一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)(shi)人(ren)們喜歡的(de)一(yi)(yi)種(zhong)美食，它也算(suan)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)甜品(pin)，因為白(bai)巧(qiao)克力(li)的(de)糖分是(shi)(shi)比(bi)(bi)較高(gao)的(de)，再(zai)加上口(kou)感比(bi)(bi)較絲滑一(yi)(yi)些，所以(yi)(yi)還是(shi)(shi)很受人(ren)們喜歡的(de)，那(nei)白(bai)巧(qiao)克力(li)多少錢(qian)呢？基本上白(bai)巧(qiao)克力(li)價(jia)格(ge)也就(jiu)是(shi)(shi)在20塊(kuai)(kuai)錢(qian)到30塊(kuai)(kuai)錢(qian)左(zuo)右兩斤，但是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)購買(mai)一(yi)(yi)盒的(de)話，也就(jiu)是(shi)(shi)在十幾(ji)塊(kuai)(kuai)錢(qian)左(zuo)右。那(nei)如果是(shi)(shi)可(ke)可(ke)脂含量比(bi)(bi)較高(gao)的(de)白(bai)巧(qiao)克力(li)，能(neng)夠達到75%的(de)話，價(jia)格(ge)可(ke)能(neng)就(jiu)是(shi)(shi)30塊(kuai)(kuai)錢(qian)以(yi)(yi)上了(le)。

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二、白巧克力怎么選購

如果仔細看市面上白(bai)巧克力產品(pin)的成分(fen)標示，會發現有(you)些可(ke)能會寫“代(dai)可(ke)可(ke)脂(zhi)”，是添(tian)加了成本較(jiao)(jiao)低、較(jiao)(jiao)穩定的替代(dai)性脂(zhi)肪取代(dai)可(ke)可(ke)脂(zhi)，比如說(shuo)棕櫚(lv)油(you)、牛(niu)油(you)樹油(you)或葵花籽油(you)等植(zhi)物油(you)成分(fen)。

注意：若白巧(qiao)克(ke)力產品(pin)(pin)(pin)中(zhong)的代(dai)可可脂(zhi)(zhi)含量(liang)未超(chao)過產品(pin)(pin)(pin)總重量(liang)5%，需(xu)要在品(pin)(pin)(pin)名附近標示“可可脂(zhi)(zhi)中(zhong)添加植(zhi)物油”等字(zi)樣；而超(chao)過5%者，則需(xu)要在品(pin)(pin)(pin)名前加入“代(dai)可可脂(zhi)(zhi)”文字(zi)加以標示。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的(de)味道，代可(ke)可(ke)脂(zhi)可(ke)能會(hui)有(you)(you)類似(si)于蠟、沒有(you)(you)那么(me)好融化(hua)的(de)口感。更重要的(de)是，如果有(you)(you)代可(ke)可(ke)脂(zhi)，那么(me)預(yu)示著其中可(ke)能含(han)有(you)(you)反式(shi)脂(zhi)肪酸，不(bu)建議購買。