小米粥對新冠有好處嗎

感染了新型冠狀肺炎(yan)期(qi)間，要(yao)吃簡單(dan)清淡(dan)，容易(yi)消化又(you)富(fu)有營養的食物，要(yao)富(fu)含熱(re)量、水(shui)分和維生素以及(ji)蛋(dan)白(bai)質，喝(he)小米粥來給肺炎(yan)的患者提供足夠的水(shui)分和熱(re)量，比較(jiao)容易(yi)消化，不(bu)會加重胃腸道的負擔，對(dui)新冠是很有好處的。

煮小米粥水和米的比例

煮小米粥建議水和小米的比例10:1。

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煮小米(mi)粥(zhou)時，其實并沒有(you)嚴格的(de)比例(li)規定，根據自己的(de)喜好調(diao)節水量或米(mi)量即可，經常熬粥(zhou)的(de)人(ren)一般會(hui)放的(de)比例(li)為10:1，也就是(shi)說水10份，小米1份(fen)，若(ruo)是(shi)喜歡吃(chi)稠(chou)一點的(de)，也(ye)可以減(jian)少水的(de)用量，但是(shi)也(ye)要(yao)注意不宜過稠(chou)或過稀，否則會影(ying)響小(xiao)米粥的(de)口感(gan)。

小米粥煮多長時間最好

小米粥煮(zhu)30~40分鐘最好。

小米粥煮多久能熟與小米用量、熬粥器皿、熬粥火候等相關，如果是用砂鍋熬小米粥，一般需要1個小時左(zuo)右，而高壓鍋(guo)煮粥，可能30~40分鐘即可(ke)。另外，熬(ao)小(xiao)米粥之前，建議用清水浸泡15~20分鐘，這樣(yang)熬出來的小(xiao)米(mi)粥(zhou)更加香甜濃稠，也可以有(you)效縮(suo)短熬粥(zhou)時間(jian)。

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