津輕蘋果品種介紹

津輕及其芽變系均為日本(ben)品種，母本(ben)金冠、父本(ben)不明。在日本(ben)為重(zhong)要的栽培品種，生產(chan)上占有較(jiao)大比重(zhong)。果實近圓形(xing)，單果重(zhong)約180克；底色(se)(se)黃(huang)綠，陽面(mian)有紅(hong)(hong)霞和(he)紅(hong)(hong)條紋(wen)，著色(se)(se)系津輕比津輕容易(yi)著色(se)(se)，果面(mian)充分著色(se)(se)時(shi)可(ke)達全紅(hong)(hong)，色(se)(se)相有片(pian)紅(hong)(hong)和(he)條紅(hong)(hong)二種(zhong)類(lei)型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉乳白色，肉質松脆(cui)，汁多，風味(wei)酸甜，稍有香氣，含(han)可溶性(xing)固形(xing)物(wu)14%左右，品(pin)質上乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗(miao)木栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每(mei)果臺可坐1-2個果，較豐產。采前落果較多在(zai)黃河故道地區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼(liao)寧于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在(zai)室內存放不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品(pin)種(zhong)，在開發初期，果(guo)實收獲前會有落果(guo)現象，顏色也(ye)不太好(hao)，即使味道很好(hao)，還是(shi)遲遲無(wu)法在日本進行品(pin)種(zhong)登(deng)記。之后，經過改良，顏色問題得到改善，整體(ti)接近正紅色。

津(jin)(jin)輕(qing)的(de)(de)(de)父(fu)本紅玉是一種(zhong)(zhong)酸(suan)(suan)味(wei)很(hen)強(qiang)的(de)(de)(de)品種(zhong)(zhong)，但津(jin)(jin)輕(qing)的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)性不強(qiang)，其弱酸(suan)(suan)味(wei)能夠襯(chen)托蘋(pin)果的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)味(wei)。津(jin)(jin)輕(qing)由于(yu)早(zao)熟，所(suo)以是象征蘋(pin)果開始上市(shi)的(de)(de)(de)代表品種(zhong)(zhong)。夏末的(de)(de)(de)津(jin)(jin)輕(qing)有(you)著清(qing)脆的(de)(de)(de)口(kou)感、豐富(fu)的(de)(de)(de)果汁以及香甜(tian)(tian)(tian)的(de)(de)(de)味(wei)道，能夠滋潤喉嚨。果汁多、甜(tian)(tian)(tian)味(wei)強(qiang)、果肉(rou)相(xiang)較(jiao)更軟(ruan)。