一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中脂(zhi)肪(fang)含量(liang)相對較多，經常食用或(huo)一次食用過多，極有可能導致脂(zhi)肪(fang)攝入(ru)量(liang)增(zeng)加，增(zeng)加患高血壓或(huo)高血脂(zhi)的(de)幾率，還會(hui)引發身體肥胖等問題。對于血脂(zhi)偏高或(huo)肥胖的(de)人，食用豬頭(tou)肉也(ye)有可能增(zeng)加發生動脈斑塊、動脈粥樣(yang)硬(ying)化等并發癥的(de)發生風險。

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二、哪些人不能吃豬頭肉

豬(zhu)頭(tou)(tou)肉一(yi)般人(ren)均(jun)可食用，尤其適合體質瘦弱的人(ren)食用，但(dan)以下幾類人(ren)群應禁食豬(zhu)頭(tou)(tou)肉：

1、患有高(gao)血壓、高(gao)血脂、高(gao)血糖(tang)病的(de)(de)(de)慢(man)性疾病的(de)(de)(de)患者是不(bu)(bu)宜食(shi)用(yong)豬頭肉(rou)的(de)(de)(de)，特別是三高(gao)的(de)(de)(de)人(ren)群，要(yao)注(zhu)意對豬頭肉(rou)的(de)(de)(de)攝(she)入量的(de)(de)(de)控制，最好不(bu)(bu)要(yao)食(shi)用(yong)豬頭肉(rou)，這(zhe)些人(ren)本來就有高(gao)密(mi)度，脂肪偏高(gao)的(de)(de)(de)癥狀，特別是濕熱痰在(zai)人(ren)體(ti)內的(de)(de)(de)患者，應(ying)當注(zhu)意不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)豬頭肉(rou)。

2、對于肥胖的人群和正在減肥的人群不(bu)宜食(shi)用豬頭肉。

3、豬頭肉為動(dong)風(feng)發疾之物(wu)，凡有風(feng)邪偏(pian)盛(sheng)之人忌食豬頭肉。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建議大家按照中國居民膳(shan)食(shi)指南推薦的攝(she)入量(liang)來(lai)進食(shi)，也就是說每天攝(she)入飽和脂肪的含量(liang)不要超(chao)過全天總(zong)熱(re)量(liang)的10%，這對于身體健(jian)康來(lai)說是沒(mei)有負擔的。