一、鹽焗雞粉可以用什么代替

鹽焗雞粉配(pei)料(liao)表：食用(yong)鹽(yan)、谷氨酸鈉(na)、淀粉(fen)、沙(sha)(sha)姜粉(fen)（經輻(fu)照(zhao)滅菌(jun)）。所以(yi)建議選(xuan)用(yong)適量的食用(yong)鹽(yan)、谷氨酸鈉(na)、淀粉(fen)、沙(sha)(sha)姜粉(fen)（經輻(fu)照(zhao)滅菌(jun)）替代鹽(yan)焗(ju)雞粉(fen)。

二、鹽焗粉可以用椒鹽粉代替嗎

鹽(yan)焗粉(fen)不(bu)是椒鹽(yan)粉(fen)，鹽(yan)焗粉(fen)不(bu)可以用椒鹽(yan)粉(fen)代替(ti)。因為兩種的用法(fa)不(bu)一樣，口味也不(bu)一樣。

鹽焗雞香料是做鹽焗雞的食材的統稱，而鹽焗雞粉是從鹽焗雞中提取的分狀物類似于雞粉，雞精的調味料。鹽焗雞粉選用特色香辛料精心(xin)調制而成，尤其適用于(yu)雞鴨(ya)，豬等(deng)肉類以及(ji)魚，蝦，貝等(deng)海鮮的鹽焗，操作簡單方便，味香且咸鮮帶甘，隨時可(ke)烹制出專(zhuan)業鹽焗的美味。

椒鹽粉是(shi)中(zhong)國各個地區常見的(de)一種食(shi)品調味料，一般是(shi)由花椒與鹽(yan)炒(chao)(chao)熟后碾碎、攪拌、曬干制(zhi)成(cheng)。花椒粒(li)炒(chao)(chao)香后磨成(cheng)的(de)粉(fen)末即(ji)為花椒粉(fen)，若(ruo)加(jia)入炒(chao)(chao)黃的(de)鹽(yan)則成(cheng)為花椒鹽(yan)，常用(yong)于油炸食(shi)物的(de)蘸料，是(shi)川菜(cai)和魯菜(cai)的(de)常用(yong)味道(dao)之一，多用(yong)于熱菜(cai)。