三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形狀不同：三明治的(de)形狀一般是三角(jiao)形、正方形或長方形，而漢堡形狀多(duo)為(wei)圓(yuan)形或橢圓(yuan)形。

2、主(zhu)要(yao)食材不同：三明治主(zhu)要(yao)由吐司面包(bao)、火(huo)腿、芝士(shi)、煉(lian)乳(ru)、蔬菜組(zu)成，而漢堡里(li)有(you)牛肉餅(bing)、面包(bao)、芝士(shi)、生(sheng)菜、西紅柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用(yong)料(liao)：吐司3片、火腿2片、鹽適(shi)量、油適(shi)量、雞蛋(dan)1個、西紅柿片3片、生菜3片、蛋(dan)黃醬適(shi)量、黑胡(hu)椒粉適(shi)量。

做法：

1、鍋中(zhong)刷油、打入(ru)雞蛋，加入(ru)適(shi)量(liang)鹽，適(shi)量(liang)黑胡椒，雞蛋煎熟取出備用。

2、生菜(cai)洗凈，西紅柿切(qie)片，火腿切(qie)片。

3、吐司片均勻(yun)地抹上(shang)蛋(dan)黃醬(jiang)。

4、放(fang)上生菜葉(xie)，放(fang)上西紅(hong)柿(shi)片(pian)，再(zai)放(fang)上一片(pian)抹上蛋黃醬的吐司片(pian)。

5、放上(shang)煎好的雞(ji)蛋，放上(shang)火腿片。

6、蓋上最后(hou)一(yi)片(pian)涂好蛋黃(huang)醬的(de)吐(tu)司片(pian)，切四份，裝盤食用。

用料：吐司2片，雞(ji)腿1個，生菜，西紅柿，雞(ji)蛋，番(fan)茄醬，奶酪片。

做法：

1、雞腿(tui)去骨后(hou)加入調料腌(a)制1晚，錫紙包好預熱180℃烤箱20分鐘。

2、吐司提(ti)前放進(jin)烤(kao)箱烤(kao)熱(re)，涂上(shang)番茄醬(jiang)，依次放上(shang)生菜，西紅柿。

3、放(fang)上烤好的雞腿

4、繼續放煎蛋，奶酪片。

5、最后放(fang)上(shang)西紅柿，生菜，再擠(ji)上(shang)番茄醬(jiang)。

6、再蓋上(shang)一片吐(tu)司，然后用(yong)保(bao)鮮膜包好就可以切塊。

用料：面包(bao)片(pian)、煎雞(ji)蛋、奶酪(lao)片(pian)、黃瓜片(pian)。

做法：

1、把一(yi)片(pian)面(mian)(mian)包放到(dao)三(san)明治機(ji)里，面(mian)(mian)包上放一(yi)片(pian)奶酪(lao)片(pian)。

2、奶酪片(pian)上放一個(ge)煎熟的雞蛋。

3、再擺上三片黃瓜。

4、再放上一片面包(bao)片。

5、合上(shang)三明治機上(shang)蓋，設(she)置加熱3分鐘(zhong)左右。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)明治(zhi)(zhi)一般都是用(yong)烘(hong)(hong)焙紙(zhi)包，取一張(zhang)烘(hong)(hong)焙用(yong)紙(zhi)，把(ba)三(san)明治(zhi)(zhi)放進去(qu)，提(ti)起烘(hong)(hong)焙紙(zhi)的(de)一角，貼著三(san)明治(zhi)(zhi)卷起來(lai)，卷到(dao)一半時(shi)，將左右兩側向中間折，繼續(xu)卷，把(ba)剩下的(de)邊角收入(ru)折縫(feng)中即可。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃(huang)芩主要用(yong)種(zhong)子(zi)繁殖，也(ye)可用(yong)扦插和分根繁殖。黃(huang)芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍(ren)受－30℃的低溫(wen)；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地(di)區(qu)種(zhong)植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良，容易引起爛根。

黃(huang)芩主(zhu)要用(yong)種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也(ye)可用(yong)扦插和(he)分根繁(fan)殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖(nuan)，耐嚴寒，地下部可忍受(shou)－30℃的(de)低溫；耐旱(han)怕凍，在排水不良或多雨地區種(zhong)植，生(sheng)長(chang)環境(jing)，生(sheng)長(chang)不良，容易引起爛根。