新鮮毛豆多少錢一斤

江(jiang)蘇徐州市(shi)邳州市(shi)毛豆角1.45元(yuan)/斤；安徽馬鞍山市雨(yu)山區毛(mao)豆角1.54元/斤(jin)；山東臨沂市郯城(cheng)縣毛豆角1.5元(yuan)/斤；湖北宜(yi)昌市(shi)當陽市(shi)毛豆角1.45元(yuan)/斤；廣西玉林市博白(bai)縣毛(mao)豆角1.6元/斤(jin)；貴州黔東南苗族侗(dong)族自治州三穗縣毛豆角2元/斤(jin)；云南曲靖市麒麟(lin)區毛豆角2元(yuan)/斤等(deng)。

備(bei)注：以上價格來源自網絡，僅供參考(kao)。

剝好的毛豆多少錢一斤

吃(chi)(chi)毛豆(dou)(dou)一(yi)般(ban)都(dou)是(shi)吃(chi)(chi)毛豆(dou)(dou)粒(li)，如果連著(zhu)豆(dou)(dou)莢一(yi)起(qi)烹飪(ren)，不(bu)僅入味困難(nan)，而且吃(chi)(chi)起(qi)來也(ye)不(bu)方便，因此就(jiu)出現(xian)了(le)剝(bo)殼(ke)(ke)(ke)毛豆(dou)(dou)，這種剝(bo)好(hao)殼(ke)(ke)(ke)的(de)毛豆(dou)(dou)，價(jia)格是(shi)比較貴的(de)，一(yi)般(ban)都(dou)在(zai)十幾到幾十塊一(yi)斤(jin)之間，不(bu)過目前出現(xian)了(le)毛豆(dou)(dou)剝(bo)殼(ke)(ke)(ke)機，大(da)大(da)降(jiang)低了(le)人力成本(ben)，剝(bo)殼(ke)(ke)(ke)毛豆(dou)(dou)的(de)價(jia)格也(ye)在(zai)不(bu)斷的(de)降(jiang)低。

剝(bo)毛(mao)豆(dou)的時候，需要立起來捏(nie)(nie)一下(xia)，然后去掉它的絲，然后用(yong)(yong)手夾(jia)住兩邊的尖端(duan)，用(yong)(yong)拇指搓一下(xia)殼就可以剝(bo)下(xia)來了。方法(fa)比(bi)較簡單，但是要注意不要直接捏(nie)(nie)中(zhong)間，否則里(li)面的豆(dou)子會被(bei)捏(nie)(nie)碎(sui)，不能食用(yong)(yong)。

剝好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鮮方法

將制備好的毛豆放入保鮮袋中密封(feng)保存，直接放入冰箱(xiang)冷藏(zang)。這個可(ke)以保存一(yi)個月左右，新鮮度非常好。

2、直接冷凍法

日常生活中保(bao)存去皮毛豆時(shi)，可(ke)以采用直接冷凍，因為直接冷凍的(de)毛豆保(bao)存時(shi)間較長，食材的(de)新(xin)鮮(xian)度也比(bi)較高。

3、煎凍法

將準(zhun)備好(hao)的毛豆洗(xi)凈后(hou)，放入(ru)準(zhun)備好(hao)的熱(re)油中過(guo)熱(re)煎炸，然后(hou)取出冷卻后(hou)裝入(ru)新鮮袋中密封，再放入(ru)冰箱冷凍(dong)保存。