一、吃魚罐頭對身體有害嗎

少量吃魚罐頭，可能不會(hui)對身體有害。但是過量吃可能會(hui)對身體造(zao)成(cheng)一定的傷(shang)害，需要因人而異(yi)。

1、可能不會有傷害

魚罐頭是由各(ge)種魚類腌制而成的，其中含(han)有較多的蛋(dan)白質，也含(han)有B族(zu)維生素、鈣(gai)、鋅、碘等礦物質，如果食用的量比(bi)較少，可以為身(shen)(shen)體(ti)(ti)補充一定的營養成分，一般不(bu)會給身(shen)(shen)體(ti)(ti)帶來(lai)明顯的不(bu)適(shi)癥(zheng)狀，也不(bu)會損(sun)傷(shang)機體(ti)(ti)器官，所以可能不(bu)會對身(shen)(shen)體(ti)(ti)有害。

2、可能會有傷害

但(dan)是在制(zhi)作(zuo)魚罐頭(tou)的(de)過程中(zhong)，會(hui)加入比(bi)較多(duo)的(de)化(hua)學添加劑(ji)、防腐劑(ji)、香精等有(you)害(hai)(hai)的(de)物(wu)質。如(ru)果在平時經(jing)常吃(chi)魚罐頭(tou)，體內的(de)有(you)害(hai)(hai)物(wu)質會(hui)堆積過多(duo)，甚至也有(you)可能會(hui)使機體的(de)免疫力有(you)所下降，從而(er)出現偏食、挑(tiao)食等不(bu)適情況，部(bu)分人(ren)還會(hui)伴有(you)身(shen)體消瘦等現象，所以(yi)不(bu)建(jian)議經(jing)常吃(chi)魚罐頭(tou)，可以(yi)選擇新鮮的(de)魚類作(zuo)為更健(jian)康的(de)食品來(lai)源(yuan)。

二、什么人不能吃魚罐頭

1、孕婦

孕(yun)婦在懷(huai)孕(yun)期間需要攝(she)入豐富全面(mian)的營養，應(ying)該避免偏食(shi)和飲(yin)食(shi)不當，要做到飲(yin)食(shi)多(duo)樣化，而(er)魚(yu)罐頭在制(zhi)作的過程中(zhong)，就已經損失了(le)許多(duo)的營養物質，而(er)且本身屬于(yu)腌制(zhi)品，含(han)有致癌物質，所以孕(yun)婦不能(neng)吃魚(yu)罐頭。

2、兒童

為了保持魚罐(guan)頭的(de)(de)(de)色(se)香味，通(tong)常都會(hui)加入(ru)一(yi)定量的(de)(de)(de)香精、色(se)素、防(fang)腐劑(ji)等化(hua)學(xue)添加物，這些人(ren)工合成(cheng)的(de)(de)(de)物質對(dui)成(cheng)年人(ren)來說比(bi)較(jiao)安全，但是對(dui)于(yu)兒童來說卻有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)危害(hai)。另外魚罐(guan)頭中的(de)(de)(de)魚可(ke)能含有(you)重(zhong)金屬汞，過(guo)量攝入(ru)會(hui)對(dui)身(shen)體造成(cheng)傷(shang)害(hai)，特別是對(dui)于(yu)孕婦和兒童更(geng)為危險(xian)。

3、糖尿病患者

糖尿病患者的飲食應減少鹽的攝取，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭(tou)湯等(deng)(deng)罐頭(tou)食(shi)品，少吃(chi)咸菜、咸魚(yu)、咸蛋等(deng)(deng)腌制食(shi)物。