新冠陽性可以吃雞蛋嗎

雞蛋是母雞所產的卵，富含膽固醇、蛋白質、脂肪、多種維生素等營養物質，新型冠狀病毒肺炎患者適量食用雞蛋，可以(yi)為機(ji)體補充營養(yang)，有助于提高(gao)機(ji)體免(mian)疫力，對疾病恢復(fu)有益，所以(yi)新型冠(guan)狀病毒肺炎患者(zhe)一般能吃雞蛋。

但雞蛋中含(han)有一定(ding)的蛋白(bai)質、脂肪等(deng)，食(shi)用過多，容易引(yin)起消(xiao)化不良(liang)，引(yin)起腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)瀉等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀，可能(neng)會不利(li)于新型冠(guan)狀病(bing)毒肺炎(yan)患者的恢(hui)復，所以建議新型冠(guan)狀病(bing)毒肺炎(yan)患者避(bi)免大量食(shi)用雞蛋。

應(ying)保(bao)持良好心態，樂(le)觀面對疾病；室內勤通風，保(bao)持空氣流(liu)通；注意飲食衛(wei)生，將肉和(he)蛋類徹底(di)煮(zhu)熟再食用；均衡營(ying)養，適(shi)量運動，保(bao)證(zheng)充(chong)足的(de)休(xiu)息，避免過度疲勞，有(you)(you)助于提高(gao)身(shen)體(ti)素(su)質，對機體(ti)康復有(you)(you)益。

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雞蛋怎么做好吃又營養

1、西紅柿炒雞蛋

將西紅(hong)柿切(qie)塊(kuai)，雞(ji)蛋(dan)打入(ru)(ru)碗(wan)中，加少許食鹽攪(jiao)散(san)，鍋里放油燒熱，將蛋(dan)液(ye)倒入(ru)(ru)，待雞(ji)蛋(dan)液(ye)凝固后翻(fan)面，再(zai)(zai)用(yong)筷子攪(jiao)散(san)成碎(sui)塊(kuai)，然后盛出(chu)，再(zai)(zai)將蔥頭爆香，然后倒入(ru)(ru)西紅(hong)柿，翻(fan)炒2分鐘(zhong)，加少許(xu)白糖去酸，再加少許(xu)鹽調味，然后再將雞(ji)蛋碎塊放入(ru)，一起翻(fan)炒(chao)均勻，撒上蔥花(hua)即可出鍋。

2、蒸蝦米雞蛋羹

先將雞蛋打入(ru)碗中攪散，加少許食鹽和溫(wen)水，水和雞蛋的比例一般為1：2比(bi)較合(he)適。之后(hou)撇去(qu)浮沫，撒上蝦皮，蓋上保鮮膜(mo)(mo)，用牙簽在(zai)保鮮膜(mo)(mo)上戳幾個小洞，待鍋(guo)中水燒(shao)開后(hou)再(zai)放入雞蛋液，蒸10分(fen)鐘(zhong)，燜2分鐘，最后淋上香油、生抽，撒上蔥(cong)花，鮮香滑嫩(nen)的蝦米(mi)雞蛋羹就(jiu)可以開吃了。

3、韭黃炒雞蛋

韭黃摘洗干凈，瀝干水切成長段(duan)，雞(ji)蛋(dan)打入碗中，加少(shao)許食鹽攪(jiao)散。將鍋燒熱放油，先將雞(ji)蛋(dan)液倒(dao)入，待其定型后(hou)(hou)用筷子劃散盛出。然后(hou)(hou)炒韭黃，韭黃炒出香味后(hou)(hou)，再(zai)倒(dao)入雞(ji)蛋(dan)碎塊，一(yi)起翻炒均勻后(hou)(hou)即(ji)可出鍋。

4、蒜苗炒雞蛋

將(jiang)雞(ji)蛋打入碗(wan)中加少許(xu)食鹽和胡椒(jiao)粉攪散(san)，蒜苗切(qie)小段(duan)一起(qi)放(fang)入雞(ji)蛋液中攪勻，將(jiang)鍋燒熱放(fang)油，倒入雞(ji)蛋液，轉動熱鍋，使雞(ji)蛋液定型，之后用筷子劃散(san)即可盛出，非常簡單的做法，非常的香(xiang)。

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