一、白醋可以當食用醋嗎

白(bai)醋(cu)(cu)實際上(shang)就(jiu)是可以食用(yong)(yong)的(de)(de)醋(cu)(cu)，食用(yong)(yong)白(bai)醋(cu)(cu)來(lai)進行美白(bai)的(de)(de)原理在于白(bai)醋(cu)(cu)中含有的(de)(de)醋(cu)(cu)酸(suan)(suan)量比較(jiao)高而其他物質(zhi)成分(fen)相(xiang)對較(jiao)少，這(zhe)樣通過醋(cu)(cu)酸(suan)(suan)來(lai)軟化(hua)角質(zhi)，促進細(xi)胞代(dai)謝的(de)(de)作用(yong)(yong)比較(jiao)明顯，這(zhe)是白(bai)醋(cu)(cu)相(xiang)比于其他食用(yong)(yong)醋(cu)(cu)的(de)(de)優勢，所(suo)以并不(bu)建議用(yong)(yong)其他的(de)(de)醋(cu)(cu)類代(dai)替(ti)。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論(lun)豬、牛、羊肉(rou)要讓肉(rou)變(bian)得更嫩，在腌肉(rou)時(shi)可(ke)以加入適量(liang)白(bai)醋，白(bai)醋的(de)醋酸可(ke)以保持肉(rou)質不脫水、同時(shi)起到(dao)殺菌，去(qu)異味的(de)作用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水(shui)煮(zhu)荷包(bao)(bao)蛋(dan)，煮(zhu)出完美像荷包(bao)(bao)一樣，看似是(shi)很容易(yi)的事(shi)情。實際(ji)操作起來時荷包(bao)(bao)蛋(dan)不是(shi)松散(san)，漂浮(fu)白沫就是(shi)不成形(xing)。

如果在(zai)(zai)水煮(zhu)荷包(bao)蛋時(shi)，水燒開(kai)后先加入一(yi)湯匙(chi)的(de)白醋(cu)，再打入雞蛋，在(zai)(zai)醋(cu)的(de)作(zuo)用下，荷包(bao)蛋就會使雞蛋凝固在(zai)(zai)一(yi)起不會散開(kai)，減少白沫飄(piao)浮(fu)。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃(chi)辣(la)椒的時(shi)候(hou)感覺太(tai)辣(la)時(shi)，可以蘸點醋(cu)一起(qi)吃(chi)，這樣就(jiu)可以緩(huan)和辣(la)味(wei)。在家里做辣(la)椒時(shi)加入一點醋(cu)一起(qi)炒熟，能中和辣(la)味(wei)。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶(ping)(ping)子里的(de)辣椒(jiao)醬、番茄醬、罐頭食(shi)品等，快用完時瓶(ping)(ping)子底部(bu)還有(you)一些剩余的(de)，通常瓶(ping)(ping)子里含有(you)食(shi)油的(de)成(cheng)分，想倒干(gan)凈出來，會變得有(you)點困難。

這時加入幾茶匙的(de)醋，用手(shou)輕(qing)輕(qing)地(di)搖一搖，瓶子里的(de)食(shi)物被稀釋，這樣輕(qing)松(song)地(di)食(shi)物被倒岀(chu)來了。食(shi)品得到充分的(de)利用，這樣不會產生任何浪(lang)費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉牛羊肉(rou)、豬骨(gu)(gu)頭(tou)時，加入醋可(ke)以(yi)加快使肉(rou)變得軟爛入味。醋中的酸會(hui)溶(rong)解肉(rou)或(huo)骨(gu)(gu)頭(tou)里的鈣、蛋(dan)白質等，酸在(zai)溫度的作用下加速(su)溶(rong)解，分解的蛋(dan)白質和骨(gu)(gu)髓會(hui)更(geng)多，所以(yi)讓肉(rou)更(geng)容(rong)易(yi)煮爛，味道(dao)更(geng)鮮美。

在燉肉加入(ru)醋(cu)(cu)(cu)時(shi)，也要把握好(hao)(hao)時(shi)機(ji)，不能加入(ru)太多醋(cu)(cu)(cu)否則就會失去鮮味變酸，最好(hao)(hao)是當肉燉至五成熟(shu)時(shi)，加入(ru)適(shi)量的醋(cu)(cu)(cu)效(xiao)果最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用熱水沖(chong)(chong)洗可(ke)以(yi)溶解(jie)水果表皮的(de)蠟(la)。最(zui)為省(sheng)事的(de)方(fang)法就是去皮，如果實在不想(xiang)用熱水沖(chong)(chong)燙又不想(xiang)去皮。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服(fu)不小心碰到了(le)污漬(zi)，一般的洗滌(di)用品(pin)很難清洗掉。

用(yong)醋(cu)可以輕松把污漬(zi)去除(chu)，把醋(cu)噴在衣服(fu)有污漬(zi)的位置上(shang)，用(yong)醋(cu)浸泡幾分鐘(zhong)。把衣服(fu)扔進洗衣機進行清洗，你會發現(xian)衣服(fu)上(shang)的污漬(zi)神奇地消失不見了。對于遺留在衣服(fu)上(shang)的頑固污漬(zi)，重(zhong)復上(shang)面幾次即(ji)可去除(chu)干(gan)凈。

8、牙刷翻新、消毒

通常的情況(kuang)下，一般(ban)人的牙刷使用一段(duan)很短的時間(jian)就會扔掉(diao)。

如(ru)果時不時對牙(ya)刷(shua)進(jin)行消(xiao)毒(du)，使(shi)(shi)用上(shang)會更(geng)加(jia)安全，也(ye)可以延長牙(ya)刷(shua)使(shi)(shi)用壽命。消(xiao)毒(du)牙(ya)刷(shua)，可用白醋和(he)小蘇(su)打進(jin)行。

用玻璃(li)杯(bei)裝1杯(bei)水、放入(ru)(ru)2湯匙(chi)白醋和2茶匙(chi)小蘇打，混合一起攪拌均勻，最后放入(ru)(ru)牙刷浸泡(pao)30分鐘，徹底沖洗干凈就達到翻新(xin)和消毒的(de)目(mu)的(de)。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩(hai)總是喜歡(huan)在家的(de)墻(qiang)壁(bi)亂寫(xie)亂畫，久(jiu)而(er)久(jiu)之墻(qiang)壁(bi)上(shang)(shang)的(de)墨水(shui)痕(hen)跡(ji)就越(yue)來越(yue)多。想要去除墻(qiang)壁(bi)上(shang)(shang)的(de)墨水(shui)痕(hen)跡(ji)，可(ke)(ke)使用干凈的(de)海(hai)綿或干凈的(de)毛巾，蘸(zhan)上(shang)(shang)白(bai)醋直接涂抹在墻(qiang)壁(bi)有墨跡(ji)的(de)表面上(shang)(shang)涂抹去除，根據墨跡(ji)的(de)情況，可(ke)(ke)以重復此(ci)過程(cheng)直至去除墨水(shui)痕(hen)跡(ji)為止。