青蝦一般多少錢一斤

河(he)南省南陽(yang)市淅川縣青蝦批(pi)發價(jia)格12元(yuan)/斤(jin)，河(he)南省(sheng)信(xin)陽市平橋區青蝦批發價格12元/斤(jin)，廣東省廣州市白云(yun)區青蝦批發(fa)價格13元/斤(jin)，江蘇省泰州市(shi)(shi)興化市(shi)(shi)青蝦批發(fa)價格13元/斤，湖北省黃石市下陸區青蝦批發價格16元/斤，江(jiang)蘇省南京市高(gao)淳區(qu)青蝦批發價格18元/斤(jin)，廣東省廣州市南沙區青蝦批發價格18元/斤，廣東(dong)省潮州市饒平縣青蝦批發(fa)價格18元/斤，江西省南昌市東湖區青蝦批發價格18.9元/斤，安(an)徽省(sheng)合肥市廬江縣青蝦(xia)批發價格19元/斤(jin)。

備注：以(yi)上價格來源自網絡(luo)，僅供參考。

青蝦和紅蝦哪個貴一點

青(qing)蝦和(he)紅蝦是龍蝦經營(ying)者對未完全性成熟和(he)性成熟的(de)龍蝦的(de)通稱，青(qing)蝦比紅蝦貴。

青(qing)蝦(xia)(xia)和紅蝦(xia)(xia)從(cong)名字上看，兩者(zhe)的(de)顏(yan)色不同，一(yi)(yi)個外(wai)殼(ke)(ke)是紅色的(de)，一(yi)(yi)個是青(qing)色的(de)，所(suo)以(yi)單這一(yi)(yi)個方(fang)面就很好區分它們；從(cong)蝦(xia)(xia)殼(ke)(ke)的(de)軟硬程(cheng)度來分，紅蝦(xia)(xia)的(de)外(wai)殼(ke)(ke)比較(jiao)(jiao)(jiao)硬，青(qing)蝦(xia)(xia)的(de)外(wai)殼(ke)(ke)較(jiao)(jiao)(jiao)軟，摸上去滑溜溜的(de)，一(yi)(yi)看肉(rou)質(zhi)就比較(jiao)(jiao)(jiao)鮮嫩，顯而(er)易(yi)見也很脆弱，所(suo)以(yi)價(jia)格(ge)很高，在運(yun)輸途(tu)中很容易(yi)死(si)(si)亡(wang)，損失率較(jiao)(jiao)(jiao)大，而(er)紅蝦(xia)(xia)容易(yi)長距離運(yun)輸，死(si)(si)亡(wang)率一(yi)(yi)般不高于7%，越(yue)難得(de)到(dao)的就越(yue)珍(zhen)貴，青(qing)(qing)蝦的價值(zhi)也就高了，市場價也就相(xiang)應提高，所以青(qing)(qing)蝦要(yao)比(bi)紅(hong)蝦貴一些。

青蝦怎么挑選

1、挑體形

在挑選選鮮蝦的時候，發現青蝦體型(xing)是彎曲的(de)，覺得這樣的(de)蝦(xia)(xia)比較小，不(bu)容易去(qu)殼(ke)，其實頭尾(wei)完整(zheng)，頭尾(wei)與(yu)身體緊(jin)密相連的(de)青蝦(xia)(xia)，那么這樣的(de)蝦(xia)(xia)吃起(qi)來是很有彈性，也比較新鮮的(de)。

2、看顏色

青(qing)蝦(xia)的外表顏(yan)色(se)(se)鮮亮(liang)，如果看到蝦(xia)頭(tou)發黑，說(shuo)明這樣(yang)的青(qing)蝦(xia)是不新(xin)鮮的蝦(xia)，整(zheng)只(zhi)蝦(xia)顏(yan)色(se)(se)比較黑，不亮(liang)，說(shuo)明這樣(yang)的青(qing)蝦(xia)可(ke)能是經過一(yi)些污(wu)水生長繁(fan)殖(zhi)的。

3、摸外表

鮮活的(de)青蝦，他的(de)體表外(wai)表是比較潔凈的(de)，用手摸(mo)會有一(yi)種(zhong)干燥(zao)的(de)感(gan)覺，等待青蝦將近變質(zhi)時，那么青蝦殼下一(yi)層分泌(mi)黏液的(de)顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸(mo)著就有滑膩感(gan)。

4、聞味道

品質好的(de)(de)青(qing)蝦(xia)聞起(qi)來(lai)都是(shi)正常的(de)(de)腥味(wei)，而不是(shi)腥臭味(wei)或是(shi)其他的(de)(de)異(yi)味(wei)，在購買青(qing)蝦(xia)的(de)(de)過程中，如果青(qing)蝦(xia)聞起(qi)來(lai)有(you)刺激的(de)(de)味(wei)道，那么建議(yi)不要選擇了，因為這(zhe)樣的(de)(de)青(qing)蝦(xia)質量(liang)比較差，甚至已經開始變質。