一、藍莓干多少錢一斤
我們都知道七八月份是食用藍莓的最佳季節,藍莓是一種價值極高的水果,但卻又是一種不好保存的水果,所以現在很多人為了不損失這么好的東西把它進行了加工,制成藍莓干,這種藍莓干的價格甚至于更在新鮮藍莓之上,那么具體的藍莓干多少錢一斤呢?
做成藍莓干后每斤至少要賣到200多元。新鮮的藍莓每斤70元左右,而晾曬一斤藍莓干需要四到五斤鮮果。純正的藍莓干不會賣的很便宜,并且藍莓種植(zhi)的(de)數(shu)量較少,很少能見到大(da)量的(de)藍莓(mei)干銷(xiao)售。
二、怎樣挑選藍莓干
1、藍莓干也是藍莓,看外形(xing)粘粘糊(hu)(hu)糊(hu)(hu),沒有(you)藍莓外形(xing)的,建議別買(mai)。
2、外(wai)表(biao)太(tai)亮的(de),別買(mai),他添加(jia)了(le)植物油和大量(liang)的(de)糖分(fen)。
3、泡(pao)在水里出顏(yan)色(se)(se),不能判斷真(zhen)假,只能判斷是否有(you)(you)添加色(se)(se)素(su)(su)。人工色(se)(se)素(su)(su)弄在紙(zhi)巾上和真(zhen)正的(de)水果顏(yan)色(se)(se)是不一(yi)樣的(de),簡(jian)單的(de)判斷方法就是水果顏(yan)色(se)(se)有(you)(you)殘留,人工色(se)(se)素(su)(su)沒(mei)有(you)(you)殘留(這個要靠經驗,你還是自(zi)己找找感(gan)覺,弄點水果顏(yan)色(se)(se)弄紙(zhi)巾上看看)。
4、在清水(shui)里(li)面(mian)泡藍莓干,上面(mian)有灰(hui)灰(hui)的(de)(de)漂浮物的(de)(de),不要要買,那是(shi)加(jia)了防腐劑的(de)(de)。
5、比較(jiao)酸的(de)(de)藍(lan)莓干比較(jiao)好。因為真正的(de)(de)藍(lan)莓干,是(shi)高端的(de)(de)果干產品,大部(bu)分都是(shi)野生的(de)(de)藍(lan)莓制作(野生藍(lan)莓因為花青(qing)素含量較(jiao)高,比較(jiao)酸比較(jiao)澀,不太(tai)適合鮮食)。