一、椰子水的功效與作用

椰子水天然的植物(wu)水，富含維生素C、蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉等各種礦物(wu)質，能夠清涼解暑、生津止渴，具有清除(chu)自由基、防止黑斑生成、抗氧化的功能。

1、椰子水清涼(liang)甘甜，不僅可以(yi)生津解(jie)渴(ke)，還能緩解(jie)疲勞(lao)，補(bu)充體(ti)(ti)液，恢復體(ti)(ti)力(li)。而且椰子水富含維生素C，具有(you)較強的自由基(ji)清除能力(li)和抗氧化活性。

2、椰子水中鉀含量豐富，還(huan)含有L-精(jing)氨酸等，可促進血管擴張，保護心臟。

3、椰(ye)肉及椰(ye)汁均有(you)殺滅腸道寄生蟲(chong)、預防腸道疾病的作用(yong)(yong)，喝椰(ye)子水可(ke)以驅除姜片蟲(chong)和絳蟲(chong)，療(liao)效可(ke)靠(kao)，且(qie)無毒副作用(yong)(yong)。

4、椰子水中的(de)(de)鉀離子可以預防(fang)腎結石(shi)形成。椰子水是天然的(de)(de)利(li)尿(niao)(niao)劑(ji)，每日規(gui)律的(de)(de)適量飲用，能稀釋(shi)尿(niao)(niao)液、增加排(pai)尿(niao)(niao)，避(bi)免產生(sheng)腎結石(shi)，不過(guo)，腎功能不好(hao)的(de)(de)人仍應避(bi)免過(guo)量飲用。

5、椰子(zi)水(shui)含有豐富的糖、脂肪、蛋(dan)白質、維生素(su)、生長激素(su)以及微量元素(su)。經常飲用能夠(gou)補充細胞內液(ye)體，擴大血液(ye)容量，起(qi)到滋(zi)潤皮膚的美容效(xiao)果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營養(yang)價值豐(feng)富，但(dan)部(bu)分人(ren)群也是不宜飲用的，其副作用可見于以下幾個(ge)方面(mian)：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰(ye)子水(shui)(shui)中(zhong)含有一(yi)定(ding)的鈉和(he)鉀，可能會增加血壓，因此高(gao)血壓患者需限制椰(ye)子水(shui)(shui)的攝(she)入(ru)量。

（2）糖尿病患者：椰子水的含糖(tang)(tang)量較高，攝入過多可能導致血糖(tang)(tang)升高，因(yin)此糖(tang)(tang)尿(niao)病患者應避(bi)免(mian)過量飲用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的鈉(na)和鉀含量較高，腎功(gong)能(neng)不(bu)全患者需(xu)避免過量飲用，以免加重腎臟負擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過量的椰子(zi)水可能導致胃腸不適，如腹(fu)脹、腹(fu)瀉等。這(zhe)是因(yin)為椰子(zi)水中的天(tian)然糖(tang)分過多，難以被身體(ti)完全吸(xi)收。

（2）過敏反應：某些人(ren)可能對椰子(zi)水(shui)中的蛋白質或其他成分(fen)過敏(min)(min)，出(chu)現過敏(min)(min)反(fan)應(ying)，進而出(chu)現皮膚瘙癢、皮疹(zhen)、呼(hu)吸急促、喉嚨(long)腫脹等癥(zheng)狀。如果出(chu)現過敏(min)(min)反(fan)應(ying)，應(ying)立即就(jiu)醫處(chu)理。

（3）食品安全：椰(ye)子水(shui)容易(yi)出現食品安全問(wen)題，可(ke)能導致食物中毒。因(yin)此，應選(xuan)擇新鮮、未(wei)受污染的(de)椰(ye)子水(shui)或(huo)可(ke)靠(kao)品牌的(de)椰(ye)子水(shui)。