一、冷吃兔多少錢一斤

冷吃兔制(zhi)作的主要材料就是鮮兔(tu)(tu)，市面上(shang)的兔(tu)(tu)子價(jia)(jia)格在8~12元(yuan)(yuan)/斤(jin)左右(you)，純兔(tu)(tu)肉做(zuo)的冷吃(chi)兔(tu)(tu)子加(jia)上(shang)辣椒、花椒、菜籽油等(deng)配料的成(cheng)本，做(zuo)出來的冷吃(chi)兔(tu)(tu)成(cheng)本應該在20~25元(yuan)(yuan)/斤(jin)左右(you)。對于(yu)網(wang)絡上(shang)來說店家基本上(shang)都是薄利多銷，一般(ban)加(jia)價(jia)(jia)15~25元(yuan)(yuan)，冷吃(chi)兔(tu)(tu)價(jia)(jia)格就是40~50元(yuan)(yuan)/斤(jin)；線下(xia)銷售要考慮(lv)其他成(cheng)本，冷吃(chi)兔(tu)(tu)價(jia)(jia)格在60~70元(yuan)(yuan)/斤(jin)居多。

二、冷吃兔利潤如何

冷(leng)吃(chi)兔的(de)經營(ying)利(li)潤(run)(run)(run)主要看經營(ying)地區及經營(ying)位置，不(bu)(bu)同(tong)地區物價(jia)不(bu)(bu)同(tong)利(li)潤(run)(run)(run)也(ye)不(bu)(bu)相同(tong)。一(yi)般(ban)(ban)來(lai)說做電商競爭較大(da)，但(dan)是出貨量不(bu)(bu)低，冷(leng)吃(chi)兔的(de)經營(ying)凈(jing)利(li)潤(run)(run)(run)一(yi)般(ban)(ban)控制在15%左右(you)，線下經營(ying)主要有鋪面成(cheng)本，因此價(jia)格(ge)會高于電商的(de)價(jia)格(ge)，毛利(li)潤(run)(run)(run)一(yi)般(ban)(ban)50%以(yi)上，凈(jing)利(li)潤(run)(run)(run)在25%左右(you)。

三、冷吃兔市場容量的變化趨勢

2023年整個(ge)兔產(chan)業發展預(yu)計將繼(ji)續維持上升趨(qu)勢，主要有以下三(san)點原因：

1、隨著(zhu)疫(yi)情(qing)的(de)過去(qu)，餐飲業(ye)和旅游逐步恢(hui)復(fu)，消費(fei)者對兔肉的(de)消費(fei)將呈現持續(xu)增(zeng)加的(de)態勢。

2、目前一(yi)些投資(zi)擬進(jin)入兔業，同時多數(shu)選擇進(jin)入加(jia)工環節，兔肉加(jia)工行(xing)業的發展(zhan)必然拉動兔業發展(zhan)。

3、在(zai)實現全面(mian)脫貧(pin)目標后，在(zai)過渡(du)期內兔(tu)產業(ye)將(jiang)繼(ji)續得到政府(fu)(fu)（特別是原貧(pin)困地區政府(fu)(fu)）支(zhi)持，兔(tu)產業(ye)作為產業(ye)振(zhen)興的(de)重要組成部分，也將(jiang)會對(dui)當地鄉村(cun)振(zhen)興起(qi)到基礎性的(de)作用。