青蒜苗一斤多少錢

1、普通蒜苗

吉林長春市公主(zhu)嶺(ling)市蒜(suan)苗0.9元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜苗2.2元/斤；廣西柳州(zhou)市柳江區蒜苗1.15元(yuan)/斤；云南玉溪市通海縣蒜苗0.9元(yuan)/斤；吉(ji)林長春市農安縣青蒜(suan)蒜(suan)苗(miao)2.6元/斤。

2、紫皮大蒜苗

山東(dong)濟寧市金鄉縣(xian)紫皮大蒜(suan)苗1.65元(yuan)/斤。

3、白根蒜苗

吉林長春(chun)市公主嶺(ling)市白(bai)根(gen)蒜苗(miao)0.96元/斤；青海西(xi)寧市湟(huang)源縣(xian)白(bai)根蒜苗1.2元/斤。

4、紅根蒜苗

河北(bei)邯鄲市叢臺區紅(hong)根蒜苗0.6元(yuan)/斤；吉林長春市(shi)公主(zhu)嶺市(shi)紅根(gen)蒜苗1.02元/斤；江蘇(su)徐州市豐縣紅根蒜苗(miao)1.25元(yuan)/斤(jin)；安徽蚌(bang)埠市(shi)懷遠縣紅(hong)根蒜苗(miao)1.2元/斤；山(shan)東濟寧市金鄉縣紅根(gen)蒜苗1.85元/斤；河南(nan)南(nan)陽市鎮(zhen)平縣紅根(gen)蒜苗1.4元(yuan)/斤；湖北(bei)荊門市(shi)鐘(zhong)祥市(shi)紅根(gen)蒜苗0.65元/斤；四川雅安市漢源(yuan)縣紅根蒜苗2.4元/斤；云南昆(kun)明市晉寧區紅根蒜苗(miao)2.5元/斤(jin)；陜西渭南市大(da)荔(li)縣紅根(gen)蒜苗1.7元/斤；甘肅蘭州市榆中縣紅(hong)根(gen)蒜苗(miao)2.5元/斤(jin)。

備注：以上價(jia)格來源(yuan)自網絡，僅供參考。

怎么挑選新鮮蒜苗

1、看外形

一般品質比(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)蒜苗(miao)個頭(tou)比(bi)較(jiao)(jiao)均勻，這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜苗(miao)口感是(shi)最好的(de)(de)(de)，太大的(de)(de)(de)蒜苗(miao)會比(bi)較(jiao)(jiao)辣吃(chi)起(qi)來影響口感，太小的(de)(de)(de)去掉外部的(de)(de)(de)葉子也沒多少可食用的(de)(de)(de)部分(fen)，還有就是(shi)挑選蒜苗(miao)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)一定要挑帶(dai)根(gen)的(de)(de)(de)，而(er)且蒜白部分(fen)會有紫皮包裹這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜苗(miao)是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)新(xin)鮮的(de)(de)(de)蒜苗(miao)，如果去掉根(gen)部和包著蒜白的(de)(de)(de)紫皮，這(zhe)樣的(de)(de)(de)大蒜水(shui)分(fen)流失的(de)(de)(de)很快，會出現黃葉甚至(zhi)爛葉的(de)(de)(de)情況，所以在挑選的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)要注意一下(xia)。

2、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁，大家在挑選蒜苗的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)可以拿(na)起來聞一(yi)(yi)下(xia)，如果沒有(you)其(qi)它的(de)(de)(de)異味說明蒜苗(miao)的(de)(de)(de)品(pin)質是(shi)比(bi)較(jiao)好的(de)(de)(de)，如果我們聞起來有(you)一(yi)(yi)股刺鼻的(de)(de)(de)味道，那(nei)很(hen)(hen)(hen)可能(neng)是(shi)蒜苗(miao)被噴(pen)灑了(le)農藥，這(zhe)樣的(de)(de)(de)蒜苗(miao)如果清洗(xi)不干凈(jing)，吃(chi)了(le)很(hen)(hen)(hen)可能(neng)對身體健康造成一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)危(wei)害(hai)，所以我們在(zai)購買蒜苗(miao)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)不要覺得蒜苗(miao)外觀很(hen)(hen)(hen)鮮(xian)艷，就直接(jie)挑，一(yi)(yi)定(ding)要聞一(yi)(yi)下(xia)味道，現在(zai)很(hen)(hen)(hen)多(duo)蔬(shu)菜都(dou)是(shi)打了(le)大量的(de)(de)(de)農藥，挑選(xuan)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)要當心。

3、用手掐

現(xian)(xian)在很多(duo)蒜(suan)苗(miao)都扎成捆的(de)(de)，我們從外面不好(hao)挑它的(de)(de)品質如何(he)，可以(yi)用(yong)(yong)手(shou)(shou)掐(qia)一下，辨(bian)別蒜(suan)苗(miao)的(de)(de)新鮮(xian)與否(fou)，輕(qing)輕(qing)的(de)(de)在蒜(suan)葉上用(yong)(yong)手(shou)(shou)輕(qing)輕(qing)掐(qia)一下，如果蒜(suan)苗(miao)上出(chu)現(xian)(xian)了(le)一道浸(jin)液的(de)(de)痕跡，那(nei)(nei)說明這棵蒜(suan)苗(miao)是比(bi)較(jiao)新鮮(xian)的(de)(de)，水分很充足才能輕(qing)輕(qing)一掐(qia)就(jiu)出(chu)痕跡，如果我們掐(qia)過之(zhi)后蒜(suan)葉上出(chu)現(xian)(xian)的(de)(de)痕跡比(bi)較(jiao)淡(dan)，那(nei)(nei)就(jiu)是比(bi)較(jiao)老或者已經不新鮮(xian)的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)。