津輕蘋果品種介紹

津輕及其芽變系均為日(ri)本品(pin)種，母本金冠(guan)、父本不明。在(zai)日(ri)本為重要的栽培(pei)品(pin)種，生產上占(zhan)有較大比重。果實近圓形，單果重約180克(ke)；底色(se)(se)黃綠，陽面有紅(hong)霞和(he)紅(hong)條紋(wen)，著(zhu)色(se)(se)系(xi)津(jin)輕比(bi)津(jin)輕容(rong)易著(zhu)色(se)(se)，果面充(chong)分著(zhu)色(se)(se)時可達(da)全紅(hong)，色(se)(se)相(xiang)有片紅(hong)和(he)條紅(hong)二種類(lei)型。

津輕果面少光澤、蠟質較少，梗洼處易生果銹，重時可達果肩部，果點不明顯，果皮薄；果肉乳白色，肉質松(song)脆，汁多，風味酸(suan)甜，稍有(you)香氣(qi)，含可溶性固形物14%左右，品質(zhi)上乘。

津輕蘋果幾月成熟

苗木栽后3-4年可結果，初結果期長果枝結果較多，有腋花芽，盛果期后以短果枝結果為主，花序坐果率中等，每果臺(tai)可坐1-2個果，較豐產。采前(qian)落果較(jiao)多在黃河(he)故(gu)道地區于8月上中旬成熟，屬于早熟蘋果；在河北北部，遼寧于9月中旬成熟。果實不很耐貯，采后在室內存放不超過30天。

津輕蘋果味道

津輕現在在日本是排名僅次于富士的蘋果品種，在開(kai)發初期(qi)，果實收獲前會有落果現象，顏色(se)也不(bu)太好(hao)，即使(shi)味(wei)道很好(hao)，還是遲遲無法(fa)在日本進行品種登(deng)記。之后，經(jing)過改(gai)良，顏色(se)問題得到改(gai)善，整體接(jie)近正紅色(se)。

津輕(qing)的(de)(de)父本紅(hong)玉是一種(zhong)(zhong)酸味很強(qiang)(qiang)的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，但津輕(qing)的(de)(de)酸性不強(qiang)(qiang)，其(qi)弱酸味能夠(gou)襯托蘋果(guo)(guo)的(de)(de)甜味。津輕(qing)由于早熟，所以是象(xiang)征蘋果(guo)(guo)開始上(shang)市的(de)(de)代表品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。夏末的(de)(de)津輕(qing)有著清脆的(de)(de)口感、豐富的(de)(de)果(guo)(guo)汁以及香甜的(de)(de)味道(dao)，能夠(gou)滋潤喉嚨。果(guo)(guo)汁多、甜味強(qiang)(qiang)、果(guo)(guo)肉相較更(geng)軟(ruan)。