三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形(xing)狀(zhuang)不同：三(san)明(ming)治(zhi)的形(xing)狀(zhuang)一般是三(san)角形(xing)、正(zheng)方形(xing)或長(chang)方形(xing)，而漢(han)堡形(xing)狀(zhuang)多為圓形(xing)或橢圓形(xing)。

2、主(zhu)要食材不同(tong)：三明治主(zhu)要由(you)吐司面包、火腿、芝(zhi)士、煉乳(ru)、蔬菜(cai)組成，而漢堡里有牛肉(rou)餅、面包、芝(zhi)士、生(sheng)菜(cai)、西紅(hong)柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用(yong)料：吐司3片、火(huo)腿2片、鹽適(shi)量(liang)、油適(shi)量(liang)、雞蛋(dan)1個、西紅柿(shi)片3片、生菜3片、蛋(dan)黃醬(jiang)適(shi)量(liang)、黑胡椒粉適(shi)量(liang)。

做法：

1、鍋中(zhong)刷(shua)油、打入雞蛋，加入適量鹽，適量黑胡椒，雞蛋煎熟取出備用。

2、生菜洗凈，西紅柿切(qie)片(pian)，火腿切(qie)片(pian)。

3、吐司(si)片均勻地抹(mo)上蛋黃醬。

4、放上生菜葉，放上西紅柿片(pian)，再放上一片(pian)抹(mo)上蛋黃(huang)醬的(de)吐(tu)司片(pian)。

5、放(fang)上煎(jian)好的(de)雞蛋，放(fang)上火腿片。

6、蓋上(shang)最后一片涂好蛋黃醬的吐司片，切四(si)份，裝(zhuang)盤(pan)食用。

用料：吐司2片，雞(ji)腿1個，生(sheng)菜，西(xi)紅柿，雞(ji)蛋(dan)，番茄醬，奶酪片。

做法：

1、雞腿(tui)去(qu)骨后加入調料腌制1晚，錫紙包好預熱180℃烤(kao)箱20分鐘。

2、吐(tu)司提前放進烤箱烤熱，涂上番(fan)茄醬，依次放上生(sheng)菜，西紅柿。

3、放上烤好(hao)的雞腿

4、繼(ji)續(xu)放煎蛋，奶酪片。

5、最后放(fang)上(shang)西紅柿，生菜(cai)，再(zai)擠上(shang)番(fan)茄醬。

6、再蓋上一片(pian)吐司，然后用保鮮膜包好就可以(yi)切塊。

用料：面(mian)包片、煎雞蛋、奶(nai)酪片、黃瓜片。

做法：

1、把一片(pian)面(mian)包放到三明治機里，面(mian)包上放一片(pian)奶酪片(pian)。

2、奶(nai)酪片(pian)上放(fang)一個煎熟的(de)雞蛋(dan)。

3、再擺(bai)上三片(pian)黃瓜。

4、再放上一片面包片。

5、合上(shang)三明治機上(shang)蓋(gai)，設置加(jia)熱(re)3分鐘左右。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)明治一般都是用烘焙(bei)紙(zhi)包，取一張烘焙(bei)用紙(zhi)，把三(san)明治放進去，提(ti)起烘焙(bei)紙(zhi)的一角，貼著三(san)明治卷起來，卷到一半時，將左右兩側向中(zhong)(zhong)間折，繼續卷，把剩下的邊角收入折縫中(zhong)(zhong)即可。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃(huang)芩主要用(yong)(yong)種(zhong)子(zi)繁殖，也可用(yong)(yong)扦(qian)插和分根(gen)(gen)繁殖。黃(huang)芩喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地下(xia)部(bu)可忍受－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qu)種(zhong)植，生長環境，生長不良，容易引起(qi)爛(lan)根(gen)(gen)。

黃芩(qin)主要用(yong)種子繁(fan)殖，也可用(yong)扦插(cha)和(he)分根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部(bu)可忍(ren)受－30℃的低溫；耐旱(han)怕凍，在(zai)排水不良(liang)或多雨(yu)地(di)區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良(liang)，容(rong)易引(yin)起(qi)爛(lan)根(gen)。