一、黑米含糖量高嗎

現代人精細米面吃得多了，反而容易出現糖尿病、肥胖等問題，營養學家都建議平時多吃些粗糧，黑米屬于粗糧，那么黑米的含(han)糖量高不高呢？

米主要含有淀粉這(zhe)種多糖，平時吃的精米含糖量(liang)(liang)是77.7%，黑米屬(shu)于(yu)粗糧類，其含糖量(liang)(liang)是72.2%，相對(dui)來(lai)說低于(yu)大(da)米的含糖量(liang)(liang)。

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二、黑米的升糖指數多少

含糖(tang)量(liang)高(gao)的(de)食(shi)物(wu)不一定就會對血糖(tang)造成很大影響，主要(yao)還要(yao)看食(shi)物(wu)的(de)升糖(tang)指數(shu)，那么黑米的(de)升糖(tang)指數(shu)是多(duo)少(shao)呢？

根(gen)據新(xin)版的《中國食(shi)(shi)物成分(fen)表》，黑米(mi)(mi)的升(sheng)糖(tang)指(zhi)數(shu)(shu)為55，黑米(mi)(mi)粥的升(sheng)糖(tang)指(zhi)數(shu)(shu)為42，均(jun)屬于低升(sheng)糖(tang)指(zhi)數(shu)(shu)類的食(shi)(shi)物，對(dui)延緩餐(can)后血糖(tang)有積極作(zuo)用。

三、糖尿病人可以吃黑米嗎

糖尿病(bing)(bing)人是不能(neng)吃精米飯(fan)的，不然會導(dao)致血糖飆升，黑米作(zuo)為一種粗糧，升糖指(zhi)數(shu)不高(gao)，那(nei)么糖尿病(bing)(bing)人能(neng)吃黑米嗎？

糖尿(niao)(niao)病患者可以適當的(de)(de)食(shi)用黑米。黑米的(de)(de)營養價值高，升(sheng)糖指數(shu)相對(dui)較低，適合(he)作(zuo)為糖尿(niao)(niao)病人的(de)(de)碳水化合(he)物(wu)來源，不(bu)過黑米含糖量還(huan)是比較高的(de)(de)，因(yin)此吃(chi)的(de)(de)時候也要注意控制(zhi)食(shi)用量，不(bu)宜(yi)多吃(chi)，并且(qie)要以干食(shi)的(de)(de)形(xing)式進食(shi)，不(bu)能(neng)煮成(cheng)稀飯進食(shi)。

糖尿病(bing)人吃(chi)黑米的話(hua)，建(jian)議與其(qi)他的粗糧一同混到(dao)米飯之中，蒸成雜糧飯來(lai)食用，并考慮(lv)營養均衡(heng)的問(wen)題。

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