空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區空心菜1元(yuan)/斤(jin)；河北邯鄲市空心菜2元/斤(jin)；上海市青浦區空(kong)心(xin)菜1.2元/斤；江(jiang)蘇鎮江(jiang)市丹陽(yang)市空心菜(cai)2.5元/斤；福建漳州市龍海區空心菜1.2元(yuan)/斤；湖北宜(yi)昌市長(chang)陽土家族自治(zhi)縣(xian)空心菜1.7元/斤；廣東(dong)中山市中山市空(kong)心菜2.5元/斤(jin)；廣(guang)西防城(cheng)港市上思縣空心(xin)菜1元/斤(jin)；廣西貴港市(shi)(shi)桂平市(shi)(shi)空(kong)心菜(cai)1.5元/斤；廣西(xi)貴(gui)港(gang)市覃(tan)塘區空(kong)心菜1元/斤(jin)；廣西(xi)玉林市博白縣空心菜(cai)1.5元/斤；四川成(cheng)都(dou)市(shi)新都(dou)區空心菜1.28元/斤；廣東湛江市徐(xu)聞縣竹(zhu)葉空心(xin)菜(cai)1.2元(yuan)/斤；四川成都市新都區柳葉空心菜1.28元/斤等。

備(bei)注：以上價格來源自網絡，僅供參考(kao)。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選擇整株完整、無(wu)(wu)須根者、無(wu)(wu)黃(huang)葉或破損水傷的(de)為(wei)佳，葉子(zi)越綠的(de)越新(xin)鮮(xian)。葉子(zi)越寬大的(de)越新(xin)鮮(xian)脆嫩(nen)。同時，要挑選無(wu)(wu)黃(huang)斑、莖部不太長、無(wu)(wu)爛葉、萎葉，無(wu)(wu)蟲害的(de)。

2、看切口情況

莖管底部的切口要無腐爛或(huo)變色，如果太干燥或(huo)缺乏(fa)水分的會比(bi)較不新鮮(xian)。

3、看莖管粗細

口感方面，莖管細(xi)嫩的空(kong)心菜口感較細(xi)嫩;莖管(guan)粗(cu)的空(kong)心菜(cai)口(kou)感比較硬脆。空(kong)心菜(cai)應(ying)買梗比較細小的，吃(chi)起(qi)來嫩(nen)一些的。

4、看莖管顏色

莖管的(de)(de)話，還有偏綠(lv)菜(cai)梗的(de)(de)口(kou)感會細嫩;偏白菜梗的口(kou)感(gan)則比較(jiao)脆。

5、聞菜的氣味

買時，湊近(jin)聞一下(xia)空(kong)心(xin)菜(cai)的氣(qi)(qi)味，防止有農藥殘留。如(ru)果氣(qi)(qi)味太重，大多是剛噴藥就(jiu)上(shang)市不(bu)久的，這種不(bu)宜購買。