一、白醋可以當食用醋嗎

白(bai)(bai)醋(cu)實(shi)際上就是可以(yi)食(shi)用(yong)的(de)醋(cu)，食(shi)用(yong)白(bai)(bai)醋(cu)來進行美白(bai)(bai)的(de)原理在于白(bai)(bai)醋(cu)中含有的(de)醋(cu)酸(suan)量比(bi)(bi)較(jiao)高(gao)而(er)其(qi)他(ta)物質(zhi)成分(fen)相對較(jiao)少，這樣通過醋(cu)酸(suan)來軟化角質(zhi)，促進細(xi)胞代(dai)謝(xie)的(de)作(zuo)用(yong)比(bi)(bi)較(jiao)明顯(xian)，這是白(bai)(bai)醋(cu)相比(bi)(bi)于其(qi)他(ta)食(shi)用(yong)醋(cu)的(de)優(you)勢(shi)，所以(yi)并不建議(yi)用(yong)其(qi)他(ta)的(de)醋(cu)類代(dai)替。

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二、白醋的妙用都有哪些

1、腌肉時軟化肉質，嫩肉、提鮮、殺菌，除腥去膻

無論豬(zhu)、牛、羊肉(rou)要讓肉(rou)變得更嫩，在腌肉(rou)時(shi)(shi)可以(yi)加入適(shi)量白醋(cu)，白醋(cu)的醋(cu)酸可以(yi)保持肉(rou)質不脫水(shui)、同時(shi)(shi)起到殺菌，去異味的作用。

2、水煮荷包蛋，凝固蛋白使荷包蛋不散花減少出沫

水煮荷包(bao)(bao)蛋，煮出(chu)完美像荷包(bao)(bao)一樣，看似是(shi)很容易的事情。實(shi)際操作起來時荷包(bao)(bao)蛋不是(shi)松散(san)，漂浮白沫就(jiu)是(shi)不成形。

如果在水煮荷(he)包(bao)蛋(dan)時，水燒開后先加入一湯(tang)匙(chi)的(de)白醋，再打入雞蛋(dan)，在醋的(de)作(zuo)用下，荷(he)包(bao)蛋(dan)就會使雞蛋(dan)凝(ning)固在一起不會散開，減(jian)少白沫飄浮。

3、減輕辣椒的辣味，中和面食堿味

當吃辣(la)(la)(la)(la)椒的時候感覺太辣(la)(la)(la)(la)時，可以蘸點醋(cu)一起(qi)吃，這(zhe)樣就可以緩和辣(la)(la)(la)(la)味。在家里做辣(la)(la)(la)(la)椒時加入(ru)一點醋(cu)一起(qi)炒熟，能中和辣(la)(la)(la)(la)味。

4、快速倒出瓶子里的食物

瓶子里(li)的(de)辣椒醬(jiang)(jiang)、番茄醬(jiang)(jiang)、罐頭食品等，快用(yong)完時瓶子底(di)部還有一些剩余的(de)，通常瓶子里(li)含有食油的(de)成分，想倒干凈出來，會變得有點困難。

這時加入幾茶匙的(de)醋，用手(shou)輕(qing)輕(qing)地(di)搖一搖，瓶子里的(de)食(shi)物被稀釋，這樣輕(qing)松(song)地(di)食(shi)物被倒岀來了(le)。食(shi)品得到充分(fen)的(de)利用，這樣不(bu)會產生任何浪費。

5、燉肉時容易使肉軟爛入味

燉(dun)牛羊(yang)肉、豬骨頭時，加(jia)入醋可以加(jia)快使(shi)肉變得軟爛入味。醋中(zhong)的(de)酸(suan)會溶解(jie)肉或骨頭里的(de)鈣、蛋(dan)白質等，酸(suan)在溫度的(de)作用(yong)下加(jia)速溶解(jie)，分解(jie)的(de)蛋(dan)白質和骨髓會更多，所以讓肉更容易煮爛，味道更鮮(xian)美(mei)。

在燉肉(rou)加入(ru)醋時，也要把(ba)握(wo)好時機，不能(neng)加入(ru)太多醋否(fou)則就會失去鮮(xian)味(wei)變酸，最好是當肉(rou)燉至五成熟時，加入(ru)適量的醋效(xiao)果最佳。

6、溶解水果表皮的蠟

用(yong)熱水沖洗(xi)可以溶(rong)解水果(guo)(guo)表皮(pi)的蠟。最為(wei)省(sheng)事的方法就是去(qu)(qu)皮(pi)，如果(guo)(guo)實在不(bu)(bu)想(xiang)用(yong)熱水沖燙又不(bu)(bu)想(xiang)去(qu)(qu)皮(pi)。

可以在清水中加入幾滴白醋浸泡后，用溫水清洗干凈，這樣就可以去除水果表皮的蠟，因為醋酸會溶解水果上的蠟。

7、去除衣服上的污漬

衣服不小心碰(peng)到了污漬，一般的洗滌用品很難清洗掉(diao)。

用醋(cu)可以輕松把(ba)污漬去除(chu)，把(ba)醋(cu)噴在(zai)衣(yi)(yi)(yi)服(fu)有污漬的(de)位置上，用醋(cu)浸泡幾分鐘。把(ba)衣(yi)(yi)(yi)服(fu)扔(reng)進洗(xi)衣(yi)(yi)(yi)機進行清洗(xi)，你(ni)會發現衣(yi)(yi)(yi)服(fu)上的(de)污漬神奇(qi)地(di)消失不(bu)見了。對于遺留在(zai)衣(yi)(yi)(yi)服(fu)上的(de)頑固(gu)污漬，重復上面幾次即(ji)可去除(chu)干凈。

8、牙刷翻新、消毒

通(tong)常的情況下，一般人(ren)的牙刷使(shi)用(yong)一段很短(duan)的時間就(jiu)會(hui)扔掉。

如(ru)果時(shi)不時(shi)對(dui)牙(ya)刷進行消毒(du)(du)，使用(yong)上(shang)會(hui)更加安(an)全(quan)，也可以延長牙(ya)刷使用(yong)壽命(ming)。消毒(du)(du)牙(ya)刷，可用(yong)白醋和小蘇打進行。

用(yong)玻璃(li)杯裝(zhuang)1杯水、放(fang)入2湯(tang)匙白醋和2茶匙小蘇打(da)，混合一起(qi)攪拌均(jun)勻，最(zui)后放(fang)入牙刷浸泡30分鐘，徹(che)底(di)沖洗干凈就(jiu)達到翻(fan)新和消(xiao)毒的目的。

9、消除墻壁墨跡，瓶子標簽貼紙粘膜

小孩總是喜歡在(zai)家的(de)(de)(de)墻(qiang)壁(bi)亂(luan)寫亂(luan)畫，久(jiu)而久(jiu)之墻(qiang)壁(bi)上的(de)(de)(de)墨(mo)(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)就越來越多。想要去(qu)除(chu)墻(qiang)壁(bi)上的(de)(de)(de)墨(mo)(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)，可使用干凈的(de)(de)(de)海綿或(huo)干凈的(de)(de)(de)毛巾，蘸上白醋直接涂抹(mo)在(zai)墻(qiang)壁(bi)有墨(mo)(mo)跡(ji)(ji)的(de)(de)(de)表面上涂抹(mo)去(qu)除(chu)，根據(ju)墨(mo)(mo)跡(ji)(ji)的(de)(de)(de)情況，可以重復(fu)此過程直至去(qu)除(chu)墨(mo)(mo)水痕(hen)跡(ji)(ji)為止。