一、武夷巖茶保質期多久

武夷巖茶的保質期一般在2-3年左右，具體的保質期與茶葉種類，儲存條件密切相關。巖茶的品質會受到溫度、濕度、空氣、光照及茶葉包裝等多種因素的影響。若要保存好武夷巖茶，通常需要注意避光(guang)、低溫、干燥、密封、無異味。

二、武夷巖茶過了保質期還能喝嗎

如果(guo)武夷巖(yan)(yan)茶受(shou)潮(chao)了，它的干茶摸起來(lai)會感覺(jue)到水分，有(you)一(yi)種黏膩感，即(ji)所謂返(fan)青(qing)，簡單說(shuo)就是有(you)青(qing)味出(chu)現(xian)，喝(he)起來(lai)有(you)濃烈的青(qing)澀(se)味。正常(chang)來(lai)說(shuo)，巖(yan)(yan)茶是不會出(chu)現(xian)苦澀(se)味的，只有(you)巖(yan)(yan)茶毛茶和返(fan)青(qing)的茶葉會有(you)這(zhe)種味道，而返(fan)青(qing)會導致巖(yan)(yan)茶變質，無法飲用。

不同品質(zhi)的(de)(de)(de)武夷巖茶(cha)保質(zhi)期有長(chang)有短，短則一年左右，長(chang)則無限期。按(an)照茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)焙(bei)火(huo)(huo)(huo)(huo)溫度，武夷巖茶(cha)有輕火(huo)(huo)(huo)(huo)、中(zhong)輕火(huo)(huo)(huo)(huo)、中(zhong)火(huo)(huo)(huo)(huo)、中(zhong)足火(huo)(huo)(huo)(huo)、高火(huo)(huo)(huo)(huo)五種(zhong)程(cheng)度的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)功(gong)，巖茶(cha)的(de)(de)(de)保存期限深(shen)受焙(bei)火(huo)(huo)(huo)(huo)程(cheng)度的(de)(de)(de)影響(xiang)。

對于(yu)(yu)火功較(jiao)輕(qing)的(de)巖茶(cha)，由于(yu)(yu)焙火溫度低，茶(cha)葉內(nei)的(de)含水(shui)量會(hui)較(jiao)高，其它成(cheng)分(fen)也會(hui)比較(jiao)活躍，極不穩定(ding)，一旦(dan)存放時(shi)間過長，內(nei)部(bu)水(shui)分(fen)溢出到(dao)茶(cha)葉表面，就容易出現返(fan)青的(de)情況，因此這(zhe)種巖茶(cha)的(de)保質期很短。當處于(yu)(yu)較(jiao)高溫度的(de)環境中，這(zhe)個(ge)過程會(hui)更加快速。如果輕(qing)火的(de)巖茶(cha)返(fan)青了，最好不要再喝。

對于火(huo)功(gong)較(jiao)足，中(zhong)足火(huo)山的巖茶，只要(yao)在保(bao)存得當的情況(kuang)下，不受潮變質，過了保(bao)質期(qi)其實還可以飲用。

總結來說，對于過期的武夷巖茶，不(bu)(bu)管(guan)放了一(yi)年、三年、五年，亦或是(shi)十年，只要茶(cha)(cha)葉沒有受潮、發(fa)霉、返青，喝著不(bu)(bu)發(fa)酸(suan)、苦澀，總之就是(shi)沒變質(zhi)，都是(shi)可以(yi)喝的。只不(bu)(bu)過過了保(bao)質(zhi)期后，巖(yan)茶(cha)(cha)的滋味(wei)會減淡。