幾月份蠶豆成熟

一般情況下，蠶豆會在5-6月成(cheng)(cheng)熟，但是因為種植地區等因素各(ge)有不同，所以(yi)蠶豆(dou)具體的成(cheng)(cheng)熟時間需要根據(ju)實際情況而定。一般在蠶豆(dou)莢充足鼓起的時候(hou)便可以(yi)采收(shou)(shou)，采收(shou)(shou)時間不宜太(tai)早，避免影響蠶豆(dou)的口(kou)感，待(dai)采收(shou)(shou)完成(cheng)(cheng)后，通常就可以(yi)吃(chi)掉成(cheng)(cheng)熟的蠶豆(dou)。

蠶豆是什么季節的蔬菜

蠶(can)豆(dou)大(da)部(bu)分在(zai)春末夏初(chu)成(cheng)熟，少部(bu)分在(zai)秋季成(cheng)熟，中囯蠶(can)豆(dou)產區分為秋播(bo)區和春播(bo)區，生(sheng)長期一般在(zai)200天左右，但是因(yin)為(wei)種(zhong)植環境等因(yin)素各(ge)有不同(tong)，因(yin)此蠶(can)豆具體要生長(chang)多久需要根據實(shi)際情(qing)況而定，西南及(ji)長江流域(yu)等秋(qiu)播區(qu)蠶豆(dou)一般可(ke)以在(zai)10月初(chu)至11月初播(bo)種，來年春夏季收(shou)獲；西北(bei)等春播(bo)區蠶豆一般可(ke)以在3月中下旬(xun)至4月上(shang)旬(xun)播種，當年(nian)秋季(ji)收獲。

蠶(can)豆原產歐洲地中(zhong)海(hai)沿岸，亞(ya)洲西南部至北非，蠶(can)豆有著許多(duo)的品種，所以可以在不(bu)同的季節根(gen)據需要選(xuan)擇品種種植(zhi)，其中(zhong)比較常見的有成胡(hu)10號、崇禮蠶(can)豆、通蠶(can)鮮1號(hao)、慈溪(xi)大(da)白(bai)蠶、啟豆1號等(deng)，在中(zhong)囯(guo)各(ge)地均有培植，以長江以南為(wei)主，寧(ning)波、張家口、青海和甘肅所產蠶(can)豆(dou)(dou)昰中(zhong)囯(guo)四大名貴(gui)蠶(can)豆(dou)(dou)品種。

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蠶豆的功效與作用

1、健腦益智

蠶(can)豆中含有(you)大量(liang)的微量(liang)元素，而這些元素都是(shi)腦(nao)(nao)神(shen)經組織(zhi)重要的組成部分(fen)，平時多吃些蠶(can)豆有(you)助于大腦(nao)(nao)的發(fa)育(yu)。另外(wai)蠶(can)豆當中還含有(you)膽石(shi)堿，這對于增強大腦(nao)(nao)的記憶力很有(you)幫(bang)助。

2、促進骨骼發育

蠶豆當中含(han)有大量的鈣元(yuan)素，這是人(ren)體(ti)骨(gu)骼發育(yu)(yu)不可缺少(shao)的營養元(yuan)素之一，可以促進骨(gu)骼發育(yu)(yu)，并能(neng)夠預(yu)防骨(gu)質(zhi)疏松(song)，適當的吃些蠶豆可以補鈣，使(shi)骨(gu)骼的發育(yu)(yu)變得更好(hao)。

3、預防動脈硬化

蠶豆中所含(han)有的(de)膽堿成分是(shi)非常(chang)豐富的(de)，另外(wai)還有大量(liang)的(de)蛋白(bai)質(zhi)和(he)維生素，這些營(ying)養物質(zhi)都可以改善血(xue)管的(de)彈(dan)性(xing)，從而起(qi)到(dao)擴張(zhang)血(xue)管的(de)作用(yong)，有效的(de)預防(fang)動脈粥樣硬化(hua)。

4、促進腸胃蠕動

蠶(can)豆含有非(fei)常(chang)豐富的膳食(shi)纖(xian)維，吃了之后能夠使腸胃的蠕(ru)動速(su)度加快(kuai)，從而促進食(shi)物消化，預防便秘，還可以降低血液(ye)當中的膽固醇含量，維持(chi)人體(ti)健(jian)康。

5、緩解高血壓

蠶豆里面有煙酸、膽石堿以及各種維生素，這些營養物質都能夠擴張毛細血管，還可以降低血液的粘稠度，從而起到降壓的作用，緩解高血壓的癥狀，所以高血壓的患者平時可以適當的吃些蠶豆。

6、預防心血管疾病

蠶豆還具有(you)預(yu)防心血管疾病(bing)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，這(zhe)種食物當中含有(you)非常豐富的(de)(de)蛋(dan)白質，而且膽(dan)固醇的(de)(de)含量極低，能有(you)效(xiao)的(de)(de)提高(gao)其營(ying)養價值，對預(yu)防各種心血管疾病(bing)來說大有(you)幫(bang)助。