一、武夷巖茶保質期多久

武夷巖茶的保質期一般在2-3年左右，具體的保質期與茶葉種類，儲存條件密切相關。巖茶的品質會受到溫度、濕度、空氣、光照及茶葉包裝等多種因素的影響。若要保存好武夷巖茶，通常需要注意避光、低溫(wen)、干燥、密封、無異味。

二、武夷巖茶過了保質期還能喝嗎

如果武夷巖(yan)茶受潮了，它的(de)干茶摸起來會感(gan)覺到水(shui)分(fen)，有(you)一種黏膩(ni)感(gan)，即所謂返(fan)青(qing)，簡單說就是有(you)青(qing)味出(chu)現，喝起來有(you)濃烈的(de)青(qing)澀味。正常來說，巖(yan)茶是不(bu)會出(chu)現苦澀味的(de)，只有(you)巖(yan)茶毛茶和返(fan)青(qing)的(de)茶葉會有(you)這種味道，而返(fan)青(qing)會導(dao)致巖(yan)茶變質，無法飲用。

不(bu)同品(pin)質的(de)(de)(de)武夷巖(yan)茶保質期(qi)(qi)有長有短，短則一年左右，長則無(wu)限期(qi)(qi)。按照茶葉(xie)的(de)(de)(de)焙火(huo)(huo)溫度，武夷巖(yan)茶有輕(qing)火(huo)(huo)、中(zhong)輕(qing)火(huo)(huo)、中(zhong)火(huo)(huo)、中(zhong)足火(huo)(huo)、高火(huo)(huo)五種(zhong)程(cheng)度的(de)(de)(de)火(huo)(huo)功，巖(yan)茶的(de)(de)(de)保存(cun)期(qi)(qi)限深受焙火(huo)(huo)程(cheng)度的(de)(de)(de)影響(xiang)。

對于火功較(jiao)輕(qing)(qing)的(de)(de)(de)(de)巖茶(cha)，由于焙火溫度(du)低(di)，茶(cha)葉內的(de)(de)(de)(de)含水(shui)量會(hui)較(jiao)高，其(qi)它(ta)成分也會(hui)比(bi)較(jiao)活躍，極(ji)不穩定，一旦存放時間過長(chang)，內部水(shui)分溢出到茶(cha)葉表面，就容(rong)易(yi)出現返青(qing)的(de)(de)(de)(de)情況，因此(ci)這種巖茶(cha)的(de)(de)(de)(de)保質期很短。當處于較(jiao)高溫度(du)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)中，這個過程會(hui)更加快(kuai)速。如(ru)果輕(qing)(qing)火的(de)(de)(de)(de)巖茶(cha)返青(qing)了，最好不要再(zai)喝。

對于火功較足(zu)，中足(zu)火山的(de)巖(yan)茶，只要在保存(cun)得當的(de)情況下(xia)，不受潮變質，過了(le)保質期(qi)其(qi)實還可以飲用。

總結來說，對于過期的武夷巖茶，不管放(fang)了(le)一(yi)年(nian)(nian)、三年(nian)(nian)、五年(nian)(nian)，亦或是十(shi)年(nian)(nian)，只要茶葉沒(mei)有受(shou)潮、發(fa)霉、返青(qing)，喝(he)著不發(fa)酸、苦澀，總之(zhi)就是沒(mei)變質，都是可以喝(he)的。只不過過了(le)保質期后，巖茶的滋(zi)味會減淡。