一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是味(wei)(wei)道鮮美的飲品(pin)，可以(yi)(yi)(yi)單(dan)獨飲用，也可以(yi)(yi)(yi)與其(qi)他(ta)食材搭配制作各(ge)種美味(wei)(wei)飲品(pin)。以(yi)(yi)(yi)下是一些常見的椰汁飲品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶、冰塊和香草冰淇淋等食(shi)材一起放入攪(jiao)拌機中打成奶昔即可。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊、芒果、草莓或其他水果放入攪拌機中(zhong)打成(cheng)冰沙。

3、椰汁果汁：將(jiang)椰(ye)汁和其他(ta)水(shui)果搭配(pei)混(hun)合(he)(he)制作(zuo)成果汁。例如，將(jiang)椰(ye)汁和菠(bo)蘿混(hun)合(he)(he)制作(zuo)成菠(bo)蘿椰(ye)汁，或將(jiang)椰(ye)汁和西瓜(gua)混(hun)合(he)(he)制作(zuo)成西瓜(gua)椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)或(huo)其他茶(cha)葉混合，加上(shang)冰(bing)塊或(huo)刨冰(bing)，調(diao)制成冰(bing)鎮的茶(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將(jiang)椰汁(zhi)(zhi)和其他水果(guo)汁(zhi)(zhi)、烈酒(jiu)(jiu)(jiu)混合，調制(zhi)成各種不同種類的雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)，例(li)如椰汁(zhi)(zhi)果(guo)汁(zhi)(zhi)雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)白蘭(lan)地(di)雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)龍舌蘭(lan)雞(ji)(ji)尾酒(jiu)(jiu)(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢，相信大家應(ying)該都(dou)非常的(de)熟悉了，椰汁不貴，可(ke)以做的(de)美(mei)食(shi)也(ye)是十分豐(feng)富食(shi)物(wu)，以下是幾(ji)款椰汁可(ke)以做的(de)美(mei)食(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁(zhi)500克，瓊脂(zhi)10克，牛奶100毫升，元貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒(dao)出(chu)沉(chen)淀一(yi)下，打(da)破椰(ye)(ye)殼，用(yong)勺挖出(chu)椰(ye)(ye)肉，將(jiang)椰(ye)(ye)汁和椰(ye)(ye)肉、牛奶、糖一(yi)起放(fang)入料理機(ji)打(da)成(cheng)細(xi)漿，瓊脂用(yong)水(shui)泡(pao)軟，在適量水(shui)中小火煮(zhu)溶(rong)化瓊脂，在煮(zhu)開(kai)的瓊脂中一(yi)點點加入椰(ye)(ye)漿，拌(ban)勻，不用(yong)煮(zhu)沸，倒(dao)回椰(ye)(ye)子(zi)殼中放(fang)涼(liang)，入冰箱冷藏(zang)，二小時后取出(chu)即可開(kai)吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅(hong)棗3粒，鴿子肉1只，鮑(bao)魚(yu)1只，枸(gou)杞7粒，鹽適量。

具體做法如下：椰子劈(pi)開，倒出椰子汁(zhi)，在椰子里面(mian)放進鴿子肉(rou)，紅棗，枸杞，泡發(fa)干鮑魚1只，倒入椰子汁(zhi)，8分滿就行(xing)了，椰子包上錫紙，防止水汽(qi)進去，隔水燉(dun)2個小(xiao)時，開蓋加點鹽調(diao)味(wei)就好了。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半只，椰(ye)子1個，椰(ye)汁(zhi)500克，鹽適(shi)量(liang)，清水適(shi)量(liang)，姜2片，紅棗5個，枸杞10個。

具體做法如下：椰(ye)子洗(xi)(xi)凈，劈開(kai)，倒(dao)扣在碗上把椰(ye)子汁倒(dao)出，把椰(ye)子肉切(qie)成粗條(tiao)，老母雞洗(xi)(xi)凈把油(you)脂和(he)雞皮(pi)去掉，將老母雞、姜(jiang)塊一起(qi)放(fang)入電壓力鍋內(nei)，再加入椰(ye)子條(tiao)，放(fang)入紅棗和(he)枸杞，添加適量的清水，然后放(fang)到(dao)爐子上面，煲(bao)40分鐘，煲(bao)好后，加入適量的鹽(yan)調(diao)味即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子1個，雞蛋三個，純牛奶一瓶，白砂糖適量，椰(ye)汁少量。

具體做法如下：椰子(zi)開蓋(gai)(gai)，倒(dao)出(chu)椰汁，蛋(dan)液加(jia)牛(niu)奶攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，加(jia)入適量糖，攪(jiao)(jiao)勻(yun)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)好的蛋(dan)奶液過篩，保證蒸(zheng)好的蛋(dan)羹滑嫩，沒有結塊，椰子(zi)蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子(zi)，放在碗里，放進蒸(zheng)鍋，大(da)火蒸(zheng)20分鐘左右，看(kan)到蛋(dan)液凝固(gu)就可以(yi)了，蒸(zheng)好后(hou)放涼后(hou)放入冰箱冷藏后(hou)更(geng)美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油45克(ke)(ke)(ke)，棉花(hua)糖150克(ke)(ke)(ke)，椰蓉40克(ke)(ke)(ke)，椰子粉(fen)50克(ke)(ke)(ke)，綜合(he)堅果(guo)120克(ke)(ke)(ke)，小餅干140克(ke)(ke)(ke)，食(shi)鹽1克(ke)(ke)(ke)，奶粉(fen)40克(ke)(ke)(ke)。

具體做法如下：起(qi)鍋(guo)(guo)把椰蓉放入鍋(guo)(guo)中，中小火(huo)炒香(xiang)椰蓉，變成(cheng)金黃色即可盛(sheng)出晾涼備(bei)用，準備(bei)一個不粘鍋(guo)(guo)，開小火(huo)，加(jia)入黃油，融(rong)化(hua)成(cheng)液(ye)體，倒(dao)入棉花糖，慢慢的融(rong)化(hua)成(cheng)液(ye)體，棉花糖融(rong)化(hua)后，加(jia)入椰蓉和椰子(zi)粉(fen)，反(fan)復(fu)按壓(ya)均(jun)勻(yun)，表面(mian)光(guang)滑，看(kan)不到顆粒為止，加(jia)入堅果，簡單拌勻(yun)，關火(huo)，再倒(dao)入餅干，拌勻(yun)，戴(dai)上手套，壓(ya)成(cheng)長(chang)方形，冷卻，脫(tuo)模，比量好大小，最后切(qie)塊，奶粉(fen)跟椰子(zi)粉(fen)混(hun)合(he)后，撒在(zai)表面(mian)，就完成(cheng)了(le)。