一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中(zhong)脂(zhi)肪含量相(xiang)對(dui)較多(duo)，經常食(shi)用或(huo)一次食(shi)用過多(duo)，極有(you)可能(neng)導致(zhi)脂(zhi)肪攝入量增(zeng)加，增(zeng)加患高血壓或(huo)高血脂(zhi)的幾(ji)率，還會(hui)引發身體肥胖(pang)等問題。對(dui)于血脂(zhi)偏(pian)高或(huo)肥胖(pang)的人，食(shi)用豬頭肉(rou)也有(you)可能(neng)增(zeng)加發生(sheng)動脈斑塊(kuai)、動脈粥樣硬(ying)化(hua)等并發癥的發生(sheng)風險。

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二、哪些人不能吃豬頭肉

豬頭(tou)肉一般人(ren)均可食(shi)(shi)用(yong)，尤其適合體質瘦弱的人(ren)食(shi)(shi)用(yong)，但以下幾類人(ren)群應禁食(shi)(shi)豬頭(tou)肉：

1、患(huan)(huan)有(you)高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)糖病的(de)(de)(de)慢性疾(ji)病的(de)(de)(de)患(huan)(huan)者是(shi)不宜食用豬頭(tou)肉(rou)的(de)(de)(de)，特別是(shi)三高(gao)的(de)(de)(de)人(ren)群，要注(zhu)意對豬頭(tou)肉(rou)的(de)(de)(de)攝入(ru)量的(de)(de)(de)控制，最好(hao)不要食用豬頭(tou)肉(rou)，這些人(ren)本來就有(you)高(gao)密度，脂肪偏(pian)高(gao)的(de)(de)(de)癥狀，特別是(shi)濕熱痰在人(ren)體內的(de)(de)(de)患(huan)(huan)者，應當(dang)注(zhu)意不要吃(chi)豬頭(tou)肉(rou)。

2、對(dui)于肥(fei)胖的(de)人群和正在減肥(fei)的(de)人群不宜(yi)食用豬頭肉。

3、豬頭肉為動風(feng)發疾(ji)之物，凡有風(feng)邪偏(pian)盛(sheng)之人忌食豬頭肉。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建(jian)議大家按照中(zhong)國(guo)居民膳食指南推薦的(de)(de)攝入量來進食，也就是說每天攝入飽(bao)和脂肪(fang)的(de)(de)含(han)量不要超過全天總(zong)熱量的(de)(de)10%，這對于(yu)身體健康來說是沒有負擔的(de)(de)。