一、豆酥糖的文化內涵

豆酥糖是(shi)寧波地區的特色美食，很多人都吃過，那么豆酥糖有(you)什么文化(hua)內涵呢？

現如今，主要是(shi)(shi)40歲以上(shang)的(de)中(zhong)老年(nian)人(ren)愛(ai)(ai)吃豆(dou)酥(su)(su)糖(tang)(tang)，小(xiao)一輩的(de)大(da)部分都是(shi)(shi)嘗個新(xin)鮮，但(dan)對于上(shang)了年(nian)紀的(de)中(zhong)老年(nian)朋(peng)友來說，幾(ji)十(shi)年(nian)前，他們的(de)心就被(bei)豆(dou)酥(su)(su)糖(tang)(tang)所折服，那(nei)種只有在(zai)年(nian)節(jie)時才能被(bei)滿足的(de)念想延(yan)續至今。那(nei)時豆(dou)酥(su)(su)糖(tang)(tang)不(bu)僅是(shi)(shi)孩子們最愛(ai)(ai)的(de)零食，就連(lian)大(da)人(ren)也(ye)(ye)好這一口(kou)，如今入口(kou)即化(hua)，酥(su)(su)松(song)無比的(de)豆(dou)酥(su)(su)糖(tang)(tang)也(ye)(ye)是(shi)(shi)老人(ren)糕點的(de)不(bu)錯選(xuan)擇。

市場上的糕點甜(tian)品讓人眼花繚亂，但年(nian)長者愛的仍舊(jiu)是傳(chuan)統(tong)老(lao)味道，年(nian)輕(qing)人即使不(bu)怎(zen)么(me)理解，也多半會(hui)選擇豆酥糖(tang)作為(wei)手信禮物送給家里(li)的長輩，畢(bi)竟在工業化快(kuai)節奏的今天(tian)，這種手工傳(chuan)統(tong)制(zhi)作的老(lao)味道也許今后會(hui)越來越珍貴，珍惜當下(xia)才是正解。

二、豆酥糖是我國非物質文化遺產嗎

豆酥糖是清代發明的一種小吃，距今已有百多年的歷史，是浙江寧波地方傳統名點之一，每逢年末，寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。用烤熱的年糕團嵌豆酥糖，又香又甜又糯，是深(shen)受老(lao)幼喜愛的時令食(shi)品。

現(xian)如今，豆酥糖(tang)的制作技藝已(yi)于2008年被(bei)列為寧(ning)波市非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產名錄中了(le)。