一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可以直接食(shi)用(yong)，經常(chang)吃白巧克力可以補充大量的脂肪和(he)碳水化合(he)物。

2、做冰淇淋

白巧(qiao)克(ke)力隔水化開，放(fang)入淡奶油(you)混合均勻，等到溫(wen)度降(jiang)至40℃左右，放(fang)入泡好的吉(ji)利丁，密封放(fang)進冰(bing)箱冷(leng)藏4小(xiao)時即可(ke)(ke)，將(jiang)白巧(qiao)克(ke)力做(zuo)成(cheng)冰(bing)淇(qi)淋不僅(jin)好吃，而且可(ke)(ke)清熱(re)去火。

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二、白巧克力(li)的吃(chi)法大全

吃法一

食材：蛋(dan)糕底：黃油(you)10g，全麥餅干40G，蛋(dan)糕體：白色巧克力100G，奶油(you)奶酪150g，砂糖40G，淡奶油(you)50g，雞蛋(dan)1個(ge)。

步驟：

1、先將用(yong)于蛋糕(gao)底(di)的(de)黃油融化，將餅(bing)干壓成餅(bing)干碎，并(bing)放入模子中，加入融化的(de)黃油，用(yong)手壓緊，放在冰箱備用(yong)。

2、將(jiang)奶酪中加入砂糖(tang)隔(ge)水(shui)融化(hua)備用。

3、將(jiang)白巧克力隔水融化備用。

4、將淡奶油加入到融(rong)化了的奶酪(lao)中(zhong)，攪拌均勻。

5、將蛋黃(huang)和蛋白分別加入(ru)，每次都要攪拌均勻。

6、加入(ru)融化了的白巧克力(li)，充分攪拌均勻。

7、將蛋(dan)糕糊倒入(ru)模子中(zhong)，烤箱170°預熱，中(zhong)層(ceng)28分鐘，出(chu)爐以后待涼(liang)脫(tuo)模，放入(ru)冰箱中(zhong)冷藏(zang)更美味。

吃法二

食材：白巧克力100g、黃油(you)(you)8g、糖(tang)漿或麥芽糖(tang)4g、奶粉15g、朗姆(mu)酒4g、淡奶油(you)(you)41g、奶粉（裝(zhuang)飾）適量。

步驟：

1、白巧克力和(he)黃油混合(he)，隔水加熱融化(hua)，水溫保持(chi)在四十(shi)度左右。

2、用刮(gua)刀輕輕攪拌(ban)。不(bu)要讓水進(jin)入白(bai)巧(qiao)克力(li)溶(rong)液，這(zhe)會導致油(you)水分離。

3、淡(dan)奶油(you)、糖漿和(he)朗姆酒混合加(jia)熱(re)，邊加(jia)熱(re)邊攪(jiao)拌均勻，當淡(dan)奶油(you)快煮(zhu)開時(shi)關(guan)火。

4、慢(man)慢(man)地把(ba)奶油倒入白(bai)巧克力溶液中攪(jiao)拌均勻。

5、加入奶粉，攪拌(ban)均勻。

6、用四寸蛋糕圈模具(ju)鋪上烘培油(you)(you)紙，或者直接用烘培油(you)(you)紙折成小盒子（9*9），將白巧(qiao)克力溶液倒入(ru)(ru)，入(ru)(ru)冰(bing)箱冷凍一(yi)小時后脫模，刀(dao)加熱(re)切開即可。

7、最后(hou)加一點奶粉。