一、白醋可以當食用醋嗎

白醋(cu)(cu)(cu)實際上就是可以食用(yong)(yong)的(de)醋(cu)(cu)(cu)，食用(yong)(yong)白醋(cu)(cu)(cu)來進行美白的(de)原理在于白醋(cu)(cu)(cu)中含有的(de)醋(cu)(cu)(cu)酸量比較高而其(qi)他物質成分相(xiang)對較少，這樣通過(guo)醋(cu)(cu)(cu)酸來軟(ruan)化角質，促進細胞代謝(xie)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)比較明顯，這是白醋(cu)(cu)(cu)相(xiang)比于其(qi)他食用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)的(de)優勢，所以并不建議用(yong)(yong)其(qi)他的(de)醋(cu)(cu)(cu)類(lei)代替(ti)。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論(lun)豬、牛(niu)、羊肉(rou)要讓肉(rou)變得(de)更嫩，在腌肉(rou)時可以加入適(shi)量白(bai)(bai)醋(cu)，白(bai)(bai)醋(cu)的醋(cu)酸可以保持(chi)肉(rou)質不脫水、同時起到殺菌(jun)，去(qu)異味的作用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水(shui)煮荷包(bao)蛋，煮出完美像荷包(bao)一樣，看似是很容易的事情。實際操作(zuo)起(qi)來(lai)時荷包(bao)蛋不是松散，漂(piao)浮(fu)白沫(mo)就是不成形。

如果(guo)在(zai)水煮荷包蛋(dan)(dan)時，水燒開后先加(jia)入一湯匙的(de)白(bai)醋，再(zai)打入雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，在(zai)醋的(de)作(zuo)用下(xia)，荷包蛋(dan)(dan)就(jiu)會(hui)使(shi)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)凝固在(zai)一起(qi)不會(hui)散開，減少白(bai)沫飄浮。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃辣(la)椒(jiao)的時候感覺太辣(la)時，可以(yi)蘸點醋一起(qi)吃，這(zhe)樣就可以(yi)緩和(he)辣(la)味。在(zai)家里做辣(la)椒(jiao)時加入一點醋一起(qi)炒(chao)熟，能中和(he)辣(la)味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶(ping)子(zi)里(li)的辣椒(jiao)醬、番茄醬、罐頭食(shi)品(pin)等，快(kuai)用(yong)完時(shi)瓶(ping)子(zi)底(di)部還有一些剩余的，通常瓶(ping)子(zi)里(li)含有食(shi)油的成分，想(xiang)倒干凈(jing)出(chu)來，會變得有點(dian)困難(nan)。

這(zhe)時加入(ru)幾茶匙的醋，用(yong)手輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)地搖(yao)一搖(yao)，瓶子(zi)里的食物被(bei)稀釋，這(zhe)樣輕(qing)(qing)松(song)地食物被(bei)倒岀來了。食品得到充分的利用(yong)，這(zhe)樣不會產生(sheng)任何浪費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉牛羊(yang)肉(rou)(rou)、豬骨頭時，加(jia)入醋可以(yi)加(jia)快使(shi)肉(rou)(rou)變得軟爛(lan)入味(wei)。醋中的(de)酸(suan)會(hui)溶解肉(rou)(rou)或骨頭里(li)的(de)鈣、蛋白質(zhi)等，酸(suan)在溫度的(de)作用下加(jia)速溶解，分解的(de)蛋白質(zhi)和骨髓會(hui)更(geng)(geng)多，所以(yi)讓肉(rou)(rou)更(geng)(geng)容易煮(zhu)爛(lan)，味(wei)道更(geng)(geng)鮮(xian)美。

在(zai)燉(dun)(dun)肉加入(ru)醋(cu)(cu)時(shi)，也要把(ba)握好時(shi)機，不能(neng)加入(ru)太多醋(cu)(cu)否則就會失去鮮味變(bian)酸，最好是(shi)當肉燉(dun)(dun)至五成熟時(shi)，加入(ru)適量的(de)醋(cu)(cu)效果最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用熱(re)水沖洗可以溶(rong)解水果(guo)表(biao)皮(pi)的蠟。最(zui)為省(sheng)事(shi)的方法就(jiu)是去皮(pi)，如果(guo)實(shi)在不(bu)想用熱(re)水沖燙又不(bu)想去皮(pi)。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服不小心碰(peng)到了(le)污漬(zi)，一(yi)般的洗滌用品很難(nan)清洗掉(diao)。

用醋(cu)可(ke)以輕松把(ba)污(wu)漬(zi)去(qu)除，把(ba)醋(cu)噴在衣(yi)服有污(wu)漬(zi)的(de)(de)位置上(shang)(shang)(shang)，用醋(cu)浸泡幾分(fen)鐘。把(ba)衣(yi)服扔進洗(xi)衣(yi)機進行清洗(xi)，你會發現衣(yi)服上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)污(wu)漬(zi)神奇(qi)地消失(shi)不見了(le)。對于(yu)遺留在衣(yi)服上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)頑固(gu)污(wu)漬(zi)，重復(fu)上(shang)(shang)(shang)面(mian)幾次即可(ke)去(qu)除干凈。

8、牙刷翻新、消毒

通常的情況(kuang)下(xia)，一般人的牙刷使用一段很(hen)短的時間就會扔(reng)掉。

如果時不時對牙(ya)刷進行消毒(du)，使(shi)用上會更加安(an)全，也可以延長牙(ya)刷使(shi)用壽命。消毒(du)牙(ya)刷，可用白(bai)醋和小(xiao)蘇打進行。

用玻璃(li)杯裝1杯水、放(fang)(fang)入2湯匙(chi)白(bai)醋和(he)2茶匙(chi)小蘇打(da)，混合一起攪拌均勻，最后放(fang)(fang)入牙刷浸泡30分鐘(zhong)，徹底沖(chong)洗干凈就達到翻新(xin)和(he)消(xiao)毒的目的。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩總(zong)是喜歡在(zai)(zai)家的(de)墻壁(bi)亂(luan)寫亂(luan)畫，久而久之(zhi)墻壁(bi)上(shang)(shang)的(de)墨(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)就越(yue)來(lai)越(yue)多。想(xiang)要去(qu)(qu)除墻壁(bi)上(shang)(shang)的(de)墨(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)，可使用(yong)干(gan)凈的(de)海綿或干(gan)凈的(de)毛(mao)巾，蘸上(shang)(shang)白醋直接涂抹在(zai)(zai)墻壁(bi)有墨(mo)跡(ji)(ji)的(de)表(biao)面上(shang)(shang)涂抹去(qu)(qu)除，根據墨(mo)跡(ji)(ji)的(de)情況，可以重復此過程直至去(qu)(qu)除墨(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)為(wei)止(zhi)。