津輕蘋果品種介紹

津輕(qing)及其芽變系均為日(ri)本品種，母本金冠、父本不明。在日(ri)本為重要的栽培品種，生產上(shang)占有較(jiao)大比(bi)重。果(guo)(guo)實近圓(yuan)形，單果(guo)(guo)重約180克；底(di)色(se)(se)(se)黃綠，陽面有(you)紅(hong)霞和(he)紅(hong)條紋，著(zhu)色(se)(se)(se)系(xi)津輕(qing)比津輕(qing)容易著(zhu)色(se)(se)(se)，果面充(chong)分著(zhu)色(se)(se)(se)時(shi)可達全紅(hong)，色(se)(se)(se)相(xiang)有(you)片紅(hong)和(he)條紅(hong)二(er)種(zhong)類型(xing)。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉(rou)乳(ru)白色，肉(rou)質松(song)脆，汁多，風味酸甜，稍有香氣，含(han)可(ke)溶性固形物14%左(zuo)右，品質(zhi)上(shang)乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木栽后(hou)3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每果臺可坐1-2個果，較豐產。采前落果較多在黃河故道地區于(yu)8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧(ning)于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室內(nei)存放不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品(pin)種(zhong)(zhong)，在開發初期，果(guo)實收獲前會有(you)落果(guo)現(xian)象，顏色(se)也不(bu)太好(hao)，即(ji)使味道很(hen)好(hao)，還是(shi)遲(chi)遲(chi)無法(fa)在日本進行品(pin)種(zhong)(zhong)登記。之后，經過(guo)改(gai)良，顏色(se)問題得到改(gai)善，整體接近(jin)正紅(hong)色(se)。

津(jin)輕(qing)的(de)(de)父本(ben)紅玉是一種酸(suan)味(wei)很強的(de)(de)品種，但津(jin)輕(qing)的(de)(de)酸(suan)性不強，其弱酸(suan)味(wei)能夠襯托蘋果的(de)(de)甜(tian)味(wei)。津(jin)輕(qing)由(you)于早熟(shu)，所(suo)以(yi)是象征(zheng)蘋果開始上市的(de)(de)代(dai)表品種。夏末的(de)(de)津(jin)輕(qing)有著清脆(cui)的(de)(de)口(kou)感、豐富(fu)的(de)(de)果汁(zhi)以(yi)及香甜(tian)的(de)(de)味(wei)道，能夠滋潤(run)喉嚨(long)。果汁(zhi)多、甜(tian)味(wei)強、果肉(rou)相(xiang)較更軟。