津輕蘋果品種介紹

津(jin)輕及其芽變(bian)系均為(wei)日本品(pin)種(zhong)(zhong)，母(mu)本金(jin)冠、父本不明。在(zai)日本為(wei)重要的栽培品(pin)種(zhong)(zhong)，生產上占有較大(da)比重。果實近(jin)圓形，單果重約180克(ke)；底(di)色黃綠，陽(yang)面有紅(hong)霞和(he)紅(hong)條(tiao)紋，著色系(xi)津輕比津輕容易(yi)著色，果(guo)面充分著色時可達全(quan)紅(hong)，色相有片(pian)紅(hong)和(he)條(tiao)紅(hong)二(er)種(zhong)類型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉(rou)乳白色，肉(rou)質松脆(cui)，汁多，風味酸甜，稍有香氣，含可溶性固形物14%左(zuo)右，品質(zhi)上(shang)乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每果臺可坐1-2個果，較豐產。采前落果較多在黃河故道地(di)區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼(liao)寧(ning)于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后(hou)在室內存放不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品種(zhong)，在(zai)開發初(chu)期，果實(shi)收獲前(qian)會有(you)落果現(xian)象，顏(yan)色(se)(se)也(ye)不太好，即使味道很好，還(huan)是遲遲無法在(zai)日(ri)本進行品種(zhong)登記。之后，經過改(gai)良，顏(yan)色(se)(se)問(wen)題得(de)到改(gai)善，整體接近正紅色(se)(se)。

津輕(qing)(qing)的(de)(de)父本紅(hong)玉是一種(zhong)酸(suan)味(wei)很強的(de)(de)品種(zhong)，但津輕(qing)(qing)的(de)(de)酸(suan)性不強，其弱酸(suan)味(wei)能(neng)夠襯(chen)托蘋(pin)果的(de)(de)甜味(wei)。津輕(qing)(qing)由于早熟，所(suo)以是象征(zheng)蘋(pin)果開始(shi)上市的(de)(de)代表品種(zhong)。夏末(mo)的(de)(de)津輕(qing)(qing)有著清脆的(de)(de)口感、豐富的(de)(de)果汁以及香甜的(de)(de)味(wei)道，能(neng)夠滋(zi)潤喉嚨。果汁多、甜味(wei)強、果肉相較(jiao)更(geng)軟。