一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有(you)時(shi)候(hou)做多了沒吃(chi)完，要(yao)放到第二天，那么雞(ji)蛋仔蛋糕(gao)可以隔夜吃(chi)嗎(ma)？

一般來說，雞(ji)蛋(dan)仔(zi)趁熱吃風味(wei)更(geng)好，放到(dao)(dao)第二天放涼了(le)就(jiu)沒那么脆，而且因(yin)為吸收了(le)空(kong)氣中的水分，口(kou)感也沒那么好了(le)；此外，隔夜的話如果(guo)保存不(bu)當可能(neng)滋生細菌，如果(guo)發現放到(dao)(dao)第二天的雞(ji)蛋(dan)仔(zi)蛋(dan)糕有(you)脹(zhang)氣或異味(wei)的話，就(jiu)不(bu)要吃了(le)。

二、雞蛋仔可以放多久

雞(ji)蛋仔(zi)可以(yi)自己(ji)做(zuo)，也可以(yi)買(mai)現成的，它們(men)的保(bao)存時(shi)間有(you)所不同：

1、自己(ji)做的(de)雞蛋(dan)仔放(fang)置時間會(hui)短一些，一般在20多度左(zuo)(zuo)右的(de)室溫(wen)下(xia)可(ke)以放(fang)一天左(zuo)(zuo)右，如果氣溫(wen)較高可(ke)能(neng)放(fang)不了一天；放(fang)冰箱里冷藏能(neng)放(fang)長一點時間，兩三天左(zuo)(zuo)右，再長還是會(hui)有變(bian)質(zhi)的(de)可(ke)能(neng)的(de)。

2、市面上買的雞蛋仔保存時(shi)間相(xiang)對長一些(xie)，一般在產品外包裝(zhuang)上會有具體的保質(zhi)期(qi)，大(da)部分產品的保質(zhi)期(qi)在60天~90天左(zuo)右，注(zhu)意這(zhe)里指(zhi)的是未開封狀(zhuang)態下(xia)的，如果已經(jing)開封了，保質(zhi)期(qi)會大(da)大(da)縮短。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃(chi)不完的(de)(de)(de)雞蛋(dan)仔(zi)零食要保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)話，一般不需要保(bao)存(cun)太久，量(liang)比較少的(de)(de)(de)話，可以直接放(fang)在室溫下(xia)陰涼(liang)避(bi)光的(de)(de)(de)地方即可；如(ru)果做的(de)(de)(de)比較多，一時間吃(chi)不完，建議(yi)放(fang)在真空包(bao)裝袋(dai)里，或者用保(bao)鮮膜、保(bao)鮮盒封好后(hou)放(fang)入冰箱(xiang)保(bao)存(cun)。