一、白巧克力多少錢

白巧克力是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)喜歡的(de)(de)一(yi)(yi)種美(mei)食，它也算是(shi)(shi)一(yi)(yi)種甜(tian)品，因為白(bai)(bai)(bai)巧克力的(de)(de)糖(tang)分是(shi)(shi)比較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)，再加(jia)上口感比較(jiao)(jiao)絲滑一(yi)(yi)些，所(suo)以(yi)還是(shi)(shi)很受人(ren)(ren)們(men)喜歡的(de)(de)，那(nei)白(bai)(bai)(bai)巧克力多少錢呢？基本上白(bai)(bai)(bai)巧克力價(jia)格也就是(shi)(shi)在20塊(kuai)(kuai)錢到(dao)30塊(kuai)(kuai)錢左(zuo)右兩(liang)斤，但是(shi)(shi)如果是(shi)(shi)購(gou)買一(yi)(yi)盒的(de)(de)話，也就是(shi)(shi)在十幾(ji)塊(kuai)(kuai)錢左(zuo)右。那(nei)如果是(shi)(shi)可(ke)可(ke)脂(zhi)含量比較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)巧克力，能夠達到(dao)75%的(de)(de)話，價(jia)格可(ke)能就是(shi)(shi)30塊(kuai)(kuai)錢以(yi)上了(le)。

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二、白巧克力怎么選購

如果仔細看市面(mian)上白巧克(ke)力產品的成分(fen)標示(shi)，會發現有些可(ke)能會寫“代(dai)可(ke)可(ke)脂”，是添加(jia)了成本較(jiao)低、較(jiao)穩定的替(ti)代(dai)性脂肪取代(dai)可(ke)可(ke)脂，比如說(shuo)棕櫚油(you)、牛(niu)油(you)樹(shu)油(you)或葵(kui)花籽油(you)等植物油(you)成分(fen)。

注意：若白巧克力(li)產(chan)品(pin)中的代(dai)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂含量未超過產(chan)品(pin)總(zong)重量5%，需要(yao)在(zai)品(pin)名附近標示“可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂中添加植物油(you)”等字(zi)樣(yang)；而超過5%者，則需要(yao)在(zai)品(pin)名前加入“代(dai)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂”文字(zi)加以標示。

最后：好的白巧克力最基本的就是，不能用可可脂以外的代替品。除了營養成分不同以外，也會影響白巧克力的味道，代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂可(ke)(ke)能會有(you)類(lei)似(si)于蠟、沒有(you)那(nei)么好融化的口(kou)感。更重(zhong)要(yao)的是，如果有(you)代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂，那(nei)么預示(shi)著其中可(ke)(ke)能含有(you)反式脂肪酸，不建(jian)議購買。