津輕蘋果品種介紹

津輕及其(qi)芽變系均(jun)為(wei)日本(ben)品種，母本(ben)金冠、父本(ben)不明。在日本(ben)為(wei)重(zhong)要的(de)栽培品種，生產(chan)上占有(you)較大(da)比重(zhong)。果實近(jin)圓形，單(dan)果重(zhong)約(yue)180克；底色(se)(se)黃綠，陽面有(you)(you)紅(hong)(hong)霞和紅(hong)(hong)條紋，著色(se)(se)系津(jin)輕(qing)比津(jin)輕(qing)容易著色(se)(se)，果面充(chong)分著色(se)(se)時可達全紅(hong)(hong)，色(se)(se)相有(you)(you)片紅(hong)(hong)和條紅(hong)(hong)二種類型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果(guo)肉(rou)乳白色，肉(rou)質(zhi)松(song)脆，汁多(duo)，風味酸(suan)甜，稍有香氣，含可溶性固形物(wu)14%左右(you)，品質上(shang)乘(cheng)。

津輕蘋果幾月成熟

苗木(mu)栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每果臺(tai)可(ke)坐(zuo)1-2個果，較豐產。采(cai)前落果較多在(zai)黃河故道地區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室內存(cun)放不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品種，在(zai)開(kai)發初期(qi)，果(guo)實收獲前會有落果(guo)現象，顏色(se)(se)也(ye)不太(tai)好，即使味道很好，還是遲遲無法在(zai)日本進行品種登記。之后，經(jing)過改良，顏色(se)(se)問題(ti)得到改善，整體接(jie)近正(zheng)紅色(se)(se)。

津(jin)(jin)輕的(de)(de)(de)父本紅玉(yu)是一種酸(suan)味很強的(de)(de)(de)品種，但津(jin)(jin)輕的(de)(de)(de)酸(suan)性不強，其弱酸(suan)味能夠(gou)襯托(tuo)蘋(pin)果的(de)(de)(de)甜(tian)味。津(jin)(jin)輕由于早熟，所以是象征蘋(pin)果開始(shi)上市(shi)的(de)(de)(de)代表(biao)品種。夏(xia)末的(de)(de)(de)津(jin)(jin)輕有著清脆的(de)(de)(de)口感、豐富的(de)(de)(de)果汁(zhi)以及香甜(tian)的(de)(de)(de)味道，能夠(gou)滋潤喉(hou)嚨。果汁(zhi)多(duo)、甜(tian)味強、果肉相較更(geng)軟。