一、椰子水的功效與作用

椰(ye)子(zi)水天然的植(zhi)物(wu)水，富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)C、蛋(dan)白質、鉀(jia)、鎂、鈣、鐵、鈉等各種礦物(wu)質，能(neng)夠清涼解暑、生(sheng)津(jin)止(zhi)渴，具有清除自由基、防止(zhi)黑斑(ban)生(sheng)成(cheng)、抗氧(yang)化的功能(neng)。

1、椰子水清(qing)涼甘甜(tian)，不僅可(ke)以生津解渴(ke)，還能(neng)緩解疲勞，補充體液，恢復體力。而且(qie)椰(ye)子(zi)水(shui)富(fu)含(han)維生素C，具有較(jiao)強的自由(you)基清(qing)除能(neng)力和抗氧化活性(xing)。

2、椰子水(shui)中鉀含量豐富，還含有L-精氨(an)酸等，可(ke)促進血管擴張，保護心臟。

3、椰肉及椰汁均有(you)殺(sha)滅腸(chang)道寄生蟲、預防腸(chang)道疾病的(de)作用，喝椰子水可以驅除姜片蟲和絳蟲，療效(xiao)可靠，且(qie)無毒副作用。

4、椰子(zi)水(shui)(shui)中(zhong)的(de)鉀離子(zi)可(ke)以預防腎(shen)結石形成。椰子(zi)水(shui)(shui)是天然的(de)利尿(niao)劑，每日(ri)規律的(de)適(shi)量飲(yin)用(yong)，能(neng)稀釋尿(niao)液、增加排尿(niao)，避(bi)免(mian)產生腎(shen)結石，不過，腎(shen)功能(neng)不好的(de)人仍應(ying)避(bi)免(mian)過量飲(yin)用(yong)。

5、椰(ye)子水含有豐富(fu)的糖(tang)、脂肪、蛋白質、維生(sheng)素、生(sheng)長激(ji)素以及微量(liang)元素。經常飲用能夠補(bu)充細胞內(nei)液體(ti)，擴大(da)血(xue)液容量(liang)，起到滋潤皮(pi)膚的美容效果。

二、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰(ye)子(zi)汁營(ying)養價(jia)值豐富，但部(bu)分人群也是不宜飲用的，其副作用可見于(yu)以下(xia)幾(ji)個方面(mian)：

1、禁忌

（1）高血壓患者：椰(ye)子水中(zhong)含有一定的鈉和(he)鉀，可能(neng)會(hui)增加血壓，因(yin)此高(gao)血壓患者需限制(zhi)椰(ye)子水的攝入(ru)量。

（2）糖尿病患者：椰子水的含糖(tang)量(liang)較高，攝入(ru)過(guo)多(duo)可(ke)能導致血糖(tang)升高，因此糖(tang)尿病患(huan)者應(ying)避免過(guo)量(liang)飲用。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中(zhong)的鈉和(he)鉀含(han)量較高(gao)，腎功能不(bu)全患者需避免(mian)過量飲(yin)用，以免(mian)加重(zhong)腎臟負(fu)擔。

2、副作用

（1）胃腸不適：飲(yin)用過(guo)量的椰子水可能(neng)導致(zhi)胃腸不(bu)適(shi)，如腹脹、腹瀉等。這是(shi)因(yin)為椰子水中(zhong)的天然(ran)糖分過(guo)多(duo)，難以被身(shen)體(ti)完全吸收。

（2）過敏反應：某(mou)些人(ren)可能對椰子水中(zhong)的蛋白質或其他成分過(guo)敏(min)(min)，出現(xian)過(guo)敏(min)(min)反應(ying)，進(jin)而出現(xian)皮膚瘙(sao)癢、皮疹、呼(hu)吸急(ji)促、喉嚨腫脹等(deng)癥狀。如果出現(xian)過(guo)敏(min)(min)反應(ying)，應(ying)立即就(jiu)醫處理。

（3）食品安全：椰(ye)子(zi)水(shui)容易出現(xian)食(shi)品安全問題，可能導致食(shi)物中毒(du)。因此，應(ying)選擇新鮮、未受污染的椰(ye)子(zi)水(shui)或可靠品牌的椰(ye)子(zi)水(shui)。