一、黑米含糖量高嗎

現代人精細米面吃得多了，反而容易出現糖尿病、肥胖等問題，營養學家都建議平時多吃些粗糧，黑米屬于粗糧，那么黑米的含糖量(liang)高不高呢？

米(mi)主要(yao)含(han)有淀粉這種多(duo)糖(tang)(tang)，平時吃(chi)的精米(mi)含(han)糖(tang)(tang)量(liang)是77.7%，黑米(mi)屬(shu)于粗糧(liang)類，其含(han)糖(tang)(tang)量(liang)是72.2%，相(xiang)對(dui)來說低于大米(mi)的含(han)糖(tang)(tang)量(liang)。

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二、黑米的升糖指數多少

含(han)糖(tang)量高的(de)食物不一定就會對血糖(tang)造成很大影(ying)響，主要(yao)還要(yao)看食物的(de)升(sheng)糖(tang)指數，那么黑米的(de)升(sheng)糖(tang)指數是(shi)多少呢？

根據(ju)新版的(de)《中國食物成(cheng)分(fen)表》，黑米的(de)升(sheng)(sheng)糖(tang)指數(shu)為55，黑米粥的(de)升(sheng)(sheng)糖(tang)指數(shu)為42，均(jun)屬于低(di)升(sheng)(sheng)糖(tang)指數(shu)類的(de)食物，對延緩餐后血(xue)糖(tang)有(you)積極作用。

三、糖尿病人可以吃黑米嗎

糖(tang)尿病(bing)人是不能吃精米飯的，不然會(hui)導致血糖(tang)飆升，黑(hei)米作為(wei)一種粗糧，升糖(tang)指數(shu)不高，那么糖(tang)尿病(bing)人能吃黑(hei)米嗎？

糖尿(niao)病患者可以(yi)適當的(de)食(shi)用黑(hei)米(mi)(mi)。黑(hei)米(mi)(mi)的(de)營養價值高(gao)，升糖指數相對較低，適合作(zuo)為糖尿(niao)病人(ren)的(de)碳水化合物(wu)來源，不(bu)(bu)過黑(hei)米(mi)(mi)含糖量(liang)還是比(bi)較高(gao)的(de)，因(yin)此(ci)吃(chi)的(de)時候也(ye)要注意控制食(shi)用量(liang)，不(bu)(bu)宜多吃(chi)，并且要以(yi)干(gan)食(shi)的(de)形(xing)式進(jin)食(shi)，不(bu)(bu)能煮成稀(xi)飯進(jin)食(shi)。

糖尿病人吃黑(hei)米的話，建(jian)議與其他的粗糧一同(tong)混到米飯(fan)之中，蒸成雜糧飯(fan)來(lai)食用，并考慮(lv)營養均(jun)衡的問題。

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