一、干藍莓和新鮮藍莓區別在哪里

除了新鮮藍莓(mei)的(de)營養價值(zhi)比藍莓(mei)干更高之(zhi)外，兩者的(de)區別還有以下幾點(dian)：

1、存放方式不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓中的水分(fen)含量豐富(fu)，在常溫下放幾天(tian)就會壞了，保存(cun)時間很(hen)短，因此(ci)，新鮮藍莓是放冰箱冷藏室內保存(cun)的。

（2）藍(lan)莓干：藍(lan)莓干中的水分含量很少，而且屬于(yu)干制品，一般(ban)建議放(fang)到干燥、通風、避光(guang)的地(di)方(fang)就好了。

2、價格不同

（1）新鮮藍莓(mei)：新鮮藍莓(mei)本身是(shi)一(yi)種比較(jiao)昂(ang)貴(gui)的(de)水果，但(dan)與藍莓(mei)干相(xiang)比較(jiao)，藍莓(mei)干的(de)價格更加昂(ang)貴(gui)。

（2）藍莓干：一斤(jin)藍(lan)莓(mei)(mei)制成(cheng)藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)可能(neng)連半斤(jin)都(dou)沒(mei)有，加(jia)上(shang)藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)還需要經過加(jia)工處理，會(hui)耗費一定的人力、物力、財力等，因此(ci)，藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)就(jiu)顯得更加(jia)珍貴了，價格比新鮮藍(lan)莓(mei)(mei)要貴的多(duo)。

3、口感不同

（1）新鮮藍莓：新鮮藍莓的味(wei)道(dao)酸甜度適中，可能有的食用(yong)起來酸味(wei)更(geng)重。

（2）藍莓干：藍莓干壓縮后的糖分分布的更加集中，味道比新鮮藍莓要甜一些。

二、干藍莓泡酒好還是鮮藍莓泡酒好

最(zui)好是(shi)(shi)用新鮮(xian)的(de)藍(lan)莓(mei)(mei)泡(pao)(pao)酒(jiu)，因為新鮮(xian)的(de)藍(lan)莓(mei)(mei)含有更(geng)多的(de)花青素，營養價值更(geng)高(gao)，口感(gan)更(geng)好。但(dan)是(shi)(shi)藍(lan)莓(mei)(mei)的(de)盛產季節(jie)是(shi)(shi)在(zai)6-8月(yue)份，如果不是(shi)(shi)在(zai)這個時(shi)間段泡(pao)(pao)，使用干(gan)藍(lan)莓(mei)(mei)也是(shi)(shi)可以(yi)的(de)，藍(lan)莓(mei)(mei)干(gan)同樣也含有這些(xie)營養成分，雖然經過加工處理，但(dan)它們仍然可以(yi)被酒(jiu)浸泡(pao)(pao)出來，從而讓藍(lan)莓(mei)(mei)酒(jiu)具有一(yi)些(xie)獨特的(de)功效和(he)口感(gan)。

無論(lun)是用(yong)新(xin)鮮藍(lan)(lan)莓(mei)還是藍(lan)(lan)莓(mei)干泡酒(jiu)(jiu)，都可(ke)以根據自己(ji)的(de)口味(wei)和(he)需(xu)求來選擇(ze)(ze)。如果你想要(yao)制(zhi)作一款(kuan)口感(gan)更好、更天然的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)，建議(yi)選擇(ze)(ze)新(xin)鮮的(de)藍(lan)(lan)莓(mei)進行泡制(zhi)。同時(shi)，在制(zhi)作藍(lan)(lan)莓(mei)酒(jiu)(jiu)時(shi)，需(xu)要(yao)注意衛生和(he)釀造方法，以確(que)保(bao)酒(jiu)(jiu)的(de)質量和(he)口感(gan)。