一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有時候做多了(le)沒吃(chi)完，要放到第(di)二天，那么雞蛋仔(zi)蛋糕可(ke)以(yi)隔夜吃(chi)嗎？

一般來說，雞蛋仔趁熱(re)吃(chi)風味(wei)更好，放(fang)到第二天放(fang)涼了(le)就沒那(nei)么(me)脆，而且(qie)因為吸收(shou)了(le)空(kong)氣中的水分，口感也沒那(nei)么(me)好了(le)；此外，隔夜的話如果保存(cun)不當可(ke)能(neng)滋生細菌，如果發現放(fang)到第二天的雞蛋仔蛋糕(gao)有脹氣或異味(wei)的話，就不要吃(chi)了(le)。

二、雞蛋仔可以放多久

雞蛋仔(zi)可(ke)以自己做，也(ye)可(ke)以買(mai)現成的(de)，它(ta)們的(de)保存時間有所不同(tong)：

1、自己(ji)做(zuo)的(de)(de)(de)雞蛋仔放(fang)置時間會(hui)短一(yi)(yi)些，一(yi)(yi)般在20多度左(zuo)右的(de)(de)(de)室溫下可(ke)(ke)(ke)以放(fang)一(yi)(yi)天(tian)(tian)左(zuo)右，如果氣溫較高可(ke)(ke)(ke)能放(fang)不了一(yi)(yi)天(tian)(tian)；放(fang)冰箱(xiang)里冷藏能放(fang)長(chang)一(yi)(yi)點時間，兩三天(tian)(tian)左(zuo)右，再長(chang)還是會(hui)有變(bian)質的(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)能的(de)(de)(de)。

2、市面上買的(de)雞蛋仔保(bao)(bao)存(cun)時間相對長一些(xie)，一般在(zai)產品(pin)(pin)外包裝上會有具體的(de)保(bao)(bao)質期(qi)，大(da)(da)部分產品(pin)(pin)的(de)保(bao)(bao)質期(qi)在(zai)60天(tian)~90天(tian)左右(you)，注(zhu)意這里指的(de)是未開封(feng)狀態下的(de)，如(ru)果已經開封(feng)了，保(bao)(bao)質期(qi)會大(da)(da)大(da)(da)縮短(duan)。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃不(bu)完(wan)的(de)雞蛋仔(zi)零(ling)食要保(bao)存(cun)的(de)話(hua)，一般不(bu)需(xu)要保(bao)存(cun)太久，量比(bi)較少的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)直接放(fang)在室(shi)溫(wen)下陰涼避光的(de)地方即可(ke)；如(ru)果做(zuo)的(de)比(bi)較多(duo)，一時間吃不(bu)完(wan)，建議放(fang)在真空包裝(zhuang)袋(dai)里，或者用保(bao)鮮膜、保(bao)鮮盒(he)封好后放(fang)入冰箱(xiang)保(bao)存(cun)。