一、冷吃兔多少錢一斤
冷吃兔制作的(de)(de)主要(yao)材料就(jiu)是(shi)鮮兔(tu),市面上的(de)(de)兔(tu)子價格在(zai)8~12元/斤(jin)左(zuo)右(you),純兔(tu)肉做的(de)(de)冷吃兔(tu)子加(jia)(jia)上辣椒、花椒、菜籽(zi)油(you)等配料的(de)(de)成(cheng)本(ben),做出(chu)來的(de)(de)冷吃兔(tu)成(cheng)本(ben)應(ying)該在(zai)20~25元/斤(jin)左(zuo)右(you)。對于網絡上來說(shuo)店家基本(ben)上都是(shi)薄利(li)多(duo)銷,一般(ban)加(jia)(jia)價15~25元,冷吃兔(tu)價格就(jiu)是(shi)40~50元/斤(jin);線下銷售要(yao)考慮其他成(cheng)本(ben),冷吃兔(tu)價格在(zai)60~70元/斤(jin)居(ju)多(duo)。
二、冷吃兔利潤如何
冷(leng)吃兔(tu)的(de)經營(ying)(ying)利(li)潤主要(yao)看經營(ying)(ying)地區及經營(ying)(ying)位置,不同(tong)地區物價(jia)不同(tong)利(li)潤也(ye)不相(xiang)同(tong)。一般(ban)來說做電(dian)商(shang)(shang)競(jing)爭較大,但是出貨量不低,冷(leng)吃兔(tu)的(de)經營(ying)(ying)凈(jing)利(li)潤一般(ban)控(kong)制在15%左(zuo)右,線下經營(ying)(ying)主要(yao)有鋪面成(cheng)本,因(yin)此價(jia)格(ge)會高于電(dian)商(shang)(shang)的(de)價(jia)格(ge),毛利(li)潤一般(ban)50%以上,凈(jing)利(li)潤在25%左(zuo)右。
三、冷吃兔市場容量的變化趨勢
2023年整個兔產業發展預計(ji)將繼續維持上(shang)升趨勢,主要有以下三點(dian)原因:
1、隨著疫情的(de)過去,餐(can)飲業和旅游逐步(bu)恢復,消費者對兔肉的(de)消費將呈現(xian)持續增加的(de)態勢。
2、目前(qian)一些(xie)投資擬進入(ru)兔業(ye)(ye),同時多數選(xuan)擇進入(ru)加(jia)工環節,兔肉加(jia)工行業(ye)(ye)的發(fa)展必然拉動兔業(ye)(ye)發(fa)展。
3、在(zai)實現全面脫貧目標后,在(zai)過(guo)渡(du)期內兔產(chan)(chan)業(ye)將繼續得(de)到政(zheng)府(特別(bie)是(shi)原貧困地(di)區政(zheng)府)支持,兔產(chan)(chan)業(ye)作(zuo)為(wei)產(chan)(chan)業(ye)振(zhen)興(xing)的(de)(de)重要組成部分,也將會對(dui)當地(di)鄉(xiang)村振(zhen)興(xing)起到基(ji)礎性的(de)(de)作(zuo)用。