一、豆酥糖好吃嗎

豆(dou)酥糖是(shi)浙(zhe)江寧波(bo)傳統小(xiao)吃，茶食，創始于清代，是(shi)寧波(bo)有名的(de)特產，傳統美食留(liu)給人們的(de)味覺(jue)和記憶(yi)是(shi)最難忘的(de)，那么豆(dou)酥糖是(shi)什么味道的(de)呢？

傳統的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)酥糖(tang)一(yi)(yi)般是紅(hong)字白紙(zhi)包裹(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)四(si)四(si)方(fang)方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)，吃進(jin)嘴里(li)綿綿似絮語的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)豆(dou)粉(fen)頃(qing)刻間便(bian)輕飄(piao)(piao)飄(piao)(piao)地化作一(yi)(yi)腔濃郁，黃(huang)(huang)豆(dou)被細細研磨出的(de)(de)(de)(de)(de)清香(xiang)(xiang)混(hun)著淡淡的(de)(de)(de)(de)(de)甜味(wei)兒(er)使(shi)得口舌生津。黃(huang)(huang)豆(dou)粉(fen)融化了，里(li)面的(de)(de)(de)(de)(de)麥芽(ya)糖(tang)也就裸(luo)露了出來(lai)，那是更進(jin)一(yi)(yi)層(ceng)樓的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)甜，帶(dai)著古(gu)早的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道。豆(dou)酥糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道富有(you)層(ceng)次感，黃(huang)(huang)豆(dou)粉(fen)與(yu)飴糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)搭配并沒有(you)想象中的(de)(de)(de)(de)(de)膩味(wei)，一(yi)(yi)者濃香(xiang)(xiang)、一(yi)(yi)者甜香(xiang)(xiang)，層(ceng)層(ceng)遞進(jin)，讓人欲罷不能(neng)。

正宗(zong)的(de)(de)豆(dou)酥糖(tang)(tang)要求(qiu)“手拿不(bu)(bu)碎、入口即化(hua)、嚼之不(bu)(bu)粘牙、無渣”，吃起來香、甜(tian)、松(song)，進口酥而易(yi)化(hua)，具有(you)濃郁的(de)(de)黃(huang)豆(dou)香味，酥松(song)，易(yi)溶(rong)化(hua)，無糖(tang)(tang)渣，不(bu)(bu)粘牙，麥芽糖(tang)(tang)包裹(guo)著豆(dou)粉(fen)，甜(tian)而不(bu)(bu)膩，讓人(ren)回味無窮(qiong)。

二、豆酥糖的吃法

豆酥糖是很好吃的一種美食，不過吃的時候要格外注意，很多沒吃過的朋友不了解，往往惹得嘴唇鼻子上都沾滿了白色的豆粉，衣服上也灑得一塌糊涂，那么豆酥糖應該怎么吃呢？

正(zheng)確的(de)豆(dou)酥糖(tang)吃法是：先輕輕拿起(qi)捻起(qi)一(yi)(yi)(yi)小塊(kuai)一(yi)(yi)(yi)小塊(kuai)的(de)糖(tang)塊(kuai)，放(fang)入嘴(zui)中細(xi)嚼慢咽(yan)，緩(huan)緩(huan)品(pin)味。最(zui)后(hou)再(zai)把剩下(xia)的(de)粉末攏到一(yi)(yi)(yi)處，一(yi)(yi)(yi)口氣倒下(xia)去，才算吃得干(gan)干(gan)凈凈，味道(dao)也最(zui)完(wan)整。