一、武夷巖茶怎么保存
武夷巖茶作為茶葉中的一種,也(ye)具有容易吸收異(yi)味,吸收水分等特性,保存(cun)時也(ye)要放置好才行(xing)。那么對于武夷巖茶來說要如何進行(xing)保存(cun)呢?
1、冰箱保存
武夷巖茶在低溫(wen)的環境下存放(fang),保存時(shi)間會(hui)長一些,不過放(fang)入(ru)冰箱時(shi)要注意將(jiang)其密(mi)封好(hao)才(cai)行,因(yin)為冰箱中(zhong)潮濕(shi)而且有(you)異味,沒有(you)保存好(hao)的話,就會(hui)變味了。
2、茶葉罐保存
如果你購買的(de)(de)巖茶的(de)(de)數(shu)量不是(shi)很多(duo)的(de)(de)話(hua),可以將其放入茶葉罐(guan)(guan)中進行保存,放入干燥(zao)劑或(huo)是(shi)石灰,蓋好罐(guan)(guan)子蓋。
3、玻璃瓶保存
將(jiang)茶葉放(fang)入(ru)深(shen)色的玻璃瓶中進行保存(cun),放(fang)入(ru)干燥劑,然后將(jiang)其密封好,放(fang)置在陰涼處(chu)避光保存(cun)即可。
小貼士:在常溫下保存(cun)(cun)武(wu)(wu)夷(yi)巖茶的話,保存(cun)(cun)時(shi)間不能太長,差不多三四個月時(shi)間。武(wu)(wu)夷(yi)巖茶保存(cun)(cun)時(shi)要(yao)注意避光、低溫、干燥(zao)、密封(feng)、無異(yi)味,如果以(yi)上你都做(zuo)的得當(dang),武(wu)(wu)夷(yi)巖茶可以(yi)保存(cun)(cun)至少2年左右。
二、武夷巖茶可以長期存放嗎
經過焙火的武夷巖茶,不僅茶葉的品質非常好,并且還很適合存放,保存上兩三年會更好。平常我們看到有些普洱茶或老白茶,都是存放了十幾年甚至二十幾年的。那么,武夷巖茶是(shi)否(fou)也適合長期這(zhe)樣存放呢?
其實,想要長(chang)期存放武夷(yi)巖茶(cha),是(shi)有條件要求(qiu)的,長(chang)期存放武夷(yi)巖茶(cha)需要這些條件:
1、必須是傳統工藝制作的茶
武夷巖(yan)茶的制作工藝十(shi)分(fen)重要,直(zhi)接決定了(le)這個茶是否能長期存放(fang)。而(er)因為市場(chang)的需求(qiu),我們(men)平常(chang)見到的許多(duo)茶,早(zao)已不是按照傳統的方式來制作了(le)。
傳統工(gong)藝(yi)的茶(cha)葉(xie)制作,每(mei)一道工(gong)序都按(an)照(zhao)原來的標準制作方(fang)法,尤其是(shi)在焙火方(fang)面。所(suo)以,想要(yao)長期存(cun)放武夷巖茶(cha),首(shou)先要(yao)確定(ding)你(ni)的茶(cha)是(shi)否(fou)是(shi)傳統工(gong)藝(yi)制作而成。
采用傳統工(gong)藝制(zhi)作的(de)武夷巖(yan)茶(cha)(cha),茶(cha)(cha)葉品質(zhi)是非(fei)常好的(de),并且也非(fei)常耐(nai)存不容(rong)易變質(zhi)。而普通工(gong)藝制(zhi)作而成的(de)武夷巖(yan)茶(cha)(cha),雖然香(xiang)氣很(hen)足但存放時間久了(le)香(xiang)氣就很(hen)容(rong)易散去,口感也容(rong)易變得青澀(se)。所以(yi),只有傳統工(gong)藝制(zhi)作的(de)武夷巖(yan)茶(cha)(cha),才(cai)適合長期存放。
2、品質要好
武(wu)(wu)夷巖(yan)茶(cha)和普洱茶(cha)一樣,只(zhi)(zhi)要是長期(qi)(qi)存(cun)放(fang),都需要有(you)(you)優良的(de)(de)品質(zhi)(zhi)。只(zhi)(zhi)有(you)(you)好茶(cha)才(cai)(cai)有(you)(you)豐富的(de)(de)內(nei)涵(han)物質(zhi)(zhi),才(cai)(cai)可以提(ti)供轉化(hua),經過陳化(hua)后也會更加醇和有(you)(you)價值(zhi)。適合長期(qi)(qi)存(cun)放(fang)的(de)(de)武(wu)(wu)夷巖(yan)茶(cha),必須是品質(zhi)(zhi)優良的(de)(de)好茶(cha)。如果沒有(you)(you)足夠的(de)(de)內(nei)涵(han)物質(zhi)(zhi),隨著長期(qi)(qi)的(de)(de)存(cun)放(fang),茶(cha)香容易變淡且滋味單(dan)薄(bo),這樣的(de)(de)武(wu)(wu)夷巖(yan)茶(cha)并沒有(you)(you)儲存(cun)價值(zhi)。
3、正確的存放方式
無論是哪種茶種類,想要進行長(chang)期存(cun)放,都必須要擁有一個良好的保存(cun)環(huan)境(jing)和存(cun)放方式,這樣才能保證(zheng)茶葉的質(zhi)量。
稍微懂茶的朋友(you)都知道(dao),茶葉(xie)是(shi)非常害怕受潮(chao)的,受潮(chao)的茶葉(xie)完全(quan)沒(mei)有收(shou)藏價值(zhi)和飲用的必要。
想(xiang)要長期(qi)保(bao)(bao)存(cun)武夷巖茶(cha),必須要做好密封(feng)工作,最好使用(yong)密封(feng)袋把茶(cha)葉保(bao)(bao)存(cun)起來(lai),再把其(qi)放進罐子里保(bao)(bao)存(cun),雙(shuang)層(ceng)效果更好更有保(bao)(bao)障。
隨后要把裝著茶葉的罐子放在一個沒有異味,環境空氣相對干燥的恒溫環境下,這樣才能保證好武夷巖茶的品質,才能達到長期存放的條件(jian)。