一、豆酥糖的文化內涵

豆(dou)酥糖(tang)是寧波(bo)地區的特色美食，很多人都吃過，那么(me)豆(dou)酥糖(tang)有什么(me)文化內涵呢？

現如今，主要(yao)是40歲以(yi)上的(de)(de)(de)中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)(ren)愛(ai)吃豆(dou)酥糖，小一輩的(de)(de)(de)大部分都是嘗個新鮮，但對于上了年(nian)(nian)紀的(de)(de)(de)中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)朋友來說，幾(ji)十年(nian)(nian)前，他(ta)們的(de)(de)(de)心(xin)就(jiu)被豆(dou)酥糖所(suo)折服，那種只有在年(nian)(nian)節時(shi)才能被滿足的(de)(de)(de)念想延續至今。那時(shi)豆(dou)酥糖不僅是孩子(zi)們最愛(ai)的(de)(de)(de)零食，就(jiu)連大人(ren)(ren)也好(hao)這(zhe)一口(kou)，如今入口(kou)即化，酥松無比的(de)(de)(de)豆(dou)酥糖也是老(lao)人(ren)(ren)糕點的(de)(de)(de)不錯選擇。

市場上的糕(gao)點甜(tian)品讓人眼(yan)花繚亂，但年(nian)長者愛的仍舊是傳(chuan)統老味(wei)道(dao)，年(nian)輕人即(ji)使不怎(zen)么(me)理(li)解，也多半(ban)會選擇豆酥糖作為手(shou)信禮(li)物(wu)送給家里(li)的長輩，畢竟在工(gong)業(ye)化(hua)快節(jie)奏的今(jin)天，這種手(shou)工(gong)傳(chuan)統制(zhi)作的老味(wei)道(dao)也許今(jin)后會越來(lai)越珍貴，珍惜當下才是正解。

二、豆酥糖是我國非物質文化遺產嗎

豆酥糖是清代發明的一種小吃，距今已有百多年的歷史，是浙江寧波地方傳統名點之一，每逢年末，寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。用烤熱的年糕團嵌豆酥糖，又香又甜又糯，是深受老幼喜愛的(de)時令食品。

現如今，豆酥糖的制(zhi)作(zuo)技藝(yi)已于2008年被列為寧波(bo)市非物質文(wen)化遺產名(ming)錄中了。