一、椰子水的功效與作用

椰子水天(tian)然(ran)的植物水，富含維生素(su)C、蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉等各(ge)種礦(kuang)物質，能(neng)夠清(qing)涼解暑、生津止渴(ke)，具有清(qing)除(chu)自(zi)由(you)基、防止黑(hei)斑(ban)生成、抗氧化的功(gong)能(neng)。

1、椰子水清涼甘(gan)甜，不(bu)僅(jin)可以生津解渴，還能緩解疲勞，補充體液，恢(hui)復體力。而且椰子水富(fu)含維生素C，具有較強(qiang)的自由基(ji)清除能力和抗氧化活(huo)性。

2、椰子(zi)水中鉀含量豐(feng)富，還含有L-精氨酸等，可促進血管(guan)擴張(zhang)，保護心臟。

3、椰(ye)肉及(ji)椰(ye)汁(zhi)均(jun)有殺(sha)滅腸道寄(ji)生(sheng)蟲、預防腸道疾病(bing)的作(zuo)用，喝(he)椰(ye)子水可以驅(qu)除姜片蟲和(he)絳蟲，療效(xiao)可靠，且無毒副作(zuo)用。

4、椰子水中的(de)鉀離子可以預防(fang)腎(shen)結石(shi)形成。椰子水是天(tian)然的(de)利尿劑，每(mei)日規律(lv)的(de)適量飲用，能稀釋(shi)尿液、增加排(pai)尿，避(bi)免(mian)產(chan)生腎(shen)結石(shi)，不(bu)過(guo)，腎(shen)功能不(bu)好的(de)人仍應避(bi)免(mian)過(guo)量飲用。

5、椰子水含有豐富的糖、脂肪、蛋白質、維生素(su)、生長激(ji)素(su)以及微量(liang)元素(su)。經常(chang)飲用能夠補充細胞內液體，擴大血(xue)液容(rong)(rong)量(liang)，起到滋(zi)潤皮膚的美容(rong)(rong)效(xiao)果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營(ying)養價值豐(feng)富，但部分人群也是(shi)不宜(yi)飲(yin)用的，其副作用可見于以(yi)下(xia)幾(ji)個方面：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰子水中含有(you)一(yi)定的(de)鈉和鉀，可(ke)能會增加血(xue)壓，因此高血(xue)壓患者需限制(zhi)椰子水的(de)攝入量。

（2）糖尿病患者：椰子水的含(han)糖量較高，攝入過(guo)多可能導致(zhi)血糖升高，因此(ci)糖尿病患者應避免過(guo)量飲用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的鈉(na)和鉀含量(liang)較高，腎功能(neng)不全患者需避免過量(liang)飲用，以免加重腎臟負(fu)擔(dan)。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲用過(guo)量的椰(ye)子水可能導致胃(wei)腸(chang)不適，如腹(fu)脹、腹(fu)瀉等。這是因為(wei)椰(ye)子水中的天(tian)然糖(tang)分過(guo)多，難(nan)以被身體(ti)完全吸收。

（2）過敏反應：某(mou)些人(ren)可(ke)能對椰子水(shui)中的(de)蛋白質或其他成(cheng)分過(guo)(guo)敏(min)，出現(xian)過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，進而出現(xian)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促(cu)、喉嚨(long)腫(zhong)脹等癥(zheng)狀。如(ru)果出現(xian)過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應(ying)，應(ying)立即就醫處理。

（3）食品安全：椰子水(shui)容易出現(xian)食品(pin)安全問題(ti)，可能導致食物(wu)中毒。因(yin)此，應選(xuan)擇新鮮、未受污染(ran)的椰子水(shui)或(huo)可靠品(pin)牌的椰子水(shui)。