青蒜苗一斤多少錢

1、普通蒜苗

吉(ji)林長春市公主嶺市蒜苗(miao)0.9元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜苗2.2元/斤；廣西柳(liu)州市柳(liu)江(jiang)區(qu)蒜苗1.15元/斤；云南玉溪市通海縣蒜(suan)苗0.9元/斤(jin)；吉林長春市(shi)農安縣青(qing)蒜蒜苗2.6元/斤(jin)。

2、紫皮大蒜苗

山東(dong)濟寧市(shi)金(jin)鄉(xiang)縣紫皮(pi)大蒜(suan)苗1.65元/斤(jin)。

3、白根蒜苗

吉林長春市(shi)公主嶺市(shi)白根(gen)蒜苗0.96元/斤；青海西寧市湟(huang)源縣白根蒜苗1.2元/斤(jin)。

4、紅根蒜苗

河北邯鄲市叢(cong)臺區(qu)紅根蒜苗0.6元/斤；吉林長春市公主嶺市紅(hong)根蒜(suan)苗1.02元(yuan)/斤(jin)；江蘇(su)徐州市豐縣紅根蒜(suan)苗1.25元/斤；安徽蚌(bang)埠市懷遠縣紅(hong)根(gen)蒜苗1.2元/斤；山(shan)東濟(ji)寧市金鄉縣(xian)紅根(gen)蒜苗1.85元/斤；河南南陽市鎮(zhen)平縣紅(hong)根蒜苗1.4元/斤；湖北荊門(men)市鐘祥市紅根蒜苗(miao)0.65元/斤；四川(chuan)雅安(an)市漢源(yuan)縣紅根蒜苗2.4元/斤；云南昆明市晉寧區(qu)紅根蒜苗(miao)2.5元(yuan)/斤；陜(shan)西(xi)渭南市大荔(li)縣紅根蒜苗1.7元/斤；甘肅蘭州市榆中縣(xian)紅根蒜苗2.5元/斤。

備注：以上價格來源自(zi)網(wang)絡，僅供參考。

怎么挑選新鮮蒜苗

1、看外形

一般品質比(bi)較(jiao)(jiao)好的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)個頭比(bi)較(jiao)(jiao)均勻，這樣的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)口感(gan)是最好的(de)(de)，太大的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)會比(bi)較(jiao)(jiao)辣吃起來影響口感(gan)，太小的(de)(de)去掉(diao)外部(bu)的(de)(de)葉(xie)子也沒多少可食用的(de)(de)部(bu)分(fen)，還有就是挑(tiao)選蒜(suan)苗(miao)的(de)(de)時候一定要挑(tiao)帶根的(de)(de)，而(er)且蒜(suan)白(bai)(bai)部(bu)分(fen)會有紫皮(pi)包(bao)裹(guo)這樣的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)是比(bi)較(jiao)(jiao)新鮮的(de)(de)蒜(suan)苗(miao)，如(ru)果去掉(diao)根部(bu)和包(bao)著蒜(suan)白(bai)(bai)的(de)(de)紫皮(pi)，這樣的(de)(de)大蒜(suan)水分(fen)流失(shi)的(de)(de)很快，會出(chu)現黃葉(xie)甚至爛(lan)葉(xie)的(de)(de)情(qing)況，所以在挑(tiao)選的(de)(de)時候要注意一下。

2、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁，大家在挑選蒜苗的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)以拿起來聞一(yi)下，如(ru)果(guo)沒有其它的(de)(de)(de)異味(wei)說明蒜苗的(de)(de)(de)品(pin)質是(shi)比較好的(de)(de)(de)，如(ru)果(guo)我們聞起來有一(yi)股刺(ci)鼻的(de)(de)(de)味(wei)道，那很(hen)(hen)可(ke)能是(shi)蒜苗被噴灑了農(nong)藥，這樣的(de)(de)(de)蒜苗如(ru)果(guo)清洗(xi)不干凈，吃了很(hen)(hen)可(ke)能對身體健康(kang)造成一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)危(wei)害，所以我們在購買蒜苗的(de)(de)(de)時候(hou)不要覺得蒜苗外觀很(hen)(hen)鮮艷，就直接挑(tiao)，一(yi)定(ding)要聞一(yi)下味(wei)道，現在很(hen)(hen)多蔬菜都是(shi)打了大量的(de)(de)(de)農(nong)藥，挑(tiao)選的(de)(de)(de)時候(hou)要當心。

3、用手掐

現在(zai)(zai)很(hen)多蒜苗都扎成捆(kun)的，我們(men)從(cong)外(wai)面不好挑它的品質如(ru)何(he)，可以用手掐一(yi)(yi)(yi)下(xia)，辨別蒜苗的新鮮與否，輕輕的在(zai)(zai)蒜葉上用手輕輕掐一(yi)(yi)(yi)下(xia)，如(ru)果蒜苗上出現了一(yi)(yi)(yi)道(dao)浸液的痕(hen)跡，那說明這棵蒜苗是比(bi)較新鮮的，水分很(hen)充足才(cai)能輕輕一(yi)(yi)(yi)掐就出痕(hen)跡，如(ru)果我們(men)掐過之后蒜葉上出現的痕(hen)跡比(bi)較淡，那就是比(bi)較老或者已經不新鮮的蒜苗。