一、椰子水的功效與作用

椰子水天然(ran)的(de)植物(wu)水，富含維生(sheng)(sheng)素C、蛋白(bai)質(zhi)、鉀(jia)、鎂、鈣、鐵、鈉等各(ge)種礦物(wu)質(zhi)，能(neng)夠清(qing)涼解暑(shu)、生(sheng)(sheng)津止(zhi)渴，具(ju)有清(qing)除自(zi)由(you)基、防止(zhi)黑斑生(sheng)(sheng)成(cheng)、抗氧化的(de)功能(neng)。

1、椰子水清涼甘甜，不僅(jin)可(ke)以生津解渴，還(huan)能緩解疲勞，補充體(ti)液(ye)，恢復體(ti)力。而(er)且椰子水富(fu)含維生素C，具有(you)較強的自由基清除能力和抗氧(yang)化活(huo)性(xing)。

2、椰(ye)子水中鉀含量(liang)豐富(fu)，還含有(you)L-精氨酸等，可(ke)促進血管擴(kuo)張，保護心臟。

3、椰肉及(ji)椰汁均(jun)有殺滅腸(chang)道寄生蟲、預(yu)防腸(chang)道疾病的作用，喝椰子水可(ke)以驅(qu)除姜片蟲和絳蟲，療效可(ke)靠，且無毒副作用。

4、椰(ye)子水中(zhong)的鉀離(li)子可以預防腎(shen)結(jie)石形成。椰(ye)子水是天然(ran)的利尿(niao)劑，每日規律的適(shi)量(liang)飲(yin)用，能(neng)稀(xi)釋(shi)尿(niao)液、增加排尿(niao)，避(bi)免產生(sheng)腎(shen)結(jie)石，不(bu)(bu)過(guo)，腎(shen)功能(neng)不(bu)(bu)好(hao)的人仍應避(bi)免過(guo)量(liang)飲(yin)用。

5、椰(ye)子水含(han)有豐(feng)富的(de)糖、脂肪、蛋白質、維(wei)生素、生長激素以(yi)及微量元素。經常飲(yin)用能夠補充(chong)細胞內液體(ti)，擴(kuo)大血液容量，起到(dao)滋潤皮膚的(de)美容效果(guo)。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營養價值豐富(fu)，但部分人(ren)群也是(shi)不(bu)宜飲用的(de)，其副作(zuo)用可(ke)見于以下幾個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子(zi)水(shui)中含有一定的鈉和(he)鉀(jia)，可能會(hui)增加血(xue)壓，因(yin)此高血(xue)壓患(huan)者需(xu)限(xian)制椰子(zi)水(shui)的攝入量。

（2）糖尿病患者：椰子水(shui)的含(han)糖(tang)(tang)量(liang)較高(gao)，攝入過多可(ke)能導(dao)致血糖(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，因(yin)此糖(tang)(tang)尿病患者應避免過量(liang)飲用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的(de)鈉(na)和鉀(jia)含量較高，腎功能不全(quan)患(huan)者需避(bi)免過量飲(yin)用，以免加(jia)重腎臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過(guo)量(liang)的椰(ye)子水(shui)(shui)可能導致胃腸不適，如腹脹、腹瀉等。這(zhe)是因為椰(ye)子水(shui)(shui)中(zhong)的天然(ran)糖分過(guo)多，難以(yi)被身(shen)體完全吸收。

（2）過敏反應：某(mou)些人可能對(dui)椰(ye)子水(shui)中的蛋白質或其(qi)他(ta)成分過(guo)敏，出現過(guo)敏反應，進而出現皮膚瘙(sao)癢(yang)、皮疹、呼吸急促、喉嚨腫脹等癥狀。如(ru)果出現過(guo)敏反應，應立(li)即(ji)就醫處理。

（3）食品安全：椰(ye)子水容(rong)易出現食品安(an)全問題，可(ke)能導致食物(wu)中毒。因此，應(ying)選擇新鮮、未受污染的(de)椰(ye)子水或可(ke)靠品牌的(de)椰(ye)子水。