三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)不同：三明治的形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)一般(ban)是三角形(xing)(xing)(xing)、正方(fang)形(xing)(xing)(xing)或長方(fang)形(xing)(xing)(xing)，而漢(han)堡形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)多為圓形(xing)(xing)(xing)或橢圓形(xing)(xing)(xing)。

2、主(zhu)要(yao)食材(cai)不同：三明治主(zhu)要(yao)由吐司面包、火腿、芝士(shi)、煉乳、蔬菜(cai)組成，而漢堡里有(you)牛肉餅、面包、芝士(shi)、生菜(cai)、西紅柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用(yong)料：吐司3片(pian)(pian)、火腿(tui)2片(pian)(pian)、鹽(yan)適(shi)(shi)量、油適(shi)(shi)量、雞蛋(dan)1個(ge)、西紅柿片(pian)(pian)3片(pian)(pian)、生菜(cai)3片(pian)(pian)、蛋(dan)黃醬(jiang)適(shi)(shi)量、黑胡椒粉適(shi)(shi)量。

做法：

1、鍋(guo)中刷(shua)油(you)、打入雞(ji)(ji)蛋，加入適量(liang)(liang)鹽，適量(liang)(liang)黑胡(hu)椒，雞(ji)(ji)蛋煎熟取出(chu)備用。

2、生菜洗凈，西紅柿切(qie)片，火腿切(qie)片。

3、吐(tu)司片均勻地抹(mo)上(shang)蛋黃醬。

4、放(fang)上(shang)生菜葉，放(fang)上(shang)西紅(hong)柿片(pian)，再放(fang)上(shang)一片(pian)抹上(shang)蛋黃醬的(de)吐司(si)片(pian)。

5、放上煎好的雞蛋，放上火腿(tui)片。

6、蓋上最后一(yi)片(pian)涂好蛋黃醬的吐(tu)司片(pian)，切四份，裝盤(pan)食用(yong)。

用料：吐司(si)2片，雞腿1個，生菜，西(xi)紅柿，雞蛋，番茄醬，奶酪(lao)片。

做法：

1、雞腿(tui)去骨(gu)后加(jia)入調料腌制1晚，錫紙包好(hao)預熱(re)180℃烤箱20分(fen)鐘。

2、吐司(si)提前放進烤(kao)箱(xiang)烤(kao)熱，涂上番茄醬，依(yi)次放上生菜，西(xi)紅(hong)柿。

3、放上烤好的雞腿(tui)

4、繼續(xu)放煎蛋，奶酪(lao)片。

5、最后放上西紅柿，生菜，再擠上番茄醬。

6、再蓋上(shang)一片(pian)吐(tu)司，然后用保鮮膜(mo)包好(hao)就可以切塊。

用料(liao)：面(mian)包片(pian)、煎雞(ji)蛋、奶酪片(pian)、黃瓜片(pian)。

做法：

1、把(ba)一(yi)片面(mian)包(bao)放到三明(ming)治(zhi)機里，面(mian)包(bao)上放一(yi)片奶酪片。

2、奶酪片(pian)上放一(yi)個煎熟的雞蛋。

3、再(zai)擺上三(san)片黃(huang)瓜。

4、再放上(shang)一片(pian)面包(bao)片(pian)。

5、合上(shang)三明治機(ji)上(shang)蓋，設置加(jia)熱3分鐘左右。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)明治一般都是用烘(hong)焙紙包，取一張烘(hong)焙用紙，把三(san)明治放進(jin)去，提起烘(hong)焙紙的一角(jiao)，貼(tie)著三(san)明治卷(juan)起來，卷(juan)到一半時(shi)，將左右(you)兩側向中間(jian)折，繼續(xu)卷(juan)，把剩下(xia)的邊角(jiao)收入折縫中即可。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃芩主要用種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)，也可(ke)用扦插和(he)分根繁(fan)殖(zhi)。黃芩喜(xi)溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地下部可(ke)忍受－30℃的低(di)溫(wen)；耐(nai)旱(han)怕凍，在(zai)排水不(bu)良(liang)或多雨地區種(zhong)植，生長環(huan)境，生長不(bu)良(liang)，容易引(yin)起爛根。

黃芩(qin)主要(yao)用種子(zi)繁(fan)殖，也可用扦插(cha)和(he)分(fen)根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜(xi)溫暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下(xia)部可忍(ren)受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕凍(dong)，在(zai)排水不良或多雨(yu)地(di)區種植，生(sheng)(sheng)長環境，生(sheng)(sheng)長不良，容易引(yin)起爛根(gen)。