一、椰汁可以做什么飲品

椰(ye)(ye)汁(zhi)是味(wei)道鮮美的飲(yin)(yin)(yin)品，可以單(dan)獨飲(yin)(yin)(yin)用，也可以與其他食材搭(da)配制(zhi)作各(ge)種美味(wei)飲(yin)(yin)(yin)品。以下是一些常見的椰(ye)(ye)汁(zhi)飲(yin)(yin)(yin)品：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶、冰塊和香(xiang)草冰淇(qi)淋等食材一(yi)起放入攪拌機中打成奶昔即(ji)可。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊、芒果、草(cao)莓或(huo)其他水果放入攪拌機中打成(cheng)冰沙。

3、椰汁果汁：將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和其(qi)他水果搭配混(hun)合制(zhi)作成果汁。例(li)如，將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和菠蘿混(hun)合制(zhi)作成菠蘿椰(ye)汁，或將(jiang)(jiang)椰(ye)汁和西(xi)瓜(gua)混(hun)合制(zhi)作成西(xi)瓜(gua)椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)(cha)或其他茶(cha)(cha)葉混合，加上冰(bing)(bing)塊或刨冰(bing)(bing)，調制成冰(bing)(bing)鎮的茶(cha)(cha)飲(yin)。

5、椰汁雞尾酒：將椰汁和其他(ta)水果汁、烈酒(jiu)混合，調(diao)制(zhi)成各種(zhong)不同種(zhong)類的(de)雞(ji)尾酒(jiu)，例如椰汁果汁雞(ji)尾酒(jiu)、椰汁白(bai)蘭(lan)地雞(ji)尾酒(jiu)、椰汁龍舌(she)蘭(lan)雞(ji)尾酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說(shuo)到椰(ye)汁呢，相信大家應該(gai)都非常的(de)熟悉了，椰(ye)汁不(bu)貴，可以(yi)做的(de)美食(shi)(shi)也是(shi)十分豐富食(shi)(shi)物，以(yi)下是(shi)幾款椰(ye)汁可以(yi)做的(de)美食(shi)(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁(zhi)500克，瓊(qiong)脂10克，牛奶100毫(hao)升，元貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒出(chu)(chu)沉淀一下，打破椰(ye)殼，用(yong)勺(shao)挖出(chu)(chu)椰(ye)肉，將椰(ye)汁和(he)椰(ye)肉、牛奶、糖一起放(fang)入料理機打成(cheng)細漿，瓊(qiong)脂(zhi)用(yong)水泡軟，在(zai)適量水中(zhong)小火煮溶化瓊(qiong)脂(zhi)，在(zai)煮開(kai)的(de)瓊(qiong)脂(zhi)中(zhong)一點點加(jia)入椰(ye)漿，拌(ban)勻，不(bu)用(yong)煮沸，倒回椰(ye)子殼中(zhong)放(fang)涼，入冰箱冷藏，二小時后取出(chu)(chu)即可(ke)開(kai)吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗3粒，鴿(ge)子肉(rou)1只，鮑魚1只，枸杞7粒，鹽適量。

具體做法如下：椰子劈開(kai)，倒出(chu)椰子汁，在椰子里面(mian)放進鴿子肉，紅棗(zao)，枸杞，泡發干鮑魚1只，倒入椰子汁，8分滿就行了(le)，椰子包上錫紙，防止水汽進去，隔(ge)水燉2個小時，開(kai)蓋加(jia)點鹽調味就好(hao)了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半(ban)只，椰(ye)子(zi)1個(ge)，椰(ye)汁500克，鹽(yan)適量(liang)，清水適量(liang)，姜2片，紅棗5個(ge)，枸杞(qi)10個(ge)。

具體做法如下：椰子(zi)(zi)洗凈，劈(pi)開，倒(dao)扣在碗上(shang)把(ba)椰子(zi)(zi)汁倒(dao)出，把(ba)椰子(zi)(zi)肉(rou)切成粗條(tiao)，老母雞洗凈把(ba)油脂和雞皮去掉，將老母雞、姜(jiang)塊(kuai)一起放入電壓(ya)力鍋內，再加入椰子(zi)(zi)條(tiao)，放入紅棗和枸杞，添加適(shi)量(liang)的(de)清水，然后放到爐子(zi)(zi)上(shang)面(mian)，煲40分鐘，煲好后，加入適(shi)量(liang)的(de)鹽調(diao)味(wei)即(ji)可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰子1個，雞蛋三個，純(chun)牛奶(nai)一瓶(ping)，白砂(sha)糖適量(liang)(liang)，椰汁少(shao)量(liang)(liang)。

具體做法如下：椰子(zi)開蓋，倒出椰汁，蛋液加牛奶攪(jiao)(jiao)拌均勻(yun)，加入適量(liang)糖，攪(jiao)(jiao)勻(yun)，攪(jiao)(jiao)拌好(hao)的蛋奶液過篩，保證蒸(zheng)好(hao)的蛋羹滑嫩，沒有結塊，椰子(zi)蓋上蓋子(zi)，放在碗里，放進蒸(zheng)鍋，大火(huo)蒸(zheng)20分鐘左右，看(kan)到(dao)蛋液凝固就可以了，蒸(zheng)好(hao)后放涼(liang)后放入冰箱冷藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油(you)45克(ke)(ke)，棉花糖150克(ke)(ke)，椰蓉40克(ke)(ke)，椰子粉50克(ke)(ke)，綜(zong)合(he)堅果120克(ke)(ke)，小餅(bing)干140克(ke)(ke)，食鹽1克(ke)(ke)，奶粉40克(ke)(ke)。

具體做法如下：起鍋把椰蓉放入(ru)(ru)(ru)鍋中，中小(xiao)火(huo)炒(chao)香椰蓉，變成(cheng)金(jin)黃色即可盛出晾涼備用，準備一個不粘鍋，開小(xiao)火(huo)，加入(ru)(ru)(ru)黃油，融化(hua)成(cheng)液體(ti)，倒入(ru)(ru)(ru)棉花糖(tang)，慢(man)慢(man)的融化(hua)成(cheng)液體(ti)，棉花糖(tang)融化(hua)后，加入(ru)(ru)(ru)椰蓉和椰子粉(fen)，反復按壓均(jun)勻，表(biao)面(mian)光滑，看不到顆粒為止，加入(ru)(ru)(ru)堅果，簡單拌勻，關火(huo)，再倒入(ru)(ru)(ru)餅干，拌勻，戴上手套，壓成(cheng)長方形，冷卻，脫模，比量(liang)好大(da)小(xiao)，最后切(qie)塊，奶粉(fen)跟椰子粉(fen)混合后，撒在表(biao)面(mian)，就完成(cheng)了(le)。