青蝦一般多少錢一斤

河南(nan)省南(nan)陽市淅川縣青蝦批發價格12元/斤，河南省信陽市平橋區(qu)青蝦批發價格12元/斤，廣東省廣州市白云區青(qing)蝦(xia)批發價格13元/斤，江(jiang)蘇省泰州市興化市青蝦批發價格(ge)13元/斤，湖北省黃石市下陸區青蝦批發價格16元/斤(jin)，江蘇省南京市高淳區青蝦批(pi)發價格18元/斤，廣東省廣州市南沙區青(qing)蝦批發(fa)價格18元/斤，廣東省(sheng)潮州市饒平縣青蝦批發價格(ge)18元/斤，江西省南昌(chang)市東湖區(qu)青蝦批(pi)發價格18.9元/斤，安徽省合肥市廬江縣青蝦批發價(jia)格19元/斤。

備注(zhu)：以(yi)上價格(ge)來源(yuan)自(zi)網絡，僅供參考。

青蝦和紅蝦哪個貴一點

青(qing)蝦和紅蝦是龍蝦經營者對未完全性成熟(shu)和性成熟(shu)的(de)龍蝦的(de)通稱，青(qing)蝦比(bi)紅蝦貴。

青蝦(xia)和(he)紅(hong)蝦(xia)從名字上看，兩者的(de)顏色不同，一個外殼(ke)是(shi)紅(hong)色的(de)，一個是(shi)青色的(de)，所以(yi)單這(zhe)一個方面就很好區(qu)分它們(men)；從蝦(xia)殼(ke)的(de)軟硬(ying)(ying)程度來分，紅(hong)蝦(xia)的(de)外殼(ke)比較(jiao)硬(ying)(ying)，青蝦(xia)的(de)外殼(ke)較(jiao)軟，摸上去滑溜溜的(de)，一看肉質就比較(jiao)鮮嫩(nen)，顯而(er)易見也很脆(cui)弱，所以(yi)價(jia)格很高，在運輸途(tu)中很容易死(si)亡(wang)，損失率(lv)較(jiao)大，而(er)紅(hong)蝦(xia)容易長距離運輸，死(si)亡(wang)率(lv)一般不高于7%，越難得到的就越珍貴，青蝦(xia)的價值也就高了，市場價也就相(xiang)應提高，所以青蝦(xia)要比(bi)紅蝦(xia)貴一些。

青蝦怎么挑選

1、挑體形

在挑選選鮮蝦的時候，發現青蝦體型是彎曲的(de)，覺得這樣的(de)蝦比(bi)較小，不容易去殼(ke)，其實頭(tou)尾完整，頭(tou)尾與身體緊密相連的(de)青(qing)蝦，那么這樣的(de)蝦吃起來是很有(you)彈(dan)性，也比(bi)較新(xin)鮮的(de)。

2、看顏色

青(qing)(qing)蝦(xia)的(de)(de)(de)外表顏色(se)鮮(xian)亮，如果看到蝦(xia)頭發(fa)黑(hei)(hei)，說明(ming)這樣(yang)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)蝦(xia)是(shi)不(bu)新鮮(xian)的(de)(de)(de)蝦(xia)，整只蝦(xia)顏色(se)比較(jiao)黑(hei)(hei)，不(bu)亮，說明(ming)這樣(yang)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)蝦(xia)可能是(shi)經過一些污水生長繁殖的(de)(de)(de)。

3、摸外表

鮮(xian)活的青(qing)蝦(xia)，他的體表外(wai)表是比較(jiao)潔凈的，用(yong)手摸(mo)(mo)會有一種干燥的感覺，等待青(qing)蝦(xia)將近變質時，那么青(qing)蝦(xia)殼下(xia)一層分(fen)泌黏(nian)液的顆粒細胞崩解(jie)，大量黏(nian)液滲到體表，摸(mo)(mo)著就有滑膩感。

4、聞味道

品質(zhi)(zhi)好的(de)青蝦(xia)聞起(qi)來都是正常(chang)的(de)腥(xing)味(wei)(wei)，而不(bu)是腥(xing)臭味(wei)(wei)或(huo)是其他的(de)異味(wei)(wei)，在購買(mai)青蝦(xia)的(de)過程(cheng)中，如(ru)果青蝦(xia)聞起(qi)來有刺激的(de)味(wei)(wei)道(dao)，那么建議不(bu)要選(xuan)擇(ze)了，因為這樣的(de)青蝦(xia)質(zhi)(zhi)量比較差，甚(shen)至已經開始(shi)變(bian)質(zhi)(zhi)。