一、鹽焗雞粉可以用什么代替

鹽焗雞粉配料表：食用(yong)鹽、谷氨酸鈉、淀粉(fen)、沙姜(jiang)粉(fen)（經輻照滅菌）。所以建議(yi)選用(yong)適量(liang)的食用(yong)鹽、谷氨酸鈉、淀粉(fen)、沙姜(jiang)粉(fen)（經輻照滅菌）替(ti)代鹽焗雞粉(fen)。

二、鹽焗粉可以用椒鹽粉代替嗎

鹽(yan)焗(ju)粉不是椒鹽(yan)粉，鹽(yan)焗(ju)粉不可以用椒鹽(yan)粉代(dai)替(ti)。因為兩(liang)種的(de)用法不一(yi)樣(yang)，口味也不一(yi)樣(yang)。

鹽焗雞香料是做鹽焗雞的食材的統稱，而鹽焗雞粉是從鹽焗雞中提取的分狀物類似于雞粉，雞精的調味料。鹽焗雞粉選用特色(se)香辛(xin)料精心(xin)調(diao)制(zhi)而成，尤其適用于雞鴨，豬等(deng)肉類以及魚，蝦(xia)，貝等(deng)海鮮的(de)(de)鹽(yan)焗，操作簡單方便，味香且咸(xian)鮮帶甘，隨時可烹制(zhi)出專業鹽(yan)焗的(de)(de)美味。

椒鹽粉是中國各個地區常(chang)見的一種食(shi)品調味(wei)料，一般是由(you)花(hua)(hua)椒與鹽(yan)炒(chao)(chao)熟后(hou)碾(nian)碎、攪拌、曬干(gan)制(zhi)成。花(hua)(hua)椒粒炒(chao)(chao)香(xiang)后(hou)磨(mo)成的粉末即為(wei)花(hua)(hua)椒粉，若加(jia)入炒(chao)(chao)黃的鹽(yan)則成為(wei)花(hua)(hua)椒鹽(yan)，常(chang)用(yong)于(yu)油炸(zha)食(shi)物的蘸料，是川菜(cai)和魯菜(cai)的常(chang)用(yong)味(wei)道之一，多用(yong)于(yu)熱(re)菜(cai)。