一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有(you)時候做多了沒(mei)吃完(wan)，要(yao)放到第二天，那(nei)么雞蛋仔蛋糕可(ke)以隔夜吃嗎？

一般來說，雞蛋仔趁熱吃風(feng)味(wei)更好，放到(dao)第二(er)天(tian)放涼了就(jiu)沒(mei)那么(me)脆，而且因為(wei)吸收了空氣中(zhong)的水分，口感(gan)也沒(mei)那么(me)好了；此外(wai)，隔夜的話如果保存不(bu)當可能滋(zi)生(sheng)細菌(jun)，如果發現放到(dao)第二(er)天(tian)的雞蛋仔蛋糕有脹(zhang)氣或異味(wei)的話，就(jiu)不(bu)要吃了。

二、雞蛋仔可以放多久

雞蛋仔(zi)可以(yi)自己做，也(ye)可以(yi)買現成的，它們的保存(cun)時間有所不同：

1、自己做(zuo)的(de)雞蛋仔(zi)放(fang)(fang)置時(shi)間會短一些(xie)，一般在20多度左(zuo)(zuo)右的(de)室溫下可(ke)以放(fang)(fang)一天左(zuo)(zuo)右，如果氣溫較高(gao)可(ke)能放(fang)(fang)不(bu)了一天；放(fang)(fang)冰箱里冷藏(zang)能放(fang)(fang)長一點時(shi)間，兩(liang)三天左(zuo)(zuo)右，再長還是(shi)會有變質的(de)可(ke)能的(de)。

2、市(shi)面上(shang)買的(de)(de)雞蛋仔保(bao)(bao)存時間相對(dui)長(chang)一些，一般在產(chan)品外包裝(zhuang)上(shang)會(hui)有具體的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)，大(da)(da)部分產(chan)品的(de)(de)保(bao)(bao)質期(qi)在60天~90天左右，注意這里指的(de)(de)是未開封狀態下的(de)(de)，如果已經開封了，保(bao)(bao)質期(qi)會(hui)大(da)(da)大(da)(da)縮短(duan)。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃不完(wan)的(de)雞蛋仔零食要保(bao)(bao)存的(de)話，一般不需要保(bao)(bao)存太久，量比較(jiao)少的(de)話，可以直接放(fang)在(zai)室溫(wen)下陰(yin)涼避光的(de)地方即可；如果做的(de)比較(jiao)多(duo)，一時間吃不完(wan)，建議放(fang)在(zai)真空包(bao)裝袋里(li)，或者用保(bao)(bao)鮮膜、保(bao)(bao)鮮盒封(feng)好后(hou)放(fang)入冰(bing)箱(xiang)保(bao)(bao)存。