茶規是什么
俗話說,家有家規,國有國法,喝茶(cha)(cha)(cha)也有茶(cha)(cha)(cha)規。茶(cha)(cha)(cha)規指的(de)就是茶(cha)(cha)(cha)的(de)禮儀,這其中(zhong)包含的(de)是我國經久(jiu)不衰的(de)茶(cha)(cha)(cha)文化。
喝茶有什么規矩和忌諱
1、酒倒滿分,茶(cha)敬七分
因為茶是燙的,杯子裝太慢誰敢接?這不是直接讓人尷尬嘛,還有摔壞杯子的風險!所以有一句諺語叫做“酒滿(man)敬人(ren),茶滿(man)欺(qi)人(ren)”,大(da)家(jia)在敬茶的(de)時候(hou)一定(ding)要記住哦!
2、由老到(dao)少,尊卑順序
第一次倒茶(cha)時,必須首先(xian)尊(zun)重老(lao)人,然后對(dui)年輕(qing)(qing)人謙遜。第二續杯您(nin)可(ke)以按順序(xu)倒入。當另一方(fang)(fang)接受(shou)倒茶(cha)時,要做出回敬的手勢:對(dui)方(fang)(fang)是長輩的話用食指(zhi)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲擊桌(zhuo)沿(yan)兩次以表示感(gan)激;對(dui)方(fang)(fang)是平輩或小輩用中指(zhi)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)敲擊桌(zhuo)子(zi)兩次,表示感(gan)謝之意。
3、客人(ren)至上,然(ran)后(hou)是主(zhu)人(ren),最后(hou)是自己
除了討論資歷(li)和輩分外,還要尊(zun)重客(ke)人。在場的所有(you)人開(kai)始喝茶后,沖泡的茶主才能自己開(kai)始喝茶,那不然賓(bin)客(ke)都(dou)未飲(yin)用茶湯,你自己就開(kai)始先人一步飲(yin)用是不禮貌(mao)的,就像吃(chi)飯(fan)一樣,客(ke)人都(dou)沒動(dong)筷(kuai)子主家怎(zen)能先動(dong)筷(kuai)?
4、賓(bin)客禮儀,撞杯(bei)磨(mo)盤
喝茶(cha)時,客(ke)人請(qing)勿(wu)把茶(cha)杯隨意摩擦和撞擊(ji)。飲完茶(cha)后,應將杯子輕輕放在茶(cha)盤上,并(bing)且杯子不應發出聲音,否(fou)則將成為“強賓(bin)壓主(zhu)”或(huo)“故意挑釁”的不雅(ya)舉(ju)動。
5.、品茶擠眉弄眼,極(ji)度不(bu)禮(li)貌(mao)
喝茶時客人(ren)不應皺眉(mei)(mei)啪嘰嘴。這是(shi)對主機的不禮貌(mao)。當主人(ren)發現客人(ren)皺著眉(mei)(mei)頭時,他會認為客人(ren)不喜歡他們的茶,從而導致飲茶的氛(fen)圍和愉(yu)悅心情!
6、主(zhu)人洗茶水及時倒(dao)掉
主人(ren)泡茶時第(di)一遍的洗茶湯不能(neng)飲(yin)用。由(you)于(yu)其中(zhong)含(han)有(you)雜質,因此不適合飲(yin)用。所以應該及(ji)時倒掉,免得(de)被客(ke)人(ren)誤飲(yin)。
7、新(xin)客上新(xin)茶
主人(ren)(ren)和客人(ren)(ren)喝茶時如果中途有新(xin)的(de)客人(ren)(ren)來到,主人(ren)(ren)須表(biao)示歡迎并立即換新(xin)茶葉,否則將被(bei)視為怠慢賓客。
8、無形逐客令(ling)
主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)熱情好(hao)客,但可能有時由于(yu)工(gong)作(zuo)原因或(huo)者夜已(yi)深,主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)需(xu)要休息時!主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)會故(gu)意(yi)不換新茶后,客人(ren)(ren)(ren)必須意(yi)識到(dao)主(zhu)(zhu)人(ren)(ren)(ren)的(de)意(yi)思(si)是“你們(men)可以走啦”,否則會(hui)使(shi)氛圍(wei)特(te)別尷尬(ga)!
9、壺嘴勿沖人
古代“辭(ci)行酒(jiu)(茶)”,就(jiu)是當有人(ren)要(yao)(yao)遠行時(shi),大(da)家就(jiu)會以(yi)敬(jing)酒(jiu)或(huo)敬(jing)茶的(de)方式為(wei)其(qi)送別,把壺嘴沖(chong)著(zhu)即將離(li)別的(de)人(ren),故此(ci)壺嘴沖(chong)人(ren)代表(biao)此(ci)人(ren)將要(yao)(yao)離(li)開(kai)。所(suo)以(yi),我們茶壺在(zai)放(fang)置的(de)時(shi)候,壺嘴不(bu)(bu)要(yao)(yao)對著(zhu)某(mou)人(ren),否則代表(biao)這個人(ren)不(bu)(bu)受歡迎,有意趕人(ren)離(li)開(kai)的(de)意思。
10、勿再三請(qing)茶
在我國(guo)舊時有以再三請茶作(zuo)為(wei)(wei)送(song)客之語的(de)說法,所以,當朋友來家中作(zuo)客時,切勿再三勸其喝(he)茶。否則會認為(wei)(wei)沒有交(jiao)流的(de)話題,勸客人應(ying)當告辭(ci)。
現今茶道的一些規矩
1、勿刻(ke)意請(qing)朋友評茶
經(jing)濟得到了發展,人(ren)們(men)的生活水平得到提升,喜歡(huan)喝(he)茶的人(ren)能喝(he)的茶的“檔次”也提高了。愛茶,因此希望自己的挑選的茶葉能得到好的評價,這是人之常情。但是,如果太刻意地要求客人評茶,難免失禮。
2、切勿玩手機
以茶待客,是一種(zhong)交際場合,在泡茶、喝茶的過程中,更重要的是人(ren)與人(ren)之間(jian)的交流。由于移動互聯(lian)網的迅猛發展,低(di)頭(tou)族在很多交際場合中會失禮于人(ren)。其實不(bu)僅僅是和朋友一起(qi)喝茶的時候會出現這樣的情(qing)況,低(di)頭(tou)族正(zheng)在摧毀自(zi)己的正(zheng)常的人(ren)際關系。