燕麥奶是一種用燕麥和水熬制而成的谷物飲料。燕麥奶口感質地濃厚、味道清香、具有天然的燕麥香味，同時燕麥奶本身具有天然甜味，不需額外添加糖及增稠劑。燕麥奶是植物奶嗎？是。可能有很多人認為燕麥奶是將燕麥加入牛奶調配而成，其實燕麥奶成分中不含任何動物乳制品的成分，屬于“植物飲料”，市面上統稱為“植物奶”，類似的植物飲料還有很多，比如豆奶、花生露、核桃露、椰奶等。“植物奶”是將植物籽粒浸泡、攪拌、研磨、加水煮沸、過濾、調味、滅菌后得到的飲品。詳細>>

1、口感不同

燕麥奶的(de)口感(gan)相比牛奶更香甜，還有(you)一股(gu)草(cao)木清香，喝(he)起來更濃稠。牛奶喝(he)起來很香醇，但是(shi)沒有(you)甜味(wei)。

2、顏色不同

燕麥奶顏色(se)(se)偏棕(zong)色(se)(se)，而牛奶顏色(se)(se)是(shi)純白色(se)(se)。

3、營養不同

燕麥奶0乳糖0膽固醇0動物脂肪，富含膳食纖維，鈣含量比較高。牛奶含有乳糖，含豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等。燕麥奶和牛奶哪個營養價值高>>

4、熱量不同

全脂牛奶一般熱量較高（65kcal），脫脂牛奶熱量可能較低（40kcal），燕麥奶的熱量通常比較低，可能在30-40kcal，比全脂牛奶的熱量要低。不過如果加了較多的糖的燕麥奶，熱量會比牛奶更高。植物燕麥奶和牛奶哪個熱量高？

5、適合人群不同

燕麥奶適用于減肥減脂的人群，牛奶適用于長身體的青少年。燕麥奶對比牛奶有其獨有的營養配比和成分，燕麥奶也可以作為滿足消費者多元化飲食的一個新選擇。詳細>>

1、降低膽固醇

燕麥奶中(zhong)含有豐富的膳食纖(xian)維，它能夠維持腸道菌群的平衡，同時也能夠抑制人體(ti)對于膽固醇的吸收(shou)，而且還能夠加快膽固醇的代(dai)謝，所以(yi)喝(he)燕麥奶能夠降低人體(ti)內的膽固醇，維持身體(ti)健康。

2、預防骨質疏松

中老(lao)年人(ren)群有一種非常高發的(de)(de)疾(ji)病(bing)，即骨(gu)質(zhi)疏松(song)。而(er)燕(yan)麥奶中有著豐富(fu)的(de)(de)鈣、磷(lin)等微量元(yuan)素，鈣和磷(lin)這兩種元(yuan)素能(neng)夠(gou)(gou)促(cu)進(jin)骨(gu)骼(ge)的(de)(de)發育，也能(neng)夠(gou)(gou)提高骨(gu)骼(ge)密(mi)度和韌性。因此，如果中老(lao)年人(ren)能(neng)夠(gou)(gou)喝(he)一些(xie)燕(yan)麥牛奶，那(nei)么就能(neng)夠(gou)(gou)有效地預防骨(gu)質(zhi)疏松(song)，并(bing)且(qie)還能(neng)夠(gou)(gou)降低骨(gu)關(guan)節(jie)疾(ji)病(bing)的(de)(de)發病(bing)率。

3、清腸通便

燕麥奶中除(chu)了(le)含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)和礦物質(zhi)，它還能夠為人(ren)體(ti)補充一些纖(xian)維素。這些纖(xian)維素在人(ren)體(ti)內運作，能夠清(qing)(qing)除(chu)腸道中的垃圾和毒素，起到清(qing)(qing)腸通便的作用。

4、美容養顏

燕麥奶除了清腸通便之外，還能夠美容養顏。由于燕麥奶中含有豐富的維生素、氨基酸以及葉酸等營養元素，而這些營養元素能夠被人體皮膚細胞吸收，因此這樣不僅能夠延緩皮膚衰老，還能夠淡化色斑，并且進行美白。詳細>>

1、B族維生素含量超豐富

燕麥奶富含B族維(wei)(wei)生(sheng)素，例如維(wei)(wei)生(sheng)素B2（核黃素）和維(wei)(wei)生(sheng)素B12。B族維(wei)(wei)生(sheng)素對于人體(ti)來說，至關重要(yao)，比(bi)如它有(you)助(zhu)于我們保持(chi)健康的情緒和充沛的體(ti)力，抗氧(yang)化防衰老(lao)，還能維(wei)(wei)持(chi)頭(tou)發、指甲、皮膚(fu)的正(zheng)常生(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕(yan)麥奶中β-葡聚糖(tang)含量很(hen)高，這(zhe)是(shi)一種有益(yi)于心(xin)臟健康的(de)可(ke)溶性膳食纖維。β-葡聚糖(tang)可(ke)與膽(dan)固醇(chun)結(jie)合并(bing)減少其(qi)吸收，有助于降低血液(ye)中的(de)膽(dan)固醇(chun)水平，尤其(qi)是(shi)與心(xin)臟病(bing)有關的(de)壞膽(dan)固醇(chun)——低密度(du)脂蛋白膽(dan)固醇(chun)（LDL-C）。

3、不含乳糖

燕(yan)麥(mai)奶(nai)不(bu)是(shi)真正的(de)牛奶(nai)，其(qi)中不(bu)含任何動物奶(nai)的(de)成分，所以牛奶(nai)中的(de)乳(ru)糖，也不(bu)會在燕(yan)麥(mai)奶(nai)中出現。這對于乳(ru)糖不(bu)耐受(shou)、喝不(bu)了牛奶(nai)的(de)人(ren)來說，實在是(shi)一大福利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶相比，燕麥奶中的脂肪主要來自于添加劑——菜籽油，其中好脂肪——不飽和脂肪酸的比例更高，而牛奶脂肪中，主要是壞脂肪——飽和脂肪酸比例更高。而不飽和脂肪酸更有利于心腦血管健康。詳細>>

1、蛋白質含量低

燕(yan)麥(mai)奶中(zhong)蛋白(bai)質的(de)含量(liang)，只(zhi)有普通全(quan)脂牛奶的(de)1/3左右。而且燕(yan)麥(mai)中(zhong)的(de)植(zhi)物蛋白(bai)，所含的(de)必須氨基酸種(zhong)類(lei)不全(quan)，與(yu)牛奶中(zhong)的(de)優質蛋白(bai)相比，稍顯遜(xun)色。

2、鈣吸收率低

因為燕麥奶中，添加了鈣(gai)增強劑——碳酸鈣(gai)和(he)磷酸三鈣(gai)，所以其鈣(gai)含(han)量(liang)比牛(niu)(niu)奶要高。然而(er)其都屬于無機鈣(gai)，其吸收率遠低(di)于牛(niu)(niu)奶中和(he)蛋白質結合的有機鈣(gai)。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的碳水含量確實較高，不過與燕麥相比，已經低了很多。每100克燕麥中，碳水化合物的含量是67.7克；每100克全脂牛奶中，碳水化合物的含量是4.8克；但每100克燕麥奶中，碳水化合物的含量是6.5克。詳細>>

1、燕麥奶品牌

作為素食界的網紅，在市場上有很多燕麥奶品牌產品，有國內品牌也有進口的，有乳業巨頭也有新興品牌，那么燕麥奶什么牌子好，可根據品牌實力以及市場口碑進行選擇，推薦燕麥奶十大品牌>>

2、燕麥奶原料

直接影響食品品質的(de)肯定是(shi)產品原料(liao)了(le)，市面上比較多見(jian)的(de)燕(yan)(yan)麥奶原料(liao)主要是(shi)燕(yan)(yan)麥、燕(yan)(yan)麥粉(fen)(fen)等。在原料(liao)選(xuan)取上盡量選(xuan)擇(ze)配料(liao)表標注燕(yan)(yan)麥的(de)，而不是(shi)燕(yan)(yan)麥粉(fen)(fen)。而其他配料(liao)則(ze)是(shi)越少越好，避免選(xuan)擇(ze)配料(liao)表很復雜的(de)燕(yan)(yan)麥奶。

3、營養成分

在購(gou)買燕麥奶時，一定要注意額外添(tian)加的(de)(de)(de)營養，選(xuan)擇強化燕麥奶以(yi)達到每日建議(yi)攝取量維生素(su)B12的(de)(de)(de)50％，核黃素(su)的(de)(de)(de)46％和(he)鈣的(de)(de)(de)27％。以(yi)確保所選(xuan)燕麥奶能為(wei)身體提供所需的(de)(de)(de)營養。

4、燕麥奶口感

就燕(yan)麥奶(nai)來(lai)看，燕(yan)麥的(de)濃郁程度還是會在一(yi)定程度上(shang)影響口感的(de)，一(yi)般有醇厚型(xing)和(he)稀薄型(xing)，味道、粘(zhan)稠度以及和(he)其它飲(yin)品比如(ru)咖啡搭配后的(de)效果如(ru)何(he)都(dou)是選購時可以參考的(de)問(wen)題(ti)。

植物燕麥奶的制作方法一：

用料：燕(yan)麥50g、水500ml、海鹽適量、冰塊適量。

步驟：

1、燕(yan)麥和水根(gen)(gen)據個(ge)人比例，1:4或(huo)者1:5放入破壁機中(zhong)，也可以根(gen)(gen)據個(ge)人口(kou)味(wei)嘗試加入一(yi)些海(hai)鹽，會(hui)提升(sheng)一(yi)些口(kou)味(wei)。

2、按下(xia)熱湯鍵，等待180秒(miao)。

3、如果喜歡清爽(shuang)一(yi)點(dian)的口感(gan)，可以加(jia)點(dian)冰(bing)。

植物燕麥奶的制作方法二：

用(yong)料(liao)：杏仁40克、燕麥片(pian)90克、冷(leng)水1公升(sheng)、楓糖(tang)漿1/2湯匙。

步驟：

1、杏仁(ren)、燕麥片放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，用細火慢(man)烤至(zhi)有香味，熄火，盛(sheng)起，待完全涼透待用。

2、全部材料放(fang)入攪拌機(ji)，用高速攪半分(fen)鐘。

3、燕麥(mai)奶倒在過(guo)濾布內，隔渣濾出(chu)燕麥(mai)奶。

4、將燕麥奶倒入玻璃瓶，可存放冰箱分次享用。詳細>>

1、適合乳糖不耐受人群喝

受遺傳基因(yin)與種(zhong)族(zu)影(ying)響，約50%的(de)(de)(de)國人(ren)(ren)體內(nei)缺乏(fa)乳糖酶，乳糖消(xiao)化能力差，以至于喝(he)了(le)牛(niu)(niu)奶(nai)就容易腹脹(zhang)腹瀉，許多人(ren)(ren)因(yin)此對(dui)牛(niu)(niu)奶(nai)敬而(er)遠之。而(er)植物燕麥(mai)奶(nai)便是(shi)乳糖不耐受人(ren)(ren)群的(de)(de)(de)福(fu)音(yin)。燕麥(mai)奶(nai)雖然叫“奶(nai)”卻(que)不含一滴(di)牛(niu)(niu)乳，是(shi)妥妥的(de)(de)(de)“植物精(jing)華”，可以說是(shi)乳糖不耐受星人(ren)(ren)的(de)(de)(de)本命“乳”。同時，也有一部分消(xiao)費(fei)者為了(le)避免飲用牛(niu)(niu)奶(nai)造成的(de)(de)(de)痤瘡問題(ti)而(er)選擇燕麥(mai)奶(nai)。

2、適合健身人群喝

燕麥含有豐富的(de)(de)(de)β-葡聚糖，有助于腸道健康(kang)及降低膽固(gu)醇。每(mei)瓶10g的(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)可滿足人體(ti)每(mei)日所需膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)(de)(de)1/3，還(huan)能增加(jia)飽腹感。燕麥奶配(pei)方(fang)0膽固(gu)醇、0反式脂(zhi)肪(fang)、0蔗(zhe)糖，是減脂(zhi)健身(shen)人士均衡搭配(pei)控糖飲食(shi)的(de)(de)(de)好(hao)搭檔。

3、適合素食主義人群喝

燕麥奶沒有任何動物脂肪，因此也成了素食主義人群的理想營養飲品。此外，燕麥奶是可持續的環保植物營養。以同質量的燕麥奶和牛奶為例，對比之下，燕麥的碳排放量僅為牛奶的五分之一。所以說，選擇了燕麥奶，其實是選擇了一種“可持續營養”，在無形中便降低了碳排放，保護了綠色家園。詳細>>

1、早上：早餐喝燕麥奶(nai)，在搭(da)配上(shang)可以適(shi)當減少主食，增加蛋(dan)白質含(han)量(liang)豐富的食物。這(zhe)么一來，我們就能(neng)用美味精致(zhi)的早餐，開(kai)啟(qi)元(yuan)氣滿滿的一天。

2、工作間隙：忙碌工作間隙，我(wo)們(men)總有些(xie)想吃點兒什(shen)么的(de)欲(yu)望。燕麥奶(nai)中的(de)膳(shan)食纖維可(ke)以讓(rang)我(wo)們(men)餓得慢一些(xie)，減少加餐的(de)概率，從而避免無意義的(de)熱量(liang)攝入。

3、下午茶：同時，燕麥(mai)奶往往沒(mei)有豆奶那般明顯的(de)豆腥味(wei)，且膳(shan)食纖維的(de)存在，還會帶來天然(ran)的(de)穩定(ding)性，讓它與咖啡的(de)組合嘗起來更香醇。下午茶來一杯自制燕麥(mai)拿鐵，真是美味(wei)又提神。

4、運動時：此外，運動前后喝燕麥奶，也可以補充一定能量，提高運動表現，讓身體恢復更快。Maig oo網編輯了解到，也因為燕麥奶的穩定性，幾乎任何用牛奶的場景，都可以嘗試選擇燕麥奶。詳細>>

1、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達人們(men)大(da)展身手(shou)的(de)(de)時候了，然而面對五(wu)花八門的(de)(de)商(shang)品(pin)、參差不齊(qi)的(de)(de)價格卻不知如何下手(shou)？

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1、每逢節(jie)日(ri)活動，就到了網(wang)購(gou)達人(ren)們(men)大(da)展身(shen)手(shou)的時(shi)候了，然而面對五花八(ba)門的商品、參差不齊的價格卻不知(zhi)如何下手(shou)？

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