chun)如(ru)果梗太長太粗,吃起(qi)來會影響口感。而(er)如(ru)果是(shi)香椿(chun)根細(xi)一些,說明它是(shi)剛(gang)生(sheng)長出來,時(shi)間不長。
3、看葉子
挑選(xuan)香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun),需要看清楚它的葉子(zi)(zi),正常情況(kuang)下,香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)芽前面葉子(zi)(zi)為(wei)淡(dan)紅色,聞起來有一股淡(dan)淡(dan)的香(xiang)(xiang)味,但(dan)是(shi)如果發現香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)芽前面葉子(zi)(zi)是(shi)綠色,可能買到假(jia)的臭味香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)。所以說買香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的時候(hou),根(gen)據它的葉子(zi)(zi)也能辨別出香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的好壞,尤(you)其是(shi)在購(gou)買香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)的時候(hou),葉子(zi)(zi)輕輕一碰就(jiu)掉了(le),說明香(xiang)(xiang)椿(chun)(chun)葉子(zi)(zi)里(li)面的水分(fen)流失很多,可能放置時間長,不建議(yi)大家購(gou)買。