一、椰汁可以做什么飲品

椰(ye)汁(zhi)是味(wei)道鮮美(mei)的(de)飲(yin)(yin)品(pin)，可(ke)以(yi)單(dan)獨飲(yin)(yin)用，也可(ke)以(yi)與(yu)其他食材搭配(pei)制作(zuo)各種美(mei)味(wei)飲(yin)(yin)品(pin)。以(yi)下(xia)是一些常見的(de)椰(ye)汁(zhi)飲(yin)(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛(niu)奶(nai)、冰(bing)塊和香草(cao)冰(bing)淇淋等食材一起放入攪拌(ban)機(ji)中打成奶(nai)昔即可。

2、椰汁冰沙：將(jiang)椰汁(zhi)、冰(bing)塊、芒果(guo)、草(cao)莓或(huo)其(qi)他水果(guo)放入攪(jiao)拌機中打成冰(bing)沙。

3、椰汁果汁：將椰汁(zhi)(zhi)和其(qi)他水果搭配(pei)混合(he)制作(zuo)(zuo)(zuo)成果汁(zhi)(zhi)。例如，將椰汁(zhi)(zhi)和菠蘿混合(he)制作(zuo)(zuo)(zuo)成菠蘿椰汁(zhi)(zhi)，或(huo)將椰汁(zhi)(zhi)和西瓜(gua)混合(he)制作(zuo)(zuo)(zuo)成西瓜(gua)椰汁(zhi)(zhi)。

4、椰汁冰茶：將椰汁油茶(cha)或其他茶(cha)葉混合，加上冰(bing)塊或刨(bao)冰(bing)，調制成冰(bing)鎮的茶(cha)飲。

5、椰汁雞尾酒：將(jiang)椰(ye)汁和(he)其他水(shui)果汁、烈(lie)酒(jiu)混合，調(diao)制成各(ge)種不同種類的雞(ji)尾酒(jiu)，例(li)如椰(ye)汁果汁雞(ji)尾酒(jiu)、椰(ye)汁白蘭地雞(ji)尾酒(jiu)、椰(ye)汁龍舌蘭雞(ji)尾酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到(dao)椰汁呢，相信大(da)家應該都非常的熟悉了，椰汁不貴，可以做的美食(shi)也是(shi)(shi)十分豐富食(shi)物，以下(xia)是(shi)(shi)幾款椰汁可以做的美食(shi)：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子汁500克(ke)(ke)，瓊脂(zhi)10克(ke)(ke)，牛奶(nai)100毫(hao)升，元貞糖60克(ke)(ke)。

具體做法如下： 椰子汁倒(dao)出沉淀一下，打(da)破(po)椰殼，用勺(shao)挖出椰肉，將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放(fang)入(ru)(ru)料理機打(da)成細漿，瓊(qiong)(qiong)脂(zhi)用水(shui)泡軟，在適量水(shui)中小(xiao)火(huo)煮溶化瓊(qiong)(qiong)脂(zhi)，在煮開的(de)瓊(qiong)(qiong)脂(zhi)中一點(dian)點(dian)加(jia)入(ru)(ru)椰漿，拌勻(yun)，不用煮沸，倒(dao)回(hui)椰子殼中放(fang)涼，入(ru)(ru)冰箱冷(leng)藏，二小(xiao)時后取出即可(ke)開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子1個，紅棗(zao)3粒(li)，鴿子肉(rou)1只(zhi)，鮑魚1只(zhi)，枸(gou)杞7粒(li)，鹽適量。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)劈開，倒出椰(ye)子(zi)汁，在椰(ye)子(zi)里面放進鴿子(zi)肉，紅棗，枸(gou)杞(qi)，泡(pao)發干(gan)鮑魚1只，倒入(ru)椰(ye)子(zi)汁，8分滿就(jiu)行了(le)，椰(ye)子(zi)包上錫紙，防(fang)止(zhi)水汽進去，隔(ge)水燉2個小時，開蓋(gai)加點鹽調味就(jiu)好(hao)了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半只(zhi)，椰子1個，椰汁500克，鹽適(shi)量(liang)，清(qing)水適(shi)量(liang)，姜(jiang)2片，紅棗5個，枸杞10個。

具體做法如下：椰(ye)子洗(xi)凈，劈(pi)開，倒扣在碗上把椰(ye)子汁倒出，把椰(ye)子肉切成粗條(tiao)，老母雞(ji)洗(xi)凈把油(you)脂(zhi)和雞(ji)皮去掉，將老母雞(ji)、姜塊一起放(fang)入電(dian)壓力鍋內，再加(jia)入椰(ye)子條(tiao)，放(fang)入紅(hong)棗和枸杞(qi)，添加(jia)適(shi)量的清水，然后放(fang)到爐子上面，煲40分鐘(zhong)，煲好后，加(jia)入適(shi)量的鹽調(diao)味即可(ke)。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰子1個，雞(ji)蛋(dan)三個，純(chun)牛奶一瓶(ping)，白砂糖適量，椰汁少量。

具體做法如下：椰(ye)子開蓋，倒出椰(ye)汁(zhi)，蛋(dan)(dan)(dan)液加(jia)牛奶(nai)攪拌均勻，加(jia)入適(shi)量(liang)糖(tang)，攪勻，攪拌好(hao)的蛋(dan)(dan)(dan)奶(nai)液過篩，保證蒸好(hao)的蛋(dan)(dan)(dan)羹滑嫩，沒有結塊，椰(ye)子蓋上蓋子，放在碗里，放進蒸鍋，大火(huo)蒸20分鐘左右，看到蛋(dan)(dan)(dan)液凝固就(jiu)可以(yi)了，蒸好(hao)后放涼后放入冰箱(xiang)冷藏(zang)后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油(you)45克，棉花糖150克，椰蓉40克，椰子粉50克，綜合堅果120克，小(xiao)餅干140克，食鹽1克，奶(nai)粉40克。

具體做法如下：起鍋把椰(ye)(ye)(ye)蓉放入(ru)(ru)鍋中(zhong)(zhong)，中(zhong)(zhong)小(xiao)火(huo)炒香椰(ye)(ye)(ye)蓉，變成金(jin)黃色(se)即可盛出晾涼備用(yong)，準備一個(ge)不(bu)粘鍋，開小(xiao)火(huo)，加入(ru)(ru)黃油(you)，融化(hua)成液體，倒入(ru)(ru)棉花糖，慢慢的融化(hua)成液體，棉花糖融化(hua)后，加入(ru)(ru)椰(ye)(ye)(ye)蓉和椰(ye)(ye)(ye)子(zi)粉，反(fan)復按(an)壓(ya)均勻，表(biao)面光滑，看不(bu)到顆粒為(wei)止(zhi)，加入(ru)(ru)堅果，簡(jian)單拌勻，關火(huo)，再倒入(ru)(ru)餅(bing)干，拌勻，戴上手套(tao)，壓(ya)成長方形(xing)，冷卻，脫(tuo)模，比量好大小(xiao)，最后切塊(kuai)，奶(nai)粉跟椰(ye)(ye)(ye)子(zi)粉混合后，撒(sa)在表(biao)面，就完成了。