一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可以直接食用，經常吃白巧克力可以補充(chong)大量的脂肪和碳水化合物。

2、做冰淇淋

白(bai)巧克力隔水化開，放入淡奶油混合均(jun)勻，等到(dao)溫(wen)度降至40℃左右，放入泡好的吉利丁，密封放進冰箱冷藏4小時即可，將白(bai)巧克力做成冰淇淋(lin)不僅好吃(chi)，而且可清熱(re)去火。

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二、白巧(qiao)克力(li)的吃(chi)法大(da)全(quan)

吃法一

食(shi)材：蛋糕底(di)：黃油(you)10g，全麥餅干40G，蛋糕體：白(bai)色巧(qiao)克力100G，奶油(you)奶酪150g，砂糖40G，淡奶油(you)50g，雞蛋1個。

步驟：

1、先將用于(yu)蛋糕底的黃油融化，將餅(bing)干壓(ya)成餅(bing)干碎，并放(fang)入(ru)模子中，加(jia)入(ru)融化的黃油，用手壓(ya)緊，放(fang)在(zai)冰箱備用。

2、將奶酪中加入砂糖隔(ge)水(shui)融化備用(yong)。

3、將(jiang)白巧克力隔水融(rong)化(hua)備用。

4、將(jiang)淡奶油加入(ru)到(dao)融化了的(de)奶酪中，攪拌均(jun)勻。

5、將蛋黃和蛋白分別加(jia)入，每次都要(yao)攪拌均勻。

6、加入融化(hua)了的白巧克力，充分(fen)攪拌均勻。

7、將蛋糕糊倒入模子中(zhong)(zhong)(zhong)，烤箱170°預熱，中(zhong)(zhong)(zhong)層28分(fen)鐘(zhong)，出爐以后待涼(liang)脫(tuo)模，放(fang)入冰箱中(zhong)(zhong)(zhong)冷藏更美味。

吃法二

食材：白巧克力100g、黃油8g、糖漿或麥芽糖4g、奶(nai)粉15g、朗姆酒4g、淡奶(nai)油41g、奶(nai)粉（裝飾(shi)）適量。

步驟：

1、白巧克力和(he)黃油混合(he)，隔水加熱融化，水溫(wen)保持(chi)在四十度左右。

2、用刮(gua)刀輕(qing)輕(qing)攪拌。不要(yao)讓水(shui)進入白巧(qiao)克(ke)力溶液，這會導致(zhi)油(you)水(shui)分離(li)。

3、淡奶(nai)油、糖(tang)漿和朗姆酒混合加(jia)熱，邊加(jia)熱邊攪拌均勻，當淡奶(nai)油快煮開(kai)時關火。

4、慢慢地把奶油(you)倒入白巧克(ke)力溶液中攪拌均勻。

5、加入奶粉(fen)，攪拌均勻。

6、用四寸蛋糕圈模具鋪上烘培(pei)(pei)油紙，或者直接用烘培(pei)(pei)油紙折成小(xiao)盒子(zi)（9*9），將白巧克力溶液倒入(ru)，入(ru)冰(bing)箱冷凍一小(xiao)時(shi)后脫模，刀加(jia)熱切開即可。

7、最后加(jia)一點奶粉。