一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中脂肪含量相對較(jiao)多，經常食用(yong)(yong)或(huo)一次(ci)食用(yong)(yong)過多，極有(you)可能導致脂肪攝入量增加(jia)，增加(jia)患高血(xue)壓或(huo)高血(xue)脂的幾率，還(huan)會(hui)引發身體肥胖等(deng)(deng)問(wen)題。對于(yu)血(xue)脂偏高或(huo)肥胖的人，食用(yong)(yong)豬頭肉也有(you)可能增加(jia)發生動(dong)脈(mo)斑塊、動(dong)脈(mo)粥(zhou)樣硬(ying)化等(deng)(deng)并發癥的發生風險(xian)。

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二、哪些人不能吃豬頭肉

豬頭肉一(yi)般人均可(ke)食(shi)用(yong)，尤其適合(he)體質瘦(shou)弱的人食(shi)用(yong)，但(dan)以下幾類人群應禁食(shi)豬頭肉：

1、患(huan)有高(gao)血(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)糖病的慢性疾病的患(huan)者是(shi)不宜(yi)食(shi)用豬(zhu)頭肉(rou)的，特(te)別是(shi)三(san)高(gao)的人(ren)群(qun)，要(yao)注(zhu)意(yi)對豬(zhu)頭肉(rou)的攝入量的控(kong)制(zhi)，最好不要(yao)食(shi)用豬(zhu)頭肉(rou)，這些人(ren)本來就有高(gao)密度，脂肪偏(pian)高(gao)的癥狀，特(te)別是(shi)濕熱痰(tan)在人(ren)體內的患(huan)者，應當注(zhu)意(yi)不要(yao)吃豬(zhu)頭肉(rou)。

2、對于肥(fei)胖的人(ren)群(qun)和正(zheng)在減肥(fei)的人(ren)群(qun)不宜食用豬(zhu)頭肉。

3、豬頭肉為動(dong)風(feng)發疾之(zhi)物，凡有風(feng)邪偏盛之(zhi)人忌(ji)食豬頭肉。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建議大家(jia)按(an)照中國(guo)居民膳食指(zhi)南推薦的(de)攝入(ru)量(liang)(liang)來進食，也就(jiu)是(shi)說(shuo)每天(tian)攝入(ru)飽和脂肪的(de)含量(liang)(liang)不要超過全天(tian)總熱量(liang)(liang)的(de)10%，這對于身(shen)體健(jian)康來說(shuo)是(shi)沒有(you)負擔(dan)的(de)。