空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元/斤；河北邯鄲市(shi)空心菜(cai)2元/斤；上(shang)海市青(qing)浦區(qu)空心菜1.2元/斤；江蘇鎮江市(shi)(shi)丹陽市(shi)(shi)空心菜(cai)2.5元(yuan)/斤；福建漳州市龍海(hai)區空心菜1.2元(yuan)/斤；湖北宜昌市長陽土家族(zu)自(zi)治縣空心(xin)菜1.7元/斤(jin)；廣(guang)東中山(shan)市中山(shan)市空心菜2.5元/斤；廣西防城港(gang)市(shi)上(shang)思縣空心菜1元/斤；廣西貴港市桂平(ping)市空心菜1.5元(yuan)/斤；廣西貴港(gang)市覃塘區空心菜(cai)1元(yuan)/斤；廣西玉林市博(bo)白(bai)縣空心菜(cai)1.5元/斤；四(si)川成都市新(xin)都區空心菜1.28元/斤；廣(guang)東湛江市徐聞縣竹(zhu)葉空心菜1.2元/斤(jin)；四川成都(dou)市新都(dou)區(qu)柳葉空(kong)心菜(cai)1.28元/斤等。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅供參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選擇整株完整、無(wu)(wu)須根者、無(wu)(wu)黃葉或破損水傷(shang)的(de)為佳，葉子(zi)越綠的(de)越新鮮。葉子(zi)越寬大的(de)越新鮮脆嫩。同(tong)時，要挑(tiao)選無(wu)(wu)黃斑、莖部不太長、無(wu)(wu)爛葉、萎葉，無(wu)(wu)蟲害的(de)。

2、看切口情況

莖管底部的(de)切(qie)口要無腐爛或(huo)變色，如果(guo)太(tai)干燥(zao)或(huo)缺乏水分的(de)會比較不新鮮。

3、看莖管粗細

口感方面(mian)，莖管細(xi)(xi)嫩的空心菜(cai)口感較細(xi)(xi)嫩;莖管(guan)粗(cu)的空(kong)心菜(cai)口感比較(jiao)硬脆。空(kong)心菜(cai)應買梗比較(jiao)細小的，吃起(qi)來嫩一(yi)些(xie)的。

4、看莖管顏色

莖管(guan)的話，還有偏綠菜梗(geng)的口感會(hui)細嫩;偏白菜梗(geng)的(de)口感則比(bi)較脆。

5、聞菜的氣味

買時，湊近(jin)聞一下空(kong)心菜的氣(qi)味(wei)，防止(zhi)有農藥殘留(liu)。如果氣(qi)味(wei)太(tai)重，大多是剛噴藥就上市不久的，這種不宜購買。