一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中脂(zhi)(zhi)肪含量相對(dui)(dui)較多(duo)，經常(chang)食用或(huo)一次食用過多(duo)，極有可能導致(zhi)脂(zhi)(zhi)肪攝入(ru)量增(zeng)(zeng)加(jia)，增(zeng)(zeng)加(jia)患高(gao)(gao)(gao)血壓或(huo)高(gao)(gao)(gao)血脂(zhi)(zhi)的幾(ji)率，還(huan)會引發(fa)身體肥胖(pang)等(deng)問題。對(dui)(dui)于血脂(zhi)(zhi)偏高(gao)(gao)(gao)或(huo)肥胖(pang)的人，食用豬頭肉也有可能增(zeng)(zeng)加(jia)發(fa)生(sheng)動脈斑塊、動脈粥(zhou)樣硬(ying)化等(deng)并發(fa)癥的發(fa)生(sheng)風險(xian)。

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二、哪些人不能吃豬頭肉

豬頭(tou)肉(rou)一般人均可食用，尤其適合體(ti)質瘦弱(ruo)的人食用，但以下(xia)幾類人群應(ying)禁食豬頭(tou)肉(rou)：

1、患有高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)、高(gao)血(xue)(xue)糖病(bing)的慢性疾病(bing)的患者是(shi)(shi)不宜食用豬頭(tou)肉的，特(te)別是(shi)(shi)三高(gao)的人群，要(yao)(yao)注意對豬頭(tou)肉的攝入(ru)量的控制(zhi)，最好不要(yao)(yao)食用豬頭(tou)肉，這些人本來就有高(gao)密(mi)度，脂(zhi)肪偏高(gao)的癥狀(zhuang)，特(te)別是(shi)(shi)濕熱痰在人體(ti)內的患者，應當(dang)注意不要(yao)(yao)吃豬頭(tou)肉。

2、對于(yu)肥(fei)胖的人(ren)(ren)群和正在減肥(fei)的人(ren)(ren)群不宜食用豬頭(tou)肉。

3、豬頭肉為動風發疾之(zhi)物，凡有風邪偏(pian)盛之(zhi)人忌食豬頭肉(rou)。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建(jian)議大(da)家(jia)按照中國居民膳食指南推薦的攝(she)入量來進食，也就是(shi)(shi)說每天(tian)攝(she)入飽和脂肪的含量不(bu)要超過全天(tian)總(zong)熱(re)量的10%，這對于身體健康來說是(shi)(shi)沒有負擔的。