一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除(chu)了(le)新鮮藍莓的營(ying)養價值比藍莓干更高之外(wai)，兩者(zhe)的區(qu)別還有以下幾點：

1、存放方式不同

（1）新(xin)(xin)鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)：新(xin)(xin)鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)中的水(shui)分含(han)量豐富，在(zai)常溫下放幾天就會壞了，保存(cun)時間很(hen)短，因此，新(xin)(xin)鮮(xian)藍(lan)(lan)莓(mei)是(shi)放冰箱(xiang)冷(leng)藏室內保存(cun)的。

（2）藍(lan)莓(mei)干(gan)：藍(lan)莓(mei)干(gan)中的水分含量(liang)很(hen)少，而且屬于干(gan)制品，一般建議放到干(gan)燥(zao)、通風、避光的地方就(jiu)好了。

2、價格不同

（1）新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)(mei)：新(xin)鮮(xian)藍(lan)莓(mei)(mei)本身是一種比較昂貴(gui)的水果，但與藍(lan)莓(mei)(mei)干相比較，藍(lan)莓(mei)(mei)干的價格(ge)更加昂貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤藍莓(mei)(mei)制成(cheng)藍莓(mei)(mei)干(gan)可能連(lian)半斤都沒有，加上藍莓(mei)(mei)干(gan)還需要(yao)(yao)經(jing)過(guo)加工處理，會耗(hao)費一定的人力、物力、財(cai)力等(deng)，因此(ci)，藍莓(mei)(mei)干(gan)就顯得更加珍貴(gui)了(le)，價格比新(xin)鮮藍莓(mei)(mei)要(yao)(yao)貴(gui)的多(duo)。

3、口感不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓的(de)味道酸(suan)甜度(du)適中，可能有的(de)食用起來酸(suan)味更重(zhong)。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最好是(shi)用新(xin)鮮的藍(lan)莓(mei)(mei)泡(pao)酒(jiu)，因為新(xin)鮮的藍(lan)莓(mei)(mei)含有(you)更(geng)(geng)多的花青素，營(ying)(ying)養價值更(geng)(geng)高，口感更(geng)(geng)好。但是(shi)藍(lan)莓(mei)(mei)的盛產季節是(shi)在6-8月份，如果不(bu)是(shi)在這(zhe)個時間段泡(pao)，使用干藍(lan)莓(mei)(mei)也是(shi)可(ke)以的，藍(lan)莓(mei)(mei)干同樣也含有(you)這(zhe)些營(ying)(ying)養成(cheng)分，雖(sui)然經過(guo)加工處(chu)理，但它們仍然可(ke)以被酒(jiu)浸泡(pao)出來，從(cong)而讓(rang)藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)具有(you)一些獨(du)特的功效和口感。

無(wu)論是(shi)用(yong)新鮮藍(lan)(lan)莓(mei)還是(shi)藍(lan)(lan)莓(mei)干泡酒，都(dou)可以根據(ju)自(zi)己的(de)口味和需求來(lai)選擇。如果你想要制作(zuo)一款口感更好、更天然的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)酒，建議選擇新鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)進行泡制。同時，在制作(zuo)藍(lan)(lan)莓(mei)酒時，需要注意(yi)衛生(sheng)和釀造(zao)方法，以確保酒的(de)質量和口感。