茼蒿多少錢一斤2023

1、河北省

河北邯(han)鄲市叢臺區(qu)茼(tong)蒿(hao)1.14元/斤；河北邯鄲市永年區茼蒿1.28元/斤。

2、江蘇省

江(jiang)蘇(su)蘇(su)州市張家港市茼蒿2.2元/斤；江蘇淮安市清江浦區茼蒿1.09元/斤；江(jiang)蘇鎮江(jiang)市(shi)丹陽市(shi)茼蒿3元/斤。

3、山東省

山東濰坊市寒亭區(qu)茼蒿0.35元/斤；山東濰坊市壽光市茼蒿(hao)0.77元/斤。

4、寧夏

寧夏銀川市興慶區茼蒿1.23元/斤；寧夏銀川市賀蘭(lan)縣茼蒿1.5元/斤。

5、安徽省

安(an)徽蚌(bang)埠(bu)市(shi)懷遠縣(xian)茼(tong)蒿0.83元(yuan)/斤。

備注：以上價格(ge)來源自(zi)網絡，僅供參(can)考。

茼蒿怎么選好吃又嫩

1、選品種

蔬(shu)菜市場上的茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)通常有尖葉(xie)(xie)(xie)(xie)和圓葉(xie)(xie)(xie)(xie)兩(liang)個類型。尖葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)又叫小葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)或花葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片小，缺刻(ke)多，吃口(kou)粳性，但香味濃；圓葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)又叫大葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)或板葉(xie)(xie)(xie)(xie)茼蒿(hao)(hao)(hao)(hao)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)寬大，缺刻(ke)淺，吃口(kou)軟糯。

2、看顏色

茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳。如果葉子發黃了，甚至出現枯萎了，這種就不要買了。深綠的茼蒿比(bi)較(jiao)新鮮，而且(qie)還要(yao)看看是否水嫩，另外茼蒿(hao)的(de)莖桿(gan)或切口變成褐色也說明放的(de)時間太(tai)久了(le)，這種肯(ken)定就(jiu)不(bu)新鮮了(le)。

3、看莖部

茼(tong)蒿挑選(xuan)莖(jing)短(duan)(duan)，且粗(cu)細適中者(zhe)。通常(chang)莖(jing)越短(duan)(duan)越鮮嫩，口感極(ji)佳，而粗(cu)莖(jing)而又(you)中空的(de)茼(tong)蒿大多生(sheng)長過度，葉子又(you)厚又(you)硬(ying)，嚼完之后會(hui)有渣渣，另(ling)外，茼(tong)蒿春季易抽蓑，不要買抽薹的(de)，選(xuan)擇沒有花蕾(lei)的(de)更(geng)好。